Dwie szklanki wody, jedna z karafki, druga z butelki bez etykiety, obok migdały, mięta i pomarańczowy kubek
Dieta

Woda alkaliczna czy zwykła? Czy jest zdrowa, czy lepiej nawadnia i co z refluksem

Woda alkaliczna, czyli woda o pH powyżej obojętnego 7, nie wykazała przewagi nad zwykłą w ocenianych wskaźnikach nawodnienia w badaniu ze 100 dorosłymi i losowym przydziałem: w ciągu dwóch godzin po odwodnieniu wysiłkiem nie stwierdzono istotnych różnic między grupami w osmolalności osocza, czyli stężeniu cząstek osmotycznie czynnych we krwi, w bioimpedancji ani w zmianie masy ciała [1], a mniejsze badania opisywały głównie zmiany w moczu [2] [3]. Nie odkwasza też organizmu, bo pH krwi utrzymują w wąskim zakresie 7,35-7,45 płuca, nerki i układy buforowe [4], a w żołądku woda trafia do soku o pH od 1,0 do 3,5 [5]. Według przeglądu z 2026 roku najbardziej spójne są dane o refluksie [6], ale to badanie laboratoryjne i retrospektywne porównanie, w którym wodę łączono z dietą [7] [8]. Dla zdrowego dorosłego zwykła woda z kranu lub woda mineralna wystarczy, a przy długim wysiłku w cieple liczą się sód i węglowodany w napoju, nie pH [9] [10].

Ofertę sklepu w tym zakresie zobaczysz w kategorii magnez.

Aktualizacja 15.10.2026: Dodaliśmy tabelę badań o wodzie alkalicznej u ludzi, wyjaśnienie pH krwi i wody pitnej, dane o refluksie oraz wskazówki, jak czytać etykietę wody mineralnej.

Jeśli sięgasz po wodę alkaliczną dla minerałów, o wartości decyduje skład z etykiety, czyli ilość magnezu, wapnia, sodu i wodorowęglanów, a nie samo pH [6].

Produkty omawiane w artykule

Opakowanie Świat Supli Cytrynian Magnezu, 90 kapsułek z magnezem w postaci cytrynianu
Magnez z cytrynianu, marka własnaNa zdjęciu: Świat Supli Cytrynian Magnezu, 90 kaps.Według karty 250 mg magnezu w 2 kapsułkach; magnez pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowejSprawdź cenę
Opakowanie napoju izotonicznego w proszku Olimp Iso Plus 1505 g z węglowodanami i sodem
Napój z węglowodanami i sodemNa zdjęciu: Olimp Iso Plus, 1505 gDo picia w trakcie długiego treningu, porcja na 250 ml wodySprawdź cenę
Tuba Activlab Elektrolity z 20 tabletkami musującymi z sodem i potasem
Sód i potas w tabletkachNa zdjęciu: Activlab Elektrolity, 20 tabletek musującychTabletka musująca do 200 ml wody w dni mocnego pocenia sięSprawdź cenę
Spis treści

1. Co to jest woda alkaliczna i jakie pH ma zwykła woda?

pH opisuje odczyn na skali od 0 do 14: 7 to odczyn obojętny, poniżej 7 kwaśny, powyżej 7 zasadowy, czyli alkaliczny. Skala jest logarytmiczna, więc woda o pH 5 jest dziesięć razy bardziej kwaśna niż woda o pH 6 [11]. Woda z kranu w Unii Europejskiej powinna mieć pH od 6,5 do 9,5, a dla niegazowanej wody butelkowanej dolna granica może wynosić 4,5 [12]. Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) pH większości wody pitnej wynosi 6,5-8,5 [5].

Odczyn alkaliczny, czyli zasadowy, oznacza pH powyżej obojętnego 7 [11]. Produkty sprzedawane jako woda alkaliczna mają podwyższone pH; w badaniach opisanych niżej używano wód o pH od 8,8 do około 10 [7] [2] [13]. Spotkasz trzy rodzaje takiej wody:

  • naturalną wodę mineralną bogatą w wodorowęglany, czyli związki zasadowe; na etykiecie może mieć określenie zawiera wodorowęglany, gdy jest ich ponad 600 mg w litrze [14];
  • wodę z dodatkiem preparatu mineralnego, który podnosi pH, jak w badaniu Heila (2010), gdzie miała ona pH 10 [2];
  • wodę elektrolizowaną z jonizatora albo wodę z kroplami alkalizującymi przygotowaną w domu [1] [15].

WHO nie ustaliła dla pH wartości opartej na skutkach zdrowotnych. Znaczenie pH jest według niej pośrednie: zbyt niskie sprzyja korozji rur, a zbyt wysokie osłabia dezynfekcję chlorem [5].

2. Czy woda alkaliczna lepiej nawadnia?

Butelka i szklanka wody, ręczniki, banany i solone orzechy na ławce po treningu

W badaniach u ludzi nie wykazano, że woda alkaliczna nawadnia lepiej niż zwykła. W badaniu Weidmana i współpracowników (2016) z losowym przydziałem i podwójnie ślepą próbą 100 zdrowych dorosłych po wysiłku w cieple, który odwodnił ich o około 2 procent masy ciała, wypiło tę samą objętość wody elektrolizowanej o wysokim pH albo zwykłej wody oczyszczonej. W ciągu dwóch godzin obserwacji nie stwierdzono istotnych różnic między grupami w osmolalności osocza, bioimpedancji, czyli pomiarze właściwości elektrycznych tkanek służącym do szacowania zawartości wody, ani w zmianie masy ciała. Różnica dotyczyła lepkości krwi, która spadła o 6,30 procent po wodzie alkalicznej i o 3,36 procent po zwykłej [1]. Nie wiadomo, czy taka zmiana ma znaczenie dla zdrowia.

W badaniu Heila (2010) 38 młodych dorosłych dobrano w pary, bez losowania. W drugim tygodniu picia wody mineralizowanej o pH 10 grupa badana oddawała mniej moczu, z 2,51 do 2,05 l dziennie, pH moczu wzrosło z 6,23 do 7,07, a pH krwi z palca z 7,52 do 7,69; zmiany cofnęły się po powrocie do zwykłej wody, a w grupie kontrolnej ich nie było [2]. Próbki krwi z palca przechowywano w lodówce i badano po 6-10 godzinach [2]. U 36 piłkarzy pijących przez 7 dni około 4 l wody dziennie całkowita ilość wody w organizmie nie różniła się między grupami wody wysoko zmineralizowanej, nisko zmineralizowanej zasadowej i stołowej [3].

Ilość też ma znaczenie. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) przyjmuje, że dorosła kobieta potrzebuje około 2,0 l, a mężczyzna 2,5 l wody dziennie z napojów i jedzenia razem, przy umiarkowanej temperaturze i aktywności [16]. Brytyjska publiczna służba zdrowia NHS radzi 6-8 szklanek płynów dziennie i więcej przy długim wysiłku oraz w upale [17]. Unijne oświadczenia zdrowotne o wodzie, która pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji fizycznych i poznawczych oraz regulacji temperatury organizmu, dotyczą każdej wody spełniającej wymagania prawa, niezależnie od pH, przy spożyciu co najmniej 2,0 l wody dziennie z różnych źródeł [18].

