Wydaje się logiczne, że im więcej białka, które zjadasz podczas posiłku, tym większe urosną mięśnie. Ale twoje ciało nie działa w ten sposób. Jest pewna ilość białka, które mięśnie mogą przyswoić za jednym razem. Synteza białka mięśni szkieletowych jest zmaksymalizowana od 25 do 35 gramów wysokiej jakości białka podczas posiłku.
“Synteza białek” jest zasadniczo fantazyjnym sposobem mówienia “budowania i naprawy mięśni”. Ćwiczenia tworzą mikrourazy w mięśniach. Im ciężej trenujesz, tym więcej tych uszkodzeń. Białko pomaga naprawić te uszkodzenia, powodując większe przyrosty masy mięśniowej.
Odżywka białkowa PROMAKER Gold WPC80 900g
Jeśli twoje mięśnie otrzymują mniej niż 25 gramów białka w jednym posiłu to uszkodzenia mięśni wywołane przez ćwiczenia utrzymują się z powodu braku materiałów budowlanych.
Ale jeśli mięśnie otrzymają więcej niż 35 gramów białka, mają wszystkie niezbędne materiały budowlane, a białko przechodzi do innych części ciała – lub do toalety. Magiczna ilość białka, które mięśnie mogą absorbować podczas posiłku, wynosi około 25 do 35 gramów.
Można to uzyskać z:
- 1 porcja sera (28 gramów białka)
- 1 szklanka jogurtu greckiego plus garść orzechów (25g)
- porcja wielkości palca stek, ryb i / lub drobiu (28 g)
- 3 całe jaja + 3 białka (27g)
- 2 łyżki białka serwatkowego (25 g)
Nadmiar białka także nie jest pożyteczny gdyż jest prawdopodobieństwo ze trawienie nadmiaru białka spowolni wchłanianie innych wartości odżywczych jak złożone węglowodany czy zdrowe tłuszcze.
