Składniki:

• 100 g płatki owsiane
• 1 jajko
• 1 dojrzały banan
• 30 g odżywka białkowa
• olej lub oliwa, do natłuszczenia papieru do pieczenia

Świat Supli WPC Premium 80 700g-KLIKNIJ TUTAJ

Jak zrobić proteinowe krakersy owsiane krok po kroku?

Rozgnieć banana widelcem na gładką masę, a następnie dodaj pozostałe składniki i wymieszaj łyżką do połączenia. Przełóż masę na blachę wyłożoną natłuszczonym papierem do pieczenia i rozprowadź cienką, równą warstwą. Im cieniej rozłożysz masę, tym bardziej chrupiące wyjdą krakersy.

Temperatura: 200°C | Tryb: góra-dół | Czas: 20-25 minut

Na co uważać podczas pieczenia krakersów owsianych?

Cienka warstwa masy piecze się szybko i łatwo ją przypalić, dlatego warto zaglądać do piekarnika już po 15-18 minutach. Brzegi blachy nagrzewają się mocniej niż środek, więc to właśnie tam krakersy dopieką się najszybciej. Jeśli chcesz mieć pewność równomiernego efektu, po połowie czasu możesz obrócić blachę, bądź częściej kontrolować pieczenie.

Inni przeczytali także: Jabłka w cieście waniliowym – fit deser który smakuje jak z kawiarni a robi się w 15 minut 

Dlaczego banan i odżywka białkowa zamiast cukru?

Dojrzały banan naturalnie słodzi ciasto, więc nie trzeba dodawać cukru ani miodu, a odżywka białkowa podnosi zawartość białka bez konieczności dokładania kolejnych jajek czy tłuszczu. To połączenie sprawia, że fit krakersy owsiane sycą na dłużej niż klasyczna, słodka przekąska, a jednocześnie mają wyraźnie niższy indeks glikemiczny. Są więc idealnym słodkim smakołykiem dla osób z cukrzycą.

Jak przechowywać i podawać krakersy owsiane?

Po upieczeniu poczekaj, aż krakersy całkowicie ostygną, zanim połamiesz je na mniejsze kawałki. Na ciepło są zbyt miękkie,,, by je połamać i łatwo się kruszą w niewłaściwych miejscach. Przechowuj je w szczelnym pojemniku maksymalnie 3-4 dni. Świetnie smakują same, ale też z masłem orzechowym albo twarożkiem jako baza pod szybką przekąskę.

Ile mają wartości odżywczych krakersy owsiane?

Wartości poniżej są szacunkowe i liczone dla całej blachy krakersów:

• Białko: ok. 43 g
• Węglowodany: ok. 90 g
• Tłuszcze: ok. 15 g
• Kalorie: ok. 670 kcal

Podsumowanie

Proteinowe krakersy owsiane to prosty sposób na fit przekąskę bez zbędnych dodatków. Wystarczy pięć składników, jedna miska i piekarnik, żeby mieć chrupiące, sycące krakersy na kilka dni. Sprawdzą się jako drugie śniadanie, przekąska do pracy albo baza pod koreczki  zamiast pieczywa.

Artykuł Proteinowe krakersy owsiane – fit przekąska z 5 składników pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

Składniki:

• 4 jajka
• 200g masło orzechowe crunchy 
• 10 g proszku do pieczenia
• oregano
• podwójny czosnek
• pół łyżeczki sól himalajska

Jak upiec chlebek orzechowy krok po kroku?

Przygotowanie jest bardzo łatwe i bardzo szybkie. Wszystkie składniki ubij mikserem na gładką masę i przelej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch chlebka możesz posypać dodatkową porcją oregano lub garścią ziaren, to nie tylko dekoracja, ale też sposób na bardziej chrupiącą skórkę.

Temperatura: 200°C | Tryb: góra-dół | Czas: 30 minut

7Nutrition Peanut Butter 500g Crunchy-KLIKNIJ TUTAJ

Dlaczego ten chlebek jest niskowęglowodanowy?

