Enzym DAO w suplemencie to diaminooksydaza (oksydaza diaminowa), białko rozkładające histaminę z jedzenia w jelicie; w badaniach przyjmowano go 15–20 minut przed posiłkiem [1] [7] [10]. W kilku małych badaniach osoby z objawami przypisywanymi histaminie zgłaszały mniej dolegliwości [5] [9], ale wytyczne niemieckojęzycznych towarzystw alergologicznych z 2021 roku uznają skuteczność DAO za nieudowodnioną i go nie zalecają [2]. W UE to suplement diety bez dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych, a nie lek na nietolerancję histaminy [3] [4]. Jeśli chcesz go spróbować, porównaj pochodzenie enzymu, ilość DAO na porcję, formę kapsułki, skład i cenę za porcję.
Czym jest nietolerancja histaminy, jak się ją rozpoznaje i jaka dieta ma dowody, opisuje nasz poradnik nietolerancja histaminy: objawy, dieta i rozpoznanie. Poniżej znajdziesz tabelę ośmiu badań DAO u ludzi z dawkami, czasem, wynikiem i informacją, kto dostarczył preparat lub płacił za analizę, zasady przyjmowania, listę sytuacji, w których DAO nie jest dla ciebie, status prawny w UE oraz tabelę etykiety preparatu dostępnego w sklepie Świat Supli (odczyt karty 30.09.2026).
Spis treści
1. Czym jest enzym DAO w suplemencie
Histamina to związek wytwarzany w organizmie, który uczestniczy m.in. w reakcjach alergicznych, a także obecny w części żywności, zwłaszcza fermentowanej i długo dojrzewającej [1]. Suplement z DAO dostarcza z zewnątrz enzym, który organizm wytwarza sam, głównie w jelicie cienkim, i którym rozkłada histaminę z pożywienia [1]. Nietolerancja histaminy to stan, w którym po posiłkach bogatych w histaminę pojawiają się objawy, a jednym z proponowanych wyjaśnień jest zbyt mała aktywność DAO w jelicie [1]. Suplement ma zwiększyć rozkład histaminy z jedzenia, zanim zostanie wchłonięta, żeby dieta mogła być mniej restrykcyjna [1]. Nie jest to lek przeciwhistaminowy i nie zastępuje leczenia alergii.
Na rynku są dwa rodzaje preparatów. Pierwszy to ekstrakt białkowy z nerek wieprzowych z naturalną zawartością DAO, podawany w postaci, która ma chronić enzym przed kwasem żołądkowym; ten składnik jest wpisany do unijnego wykazu nowej żywności i to jego sprawdzano w badaniach z grupą placebo [1] [3]. Drugi to DAO roślinne, najczęściej z kiełków grochu zwyczajnego (Pisum sativum). Dla preparatu roślinnego jest jedno badanie obserwacyjne bez grupy kontrolnej, finansowane przez producenta [16]; nie znaleźliśmy opublikowanych wyników badań skuteczności DAO roślinnego przy nietolerancji histaminy z grupą placebo (PubMed, 30.09.2026). Jest natomiast badanie bezpieczeństwa z randomizacją i placebo: 30 zdrowych dorosłych dostało pojedyncze dawki 42, 84 lub 210 mg ekstraktu DAO z grochu innej marki (adiDAO Veg) i nie odnotowano poważnych działań niepożądanych; badanie nie oceniało skuteczności ani stosowania przez dłuższy czas [19]. Trwa badanie z randomizacją i placebo, łączące dietę niskohistaminową z suplementacją DAO; opublikowano dotąd tylko jego protokół, bez wyników [18]. Badanie stabilności w płynach imitujących treść jelita dotyczyło DAO z innej rośliny strączkowej, lędźwianu siewnego (Lathyrus sativus), więc nie opisuje preparatów z grochu [13].
Jedyny preparat z DAO w sklepie Świat Supli znajdziesz w kategorii odporność; jego etykietę rozbieramy niżej.
2. Czy suplementacja DAO pomaga: co pokazały badania
Badań DAO u ludzi jest niewiele, obejmowały niewielkie grupy, a obserwacja trwała najwyżej dwa miesiące [16]. W części z nich objawy słabły, ale tylko część miała grupę placebo, a w badaniu 100 osób z migreną różnica między grupą DAO a placebo nie była istotna [8]. Autorzy wytycznych DGAKI, ÖGAI i SGAI z 2021 roku piszą, że skuteczność suplementacji DAO nie została udowodniona, a dwa badania wskazujące na poprawę były wspierane przez producenta kapsułek [2].