Podczas długiego treningu Amerykańskie Kolegium Medycyny Sportowej (ACSM) zaleca nie dopuszczać do utraty więcej niż 2 procent masy ciała; potrzeby płynów są indywidualne i można je ocenić, ważąc się przed treningiem i po nim [9]. Roztwory węglowodanowo-elektrolitowe, czyli napoje z węglowodanami i sodem, mają w UE oświadczenie, że zwiększają wchłanianie wody podczas ćwiczeń, o ile spełniają warunki składu: 80-350 kcal z węglowodanów w litrze, przy czym co najmniej 75 procent energii pochodzi z węglowodanów o wysokiej odpowiedzi glikemicznej, takich jak glukoza, jej polimery i sacharoza, 460-1150 mg sodu w litrze oraz osmolalność 200-330 mOsm/kg [10]. Takie napoje w proszku znajdziesz w kategorii izotoniki w sklepie Świat Supli, a dwa osobne domowe przepisy, napój z elektrolitami bez cukru i napój z węglowodanami, podajemy w tekście domowe elektrolity bez cukru i napój z węglowodanami.

3. Czy woda alkaliczna zmienia pH krwi i odkwasza organizm?

Prawidłowe pH krwi wynosi około 7,35-7,45. Organizm pilnuje go na trzech poziomach: płuca z minuty na minutę regulują wydalanie dwutlenku węgla, nerki w ciągu kilku dni wydalają nadmiar kwasów lub zasad, a układy buforowe krwi, przede wszystkim para kwas węglowy i wodorowęglany, łagodzą nagłe wahania [4]. Dlatego hasło odkwaszania organizmu wodą nie ma podstaw: przegląd z 2026 roku stwierdza, że twierdzeń o alkalizacji całego organizmu nie potwierdzają solidne dane kliniczne [6].

Woda alkaliczna może natomiast podnieść pH moczu, co pokazało badanie Heila [2]. Ilość zasad w butelkowanych wodach alkalicznych jest jednak mała: w analizie 5 marek o pH 9,69-10,15 było ich poniżej 1 mEq, czyli milirównoważnika, w litrze, podczas gdy przy kamicy moczanowej lub cystynowej towarzystwa urologiczne zalecają 30-60 mEq zasad dziennie. Autorzy uznali, że przy tych kamicach woda alkaliczna nie daje korzyści ponad wodę z kranu [13].

4. Woda alkaliczna na refluks: co pokazały badania?

Nie ustalono, czy sama woda alkaliczna łagodzi objawy refluksu u pacjentów. W badaniu laboratoryjnym Koufman i Johnston (2012) woda o pH 8,8 z naturalnymi wodorowęglanami nieodwracalnie inaktywowała ludzką pepsynę, czyli enzym trawienny, który przy refluksie podrażnia gardło i krtań, i lepiej buforowała kwas niż dwie popularne wody butelkowane [7]. To wynik w probówce.

U pacjentów wodę alkaliczną oceniano w pracy Zalvana i współpracowników (2017). To retrospektywny przegląd dokumentacji 184 pacjentów z refluksem gardłowo-krtaniowym: 85 leczono inhibitorem pompy protonowej, a 99 wodą alkaliczną o pH powyżej 8 razem z dietą śródziemnomorską w 90 procentach roślinną, obie grupy z tymi samymi zaleceniami przeciwrefluksowymi. Po 6 tygodniach klinicznie istotny spadek wskaźnika objawów refluksu, o co najmniej 6 punktów, miało 54,1 procent pacjentów leczonych lekiem i 62,6 procent leczonych dietą z wodą; przedział ufności różnicy obejmował zero, więc wynik nie pozwala potwierdzić ani wykluczyć przewagi [8]. Wody nie da się tu oddzielić od diety, a pacjentów nie przydzielano losowo.

Przy zgadze i refluksie NHS radzi m.in. nie jeść w ciągu 3-4 godzin przed snem, a lek z apteki dobrać z farmaceutą [19]. Leki zobojętniające szybko łagodzą zgagę, ale nie leczą jej przyczyny [20]. Jeśli przyjmujesz leki hamujące wydzielanie kwasu, przegląd z 2026 roku zaleca ostrożność z wodą alkaliczną [6]; nie odstawiaj ich bez rozmowy z lekarzem [19]. Objawy, przy których trzeba iść do lekarza, opisujemy w sekcji 9.

5. Woda alkaliczna a trening i regeneracja

Dane o wpływie wody alkalicznej na wyniki sportowe pochodzą z małych badań i nie pozwalają oddzielić działania pH od składu mineralnego. W badaniu Chyckiego i współpracowników (2018) z losowym przydziałem 16 zawodników sportów walki przez 3 tygodnie piło średnio 2,6-3,2 l dziennie wody o pH 9,13 albo wody stołowej, po 8 osób w grupie. W grupie wody alkalicznej poprawiły się względem początku badania wyniki testu Wingate, a pH krwi w spoczynku wzrosło z 7,36 do 7,44; w grupie wody stołowej istotnych zmian nie było. Autorzy opisali też korzystniejszy ciężar właściwy moczu, czyli wskaźnik nawodnienia [21]. Woda zawierała 357,8 mg wodorowęglanów i 254,55 mg sodu w litrze, więc efektu nie można przypisać samemu pH [21].

Przy długim treningu liczą się płyny i sód, o czym piszemy w tekście napoje izotoniczne: czym są i kiedy je stosować [9].

6. Woda alkaliczna czy zwykła: co mówią badania o reklamowanych korzyściach

Przegląd z 2026 roku podsumowuje, że efekty są umiarkowane i zależą bardziej od składu mineralnego niż od pH [6].

Na telefonie przesuń tabelę w bok, aby zobaczyć wszystkie kolumny.

Woda alkaliczna: badania kliniczne, laboratoryjne i przeglądy dowodów
Obszar Co badano Wynik Ograniczenia
Nawodnienie 100 dorosłych po odwodnieniu wysiłkiem, losowy przydział [1] przez 2 godziny bez istotnych różnic w osmolalności osocza, bioimpedancji i masie ciała; niższa lepkość krwi znaczenie zmiany lepkości dla zdrowia nieznane
pH krwi i moczu 38 młodych dorosłych, 2 tygodnie wody o pH 10, bez losowania [2] pH moczu z 6,23 do 7,07, pH krwi z palca z 7,52 do 7,69, mniej moczu grupy dobrane w pary bez losowania, krew badana po 6-10 godzinach przechowywania
Refluks gardłowo-krtaniowy badanie w probówce [7] i 184 pacjentów retrospektywnie [8] w laboratorium inaktywacja pepsyny; u pacjentów poprawa po diecie z wodą, bez możliwości ustalenia efektu samej wody ani równoważności z lekiem woda razem z dietą, brak losowego przydziału
Wydolność 16 zawodników sportów walki, 3 tygodnie [21] lepsze wyniki testu Wingate względem początku badania mała próba, woda bogata w sód i wodorowęglany
Stan zapalny po wysiłku 40 aktywnych dorosłych, 8 tygodni [22] niższa interleukina 6 grupy różne na starcie, woda z wodorem
Kości 30 młodych kobiet, 4 tygodnie wody wodorowęglanowej [23] niższe markery resorpcji kości markery we krwi, nie złamania
Kwas moczowy 40 dorosłych z podwyższonym kwasem moczowym, 12 tygodni [24] większy spadek niż po wodzie oczyszczonej badanie pilotażowe
Kamica nerkowa analiza 5 wód butelkowanych [13] zasad poniżej 1 mEq w litrze brak korzyści ponad wodę z kranu według autorów
Masa ciała wyszukiwanie w PubMed i Europe PMC [25]; 304 kobiety po menopauzie [26] w ograniczonym wyszukiwaniu brak badań interwencyjnych; mniejszy obwód talii u pijących badanie przekrojowe nie dowodzi przyczynowości
Rak przegląd systematyczny [27] brak badań z losowym przydziałem promowanie wody alkalicznej nieuzasadnione według autorów