Sekret tkwi w braku mąki. Węglowodany pochodzą tu wyłącznie z masła orzechowego i proszku do pieczenia, więc ich ilość jest minimalna w porównaniu do klasycznego pieczywa. Jajka i masło orzechowe dają za to solidną porcję białka i tłuszczu, dzięki czemu chlebek orzechowy długo syci. Zioła i czosnek maskują naturalną słodycz i intensywny zapach masła orzechowego, więc końcowy efekt jest zdecydowanie wytrawny, a nie słodki. Idealnie nadaje się dla osób na diecie keto i low carb.

Przeczytaj także: Czosnkowe pity z serka wiejskiego

Jak podawać chlebek orzechowy typu focaccia?

Chlebek najlepiej smakuje jeszcze ciepły, pokrojony w grube kromki. Sprawdza się jako dodatek do zup kremów, baza pod pastę jajeczną albo po prostu podany z odrobiną masła. Można go też zamrozić w plastrach i wyjmować pojedyncze porcje na potrzeby szybkiego śniadania.

Big Nature Przyprawa podwójny czosnek 100g-KLIKNIJ TUTAJ

Ile ma wartości odżywczych chlebek orzechowy?

Wartości poniżej są szacunkowe i liczone dla całego chlebka:

• Białko: ok. 76 g
• Węglowodany: ok. 44 g
• Tłuszcze: ok. 122 g
• Kalorie: ok. 1495 kcal

Podsumowanie

Niskowęglowodanowy chlebek orzechowy to dowód, że fit pieczywo nie musi oznaczać skomplikowanej listy składników. Cztery-pięć produktów, jedna miska i mikser wystarczą, żeby w 30 minut mieć wytrawny, sycący chlebek w stylu focaccii. Sprawdzi się zarówno jako baza pod śniadanie, jak i dodatek do obiadu, a dzięki niskiej zawartości węglowodanów możesz jeść go bez wyrzutów sumienia. 

Artykuł Niskowęglowodanowy chlebek orzechowy – wytrawna fit focaccia pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

Dlaczego warto przygotować czekoladową chmurkę?

Sufletowy efekt bez trudnych technik

Ubite białka jaj tworzą naturalną puszystość, której trudno osiągnąć w tradycyjnych ciastach.

Wysoka zawartość białka w deserze

Białka jaj i odżywka białkowa zamieniają ten deser w posiłek, który naprawdę nasyca.

Gotowe w 15 minut

Od ubicia białek do podania na stół mija kwadrans.

Podawaj od razu

Suflet opada po kilku minutach poza piekarnikiem, ale smak pozostaje bez zmian i doznań. To część jego uroku.

Składniki na 1–2 porcje

• 250 g białek jaj (ok. 7–8 białek z dużych jaj)
• 55 g proszku budyniowego bez cukru Funky Flavors
• 65 g odżywki białkowej
• 40 g gorzkiej czekolady min. 70% kakao
• 30 g masła
• Krople słodzące Funky Flavors

Przygotowanie krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra dół). Natłuść foremkę lub wyłóż papierem do pieczenia.
2. Czekoladę i masło rozpuść w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej, lśniącej masy. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
3. Białka jaj ubij na bardzo sztywną pianę. Miska i ubijaczki muszą być całkowicie suche i bez śladu tłuszczu.
4. Do ubitych białek dodaj proszek budyniowy, odżywkę białkową, słodzik i przestudzoną masę czekoladową. Mieszaj na najwolniejszych obrotach lub składaj łyżką ruchami od dołu do góry, żeby nie zniszczyć piany.
5. Przelej masę do foremki i natychmiast wstaw do piekarnika. Piecz dokładnie 10 minut.
6. Podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika.

Temperatura: 200°C | Tryb: góra dół | Czas: 10 minut

Funky Flavors 50ml – KLIKNIJ TUTAJ

Jak dostosować przepis do różnych preferencji?

Wersja z mniejszą ilością tłuszczu

Zmniejsz ilość masła do 15 g lub zastąp je łyżką oleju kokosowego.

Wersja intensywniej czekoladowa

Dodaj łyżeczkę kakao niealkalizowanego do masy razem z odżywką białkową.

Wersja z orzechami

Posyp wierzch garścią posiekanych orzechów włoskich lub migdałów przed włożeniem do piekarnika.