Na telefonie przesuń tabelę w bok, aby zobaczyć wszystkie kolumny.
| Badanie | Kto brał udział | Preparat i dawka | Czas i schemat | Wynik | Finansowanie, powiązania |
|---|---|---|---|---|---|
| Komericki i wsp., 2011 [5] | 39 osób z podejrzeniem nietolerancji, które zareagowały na 75 mg histaminy w płynie | kapsułki DAO albo placebo, podane z herbatą z histaminą lub bez niej | pojedyncze prowokacje, podwójnie ślepa próba krzyżowa | suma objawów mniejsza po DAO niż po placebo; pojedyncze objawy nie powtarzały się między próbami | według wytycznych badanie wspierane przez producenta kapsułek [2] |
| Manzotti i wsp., 2016 [6] | 14 pacjentów poradni alergologicznej z objawami po pokarmach bogatych w histaminę, wcześniej na diecie ograniczającej histaminę | suplement DAO (dawki nie podano w streszczeniu) | analiza wsteczna dokumentacji, bez grupy kontrolnej | 13 z 14 osób subiektywnie zgłosiło poprawę w co najmniej jednej dolegliwości; bez grupy porównawczej i przy równoległej diecie nie da się przypisać poprawy samemu suplementowi | autorzy deklarują brak konfliktu interesów |
| Yacoub i wsp., 2018 [7] | 22 osoby z przewlekłą pokrzywką spontaniczną słabo kontrolowaną lekami przeciwhistaminowymi (20 ukończyło) | 1 kapsułka DAO 2 razy dziennie, 15 minut przed posiłkiem | 30 dni, podwójnie ślepa próba krzyżowa z placebo | u osób z niskim DAO we krwi wynik aktywności pokrzywki (UAS-7) niższy o 3,8 punktu niż przy placebo; nieco mniejsze dawki leków przeciwhistaminowych | streszczenie nie podaje źródła preparatu ani finansowania |
| Izquierdo-Casas i wsp., 2019 [8] | 100 osób z migreną epizodyczną i niską aktywnością DAO we krwi; do analizy 82 po wyłączeniu skrajnych wyników | 2 kapsułki po 4,2 mg ekstraktu z nerek wieprzowych 20 minut przed śniadaniem, obiadem i kolacją (25,2 mg dziennie, dwa razy więcej niż obecny limit UE dla suplementów [3]) albo placebo | 1 miesiąc, randomizacja, podwójnie ślepa próba | czas bólu w grupie DAO z 6,1 do 4,8 godziny, w grupie placebo z 7,5 do 6,7 godziny; różnica między grupami nieistotna; liczba napadów i nasilenie bólu podobne w obu grupach; bez działań niepożądanych | kapsułki DAO i placebo dostarczył producent preparatu; autorzy deklarują brak konfliktu interesów |
| Schnedl i wsp., 2019 [9] | 28 osób z rozpoznaną nietolerancją histaminy | kapsułki z 4,2 mg ekstraktu z nerek wieprzowych (0,3 mg DAO) przed posiłkami, do 3 razy dziennie | 4 tygodnie z DAO i 4 tygodnie bez, badanie otwarte bez placebo | objawy żołądkowo-jelitowe, sercowo-naczyniowe, oddechowe i skórne słabsze w czasie przyjmowania, wróciły po odstawieniu | kapsułki od producenta, analiza danych opłacona przez producenta, jeden autor zatrudniony w firmie |
| Okutan i wsp., 2023 [10] | 100 kobiet w wieku 33–61 lat z fibromialgią, leczonych farmakologicznie | 3 tabletki dziennie, każda z 4,2 mg ekstraktu z nerek wieprzowych, 20 minut przed głównymi posiłkami, albo placebo | 8 tygodni, randomizacja, podwójnie ślepa próba | poprawa w obu grupach; w grupie DAO liczbowo niższe wyniki części ocen (m.in. skala katastrofizacji bólu, zmęczenie, lęk), ale bez istotnych różnic względem placebo; grupy różniły się przyjmowanymi lekami | jedna autorka zasiada w komitecie naukowym międzynarodowego towarzystwa niedoboru DAO |
| Ferrer-Garcia i wsp., 2025 [11] | 101 dorosłych w analizie wyników, z objawami bezsenności i wariantami genu AOC1, który koduje DAO | 12,6 mg ekstraktu z nerek wieprzowych dziennie (3 tabletki po 4,2 mg) 20 minut przed posiłkami albo razem przed kolacją, albo placebo | 28 dni, randomizacja, podwójnie ślepa próba, badanie eksploracyjne | wskaźnik bezsenności (ISI) spadł podobnie w obu grupach; jakość snu (PSQI) poprawiła się o 1,62 punktu przy DAO i o 1,47 przy placebo | producent preparatu wsparł logistykę badania |
| Moran i Moles, 2026 [16] | 231 osób oceniono, 165 z objawami przypisywanymi histaminie zakwalifikowano do obserwacji | roślinny preparat DAO NaturDAO (dawki nie podano w dostępnym tekście) | 2 miesiące, obserwacja przed i po, bez grupy kontrolnej | uczestnicy zgłaszali rzadsze migreny, objawy jelitowe, zmęczenie i objawy skórne; bez placebo nie da się oddzielić efektu preparatu od innych czynników | finansowanie przez firmę produkującą preparat, jeden autor z niej |
2.1. Co wynika z tych badań
Badania trwały od pojedynczych prób do 2 miesięcy, obejmowały od 14 do 165 osób kończących udział i różne dolegliwości, a większość używała kapsułek lub tabletek z 4,2 mg ekstraktu z nerek wieprzowych [8] [9] [10] [11]. W części badań objawy słabły, ale wyniki prób z grupą placebo są niejednoznaczne i nie potwierdzają skuteczności DAO [2] [8] [11]. Przegląd z 2020 roku zwraca uwagę, że wyników nie da się łatwo porównać, bo badania różnią się schematem, dawką enzymu, czasem i sposobem oceny efektu [1]. W badaniu laboratoryjnym Kettnera i wsp. (2020) kapsułka z ekstraktem z nerek wieprzowych dostępna w sprzedaży nie wykazała aktywności DAO, a do rozłożenia około 90% z 75 mg histaminy potrzeba było ilości enzymu odpowiadającej około 100 g nerek wieprzowych [12]. To test w probówce, a nie w jelicie człowieka, ale pokazuje, że liczby na etykiecie nie gwarantują działania.