7. Jaką wodę pić na co dzień i kiedy pomoże suplement?

Dla zdrowego dorosłego dobrym wyborem jest woda z kranu albo woda mineralna, a pH na etykiecie nie decyduje o nawodnieniu [1] [18]. Jeśli masz nadciśnienie albo ograniczasz sól, sprawdzaj sód: woda z określeniem odpowiednia dla diety ubogiej w sód ma go poniżej 20 mg w litrze, a woda z określeniem zawiera sód ponad 200 mg [14]. WHO zaleca dorosłym mniej niż 2000 mg sodu dziennie z całej diety [28].

Magnez pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej [18]. Polskie normy zalecają kobietom 310-320 mg, a mężczyznom 400-420 mg magnezu dziennie, zależnie od wieku; to całkowite spożycie z diety, a jego dobrymi źródłami są produkty zbożowe, nasiona roślin strączkowych, orzechy i zielone warzywa [29]. Wodę mineralną możesz wybrać ze względu na magnez z etykiety, ale magnez z wody wlicza się do górnego poziomu 250 mg dziennie, który EFSA ustaliła dla suplementów, wody i żywności wzbogacanej łącznie [30]. Najpierw oszacuj, ile magnezu dostarczają twoje posiłki i woda, i porównaj to z normą. Lukę możesz pokryć żywnością albo wodą mineralną bogatą w magnez. Jeśli po oszacowaniu jadłospisu brakuje ci magnezu, a nie pokrywasz tej luki wodą mineralną ani żywnością, możesz rozważyć Świat Supli Cytrynian Magnezu, pamiętając, że jego porcja i magnez z wody liczą się razem do limitu 250 mg.

Przy długim treningu w cieple pasują produkty z sekcji 2: Olimp Iso Plus, napój z węglowodanami i sodem, oraz Activlab Elektrolity, tabletki z sodem i potasem [31] [32]. Porównanie innych preparatów znajdziesz w zestawieniu najlepsze elektrolity dla osób aktywnych.

Produkty opisane niżej są przeznaczone dla dorosłych. Według kart wszystkich trzech produktów nie stosuje się ich w ciąży; przy karmieniu piersią zapytaj o nie lekarza, a przed 18. rokiem życia stosuj je tylko po rozmowie z lekarzem.

Opakowanie Świat Supli Cytrynian Magnezu, 90 kapsułek z magnezem w postaci cytrynianu

Świat Supli Cytrynian Magnezu, 90 kaps.

Karta podaje 125 mg magnezu z cytrynianu w 1 kapsułce i zaleca 2 kapsułki dziennie, czyli 250 mg magnezu, 66 procent referencyjnej wartości spożycia; otoczka kapsułki jest z żelatyny wołowej [33]. Magnez pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej [18].

Dla kogo: dla dorosłych, u których oszacowane spożycie magnezu z posiłków i wody jest niższe niż norma [29], a luki nie pokrywają żywnością ani wodą mineralną bogatą w magnez. Do kapsułek wystarczy zwykła woda.

Porcja 250 mg wyczerpuje górny poziom EFSA, który liczy się łącznie dla magnezu z suplementów, wody i żywności wzbogacanej, więc nie łącz jej z innymi preparatami magnezu ani z wodą mineralną bogatą w magnez; nadmiar może wywołać biegunkę [30]. Według karty sklepu producent nie deklaruje alergenów; przy alergii pokarmowej sprawdź etykietę. Pole uwag w karcie wyklucza stosowanie w ciąży.

Sprawdź skład i cenę

Opakowanie napoju izotonicznego w proszku Olimp Iso Plus 1505 g z węglowodanami i sodem

Olimp Iso Plus, 1505 g

W porcji 17,5 g rozpuszczonej w 250 ml wody karta podaje 60 kcal, 15 g węglowodanów, w tym 12 g cukrów, i 0,12 g sodu, czyli litr napoju daje 240 kcal i 480 mg sodu; w składzie są m.in. cukier, maltodekstryny, glukoza, fruktoza oraz słodziki acesulfam K i sukraloza [31].

Dla kogo: dla dorosłych, którzy trenują długo albo w cieple i chcą pić w trakcie wysiłku napój z węglowodanami i sodem zamiast samej wody [9]. Karta nie podaje osmolalności, więc nie przypisujemy produktowi unijnego oświadczenia dla roztworów węglowodanowo-elektrolitowych [10].

Napój zawiera cukier, dlatego przy cukrzycy wlicz go do planu posiłków. Według karty nie należy przekraczać zalecanej porcji ani stosować produktu w ciąży; producent nie deklaruje w karcie alergenów, więc przy alergii przeczytaj etykietę na opakowaniu [31].

Sprawdź skład i cenę

Tuba Activlab Elektrolity z 20 tabletkami musującymi z sodem i potasem

Activlab Elektrolity, 20 tabletek musujących

Według karty 3 tabletki dostarczają 792 mg sodu, 300 mg potasu, 180 mg witaminy C i 1,2 g glukozy; 1 tabletkę rozpuszcza się w 200 ml wody, najwyżej 3 dziennie, a w składzie są m.in. sorbitole i sukraloza [32].

Dla kogo: dla dorosłych, którzy mocno się pocą, np. podczas treningu w upale, i wolą napój z elektrolitami z małą ilością cukru. Potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni i układu nerwowego [10].

Sód z tabletek doliczasz do sodu z jedzenia, którego WHO zaleca dorosłym mniej niż 2000 mg dziennie, dlatego sięgaj po nie w dni mocnego pocenia [28]. Przy chorobie nerek albo lekach podnoszących potas najpierw porozmawiaj z lekarzem [34]. Producent podaje, że produkt może zawierać zboża z glutenem, mleko i soję [35], a karta sklepu wyklucza stosowanie w ciąży.

Sprawdź skład i cenę

Magnez i elektrolity z tekstu w sklepie Świat Supli

Cytrynian magnezu marki własnej oraz napój izotoniczny i tabletki z elektrolitami na długi trening.

8. Jak zrobić wodę alkaliczną w domu: jonizator, krople czy soda?

Jonizator przepuszcza wodę przez elektrolizę i oddziela strumień o wyższym pH. Woda elektrolizowana nie nawadniała lepiej niż zwykła [1], a o kwasie moczowym są tylko dane pilotażowe [24].

8.1. Krople alkalizujące i soda oczyszczona

Krople alkalizujące to stężone roztwory. Opisano przypadek kobiety z refluksem, która omyłkowo wkropiła je do oka i doznała oparzenia chemicznego rogówki z bliznowaceniem [15]. Przechowuj je osobno od kropli do oczu i poza zasięgiem dzieci.