Korzyści zdrowotne

Źródło białka i tłuszczów

Białka jaj dostarczają kompletnego aminokwasów, a gorzka czekolada zawiera magnez i antyoksydanty.

Funky Flavors Pudding – KLIKNIJ TUTAJ

Lepsza alternatywa dla czekoladowych deserów ze sklepu

Domowa wersja nie zawiera syropu glukozowo-fruktozowego ani sztucznych barwników.

Wsparcie celów sylwetkowych

Wysoka zawartość białka przy umiarkowanej kaloryczności sprawia, że to deser, który naprawdę nasyca.

Wartości odżywcze (cała porcja, szacunkowo)

• Białko: ok. 55 g
• Węglowodany: ok. 25 g
• Tłuszcze: ok. 22 g
• Kalorie: ok. 490 kcal

Podsumowanie

Czekoladowa chmurka to szybki i efektowny deser, który sprawdzi się w każdej kuchni. Łatwa w przygotowaniu, pełna czekoladowego smaku i możliwa do dowolnej modyfikacji. Jeśli szukasz deseru, który łączy przyjemność jedzenia czekolady z realnym wsparciem dla sylwetki, ten przepis zdecydowanie warto wypróbować.

Artykuł Czekoladowa chmurka – puszysty deser z 3 składników który nie wygląda jak dietetyczny pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

Dlaczego warto zrobić te cynamonki?

Prostota składników

Wszystko czego potrzebujesz, masz prawdopodobnie w domu lub znajdziesz w każdym sklepie spożywczym.

Więcej białka niż klasyczne bułeczki

Skyr w cieście zastępuje tłuste mleko i masło, dostarczając przy tym solidną porcję białka w każdej porcji.

Słodycz bez cukru

Kilka kropel słodziku wystarczy, żeby ciasto było przyjemnie słodkie bez kalorii z cukru.

Gotowe w 30 minut

Od zagniecenia ciasta do wyjęcia z piekarnika mija maksymalnie pół godziny.

Składniki na 5 cynamonek

Ciasto

• 160 g mąki tortowej (plus trochę więcej do podsypania przy wałkowaniu)
• 1 jajko (ok. 50 g)
• 150 g skyru naturalnego
• 10 g proszku do pieczenia
• 10 g oliwy z oliwek
• Krople słodzące Funky Flavors

Funky Flavors 50ml – KLIKNIJ TUTAJ

Masa cynamonowa

• 2 płaskie, małe łyżeczki cynamonu
• 30 g roztopionego masła
• Słodzik jak wyżej

Przygotowanie krok po kroku

1. Zagnieć ciasto ze wszystkich składników. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne, nie kleić się do rąk. Jeśli klei, dosyp odrobinę mąki lub dodaj kilka kropel oliwy.
2. Rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia na cienki prostokąt, grubość około 3–4 mm.
3. Pokrój prostokąt na 5 równych pasów wzdłuż dłuższego boku.
4. Wymieszaj roztopione masło, cynamon i słodzik. Posmaruj każdy pas ciasta cienką warstwą masy cynamonowej.
5. Zwiń każdy pas w rulon. Układaj cynamonki pionowo w naczyniu wyłożonym papierem do pieczenia.
6. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C (termoobieg) przez 20–25 minut, aż się zarumienią. Przed jedzeniem odczekaj kilka minut – masa cynamonowa jest bardzo gorąca zaraz po wyjęciu.

Temperatura: 180°C | Tryb: termoobieg | Czas: 20–25 minut

Wskazówki i możliwości modyfikacji

Klasyczna wersja z lukrem

Wymieszaj łyżkę serka kremowego naturalnego z kilkoma kroplami słodziku i polej cynamonki tuż po wyjęciu z piekarnika.

Wersja bez laktozy

Zamień skyr na roślinny jogurt kokosowy lub sojowy o gęstej konsystencji.

Wersja z wyższą zawartością błonnika

Zamień połowę mąki tortowej na mąkę razową pszenną. Ciasto będzie ciemniejsze i nieco bardziej zbite.