W badaniu Schnedla i wsp. wśród ocenianych objawów były też objawy oddechowe, w tym katar i zatkany nos [9]. Szerzej o przyczynach przewlekłego kataru i o tym, co wiadomo o histaminie z jelit, piszemy w tekście o chronicznym katarze bez przeziębienia.
3. Jak i kiedy przyjmować DAO
W badaniach DAO przyjmowano przed posiłkiem: 15 minut przed jedzeniem w badaniu nad pokrzywką i 20 minut przed głównymi posiłkami w badaniach nad migreną, fibromialgią i bezsennością, najwyżej 3 razy dziennie [7] [8] [10] [11]. Wpis unijnego wykazu nowej żywności dla ekstraktu z nerek wieprzowych dopuszcza w suplementach najwyżej 12,6 mg ekstraktu dziennie, czyli 0,9 mg DAO w 3 dawkach, z których każda zawiera najwyżej 0,3 mg DAO [3]. Schemat z badania nad migreną (2 kapsułki przed każdym z 3 posiłków) przekraczał ten limit [3] [8]. Dla preparatów roślinnych obowiązuje dawka z etykiety producenta.
- Przyjmuj tyle, ile podaje etykieta twojego preparatu, i nie przekraczaj zalecanej porcji. Karta preparatu dostępnego w naszym sklepie zaleca 2 kapsułki dziennie, najlepiej w trakcie posiłku; to inny schemat niż w badaniach, w których enzym podawano kilkanaście minut przed jedzeniem.
- Badania nie ustaliły sposobu stosowania DAO przy posiłkach poza domem ani nie pokazały, że pozwala on zrezygnować z diety; ewentualną próbę omów z lekarzem, pamiętając, że wytyczne z 2021 roku suplementu nie zalecają [2].
- Ogranicz alkohol: alkohol hamuje DAO w organizmie [1], a w teście laboratoryjnym etanol w stężeniu 24–36% hamował także DAO roślinne [13].
- Zapisuj posiłki i objawy przez całą dobę; przegląd z 2020 roku zaleca taki dzienniczek, żeby sprawdzić, czy objawy wiążą się z konkretnym jedzeniem [1]. Nie ma potwierdzonego sposobu oceny, czy suplement działa u konkretnej osoby, dlatego zapiski omów z lekarzem.
4. Dla kogo DAO może mieć sens, a dla kogo nie
DAO może rozważyć dorosła osoba, u której lekarz wykluczył alergię i choroby o podobnych objawach, a dolegliwości po posiłkach bogatych w histaminę słabły na diecie niskohistaminowej; tak dobierano uczestników badań i taką drogę rozpoznania opisuje przegląd z 2020 roku [1] [9]. Nawet wtedy trzeba pamiętać, że wytyczne z 2021 roku suplementu nie zalecają [2]. Bez konsultacji z lekarzem DAO nie jest dla ciebie w sytuacjach z listy poniżej.
- Duszność, obrzęk ust, języka lub gardła, spadek ciśnienia, omdlenie po jedzeniu: dzwoń pod 112. Takie objawy mogą oznaczać anafilaksję, a suplement nie jest na nią pomocą [2].
- Podejrzenie alergii pokarmowej: najpierw diagnostyka alergologiczna, w tym testy skórne, bo objawy nietolerancji histaminy i alergii są podobne [1].
- Mastocytoza lub nawracające zaczerwienienie skóry i spadki ciśnienia: lekarz może zlecić oznaczenie tryptazy we krwi jako element diagnostyki mastocytozy; prawidłowy wynik sam jej nie wyklucza [1] [2].
- Stałe leki: w badaniach laboratoryjnych silnie hamowały DAO chlorochina i kwas klawulanowy (składnik antybiotyku z amoksycyliną), a wyraźnie także werapamil i cymetydyna; szacuje się, że około 20% Europejczyków regularnie przyjmuje leki hamujące DAO [1]. Nie odstawiaj leków sam; zapytaj lekarza lub farmaceutę.