Soda oczyszczona, czyli wodorowęglan sodu, nie nadaje się do codziennego podnoszenia pH wody. Kalifornijskie centrum toksykologiczne opisało 192 przypadki objawów po jej domowym użyciu, w 60,4 procent przy samodzielnym leczeniu niestrawności; u części osób doszło do zaburzeń elektrolitowych i zasadowicy metabolicznej, a najbardziej narażone były kobiety w ciąży, małe dzieci i osoby przewlekle stosujące środki zobojętniające [36]. Więcej o tej substancji piszemy w tekście wodorowęglan sodu: co to jest i czy jest zdrowy.

9. Skutki uboczne wody alkalicznej: kto powinien uważać i kiedy do lekarza

Według WHO o szkodliwości wody nie decyduje samo pH, bo kwasy i zasady są w niej bardzo rozcieńczone [5]. Przegląd z 2026 roku zaleca jednak ostrożność osobom z przewlekłą chorobą nerek, przyjmującym leki hamujące wydzielanie kwasu, kobietom w ciąży i dzieciom [6]. Przy chorobie nerek i lekach, które podnoszą potas, np. inhibitorach konwertazy angiotensyny, sartanach albo diuretykach oszczędzających potas, nie stosuj też preparatów z potasem bez zgody lekarza [34].

Opisano jeden przypadek ciężkiej zasadowicy i bardzo niskiego potasu u 42-letniej kobiety, która przez miesiąc piła 5 l wody elektrolizowanej dziennie; trafiła do szpitala z osłabieniem i wymiotami [37]. Kobieta wymiotowała, a wymioty same mogą prowadzić do zasadowicy [38], więc pojedynczy opis nie pozwala ustalić, w jakim stopniu przyczyną była woda. Jeśli po zmianie wody pojawi się silne osłabienie mięśni, kołatanie serca albo uporczywe wymioty, skontaktuj się z lekarzem.

Przy zgadze zgłoś się do lekarza rodzinnego, gdy zmiana stylu życia i leki z apteki nie pomagają, gdy zgaga występuje w większość dni albo gdy towarzyszy jej uczucie zatrzymywania się jedzenia w gardle, częste wymioty lub chudnięcie bez przyczyny [19]. Zadzwoń pod 112 od razu, jeśli nagły ból lub dyskomfort w klatce piersiowej nie mija, także gdy przypomina ucisk, ściskanie, pieczenie albo niestrawność, jeśli ból promieniuje do ręki, szyi, żuchwy, brzucha lub pleców, albo jeśli bólowi w klatce piersiowej towarzyszą poty, nudności, zawroty głowy lub duszność [39].

10. Najczęściej zadawane pytania

10.1. Czy woda alkaliczna jest zdrowa?

W ocenianych wskaźnikach nawodnienia nie wykazano jej przewagi nad zwykłą wodą, a jej efekty zależą bardziej od składu mineralnego niż od pH [1] [6]. Grupy, które powinny uważać, wymieniamy w sekcji 9.

10.2. Czy woda alkaliczna pomaga na refluks?

Może być dodatkiem, ale dowody są słabe: inaktywację pepsyny pokazano w probówce [7], a u pacjentów wodę łączono z dietą w badaniu bez losowego przydziału [8]. Nie zastępuje leczenia zaleconego przez lekarza [19].

10.3. Kto nie powinien pić wody alkalicznej bez konsultacji?

Osoby z przewlekłą chorobą nerek, przyjmujące leki hamujące wydzielanie kwasu, kobiety w ciąży i dzieci [6]. Przy nadciśnieniu sprawdzaj na etykiecie ilość sodu [14].

10.4. Czy woda alkaliczna pomaga schudnąć?

W opisanym, ograniczonym wyszukiwaniu w PubMed i Europe PMC nie znaleziono badania interwencyjnego u ludzi dotyczącego wpływu wody alkalicznej na odchudzanie; w Europe PMC przejrzano część wyników [25]. W badaniu przekrojowym kobiety po menopauzie pijące wodę alkaliczną miały mniejszy obwód talii, ale taki projekt nie dowodzi, że to skutek wody [26].

10.5. Jak zrobić wodę alkaliczną w domu?

Można użyć jonizatora albo kropli alkalizujących, ale korzyści nie są potwierdzone, a krople wymagają ostrożności [15]. Sody oczyszczonej nie dodawaj do wody codziennie [36].

10.6. Czy woda mineralna z wysokim pH to to samo co woda alkaliczna?

Tak, jeśli jej pH jest wyższe niż 7: woda mineralna o zasadowym pH jest zarazem wodą alkaliczną [11]. Sama duża zawartość wodorowęglanów, oznaczana na etykiecie określeniem zawiera wodorowęglany [14], nie przesądza jednak o pH, bo zależy ono też od dwutlenku węgla, a dla wód nim nasyconych przepisy dopuszczają niższe pH [12]; odczyn sprawdź na etykiecie, jeśli producent go podaje. W badaniu Wynn i współpracowników (2009) taka woda w porównaniu z wodą siarczanową obniżała markery resorpcji kości we krwi, ale nie mierzono gęstości kości ani złamań [23].

11. Najważniejsze w skrócie

  • W badaniu z losowym przydziałem woda alkaliczna nie wykazała przewagi nad zwykłą w osmolalności osocza, bioimpedancji ani zmianie masy ciała w ciągu dwóch godzin po wysiłku [1].
  • pH krwi organizm utrzymuje w zakresie 7,35-7,45, więc woda nie odkwasza organizmu [4] [6].
  • Przy refluksie dowody są wstępne i nie zastępują leczenia [7] [8].
  • Na etykiecie sprawdzaj sód, magnez i wodorowęglany; magnez z wody wlicza się do limitu 250 mg dziennie z suplementów [14] [30].
  • Przy chorobie nerek, lekach na zgagę, w ciąży i u dzieci porozmawiaj z lekarzem [6].

Artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza.

