Hydrolizat Białek Serwatkowych WPH

Hydrolizaty białek serwatkowych (WPH) stanowią fascynującą kategorię w dziedzinie suplementacji dietetycznej, oferującą unikalne korzyści dla osób poszukujących efektywnych źródeł białka. WPH to szczególna forma białka serwatkowego, poddana procesowi hydrolizy, który przekształca je w łatwo przyswajalne peptydy. Ta zaawansowana technologia produkcji sprawia, że WPH wyróżnia się spośród innych rodzajów białek, zdobywając popularność zarówno wśród entuzjastów fitnessu, jak i osób poszukujących alternatywnych źródeł białka o wysokiej jakości.

Czym jest Hydrolizat białka serwatkowego (WPH)?

Hydrolizat białka serwatkowego to forma białka serwatkowego, które zostało poddane procesowi hydrolizy. Hydroliza to proces chemiczny, w którym cząsteczki białka są rozkładane na mniejsze fragmenty poprzez dodanie wody. W przypadku hydrolizatu białka serwatkowego proces ten może być kontrolowany w celu uzyskania odpowiedniej wielkości fragmentów białkowych, zwanych peptydami.

Hydrolizat białka serwatkowego jest często stosowany w suplementacji diety, szczególnie wśród osób, które mają trudności w trawieniu pełnych białek. Ponieważ jest już poddane procesowi hydrolizy, zawiera mniejsze fragmenty białka, co może ułatwić przyswajanie i trawienie. Jest to szczególnie istotne dla osób z nietolerancją laktozy lub uczulonych na pełne białka mleczne.

Hydrolizat białka serwatkowego jest również popularny wśród sportowców, ponieważ szybko się wchłania, co wspomaga proces regeneracji mięśni po treningu. Oferuje również szybkie dostarczenie aminokwasów do organizmu, co jest istotne w kontekście budowy i naprawy tkanek.

Jakie są rodzaje hydrolizatów białkowych?

Hydrolizaty białka zwierzęcego 

Jednym z najpopularniejszych rodzajów, który jest stosowany przez wiele osób uprawiających sport, jest hydrolizat białka serwatkowego. Wytwarzając sery i mleko produkuje się także serwatkę, która zwykle uznawana jest za produkt uboczny. Z niej z kolei, poprzez proces ultrafiltracji, można wytworzyć białko serwatkowe, które to właśnie znajduje się w odżywkach dla sportowców. Tak powstaje koncentrat białka, z którego w dalszym etapie można zrobić izolat białkowy. Ten natomiast, poprzez proces hydrolizy przekształca się w hydrolizat białka serwatkowego. Jak widać, jest to proces dość skomplikowany i długi, dlatego ważne jest, aby przeprowadzać go w odpowiednich warunkach. Hydrolizat kryje w sobie nawet do 100% protein, a jednocześnie nie zawiera tłuszczy, cukrów mlecznych i innych składników. Co to znaczy? Podczas jego produkcji eliminowane są substancje, które źle wpływają na przyrost tkanki mięśniowej. Poprzez proces hydrolizy otrzymuje się najczystszą postać białka, jaka jest możliwa do wytworzenia z mleka, a w efekcie produkt wchłania się dużo szybciej i lepiej. Głównym działaniem tego hydrolizatu jest poprawa procesów regeneracyjnych mięśni po treningu. Przyspiesza to odbudowę mięśni i tym samym powoduje wzrost tkanki mięśniowej. 

Kolejnym rodzajem białka pochodzenia zwierzęcego jest hydrolizowane białko wołowe. Jest on dobrym wyborem dla osób, które nie mogą spożywać białka z mleka. Jest on wytwarzany w wyniku hydrolizy enzymatycznej, dlatego czas jego wchłaniania do organizmu jest jeszcze krótszy. Jego główne zalety to wysoka wartość odżywcza, duża ilość aminokwasów, zwiększenie wydolności organizmu i wsparcie dla stawów, a także to, że nie zawiera prawie wcale tłuszczu i węglowodanów. Wytwarzane są także hydrolizaty z innych rodzajów mięs, jak chociażby hydrolizat białka drobiowego czy kolagenowego, który otrzymywany jest z wieprzowiny.  