- Objawy jelitowe bez rozpoznania: podobne dolegliwości dają m.in. choroby zapalne jelit, celiakia, nietolerancja laktozy i złe wchłanianie fruktozy [2].
- Ciąża i karmienie piersią: etykieta preparatu z naszego sklepu mówi, by nie stosować go w ciąży. W badaniu 30 kobiet z nietolerancją histaminy aktywność DAO we krwi wzrosła w ciąży 11-krotnie, a u 27 z nich objawy się zmniejszyły [15].
- Dzieci: brakuje badań oceniających skuteczność i bezpieczeństwo DAO u dzieci; decyzję podejmuje pediatra.
- Nie jesz wieprzowiny albo jesteś na diecie roślinnej: preparaty z badań z grupą placebo pochodzą z nerek wieprzowych [1] [3]; skuteczność DAO roślinnego oceniano tylko w badaniu obserwacyjnym bez grupy kontrolnej [16], a badanie z placebo dotyczyło wyłącznie bezpieczeństwa pojedynczych dawek innego preparatu [19].
5. Status prawny: suplement, nowa żywność, bez oświadczeń zdrowotnych
W Polsce DAO jest sprzedawane jako suplement diety, bez recepty; nie jest lekiem [3]. Ekstrakt białkowy z nerek wieprzowych z naturalną zawartością DAO jest w unijnym wykazie nowej żywności. Po zmianie z 2024 roku suplement może dostarczać najwyżej 12,6 mg ekstraktu dziennie, czyli 0,9 mg DAO w 3 dawkach, każda do 0,3 mg DAO; postać nie jest już wskazana z nazwy, ale musi pozwalać enzymowi dotrzeć do miejsc trawienia [3]. Specyfikacja produktu końcowego podaje aktywność 110–220 tysięcy jednostek HDU na gram w teście radioekstrakcyjnym albo 2,29–4,6 mU/g w metodzie chromatograficznej [3]. W żywności specjalnego przeznaczenia medycznego obowiązuje ten sam górny limit 12,6 mg ekstraktu dziennie [3].
DAO nie ma żadnego oświadczenia zdrowotnego w unijnym wykazie z rozporządzenia 432/2012 [4]. Oznacza to, że w UE nie wolno przypisywać suplementowi z DAO łagodzenia objawów ani wpływu na zdrowie w reklamie i na etykiecie; opisy typu ulga przy nietolerancji nie wynikają z dopuszczonych oświadczeń.
6. Jak wybrać suplement z DAO
Żadne badanie nie porównało ze sobą preparatów DAO, więc nie da się wskazać najlepszego na podstawie dowodów. Wybieraj według pięciu kryteriów: pochodzenie enzymu, ilość DAO na porcję, postać chroniąca enzym przed kwasem żołądkowym, skład z alergenami oraz cena za porcję.
- Pochodzenie: ekstrakt z nerek wieprzowych ma badania z grupą placebo i wpis w wykazie nowej żywności; skuteczność DAO roślinnego oceniono w jednym badaniu obserwacyjnym bez grupy kontrolnej, jest też badanie bezpieczeństwa pojedynczych dawek innego preparatu z grochu i dane laboratoryjne producenta [1] [3] [16] [17] [19].
- Dawka i jednostki: producenci podają DAO w miligramach albo w jednostkach HDU (jednostki rozkładu histaminy) [11]. Aktywność ekstraktów z nerek wieprzowych w badaniach wahała się od 0,1 do ponad 100 mU/mg, zależnie od oczyszczenia i metody pomiaru [1], a jedna kapsułka z rynku w teście laboratoryjnym nie wykazała aktywności [12]. Wyższa liczba HDU na opakowaniu nie oznacza więc udowodnionej przewagi.
- Forma: wpis UE dla DAO wieprzowego wymaga postaci, która pozwala enzymowi dotrzeć do miejsc trawienia [3]; w badaniach z placebo były to tabletki dojelitowe [10] [11]. Sprawdź, czy producent preparatu roślinnego podaje, jak chroni enzym przed kwasem żołądkowym.
- Skład i alergeny: czytaj pełny skład, a przy uczuleniu na strączkowe zapytaj alergologa o preparat z grochu.
- Cena za porcję: podziel cenę opakowania przez liczbę porcji dziennych z etykiety.