12. Źródła

  1. Weidman J., Holsworth R.E. Jr, Brossman B. i wsp., 2016, Effect of electrolyzed high-pH alkaline water on blood viscosity in healthy adults, Journal of the International Society of Sports Nutrition 13:45 (badanie z losowym przydziałem i podwójnie ślepą próbą; 100 zdrowych dorosłych, 50 kobiet i 50 mężczyzn, średnio 31 lat; po wysiłku w cieple i utracie około 2 procent masy ciała ta sama objętość, 2 procent masy ciała, wody elektrolizowanej o wysokim pH albo zwykłej oczyszczonej, obserwacja przez 2 godziny regeneracji; lepkość krwi przy wysokim ścinaniu spadła o 6,30 procent wobec 3,36 procent, p=0,03; osmolalność osocza, bioimpedancja i zmiana masy ciała bez istotnej różnicy między wodami; odczyt streszczenia PubMed 15.10.2026): pełny tekst (PMC), doi.org, PubMed
  2. Heil D.P., 2010, Acid-base balance and hydration status following consumption of mineral-based alkaline bottled water, Journal of the International Society of Sports Nutrition 7:29 (38 zdrowych młodych dorosłych dobranych w pary według płci i aktywności, bez losowego przydziału; grupa kontrolna, 19 osób, przez 4 tygodnie piła wodę niezmineralizowaną, grupa badana, 19 osób, pierwszy i czwarty tydzień tę samą wodę, a przez 2 środkowe tygodnie wodę butelkowaną z dodatkiem preparatu mineralnego o pH 10; w drugim tygodniu w grupie badanej wzrosło pH moczu z 6,23 do 7,07 i pH krwi z palca z 7,52 do 7,69, a ilość moczu zmalała z 2,51 do 2,05 l dziennie; zmiany cofnęły się po powrocie do zwykłej wody; w grupie kontrolnej bez zmian; przypisanie wartości do moczu i krwi według dyskusji, tabel i rycin pełnego tekstu, bo zdanie w streszczeniu podaje je w odwrotnej kolejności; próbki krwi z palca przechowywano w lodówce w 4 stopniach C i badano po 6-10 godzinach, próbki moczu zamrażano; odczyt pełnego tekstu Europe PMC 15.10.2026): pełny tekst (PMC), doi.org, PubMed
  3. Chycki J., Zając T., Maszczyk A., Kurylas A., 2017, The effect of mineral-based alkaline water on hydration status and the metabolic response to short-term anaerobic exercise, Biology of Sport 34(3):255-261 (36 piłkarzy podzielonych na 3 grupy po 12 osób, przez 7 dni około 4,0 l dziennie wody wysoko zmineralizowanej, nisko zmineralizowanej zasadowej albo wody stołowej; całkowita woda w organizmie oraz woda wewnątrz- i zewnątrzkomórkowa bez istotnych różnic we wszystkich grupach; ciężar właściwy moczu zmalał w grupach wody wysoko i nisko zmineralizowanej, a pH moczu i tempo usuwania mleczanu po wysiłku wzrosły w grupie wody nisko zmineralizowanej; odczyt streszczenia PubMed 15.10.2026): pełny tekst (PMC), doi.org, PubMed
  4. Lewis J.L. III, Overview of Acid-Base Balance, MSD Manual Consumer Version (prawidłowe pH krwi wynosi około 7,35-7,45, zwykle blisko 7,40; organizm kontroluje je przez płuca, które z minuty na minutę regulują wydalanie dwutlenku węgla, przez nerki, które wydalają nadmiar kwasów lub zasad, wolniej, w ciągu kilku dni, oraz przez układy buforowe krwi, z których najważniejszy tworzą kwas węglowy i wodorowęglany; odczyt 15.10.2026): msdmanuals.com
  5. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO), 2007, pH in Drinking-water. Revised background document for development of WHO Guidelines for Drinking-water Quality, WHO/SDE/WSH/07.01/1 (pH większości wody pitnej mieści się w zakresie 6,5-8,5, a optymalne pH w sieci wodociągowej często w zakresie 6,5-9,5; pH soku żołądkowego zawierającego kwas solny wynosi od 1,0 do 3,5, średnio około 2,0; samo pH nie jest głównym wyznacznikiem szkodliwości, bo kwasy i zasady w wodzie są zwykle bardzo rozcieńczone; bezpośredniego związku między zdrowiem a pH wody pitnej nie da się ustalić, pH zwykle nie wpływa bezpośrednio na konsumentów, a jego znaczenie zdrowotne jest pośrednie, przez korozję rur i skuteczność dezynfekcji; WHO nie proponuje wartości wytycznej dla pH opartej na zdrowiu; odczyt PDF 15.10.2026): who.int
  6. Alebrahim H., Alsaei A., Sefen P., Hasan M., Ramadhan A., Deen G.R., 2026, The health benefits of alkaline water: is it a fact or marketing myth?, Frontiers in Medicine 13:1849818 (przegląd narracyjny badań u ludzi, badań interwencyjnych i na zwierzętach: korzyści wody alkalicznej są ograniczone i zależne od sytuacji; najbardziej spójne dane dotyczą przewodu pokarmowego, czyli inaktywacji pepsyny i możliwej poprawy objawów refluksu; umiarkowane zmiany wskaźników nawodnienia, pH moczu i niektórych markerów resorpcji kości, głównie przy wodach bogatych w wodorowęglany; dane o korzyściach metabolicznych, antyoksydacyjnych i odpornościowych niespójne, pochodzą z małych badań lub badań przedklinicznych; twierdzeń o alkalizacji całego organizmu, odporności, spowalnianiu starzenia i zapobieganiu chorobom nie potwierdzają solidne dane kliniczne; wody alkalicznej nie należy rutynowo zalecać, a ostrożność dotyczy osób z przewlekłą chorobą nerek, przyjmujących leki hamujące wydzielanie kwasu, kobiet w ciąży i dzieci; efekty zależą bardziej od składu mineralnego niż od samego pH; odczyt streszczenia PubMed 15.10.2026): pełny tekst (PMC), doi.org, PubMed
  7. Koufman J.A., Johnston N., 2012, Potential benefits of pH 8.8 alkaline drinking water as an adjunct in the treatment of reflux disease, Annals of Otology, Rhinology and Laryngology 121(7):431-434 (badania laboratoryjne, bez udziału pacjentów: woda studzienna z naturalnymi wodorowęglanami o pH 8,8 nieodwracalnie inaktywowała ludzką pepsynę i miała większą zdolność buforowania kwasu solnego niż dwie popularne wody butelkowane; odczyt streszczenia PubMed 15.10.2026): abstrakt (PubMed, tekst), doi.org, PubMed
  8. Zalvan C.H., Hu S., Greenberg B., Geliebter J., 2017, A Comparison of Alkaline Water and Mediterranean Diet vs Proton Pump Inhibition for Treatment of Laryngopharyngeal Reflux, JAMA Otolaryngology-Head and Neck Surgery 143(10):1023-1029 (retrospektywny przegląd dokumentacji 184 pacjentów z refluksem gardłowo-krtaniowym: 85 leczonych w latach 2010-2012 inhibitorem pompy protonowej i standardowymi zaleceniami przeciwrefluksowymi, 99 w latach 2013-2015 wodą alkaliczną o pH powyżej 8, dietą śródziemnomorską w 90 procentach roślinną i tymi samymi zaleceniami; po 6 tygodniach klinicznie istotny spadek wskaźnika objawów refluksu RSI o co najmniej 6 punktów u 54,1 procent wobec 62,6 procent, różnica 8,05 punktu procentowego, 95-procentowy przedział ufności od -5,74 do 22,76; średni spadek RSI 27,2 wobec 39,8 procent; odczyt streszczenia PubMed 15.10.2026): pełny tekst (PMC), doi.org, PubMed