Hydrolizaty białka roślinnego

Innym popularnym rodzajem jest hydrolizowane białko roślinne. Można pozyskać je ze wszystkich roślin, które mają dużą ilość białka, czyli na przykład soi, pszenicy, kukurydzy, rzepaku, grochu czy ryżu. Pierwotnie, takie białko hydrolizowane wykorzystywano do utrwalania smaku w produktach poddawanych mrożeniu czy suszeniu. W skrócie jego produkcja sprowadza się do rozłożenia białka do aminokwasów za pomocą kwasu solnego. Większa część hydrolizatu powstałego w ten sposób to woda, sól oraz białka. W niektórych tego typu produktach można znaleźć glutaminian sodu będący produktem reakcji. Dlatego należy dokładnie czytać etykiety i w przypadku nadwrażliwości na ten składnik, unikać go. 

Jednym z najczęściej spotykanych rodzajów hydrolizatów roślinnych jest hydrolizat białka sojowego. Jest on uważany za bardzo wartościowy, ponieważ soja zawiera witaminy z grupy B, aminokwasy, wielonasycone kwasy tłuszczowe, a także magnez, żelazo, fosfor, potas oraz argininę, która najbardziej przyczynia się do przyrostu masy mięśniowej. Dlatego ten rodzaj białka jest odpowiedni zarówno dla sportowców, jak i dla osób, które trenują amatorsko. Nie jest wyłącznie budulcem, a zapewnia organizmowi wiele niezbędnych składników odżywczych i mikroelementów, które pozwalają na prawidłowe działanie wszystkich narządów. 

Czym różni się od WPI i WPC?

Proces produkcji:

Proces hydrolizy, którym poddawane są białka serwatkowe, polega na kontrolowanym rozbijaniu większych cząsteczek białka na mniejsze fragmenty, zwane peptydami. Ten proces wymaga dodania wody do białka serwatkowego i zazwyczaj jest kontrolowany w sposób, który umożliwia uzyskanie określonego stopnia hydrolizy. Ten stopień hydrolizy wpływa na długość i strukturę ostatecznych peptydów.

Charakterystyka:

Struktura hydrolizatu białka serwatkowego jest bardziej "rozbita" w porównaniu do izolatu czy koncentratu. Peptydy w hydrolizacie są już częściowo trawione, co oznacza, że są w postaci, która ułatwia ich szybkie wchłanianie przez organizm. To sprawia, że hydrolizat jest łatwiejszy do strawienia dla osób o wrażliwym układzie trawiennym.

Przyswajalność:

Dzięki procesowi hydrolizy, hydrolizaty białka serwatkowego są charakteryzowane przez szybką przyswajalność. Ponieważ białko zostało rozłożone na mniejsze fragmenty, organizm może szybko przyswajać aminokwasy, co czyni hydrolizaty idealnym źródłem białka dla osób, które potrzebują szybkiego dostarczenia składników odżywczych, na przykład po intensywnym treningu.

Zastosowanie:

Hydrolizaty białka serwatkowego są szczególnie popularne wśród osób o wrażliwym układzie trawiennym, ponieważ są łatwiejsze do strawienia niż pełne białka serwatkowe. Ponadto, ze względu na szybką przyswajalność, hydrolizaty są powszechnie stosowane w suplementacji dla sportowców, którzy potrzebują natychmiastowego dostarczenia aminokwasów do mięśni w celu wsparcia regeneracji i budowy tkanki mięśniowej.

Podsumowując, hydrolizat białka serwatkowego to forma białka, która wyróżnia się szybką przyswajalnością i łatwością trawienia, co sprawia, że jest atrakcyjnym wyborem dla wielu osób o różnych potrzebach żywieniowych i sportowych.

W jaki sposób dawkować białko?

Dawkowanie hydrolizatu białka serwatkowego może zależeć od różnych czynników, takich jak cel suplementacji, poziom aktywności fizycznej, waga ciała, stan zdrowia i indywidualne potrzeby żywieniowe. Poniżej znajdziesz ogólne wytyczne dotyczące dawkowania hydrolizatu białka serwatkowego:

Regeneracja i Budowa Mięśni: Dla osób aktywnych fizycznie, szczególnie po treningu siłowym, dawkowanie w zakresie 20-25 gramów hydrolizatu białka serwatkowego może wspomagać procesy regeneracyjne i budowę tkanki mięśniowej.