| Kryterium | Medverita DAO z kiełków grochu 250 000 HDU, 120 kapsułek | Ekstrakt z nerek wieprzowych według wykazu UE [3] |
|---|---|---|
| Pochodzenie enzymu | ekstrakt z kiełków grochu zwyczajnego (Pisum sativum L.) | nerki wieprzowe |
| DAO w kapsułce | 250 000 HDU (metody pomiaru karta nie podaje) | w badaniach 0,3 mg DAO w 4,2 mg ekstraktu na kapsułkę lub tabletkę [9] [11] |
| Porcja dzienna | 2 kapsułki, czyli 500 000 HDU | najwyżej 12,6 mg ekstraktu, czyli 0,9 mg DAO w 3 dawkach, każda do 0,3 mg DAO |
| Forma | kapsułki z hydroksypropylometylocelulozy (otoczka roślinna); karta nie podaje otoczki dojelitowej | postać pozwalająca enzymowi dotrzeć do miejsc trawienia (od 2024 r.); w badaniach tabletki lub kapsułki dojelitowe |
| Skład i alergeny | ekstrakt z kiełków grochu, inulina z korzenia cykorii, otoczka kapsułki; w składzie nie ma alergenów z unijnej listy 14 alergenów; karta nie informuje o możliwych śladach | zależnie od produktu; nie dla osób, które nie jedzą wieprzowiny |
| Sposób użycia i ostrzeżenia | 2 kapsułki dziennie, najlepiej w trakcie posiłku; nie stosować w ciąży | w badaniach 15–20 minut przed posiłkiem [7] [10] [11] |
| Badania u ludzi | dla tego preparatu nie znaleźliśmy; dla innego DAO roślinnego jedno badanie obserwacyjne bez grupy kontrolnej [16] | małe badania opisane wyżej [5] [9] [10] [11] |
| Cena | 116,99 zł za 120 kapsułek, czyli 60 porcji: 1,95 zł za porcję dzienną (0,97 zł za kapsułkę) | brak w ofercie sklepu |
6.1. DAO w sklepie Świat Supli: co mamy, a czego nie
Marki Świat Supli i Promaker nie mają dziś suplementu z DAO; w naszym sklepie jest jeden preparat innej marki, z enzymem z kiełków grochu (sprawdzenie katalogu 30.09.2026); 18.10.2026 jest on chwilowo niedostępny. Nie mamy preparatu z ekstraktem z nerek wieprzowych, czyli takiego jak w badaniach. Ścieżka w sklepie: Sklep Świat Supli, dalej Zdrowie, dalej Odporność, a tam Medverita DAO. Dla kogo co:
- Masz nietolerancję histaminy ocenioną przez lekarza i chcesz spróbować DAO przy posiłkach poza domem, a jesz na diecie roślinnej albo bez wieprzowiny: preparat z grochu jest w sklepie; pamiętaj, że nie ma dla niego badań skuteczności z grupą placebo, a etykieta wyklucza stosowanie w ciąży. Próbę omów z lekarzem.
- Chcesz preparat taki jak w badaniach: szukaj ekstraktu z nerek wieprzowych z dawką zgodną z wpisem UE [3]; w naszym sklepie go nie ma.
- Masz objawy po jedzeniu, ale bez rozpoznania: suplement nie zastąpi diagnostyki; zacznij od lekarza rodzinnego lub alergologa, który wykluczy alergię i choroby o podobnych objawach [1] [2].
Medverita DAO z kiełków grochu 250 000 HDU, 120 kapsułek
Według strony produktu (odczyt 30.09.2026) kapsułka zawiera 250 000 HDU diaminooksydazy z ekstraktu z kiełków grochu, a porcja to 2 kapsułki dziennie (500 000 HDU), najlepiej w trakcie posiłku. Skład: ekstrakt z kiełków grochu, inulina z korzenia cykorii, otoczka z hydroksypropylometylocelulozy. Cena 116,99 zł, czyli 1,95 zł za porcję dzienną. Etykieta: nie stosować u kobiet w ciąży. Dla tego preparatu nie znaleźliśmy badań klinicznych, a DAO nie ma dopuszczonych w UE oświadczeń zdrowotnych.
Dla kogo: dorośli, którzy po rozmowie z lekarzem chcą sprawdzić preparat z DAO z kiełków grochu; produkt jest chwilowo niedostępny.
Karta sklepu (odczyt 18.10.2026) nie deklaruje alergenów; w składzie jest ekstrakt z kiełków grochu i inulina z korzenia cykorii.
Produkt chwilowo niedostępny w sklepie (stan z 18.10.2026).
7. Najczęstsze pytania o enzym DAO
7.1. Na co pomaga suplement DAO?
DAO ma rozkładać histaminę z posiłku w jelicie. W części małych badań objawy przypisywane histaminie słabły, m.in. aktywność przewlekłej pokrzywki u osób z niskim DAO we krwi [7] [9], ale wyniki prób z placebo są niejednoznaczne [8] [11], a wytyczne z 2021 roku uznają jego skuteczność za nieudowodnioną [2]. DAO nie ma dopuszczonych w UE oświadczeń zdrowotnych [4].
7.2. Ile minut przed jedzeniem brać DAO?
W badaniach 15–20 minut przed posiłkiem, najwyżej 3 razy dziennie [7] [10] [11]. Zawsze stosuj się do etykiety swojego preparatu; niektórzy producenci zalecają przyjmowanie w trakcie posiłku.
7.3. Czy enzym DAO to lek i czy jest na receptę?
Nie. W UE DAO z nerek wieprzowych jest dopuszczone jako nowa żywność w suplementach diety i żywności specjalnego przeznaczenia medycznego [3], a suplementy kupuje się bez recepty.