  9. American College of Sports Medicine, Sawka M.N., Burke L.M., Eichner E.R. i wsp., 2007, Exercise and fluid replacement, Medicine and Science in Sports and Exercise 39(2):377-390 (cel picia podczas wysiłku: nie dopuścić do odwodnienia większego niż 2 procent masy ciała; potrzeby płynów są indywidualne, można je oszacować ważeniem przed i po treningu; napoje z elektrolitami i węglowodanami mogą w określonych warunkach dawać korzyści w porównaniu z samą wodą; odczyt streszczenia 14.10.2026): PubMed 17277604
  10. Rozporządzenie Komisji (UE) nr 432/2012 z dnia 16 maja 2012 r. ustanawiające wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności (roztwory węglowodanowo-elektrolitowe pomagają utrzymać wytrzymałość podczas długotrwałych ćwiczeń wytrzymałościowych i zwiększają wchłanianie wody podczas ćwiczeń fizycznych; warunki: 80-350 kcal z węglowodanów na litr, co najmniej 75% energii z węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym, takich jak glukoza, polimery glukozy i sacharoza, sód 20-50 mmol/l, czyli 460-1150 mg/l, osmolalność 200-330 mOsm/kg wody; potas: prawidłowe funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego, utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi; magnez: utrzymanie równowagi elektrolitowej; warunek dla potasu i magnezu: żywność co najmniej źródłem składnika): eur-lex.europa.eu
  11. U.S. Geological Survey, Water Science School, pH and Water (skala pH od 0 do 14, 7 to odczyn obojętny, poniżej 7 kwaśny, powyżej 7 zasadowy; skala jest logarytmiczna: woda o pH 5 jest dziesięć razy bardziej kwaśna niż woda o pH 6; zwykły deszcz ma pH około 5,6; odczyt 15.10.2026): usgs.gov
  12. Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2020/2184 z 16 grudnia 2020 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi, załącznik I część C, parametry wskaźnikowe (stężenie jonów wodoru: pH od 6,5 do 9,5; woda nie powinna być agresywna; dla wody niegazowanej rozlewanej do butelek lub pojemników dolna wartość może wynosić 4,5, a dla wody naturalnie bogatej w dwutlenek węgla lub nim nasyconej może być niższa; tekst ELI, odczyt 5.10.2026): eur-lex.europa.eu
  13. Piedras P., Cumpanas A.D., McCormac A. i wsp., 2024, Alkaline Water: Help or Hype for Uric Acid and Cystine Urolithiasis?, Journal of Urology 211(2):276-284, erratum 211(4):640 (analiza laboratoryjna 5 amerykańskich wód alkalicznych o pH 9,69-10,15: mało elektrolitów, fizjologicznie czynnych zasad poniżej 1 mEq/l w każdej marce, znacznie mniej niż w cytrynianie potasu stosowanym w leczeniu; zalecenia towarzystw urologicznych to 30-60 mEq zasad dziennie; wniosek: przy kamicy moczanowej i cystynowej woda alkaliczna nie daje korzyści ponad wodę z kranu; odczyt streszczenia PubMed 15.10.2026): abstrakt (PubMed, tekst), doi.org, PubMed
  14. Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady 2009/54/WE z 18 czerwca 2009 r. w sprawie wydobywania i wprowadzania do obrotu naturalnych wód mineralnych, załącznik III (określenie zawiera wodorowęglany: zawartość wodorowęglanów wyższa niż 600 mg/l; zawiera sód: zawartość sodu wyższa niż 200 mg/l; odpowiednia dla diety ubogiej w sód: zawartość sodu niższa niż 20 mg/l; odczyt 15.10.2026): eur-lex.europa.eu
  15. Pion T., Alnouri G., Sataloff R.T., 2023, A New Risk of Using Alkaline Drops in Patients With Laryngopharyngeal Reflux, Journal of Voice 37(5):801.e1-801.e2 (opis przypadku: pacjentka z refluksem gardłowo-krtaniowym przygotowywała wodę alkaliczną w domu ze stężonych kropli alkalizujących i omyłkowo wkropiła je do oka, co spowodowało oparzenie chemiczne twardówki i rogówki z bliznowaceniem; odczyt streszczenia PubMed 15.10.2026): abstrakt (PubMed, tekst), doi.org, PubMed
  16. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies, 2010, Scientific Opinion on Dietary reference values for water, EFSA Journal 8(3):1459 (odpowiednie spożycie wody całkowitej, z napojów i żywności, dla dorosłych: 2,0 l dziennie dla kobiet i 2,5 l dziennie dla mężczyzn, w umiarkowanej temperaturze otoczenia i przy umiarkowanej aktywności): doi.org
  17. NHS, Water, drinks and your health, przegląd strony 17.05.2023 (zalecane 6 do 8 szklanek płynów dziennie, więcej m.in. przy długim wysiłku i w upale; po poceniu się w czasie aktywności pij więcej, a woda jest najlepszym sposobem uzupełnienia utraconych płynów; dla dzieci najlepsze napoje to woda i mleko; odczyt 13.10.2026): nhs.uk
  18. Rozporządzenie Komisji (UE) nr 432/2012 z 16 maja 2012 r. ustanawiające wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności (woda pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji fizycznych i poznawczych oraz w utrzymaniu prawidłowej regulacji temperatury organizmu; warunek: informacja, że dla uzyskania działania należy spożywać dziennie co najmniej 2,0 l wody z różnych źródeł; oświadczenia dotyczą wyłącznie wody zgodnej z dyrektywami 2009/54/WE lub 98/83/WE, niezależnie od pH; magnez pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej, warunek: żywność co najmniej źródłem magnezu, czyli dzienna porcja dostarcza co najmniej 15 procent referencyjnej wartości spożycia; tekst odczytany 3.10.2026): eur-lex.europa.eu
  19. NHS, Heartburn and acid reflux, strona dla pacjentów, przegląd 20.11.2023 (wizyta u lekarza rodzinnego, gdy zmiana stylu życia i leki z apteki nie pomagają, zgaga występuje w większość dni albo towarzyszą jej inne objawy, np. uczucie zatrzymywania się pokarmu w gardle, częste wymioty lub utrata masy ciała bez przyczyny; przy pogorszeniu kontakt z lekarzem; lekarz może przepisać inhibitor pompy protonowej; odczyt 15.10.2026): nhs.uk
  20. NHS, Antacids, strona dla pacjentów, przegląd 24.03.2023 (leki zobojętniające, m.in. z wodorowęglanem sodu, szybko łagodzą niestrawność i zgagę na kilka godzin, ale nie leczą przyczyny, a długotrwałe stosowanie nie jest zalecane; najlepiej przyjmować z jedzeniem lub krótko po nim; nie przyjmuj innych leków w ciągu 2-4 godzin od leku zobojętniającego; przed użyciem porozmawiaj z farmaceutą lub lekarzem w ciąży i przy karmieniu piersią, u dziecka poniżej 12 lat, przy chorobie nerek, niewydolności serca, chorobie wymagającej ograniczenia sodu w diecie, bo część leków zobojętniających zawiera dużo sodu, oraz gdy przyjmujesz inne leki; możliwe działania niepożądane: biegunka lub zaparcie, wzdęcia z gazami, skurcze brzucha, nudności lub wymioty; odczyt 15.10.2026): nhs.uk