Podtrzymanie Masy Mięśniowej: W przypadku osób dbających o utrzymanie masy mięśniowej, dawki mogą być dostosowane do zapotrzebowania białkowego, zwykle w zakresie 1,2-2,2 gramy białka na kilogram masy ciała dziennie.

Po Treningu: Wiele badań sugeruje, że spożycie hydrolizatu białka serwatkowego w okresie do 30 minut po treningu może przyspieszyć proces regeneracji mięśni, ze względu na szybką przyswajalność.

W Ciągu Dnia: Hydrolizat może być również spożywany w innych momentach dnia, aby uzupełnić ogólne zapotrzebowanie białkowe.

Obliczanie Doz: Dawkowanie może być dostosowane do wagi ciała. Przykładowo, osoba o masie ciała 70 kg może spożywać od 14 do 35 gramów hydrolizatu białka serwatkowego w jednej porcji, w zależności od celu suplementacji. 

Intolerancje i Alergie: Osoby z nietolerancją laktozy lub alergią na składniki mleczne powinny wybierać hydrolizaty białka serwatkowego, które są odpowiednio przetworzone.

Przed rozpoczęciem suplementacji warto przeczytać zalecenia producenta na opakowaniu danego produktu, ponieważ mogą się one różnić w zależności od marki.

Czy Hydrolizat jest dla Ciebie?

Wartość wyboru hydrolizatu białka serwatkowego zależy od indywidualnych potrzeb, celów żywieniowych i ewentualnych ograniczeń zdrowotnych. Oto kilka czynników, które warto rozważyć, aby ocenić, czy hydrolizat białka serwatkowego jest dla Ciebie odpowiedni:

• Hydrolizat białka serwatkowego jest znany ze swojej szybkiej przyswajalności. Jeśli zależy Ci na szybkim dostarczeniu aminokwasów do mięśni po treningu, hydrolizat może być atrakcyjnym wyborem.

• Hydrolizaty są często polecane dla osób o wrażliwym układzie trawiennym. Proces hydrolizy rozbija białko na mniejsze fragmenty, co może ułatwić trawienie, zwłaszcza dla tych, którzy mają trudności z pełnymi białkami.

• Jeśli zależy Ci na jak najbardziej skoncentrowanej formie białka, hydrolizat może być bardziej oczyszczoną opcją w porównaniu do koncentratu białka serwatkowego.

• Jeśli głównym celem suplementacji jest regeneracja mięśni po intensywnym treningu, hydrolizat białka serwatkowego może być szczególnie korzystny ze względu na szybkość działania.

• Osoby z nietolerancją laktozy lub alergią na składniki mleczne mogą korzystać z hydrolizatów białka serwatkowego, które są często bardziej tolerowane przez osoby z tego rodzaju problemami.

Wybierz swój hydrolizat białka serwatkowego w Świecie Supli!

Witamy w Świecie Supli, miejscu stworzonym z myślą o Twoim zdrowiu i kondycji fizycznej! Świat Supli to nie tylko sklep, to przestrzeń, w której dbamy o jakość i Twoje indywidualne potrzeby. Nasza oferta to szeroki wybór wysokiej jakości suplementów, które pomogą Ci osiągnąć Twoje cele zdrowotne i fitnessowe. Jesteśmy dumni z naszej współpracy z renomowanymi dostawcami, co gwarantuje, że oferujemy tylko produkty najwyższej jakości. Niezależnie od tego, czy jesteś sportowcem dążącym do osiągnięcia szczytowej formy, entuzjastą fitnessu czy osobą dbającą o ogólną kondycję, mamy dla Ciebie coś specjalnego. Nasza firma kładzie nacisk na transparentność, skuteczność produktów i zadowolenie klienta. Odkryj naszą szeroką gamę suplementów, od odżywek białkowych po aminokwasy, witaminy i minerały. W Świecie Supli nie oferujemy jedynie produktów, ale również holistyczne podejście do zdrowszego stylu życia. Dołącz do społeczności Świata Supli i rozpocznij podróż ku silniejszemu, sprawniejszemu i zdrowszemu Tobie!