Korzyści zdrowotne

Źródło białka

Skyr i jajko dostarczają białka wspierającego sytość i regenerację mięśni.

Mniej cukru niż oryginał

Słodzik zamiast cukru to mniej kalorii przy tym samym poziomie słodyczy.

Dobry wybór po treningu

Węglowodany z mąki i białko ze skyru to dobre połączenie do posiłku potreningowego.

Wartości odżywcze (1 cynamonka, szacunkowo)

• Białko: ok. 7 g
• Węglowodany: ok. 22 g
• Tłuszcze: ok. 5 g
• Kalorie: ok. 155 kcal

Podsumowanie

Domowe cynamonki z białkiem to szybki i prosty przepis, który sprawdzi się w każdej kuchni. Łatwe do przygotowania, pełne aromatu cynamonu i możliwe do dowolnej modyfikacji. Jeśli szukasz czegoś słodkiego, co nie sabotuje twoich celów żywieniowych, ten przepis zdecydowanie warto wypróbować.

Artykuł Domowe cynamonki z białkiem – słodkie śniadanie które daje energię na 4 godziny bez wyrzutów sumienia  pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

 Funky Flavors 50ml-KLIKNIJ TUTAJ

Dlaczego warto przygotować jabłka w cieście waniliowym?

Smak szarlotki bez godzin w kuchni

Cynamon i wanilia robią całą robotę smakową, a czas przygotowania zamknie się w 5 minutach.

Jedno naczynie, zero bałaganu

Wszystkie składniki mieszasz w jednej misce. Jedno naczynie do zapiekania, jeden arkusz papieru do pieczenia.

Dodatkowe białko w deserze

Odżywka białkowa wzbogaca ciasto o białko, nie zmieniając smaku, aromatu ani tekstury doznań smakowych.

Sprawdza się na wiele okazji

Śniadanie, deser, podwieczorek. Ciepłe z jogurtem lub zimne następnego dnia jako przekąska.

Składniki na 2–3 porcje

• 2 jajka
• 150 g skyru waniliowego (1 mały kubek)
• 2 małe jabłka lub 1 duże, ok. 200 g
• 30 g odżywki białkowej 
• 10 g proszku do pieczenia
• Cynamon mielony Big Nature 
• Krople słodzące Funky Flavors 

Przygotowanie krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra dół). Przygotuj naczynie żaroodporne, lekko natłuszczone lub wyłożone papierem do pieczenia.
2. Jajka ubij ze skyrem waniliowym, odżywką białkową, proszkiem do pieczenia, słodzikiem i sporą ilością cynamonu. Zmiksuj na gładką masę bez grudek.
3. Jabłka obierz i pokrój w kostkę lub plastry. Dodaj do masy i wymieszaj łyżką.
4. Przelej do naczynia do zapiekania i wstaw do piekarnika.
5. Piecz 20–25 minut, aż wierzch się zarumieni i ciasto będzie sprężyste w środku. Sprawdź patyczkiem: powinien wyjść suchy.

Temperatura: 200°C | Tryb: góra dół | Czas: 20–25 minut

Świat Supli WPC Premium 80 700g-KLIKNIJ TUTAJ

Jak dostosować przepis do różnych diet?

Dieta redukcyjna

Użyj skyru 0% tłuszczu i zmniejsz ilość odżywki do 20 g.

Wersja wysokobiałkowa

Zwiększ ilość odżywki białkowej do 50 g i dodaj dodatkowe białko jaja zamiast całego jajka.

Wersja z większą ilością owoców

Dodaj garść rodzynek, suszonych żurawin lub pokrojoną gruszkę. Ciasto przyjmuje różne owoce bardzo dobrze.

Korzyści zdrowotne

Witaminy i błonnik z jabłek

Jabłka dostarczają pektyny, witaminy C i przeciwutleniaczy. Ze skórką mają więcej błonnika.

Lepsza alternatywa dla gotowych deserów

Domowa wersja nie zawiera syropów, stabilizatorów ani sztucznych aromatów.

Cynamon wspiera glikemię

Cynamon ma udokumentowany wpływ na obniżanie poposiłkowych skoków glukozy we krwi.

