Selen

Selen występuje w organizmie człowieka jako pierwiastek śladowy, ma jednak ogromne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania wielu układów. Do lat sześćdziesiątych ubiegłego stulecia uważano, że selen ma właściwości toksyczne, nie zdając sobie sprawy, że jego niedobór jest równie szkodliwy, co nadmiar. Zażywanie optymalnych dawek suplementów zawierających selen zapewnia skuteczne wzmocnienie układu immunologicznego. Zwiększa się poziom wytwarzanych w organizmie ciał odpornościowych, co wzmacnia organizm w walce z drobnoustrojami chorobotwórczymi. Prawidłowy poziom selenu w organizmie zabezpiecza przez nawrotami chorób powodowanych przez wirusy z rodzaju Herpes (np. opryszczką wargową). Pierwiastek ten wchodzi w skład wielu enzymów o działaniu antyoksydacyjnym, chroniąc przez szkodliwym działaniem wolnych rodników. Potwierdzono, że osoby przyjmujące odpowiednie dawki selenu rzadziej zapadają na niektóre choroby nowotworowe (zwłaszcza związane z układem rozrodczym). Ze względu na posiadane właściwości przeciwzapalne, przyjmowanie selenu jest szczególnie wskazane w przypadku osób przewlekle chorych, zwłaszcza na choroby o podłożu autoimmunologicznym. Dodatkowo, selen wspomaga organizm w usuwaniu szkodliwych metali ciężkich.

Niedobory selenu mogą być przyczyną nieprawidłowego funkcjonowania tarczycy, osłabienia i bólów mięśni, częstszej zapadalności na sezonowe infekcje w związku ze spadkiem efektywności układu odpornościowego, a także, zwłaszcza w przypadku mężczyzn, problemów z płodnością. Suplementy zawierające selen powinny być przyjmowane regularnie przez osoby spożywające słodycze, ponieważ selen zawarty w pożywieniu nie jest przyswajany przez organizm w połączeniu z cukrami prostymi. Selen wchłania się również słabiej w przypadku nadmiernego stosowania witaminy C, natomiast jego przyswajalność rośnie w połączeniu z witaminą E. Chociaż zalecane dzienne spożycie selenu to 45 μg, to kobiety w ciąży, w porozumieniu z lekarzem, powinny przyjmować większe jego dawki. Dotyczy to również okresu karmienia piersią.