7.4. Jak naturalnie zwiększyć enzym DAO?
W analizie 101 pacjentów z nietolerancją histaminy aktywność DAO we krwi rosła tym bardziej, im ściślej przestrzegali diety ograniczającej histaminę [14]. Była to analiza wsteczna: nie dowodzi, że dieta zwiększa aktywność DAO w jelicie, a wytyczne nie uznają pomiaru DAO we krwi za wiarygodny test [2]. Alkohol i niektóre leki hamują DAO [1]; o zmianie leków decyduje lekarz. Nie znaleźliśmy badań, w których konkretny produkt spożywczy zwiększał DAO u ludzi.
7.5. Czy DAO ma skutki uboczne?
W badaniu nad migreną nie odnotowano działań niepożądanych [8]; w badaniu nad bezsennością zdarzenia niepożądane zgłosiły 4 osoby z grupy DAO i 11 z grupy placebo, wszystkie łagodne lub umiarkowane [11]. Badania trwały najwyżej 8 tygodni, więc brakuje danych o długim stosowaniu [10].
7.6. Czy badanie DAO we krwi powie, czy potrzebuję suplementu?
Nie. Sam wynik DAO we krwi nie pozwala ustalić, czy potrzebujesz suplementu: wytyczne z 2021 roku uznają ten pomiar za pozbawiony wartości diagnostycznej [2]. W badaniu nad przewlekłą pokrzywką poprawę widziano głównie u osób z niskim DAO we krwi [7], ale ta obserwacja w małej grupie nie potwierdza przydatności badania do doboru suplementacji.
7.7. Jaki enzym DAO jest najlepszy?
Nie ma badań porównujących preparaty. Badania z grupą placebo dotyczyły ekstraktu z nerek wieprzowych w tabletkach dojelitowych [10] [11]; skuteczność DAO roślinnego oceniano tylko w badaniu obserwacyjnym bez grupy kontrolnej [16]. Porównuj pochodzenie, dawkę na porcję, formę, skład i cenę za porcję, a nie samą liczbę HDU [1] [12].
8. Podsumowanie
- Suplement z DAO dostarcza enzym rozkładający histaminę z jedzenia w jelicie; w badaniach przyjmowano go 15–20 minut przed posiłkiem [1] [7] [10].
- W części z ośmiu małych badań odnotowano poprawę objawów, ale wyniki prób z grupą placebo są niejednoznaczne i nie potwierdzają skuteczności DAO; wytyczne z 2021 roku DAO nie zalecają [2] [8] [11].
- W UE DAO z nerek wieprzowych to nowa żywność z limitem 12,6 mg ekstraktu, czyli 0,9 mg DAO dziennie w 3 dawkach; DAO nie ma oświadczeń zdrowotnych [3] [4].
- Przy duszności lub obrzęku po jedzeniu dzwoń pod 112 [2].
- Preparatu z DAO dostępnego w naszym sklepie nie stosuj w ciąży (zakaz na etykiecie); przy karmieniu piersią, stałych lekach, alergii, mastocytozie i u dzieci decyzję podejmuje lekarz [1] [2].
- W sklepie Świat Supli jest jeden preparat z DAO z grochu: 500 000 HDU na porcję, 1,95 zł za porcję dzienną (odczyt 30.09.2026).
- Artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej.
9. Źródła
- Comas-Basté O., Sánchez-Pérez S., Veciana-Nogués M.T. i wsp., 2020, Histamine Intolerance: The Current State of the Art, Biomolecules (przegląd: DAO w jelicie cienkim jako główna bariera dla histaminy z pożywienia; alkohol i leki hamujące DAO, m.in. chlorochina i kwas klawulanowy powyżej 90% w badaniach in vitro, werapamil, cymetydyna; około 20% Europejczyków przyjmuje leki hamujące DAO; diagnostyka alergii testami skórnymi i oznaczenie tryptazy jako element diagnostyki mastocytozy; dzienniczek posiłków i objawów; DAO z nerek wieprzowych z otoczką dojelitową w wykazie nowej żywności od 2017; aktywność ekstraktów od 0,1 do ponad 100 mU/mg; badania suplementacji trudne do porównania): doi.org
- Reese I., Ballmer-Weber B., Beyer K. i wsp., 2021, Guideline on management of suspected adverse reactions to ingested histamine, Allergologie select (wytyczne DGAKI, GPA, AeDA, SGAI i ÖGAI: skuteczność suplementacji DAO nie została udowodniona i nie jest zalecana; dwa badania wskazujące na poprawę wspierane przez producenta kapsułek; pomiar DAO w surowicy bez wartości diagnostycznej; choroby o podobnych objawach, m.in. anafilaksja, mastocytoza, choroby zapalne jelit, celiakia, nietolerancja laktozy): doi.org
- Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/2048, 2024, zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) 2017/2470 w odniesieniu do warunków stosowania nowej żywności ekstrakt białkowy z nerek wieprzowych, Dziennik Urzędowy UE L 2024/2048 (obecny wpis unijnego wykazu nowej żywności: suplementy najwyżej 12,6 mg ekstraktu dziennie, 0,9 mg DAO w 3 dawkach, każda do 0,3 mg DAO; żywność specjalnego przeznaczenia medycznego do 12,6 mg ekstraktu dziennie; postać umożliwiająca dotarcie do miejsc trawienia zamiast wymienionych wcześniej kapsułek, granulatu i tabletek dojelitowych; aktywność produktu końcowego 110–220 kHDU/g w teście radioekstrakcyjnym lub 2,29–4,6 mU/g w chromatografii): eur-lex.europa.eu
- Rozporządzenie Komisji (UE) nr 432/2012, 2012, wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych, Dziennik Urzędowy UE L 136 (brak oświadczeń dla diaminooksydazy i dla histaminy): eur-lex.europa.eu
- Komericki P., Klein G., Reider N. i wsp., 2011, Histamine intolerance: lack of reproducibility of single symptoms by oral provocation with histamine: a randomised, double-blind, placebo-controlled cross-over study, Wiener klinische Wochenschrift (4 ośrodki w Austrii; 39 osób reagujących na 75 mg histaminy; herbata z histaminą lub bez oraz kapsułki DAO lub placebo; suma objawów mniejsza po DAO niż po placebo, pojedyncze objawy niepowtarzalne): doi.org
- Manzotti G., Breda D., Di Gioacchino M., Burastero S.E., 2016, Serum diamine oxidase activity in patients with histamine intolerance, International Journal of Immunopathology and Pharmacology (analiza wsteczna 14 pacjentów poradni alergologicznej po diecie ograniczającej histaminę; 10 z 14 z DAO poniżej 10 U/ml; 13 z 14 subiektywnie zgłosiło korzyść po suplementacji DAO; brak grupy kontrolnej dla suplementu): doi.org
- Yacoub M.R., Ramirez G.A., Berti A. i wsp., 2018, Diamine Oxidase Supplementation in Chronic Spontaneous Urticaria: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Study, International Archives of Allergy and Immunology (22 osoby z przewlekłą pokrzywką słabo kontrolowaną lekami przeciwhistaminowymi, 20 ukończyło; 1 kapsułka DAO 2 razy dziennie 15 minut przed posiłkiem przez 30 dni, układ krzyżowy z placebo; UAS-7 niższy o 3,8 punktu u osób z niskim DAO we krwi; nieco mniejsze dawki leków przeciwhistaminowych): doi.org
- Izquierdo-Casas J., Comas-Basté O., Latorre-Moratalla M.L. i wsp., 2019, Diamine oxidase (DAO) supplement reduces headache in episodic migraine patients with DAO deficiency: A randomized double-blind trial, Clinical Nutrition (100 osób z migreną epizodyczną i DAO poniżej 80 HDU/ml, do analizy 82 po wyłączeniu skrajnych wyników; 2 kapsułki po 4,2 mg ekstraktu z nerek wieprzowych z otoczką dojelitową 20 minut przed 3 posiłkami lub placebo przez 1 miesiąc; kapsułki i placebo od DR Healthcare; czas bólu w grupie DAO z 6,14 do 4,76 godziny, w grupie placebo z 7,53 do 6,68 godziny, bez istotnej różnicy między grupami; liczba napadów i nasilenie bólu podobne; brak działań niepożądanych): doi.org
- Schnedl W.J., Schenk M., Lackner S. i wsp., 2019, Diamine oxidase supplementation improves symptoms in patients with histamine intolerance, Food Science and Biotechnology (badanie otwarte bez placebo, 28 osób; kapsułki DAOSiN z 4,2 mg ekstraktu z nerek wieprzowych i 0,3 mg DAO przed posiłkami do 3 razy dziennie przez 4 tygodnie, potem 4 tygodnie bez; 22 objawy w 4 grupach, w tym katar, zatkany nos i kichanie; poprawa w czasie przyjmowania, nawrót po odstawieniu; kapsułki od producenta, analiza opłacona przez producenta, autor zatrudniony w firmie): doi.org
- Okutan G., Sánchez Niño G.M., Terrén Lora A. i wsp., 2023, Exogenous Supplementation with DAO Enzyme in Women with Fibromyalgia: A Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial, Journal of Clinical Medicine (100 kobiet w wieku 33–61 lat z fibromialgią; 3 tabletki dziennie po 4,2 mg ekstraktu z nerek wieprzowych z otoczką dojelitową, 20 minut przed głównymi posiłkami, przez 8 tygodni, lub placebo; poprawa w obu grupach, w grupie DAO liczbowo niższe wyniki części ocen, bez istotnych różnic względem placebo; grupy różniły się przyjmowanymi lekami; autorka w komitecie naukowym towarzystwa niedoboru DAO): doi.org