  21. Chycki J., Kurylas A., Maszczyk A., Golas A., Zajac A., 2018, Alkaline water improves exercise-induced metabolic acidosis and enhances anaerobic exercise performance in combat sport athletes, PLoS One 13(11):e0205708 (badanie z losowym przydziałem i podwójnie ślepą próbą; 16 wytrenowanych zawodników sportów walki, po 8 w grupie wody zasadowej i wody stołowej, 3 tygodnie, picie indywidualizowane, średnio 2,6-3,2 l dziennie; woda o pH 9,13 z wodorowęglanami 357,8 mg/l i sodem 254,55 mg/l; w grupie wody zasadowej wzrosły względem początku badania m.in. wyniki w teście Wingate i pH krwi w spoczynku, z 7,36 do 7,44, w grupie wody stołowej nie było istotnych zmian; finansowanie: Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego; odczyt pełnego tekstu PMC 15.10.2026): pełny tekst (PMC), doi.org, PubMed
  22. Stolecka-Warzecha A., Zając T., Gandyk M., Kostrzewa M., Sadowska-Krępa E., 2026, Redox Water Consumption Attenuates Exercise-Induced Inflammation and Oxidative Stress in Physically Active Adults: A Randomized Controlled Trial, Nutrients 18(4):694 (40 aktywnych fizycznie dorosłych, po 20 w grupie zasadowej wody wzbogaconej wodorem o pH 9,2-9,4 i w grupie zwykłej wody, 8 tygodni, potem maksymalny test wysiłkowy; interleukina 6 po wysiłku niższa niż w grupie kontrolnej po uwzględnieniu wartości wyjściowych, ale autorzy zaznaczają wyraźną nierównowagę grup na starcie, która ogranicza wnioski przyczynowe; odczyt streszczenia PubMed 15.10.2026): pełny tekst (PMC), doi.org, PubMed
  23. Wynn E., Krieg M.A., Aeschlimann J.M., Burckhardt P., 2009, Alkaline mineral water lowers bone resorption even in calcium sufficiency: alkaline mineral water and bone metabolism, Bone 44(1):120-124 (30 młodych kobiet, dietetyczek, średnio 26 lat, losowo przydzielonych do 1,5 l dziennie wody bogatej w wapń i siarczany albo wody bogatej w wapń i wodorowęglany, 2172 mg/l, przy identycznej diecie z 965 mg wapnia, 4 tygodnie; przy wodzie wodorowęglanowej spadły parathormon i marker resorpcji kości CTX, przy drugiej wodzie nie; badanie mierzyło markery we krwi, nie gęstość kości ani złamania; odczyt streszczenia PubMed 15.10.2026): abstrakt (PubMed, tekst), doi.org, PubMed
  24. Liu Q., Gu W., Ma J. i wsp., 2025, A Pilot Randomized Controlled Trial and Multi-Omics Analysis of Electrolysed Alkaline Water: Impacts on Gut Microbiota and Metabolic Signatures in Hyperuricemia, Nutrients 18(1):107 (pilotażowe badanie z losowym przydziałem; 40 dorosłych w wieku 18-65 lat z podwyższonym kwasem moczowym, 12 tygodni, 1,5 l dziennie elektrolizowanej wody alkalicznej o pH 8,5-9,5 albo wody oczyszczonej o pH 7,0; w grupie wody alkalicznej kwas moczowy spadł bardziej niż w grupie kontrolnej, autorzy opisują ten spadek jako umiarkowany i wymagający potwierdzenia w większych i dłuższych badaniach; odczyt streszczenia PubMed 15.10.2026): pełny tekst (PMC), doi.org, PubMed
  25. Wyszukiwanie redakcji 15.10.2026, ograniczone do dwóch zapytań: PubMed, zapytanie ("alkaline water"[tiab] OR "alkaline drinking water"[tiab] OR "electrolyzed reduced water"[tiab] OR "alkaline ionized water"[tiab] OR "alkaline mineral water"[tiab]) AND ("body weight"[tiab] OR "weight loss"[tiab] OR obesity[tiab] OR "body mass"[tiab] OR adiposity[tiab]), 26 rekordów, przejrzane wszystkie; Europe PMC, zapytanie ("alkaline water" OR "alkaline drinking water" OR "electrolyzed reduced water" OR "alkaline ionized water") AND ("weight loss" OR "body weight" OR obesity) AND (SRC:MED OR SRC:PMC), 580 rekordów, przejrzane 50 najtrafniejszych; w przejrzanych rekordach nie było badania interwencyjnego u ludzi oceniającego wpływ wody alkalicznej na masę ciała, a jedynym badaniem u ludzi z pomiarem obwodu talii było badanie przekrojowe Chan i wsp. 2022: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov (pełne zapytanie), europepmc.org (pełne zapytanie)
  26. Chan Y.M., Shariff Z.M., Chin Y.S. i wsp., 2022, Associations of alkaline water with metabolic risks, sleep quality, muscle strength: A cross-sectional study among postmenopausal women, PLoS One 17(10):e0275640 (badanie przekrojowe 304 kobiet po menopauzie mieszkających w Malezji, porównanie osób regularnie pijących wodę alkaliczną z niepijącymi; u pijących rzadziej występował zespół metaboliczny, a obwód talii, glukoza na czczo i ciśnienie rozkurczowe były niższe; projekt przekrojowy nie pozwala ustalić przyczynowości; odczyt streszczenia PubMed 15.10.2026): pełny tekst (PMC), doi.org, PubMed
  27. Fenton T.R., Huang T., 2016, Systematic review of the association between dietary acid load, alkaline water and cancer, BMJ Open 6(6):e010438 (z 8278 publikacji tylko 1 badanie kohortowe spełniło kryteria: brak związku obciążenia kwasami w diecie z rakiem pęcherza; nie znaleziono badań z randomizacją ani badań nad leczeniem raka dietą zasadową lub wodą alkaliczną; promowanie diety zasadowej i wody alkalicznej w zapobieganiu i leczeniu raka nie jest uzasadnione): pełny tekst (PMC), doi.org, PubMed
  28. World Health Organization, Sodium reduction, fact sheet (dorosłym WHO zaleca mniej niż 2000 mg sodu dziennie, czyli mniej niż 5 g soli; 1 g soli odpowiada 400 mg sodu; cała spożywana sól powinna być jodowana; ograniczenie: zalecenie dotyczy codziennej diety, nie uzupełniania strat sodu podczas długiego wysiłku; odczyt 14.10.2026): who.int
  29. Stoś K., Woźniak A., Wojtasik A., Rychlik E., Ziółkowska I., Głowala A., 2024, Składniki mineralne, w: Rychlik E., Stoś K., Woźniak A., Mojska H. (red.), Normy żywienia dla populacji Polski, NIZP PZH-PIB, Warszawa, s. 266-267, tabela 3 (normy na magnez z 2020 r. bez zmian; zalecane spożycie RDA: mężczyźni 19-30 lat 400 mg, od 31 lat 420 mg; kobiety 19-30 lat 310 mg, od 31 lat 320 mg dziennie; normy dotyczą całkowitego spożycia z diety; źródła magnezu m.in. przetwory zbożowe, nasiona roślin strączkowych, orzechy, ryby i zielone warzywa; odczyt PDF 15.10.2026): ncez.pzh.gov.pl
  30. EFSA, 2025, Overview on Tolerable Upper Intake Levels as derived by the Scientific Committee on Food (SCF) and the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA), wersja 11, sierpień 2025 (górne tolerowane poziomy spożycia dla dorosłych: magnez 250 mg dziennie z łatwo dysocjujących soli magnezu w suplementach, wodzie i żywności wzbogacanej, bez magnezu naturalnie obecnego w żywności, ustalony na podstawie łagodnej biegunki; wapń 2500 mg dziennie ze wszystkich źródeł; witamina D 100 µg, czyli 4000 j.m., dziennie ze wszystkich źródeł; UL to poziom przewlekłego spożycia, przy którym nie oczekuje się niekorzystnych skutków; odczyt 13.10.2026): efsa.europa.eu
