W dni, kiedy termometr pokazuje ponad 30 stopni, stanie przy garnkach jest ostatnią rzeczą, na jaką ma się ochotę. Problem w tym, że głód nie bierze urlopu razem z pogodą, a zamawianie jedzenia na wynos codziennie szybko odbija się i na portfelu, i na diecie. Rozwiązaniem są zimne dania fit, które przygotowuje się wieczorem, z rana lub w kilka minut bez jakiegokolwiek gotowania. W tym artykule pokazujemy 3 sprawdzone propozycje na upalne dni: sycące, lekkie i gotowe zanim zdążysz się rozgrzać od stania w kuchni.
Zimna owsianka proteinowa na noc
Zimna owsianka proteinowa, czyli tzw. overnight oats, to danie, które robi się wieczorem, a je rano prosto z lodówki, więc jest idealne na upalne poranki, kiedy nie ma ochoty na ciepły posiłek.
Czego potrzebujesz:
- 40 g płatków owsianych
- 20–25 g odżywki białkowej
- 150 ml mleka lub napoju roślinnego
- łyżeczka nasiona chia
- opcjonalnie: garść mrożonych owoców lub łyżka masła orzechowego do podania
Do słoika lub pojemnika wsyp płatki owsiane i odżywkę białkową, zalej mlekiem, dodaj nasiona chia, które podczas nocy napęcznieją i zagęszczą całość. Wymieszaj, zamknij i odstaw do lodówki na minimum 6 godzin, najlepiej na całą noc. Rano wystarczy dodać garść mrożonych owoców lub łyżkę masła orzechowego i danie jest gotowe do jedzenia na zimno, bez podgrzewania. To jedno z tych zimnych dań fit, które można przygotować w kilku słoikach na 2–3 dni do przodu.
Świat Supli WPC Premium 80 700g-KLIKNJ TUTAJ
Przeczytaj także: 3 fit przepisy z jarmużem
Sałatka z kaszą gryczaną, jajkiem i fetą
Sałatka z kaszą gryczaną to sycące danie na zimno, które sprawdza się zarówno na lunch do pracy, jak i na szybki obiad w upalny dzień. Kaszę warto ugotować wcześniej — wieczorem lub rano przy okazji innego posiłku — żeby w środku dnia zostało tylko połączenie składników bez włączania kuchenki.
Czego potrzebujesz:
- porcja wystudzonej kaszy gryczanej
- 1 jajko ugotowane na twardo
- kostka sera feta
- garść pomidorków koktajlowych
- garść rukoli
- oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz
Do miski wrzuć wystudzoną kaszę gryczaną, jajko pokrojone w ćwiartki, pokruszoną fetę, pomidorki koktajlowe przekrojone na pół oraz rukolę. Całość skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Taka sałatka dobrze się przechowuje w lodówce, więc możesz przygotować od razu większą porcję na kilka posiłków.
Targroch Kasza gryczana niepalona 1 kg-KLIKNIJ TUTAJ
Chłodnik z jogurtu naturalnego i chrupiących warzyw
Chłodnik jogurtowo-ogórkowy to najszybsza propozycja z całej trójki — gotowa w mniej niż 5 minut i wyjątkowo orzeźwiająca w upalne dni.
Czego potrzebujesz:
- 1 ogórek
- 3 rzodkiewki
- pół cebuli czerwonej (możesz zastąpić szczypiorkiem)
- 300 g gęstego jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- garść koperku, może być suszony koperek
- sól
- pieprz
- sok z cytryny
Zetrzyj na tarce obranego ogórka i rzodkiewkę, dodaj jogurt naturalny, jak i przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekany koperek. Wymieszaj, dopraw solą i odrobiną soku z cytryny. Jeśli zależy Ci na gęstszej, bardziej sycącej wersji, podaj chłodnik z ugotowanymi wcześniej i wystudzonymi młodymi ziemniakami lub podawaj go jako sos do warzyw. A jeśli zależy Ci na dodatkowej porcji białka typowy chłodnik możesz zjeść z podsmażoną piersią z kurczaka, którą wcześniej zamarynuj w przyprawie curry. To jedno z tych zimnych dań fit, które świetnie sprawdza się jako lekka kolacja, kiedy na dworze wciąż jest gorąco.
Big Nature Koper igiełka suszony 100g-KLIKNIJ TUTAJ
Podsumowanie
Zimne dania fit na upalne dni nie muszą oznaczać rezygnacji z sycącego, wartościowego posiłku. Zimna owsianka proteinowa, sałatka z kaszą gryczaną i chłodnik z jogurtu i ogórka to trzy propozycje, które łączy jedno — żadna z nich nie wymaga stania przy kuchence w najgorętszej porze dnia. Wystarczy odrobina planowania, żeby część pracy wykonać wieczorem lub poprzedniego dnia, a w upalne popołudnie tylko połączyć składniki. Jeśli szukasz więcej inspiracji na szybkie, fit dania bez gotowania, warto zajrzeć też do innych przepisów na blogu.