- Ferrer-Garcia J., Navarro M.D., Abadias M. i wsp., 2025, Effect of diamine oxidase (DAO) enzyme dietary supplementation in subjects with insomnia symptoms and single nucleotide polymorphisms of the AOC1 gene: a randomized double-blind placebo-controlled study, Sleep Medicine: X (101 dorosłych; DAOfood 12,6 mg ekstraktu z nerek wieprzowych dziennie, 3 tabletki po 4,2 mg 20 minut przed posiłkami lub razem przed kolacją, przez 28 dni, lub placebo; ISI podobnie w obu grupach, PSQI o 1,62 punktu przy DAO i 1,47 przy placebo; zdarzenia niepożądane u 4 osób z grupy DAO i 11 z grupy placebo, łagodne lub umiarkowane; producent wsparł logistykę): doi.org
- Kettner L., Seitl I., Fischer L., 2020, Evaluation of porcine diamine oxidase for the conversion of histamine in food-relevant amounts, Journal of Food Science (badanie in vitro: do rozkładu około 90% z 75 mg histaminy potrzeba 50 nkat DAO, ilości z około 100 g nerek wieprzowych; suplement z ekstraktem z nerek wieprzowych dostępny w sprzedaży nie wykazał aktywności DAO): doi.org
- Neree A.T., Pietrangeli P., Szabo P.I. i wsp., 2018, Stability of Vegetal Diamine Oxidase in Simulated Intestinal Media: Protective Role of Cholic Acids, Journal of Agricultural and Food Chemistry (badanie laboratoryjne DAO z siewek lędźwianu siewnego, Lathyrus sativus, nie grochu zwyczajnego, w płynach imitujących treść jelita; kwasy żółciowe i lipidy chroniły enzym, etanol 24–36% hamował jego aktywność): doi.org
- Lackner S., Malcher V., Enko D. i wsp., 2019, Histamine-reduced diet and increase of serum diamine oxidase correlating to diet compliance in histamine intolerance, European Journal of Clinical Nutrition (analiza wsteczna 101 pacjentów, mediana 13 miesięcy; wzrost DAO w surowicy na diecie ograniczającej histaminę, większy przy ścisłym przestrzeganiu diety; 50 z 63 ankietowanych z poprawą objawów): doi.org
- Duelo A., Sánchez-Pérez S., Pellicer-Roca S. i wsp., 2025, Improvement of Histamine Intolerance Symptoms in Pregnant Women with Diamine Oxidase Deficiency: An Exploratory Study, Journal of Clinical Medicine (badanie obserwacyjne 30 kobiet z nietolerancją histaminy przed ciążą, w ciąży i po porodzie; 11-krotny wzrost aktywności DAO w ciąży, poprawa objawów u 27 z 30, nawrót objawów po porodzie): doi.org
- Moran J., Moles G., 2026, Observational Study on the Effectiveness of a Diamine Oxidase (DAO) Supplement in a Sample of Consumers with Histaminosis, World Journal of Food Science and Technology (badanie obserwacyjne przed i po, bez grupy kontrolnej; 231 osób oceniono, 165 zakwalifikowano do obserwacji; roślinny preparat NaturDAO przez 2 miesiące; zgłaszane zmniejszenie migren, objawów jelitowych, zmęczenia i objawów skórnych; finansowanie Global Mopi S.L., producent preparatu, jeden autor z firmy): doi.org
- Moran J., Moles G., 2025, Plant Diamine Oxidase (DAO) Obtained from Pisum Sativum: Biochemical and Technological Characterization and Safety Profile for Its Application in Food Supplements, World Journal of Food Science and Technology (charakterystyka laboratoryjna DAO z grochu zwyczajnego: aktywność czterech partii, zależność od miedzi, profil bezpieczeństwa; finansowanie Global Mopi S.L., jeden autor z firmy): doi.org
- Duelo A., Sánchez-Pérez S., Ruiz-León A.M. i wsp., 2024, Study Protocol for a Prospective, Unicentric, Double-Blind, Randomized, and Placebo-Controlled Trial on the Efficacy of a Low-Histamine Diet and DAO Enzyme Supplementation in Patients with Histamine Intolerance, Nutrients (protokół badania z randomizacją i placebo: dieta niskohistaminowa i suplementacja DAO u osób z nietolerancją histaminy; bez wyników): doi.org
- Molina Perelló P., Puntes Rodríguez M., Coimbra Hurtado J. i wsp., 2025, Evaluation of the Safety and Tolerability of Three Single Ascending Doses of Diamine Oxidase (DAO) in Healthy Volunteers: A Randomized Clinical Trial, International Journal of Translational Medicine (30 zdrowych dorosłych; pojedyncze dawki 42, 84 lub 210 mg ekstraktu DAO z grochu adiDAO Veg albo placebo, na czczo; bez poważnych działań niepożądanych i istotnych zmian w badaniach; skuteczności nie oceniano): doi.org
Świat Supli: sklep z suplementami diety z Białegostoku, działamy od 2005 r.
Ilustracje w tym artykule zostały przygotowane z pomocą sztucznej inteligencji (AI). Zdjęcia produktów pochodzą ze sklepu Świat Supli.
