Krzysiek Jarocki, strongman, kulturysta i trener personalny powie dzisiejszym odcinku, jak mądrze wykorzystać dobrodziejstwa odżywek białkowych, jaka ilość białka potrzebna jest dla sportowców, kiedy najlepiej stosować suplementy białkowe
Paweł: Witam wszystkich dzisiaj Krzysiek odpowie nam na parę pytań odnośnie odżywki białkowej. Krzysiek po co w ogóle nam odżywka białkowa?
Krzysiek: Cześć witam was, przede wszystkim odżywka białkowa jest po to aby w naszym organiźmie utrzymać dodatni bilans azotowy u osób trenujących jak wiadomo to bardzo ważne.
P: Powiedz ile gram białka na kilogram masy ciała powinien spożywać w ciągu dnia przeciętna osoba trenująca?
K: Taka przeciętna osoba trenująca czy kobiety taka ilość białka powinna być u osób początkujących też oscylować w granicach 1,5-1,8G działa u osób u kulturystów u osób których ten trening wygląda już bardzo intensywnie w okresie masowym takiego białka powinno być około 2g na kilogram masy ciała przy redukcji z takim zaawansowanym już treningu tego białka używamy znacznie więcej zastosujemy go na 2,5-3g
P: Powiedz nam, a czemu akurat odżywka białkowa Jest tam bardzo pomocna, a nie na przykład kawałek kiełbasy albo jakieś wędliny albo twaróg?
K: Przede wszystkim odżywka białkowa dlatego iż po treningu nasz organizm potrzebuje bardzo szybko aminokwasów i zwykły posiłek taki jest trawiony około 2-3 godzin i to jest za późno za późno aby naprawić te uszkodzone mięśnie tak, dlatego właśnie ta odżywka jest najlepsza.
P: A kiedy najlepiej przyjmować takie białko?
K: W pierwszym rzędzie tak jak, tak jak właśnie mówię to na najlepiej tak, przyjmujemy je po treningu. Innym takim okresem może być na przykład szybkie śniadanie czy jakaś kolacja gdy nie mamy czasu na przygotowanie posiłku.
Odżywka białkowa koncentrat białka PROMAKER Gold WPC80 900g
P: Powiedz, dużo osób kupuje do pieczenia czy, czy takie białko traci swoją wartości odżywcze jak poddamy je obróbce termicznej?
K: Myślę że nie traci
P: A powiedz koktajle lody czy inne Fit desery jak takie białeczko dodamy do tego typu rzeczy to może nam służyć jako zamiennik posiłku?
K: Tak oczywiście to jest bardzo dobrego urozmaicenie diety dla osób które chcą zjeść na przykład powiedzmy czystego takiego czita tak, możemy dodać jakie białko do załóżmy twarogów dodać tego żelatynę wodę jakoś tam galaretkę 0 i zrobić taki naprawdę sycący i pożywny dobry sernik
P: A powiedz ile takiego białko Powinniśmy stosować na przykład, ile powinniśmy zjeść go po treningu, czy wystarczy tyle ile producent pisze na opakowaniu 30 i 35 g?
K: Każdy powinien dostosować to ilość białka no do siebie tak, ale na pewno procentowo jeśli chodzi o cały dzień ta podaż białka powinna być największa.
P: Powiedz jeszcze bardzo ważną sprawę bo niektórzy uważają że na posiłek powinno się jeść, nie więcej jak 30 g białka, ponieważ te białko się nie wchłonie tak jest mit właśnie jak ty, o tym uważasz?
K: Jest coś takiego jak próg leucynowy z ostatnich badań wynika że mniej niż 21 białka nie opłaca się jeść, trzeba ten w tym takim każdym posiłku musi być więcej gram białka.
P: Rozumiem, a po treningu relatywnie jeszcze więcej?
K: Oczywiście.
Odżywka białkowa -Izolat BioTechUSA Iso Whey Zero 500g
P: A ile ty stosujesz po treningu
K: W tej chwili załóżmy ważę około 125 kg moja podaż białka na masie to jest 250 g, 250 g na cały dzień po treningu tego białka spożywam około 120 g do nawet 100 120 g.
P: A właśnie w odżywce białkowej stricte po treningu?
K: To jest około 40 g – 50g reszta to jest wiadomo zwykłe żywienie
P: Ale tutaj mówisz ogólnie rzecz biorąc 40-50 g czystego białka czy produktu z białkiem?
K: Czystego białka prostu w postaci proszku tak.
P: A powiedz spotkałem się z tym, że dużo osób na przykład stosuje takie białko dwa trzy cztery nawet pięć razy dziennie zamiast posiłku czy to w ogóle ma sens?
K: Dla mnie nie ma sensu, pierwsza rzecz taka jeśli będziemy stosować tyle białka w proszku, będziemy mieli dalej bardzo duży apetyt tak, nie powoduje to sytości w ciągu dnia możemy nie wytrzymać i coś tam sobie dojadać, kolejną taką rzeczą, która też jest niedobra w tym momencie nadmiar takiego białka z groszku na pewno zakwasza organizm tak.
P: Czyli ogólnie rzecz biorąc Jeżeli ktoś ma super ułożoną dietę to polecasz po treningu, ale dlaczego akurat po treningu, czemu nie możemy zjeść kostki twarogu po treningu, który też ma 20 tam 30 g białka i że jeżeli zjemy na przykład 200 g?
K: Wiadomo po treningu występuje coś takiego jak okno anaboliczne i ostatnie też badania donoszą, że wypicie takiego samego białka po treningu powoduje wyrzut insuliny, tak samo jak, jak węglowodany tak, do tego te białko to jest prostu najszybszy budulec tak, które dostarczamy do organizmu, pijąc te białko w ciągu nie wiem 15-20 minut nasz organizm ma dyspozycji już aminokwasy aby zabudować uszkodzenia mięśni.
Odżywka białkowa – mix białek OLIMP Whey Protein Complex 100% 700g
P: Czyli jednym słowem jeżeli nie będziemy stosować tego białka, a zjemy na przykład kurczaka to czym to skutkuje ogólnie, jak długo będzie przyswajać się takie białko na przykład z kurczaka czy powiedzmy z jakiegoś innego źródła białka z pożywienia?
K: Zwykle posiłek trawi się od 2 do 3 godzin zależy z czego jest zrobiony czy ma jakieś tłuszcze czy węglowodany czy inne rzeczy, a tutaj dostajemy porcję aminokwasów w jak najszybszym momencie
P: Dziękuję ślicznie za obejrzenie dzisiejszego odcinka o białku, jeżeli będziecie mieli jakieś pytania to zachęcam do pisania w komentarzach pod filmem albo bezpośrednio do nas na Facebooku, śledźcie nasz kanał i subskrybujcie. Dzięki śliczne.
K: Dziękujemy.