  31. Karta produktu Olimp Iso Plus, 1505 g, swiatsupli.pl, p1042 (porcja 17,5 g, czyli 1,5 miarki, w 250 ml wody, spożywać w trakcie wysiłku; w porcji: 60 kcal, węglowodany 15 g, w tym cukry 12 g, sód 0,12 g, oraz witaminy po 20 procent referencyjnej wartości spożycia; składniki m.in. cukier, maltodekstryny, glukoza, fruktoza, chlorek sodu, acesulfam K, sukraloza; karta nie podaje osmolalności ani alergenów; pole Uwagi: nie stosować u kobiet w ciąży, o ile opis produktu nie mówi inaczej, nie przekraczać zalecanego dziennego spożycia, przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci; smaki cola, cytryna, pomarańcza, tropikalny; cena 69,99 zł; odczyt 15.10.2026)
  32. Karta produktu Activlab Elektrolity, 20 tabletek musujących, swiatsupli.pl, p8256 (1 tabletka w 200 ml wody, 3 tabletki dziennie; w 3 tabletkach: glukoza 1200 mg, sód 792 mg, potas 300 mg, witamina C 180 mg; w składzie m.in. kwas cytrynowy, diwęglan sodu, sorbitole, diwęglan potasu, sukraloza; pole Uwagi: nie stosować u kobiet w ciąży, o ile opis produktu nie mówi inaczej, nie przekraczać zalecanego dziennego spożycia, przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci; smaki limonka i pomarańcza; cena 3,89 zł; odczyt 15.10.2026)
  33. Karta produktu Świat Supli Cytrynian Magnezu, 90 kapsułek, swiatsupli.pl, p13414 (1 kapsułka: 781,35 mg cytrynianu magnezu, w tym 125 mg magnezu; 2 kapsułki: 1562,5 mg cytrynianu, 250 mg magnezu, 66 procent referencyjnej wartości spożycia; składniki: cytrynian magnezu, otoczka kapsułki z żelatyny wołowej; zalecenie: 2 kapsułki dziennie; pole Uwagi: nie stosować u kobiet w ciąży, o ile opis produktu nie mówi inaczej, nie przekraczać zalecanego dziennego spożycia, przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci; cena 19,99 zł; odczyt 15.10.2026)
  34. NIH Office of Dietary Supplements, Potassium: Fact Sheet for Health Professionals (u zdrowych osób z prawidłową pracą nerek nadmiar potasu z diety jest wydalany; przy przewlekłej chorobie nerek oraz lekach takich jak inhibitory ACE, sartany i diuretyki oszczędzające potas hiperkaliemia może wystąpić nawet przy zwykłym spożyciu; objawy ciężkiej hiperkaliemii: osłabienie mięśni, kołatanie serca, zaburzenia rytmu; ograniczenie: opracowanie amerykańskie): ods.od.nih.gov
  35. UNIPRO (Kłaj), Activlab Elektrolity, 20 tabletek musujących, strona produktu na activlab.pl (w 3 tabletkach: glukoza 1200 mg, sód 792 mg, potas 300 mg, witamina C 180 mg; 1 tabletka w 200 ml wody, 3 tabletki dziennie; nie należy przekraczać zalecanej porcji; zawiera substancję słodzącą; może zawierać pochodne zbóż zawierających gluten, soi, mleka; przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci; smaki limonka i pomarańcza; odczyt 14.10.2026): activlab.pl
  36. Al-Abri S.A., Kearney T., 2014, Baking soda misuse as a home remedy: case experience of the California Poison Control System, Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics 39(1):73-77 (192 przypadki objawowego niewłaściwego użycia sody oczyszczonej zgłoszone do kalifornijskiego centrum toksykologicznego w latach 2000-2012, wiek od 2 miesięcy do 79 lat; najczęstszy powód: samodzielne leczenie niestrawności, 60,4 procent; 55,2 procent przypadków wymagało oceny lekarskiej; u 12 hospitalizowanych zaburzenia elektrolitowe, zasadowica metaboliczna lub zaburzenia oddychania; najbardziej narażeni: osoby przewlekle stosujące środki zobojętniające, kobiety w ciąży i małe dzieci; domowe leczenie może opóźnić właściwą pomoc): abstrakt (PubMed, tekst), doi.org, PubMed
  37. Rizvi K., Abraham S., Gong J., Nogar J., 2024, Severe Alkalemia and hypokalemia after chronic exposure to alkaline water, American Journal of Emergency Medicine 76:273.e5-273.e7 (opis jednego przypadku: 42-letnia kobieta po martwiczym zapaleniu trzustki, od 3 tygodni osłabiona, z trudnością w chodzeniu i wymiotami, która przez miesiąc piła 5 l elektrolizowanej wody alkalicznej dziennie; pH krwi 7,69, potas 1,6 mEq/l, wydłużony odstęp QTc; leczenie w szpitalu płynami i elektrolitami; autorzy nie znali wcześniejszych opisów poważnych działań niepożądanych butelkowanej wody alkalicznej; odczyt streszczenia PubMed 15.10.2026): abstrakt (PubMed, tekst), doi.org, PubMed
  38. MedlinePlus, Carbon Dioxide (CO2) in Blood, National Library of Medicine, aktualizacja 12.11.2024 (większość dwutlenku węgla w organizmie występuje jako wodorowęglan, HCO3, czyli elektrolit, który pomaga kontrolować ilość płynów i równowagę kwasowo-zasadową; nieprawidłowy wynik badania może oznaczać, że płuca lub nerki nie utrzymują prawidłowej równowagi; kwasica metaboliczna m.in. przy chorobach nerek, wątroby i długotrwałej biegunce, zasadowica m.in. przy wymiotach i odwodnieniu; odczyt 15.10.2026): medlineplus.gov
  39. NHS, Chest pain, strona dla pacjentów, przegląd 8.08.2023 (wezwij pomoc od razu, jeśli pojawia się nagły ból lub dyskomfort w klatce piersiowej, który nie mija, także odczuwany jako ściskanie, ucisk, pieczenie lub niestrawność; ból promieniuje do ręki, szyi, żuchwy, brzucha lub pleców; albo ból w klatce piersiowej towarzyszy poceniu się, nudnościom, zawrotom głowy lub duszności, bo może to być zawał serca; odczyt 15.10.2026): nhs.uk

Ilustracje w tym artykule zostały przygotowane z pomocą sztucznej inteligencji (AI). Zdjęcia produktów pochodzą ze sklepu Świat Supli.

Promaker Isolate Odżywka Białkowa

O autorze

Artykuły

Trener personalny z wykształcenia dietetyk, który od wielu lat pomaga budować zdrowe, silne i sprawne ciało. Specjalizuje się w kształtowaniu sylwetki oraz świadomej suplementacji, będącej jedną z jego największych pasji. Wierzy, że długie i pełne energii życie zaczyna się na talerzu, dlatego stawia na edukację, zdrowe nawyki i indywidualne podejście do każdego. Pokazuje, że trwałe efekty nie są dziełem przypadku, lecz połączeniem odpowiedniego treningu, odżywiania i konsekwencji.

Trener personalny i dietetyk

Podobne artykuły
DietaSuplementacja

Produkty bogate w kolagen: co jeść i czy dieta wystarczy zamiast suplementu?

Dieta

Czy białko tuczy? Co pokazują badania o kaloriach, odżywce i wadze

DietaMikro i makroelementy

Produkty bogate w żelazo: tabela mg w 100 g i dieta przy anemii

Dodaj komentarz