Wartości odżywcze (1 porcja z 3, szacunkowo)

• Białko: ok. 16 g
• Węglowodany: ok. 18 g
• Tłuszcze: ok. 5 g
• Kalorie: ok. 180 kcal

Podsumowanie

Jabłka w cieście waniliowym to szybki i uniwersalny przepis, który sprawdzi się w każdej kuchni. Łatwy w przygotowaniu, pełen aromatu cynamonu i możliwy do dowolnej modyfikacji. Jeśli szukasz prostego dania, które smakuje jak deser, a przy tym naprawdę nasyca, ten przepis zdecydowanie warto wypróbować.

Artykuł Jabłka w cieście waniliowym – fit deser który smakuje jak z kawiarni a robi się w 15 minut  pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

Dlaczego warto zrobić proteinowe precle?

Bez drożdży, bez czekania

Ciasto ze skyru nie wymaga wyrastania. Miesisz, formujesz i od razu pieczesz.

Wysoka zawartość białka

Skyr w cieście sprawia, że każdy precel dostarcza ok. 9 g białka. Więcej niż jakikolwiek pakiet słonych przekąsek.

Dowolna posypka

Chia, papryka, sezam, czarnuszka, kminek. Każda wersja smakuje inaczej i wszystkie są dobre.

Gotowe w 30 minut

Szybsze niż dostawka i wielokrotnie tańsze.

Składniki na ok. 6–8 precli

• 200 g mąki tortowej (plus odrobina do podsypania)
• 250 g skyru naturalnego
• 2 jajka (1 do ciasta, 1 do posmarowania precli)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• Nasiona chia Big Nature

• Papryka słodka mielona Big Nature

Przygotowanie krok po kroku

1. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj skyr i jedno jajko. Zagnieć ciasto przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Zbyt lepkie: dodaj mąki. Zbyt suche: dodaj łyżkę skyru.
2. Podziel ciasto na 6–8 kawałków. Każdy wtocz w rękach na długi wałeczek.
3. Uformuj kształt precla: skrzyżuj końce wałeczka i przyciśnij je do dolnej pętli.
4. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Układaj precle z odstępami.
5. Roztrzep drugie jajko z odrobiną wody. Posmaruj każdego precla pędzlem lub palcem.
6. Posyp nasionami chia i papryką. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C (góra dół) na ok. 20 minut.

Temperatura: 200°C | Tryb: góra dół | Czas: 20 minut

Jak dostosować przepis do różnych diet?

Wersja słodka

Pomiń sól, dodaj łyżeczkę cynamonu do ciasta i posyp erytrytolem zamiast chia i papryki.

Wersja z wyższą zawartością błonnika

Zamień połowę mąki tortowej na mąkę razową lub orkiszową.

Wersja wegańska

Zastąp skyr gęstym jogurtem sojowym lub kokosowym bez laktozy. Ciasto będzie nieco luźniejsze.

Korzyści zdrowotne

Chia jako źródło omega-3 i błonnika

Nasiona chia to jedno z najgęstszych źródeł kwasów omega-3 w świecie roślinnym i dostarczają błonnika pokarmowego.

Lepsza alternatywa dla słonych przekąsek z paczki

Domowe precle nie zawierają wzmacniaczy smaku, utwardzonych tłuszczów ani nadmiaru soli.

Skyr zamiast ciasta drożdżowego

Mniej kalorii, więcej białka, ta sama przyjemność z chrupiącej przekąski.

Wartości odżywcze (1 precel, szacunkowo)

• Białko: ok. 9 g
• Węglowodany: ok. 20 g
• Tłuszcze: ok. 2 g
• Kalorie: ok. 130 kcal

Podsumowanie

Proteinowe precle z skyru to szybki i wszechstronny przepis, który sprawdzi się jako przekąska do zupy, na imprezę albo do kawy. Łatwe w przygotowaniu, chrupiące i możliwe do modyfikacji według własnych preferencji. Jeśli szukasz domowej, słonej przekąski, która naprawdę nasyca, ten przepis zdecydowanie warto mieć pod ręką.

Artykuł Proteinowe precle z skyru – chrupiąca przekąska do serialu która nie niszczy Twojej diety  pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.