{"id":9067,"date":"2026-11-10T11:26:23","date_gmt":"2026-11-10T10:26:23","guid":{"rendered":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?p=9067"},"modified":"2026-11-10T11:28:24","modified_gmt":"2026-11-10T10:28:24","slug":"czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/","title":{"rendered":"Czy sery s\u0105 zdrowe? Nabia\u0142, a aktywno\u015b\u0107 fizyczna."},"content":{"rendered":"<p><strong>Czy ser to nabia\u0142? Tak. Ser powstaje z mleka, wi\u0119c razem z mlekiem, jogurtem, kefirem i mas\u0142em nale\u017cy do nabia\u0142u; jajka nabia\u0142em w sensie mlecznym nie s\u0105. Czy sery s\u0105 zdrowe? Zwykle tak, je\u015bli jesz je z umiarem: daj\u0105 bia\u0142ko i wap\u0144, ale wi\u0119kszo\u015b\u0107 ser\u00f3w \u017c\u00f3\u0142tych i ple\u015bniowych ma 20-40 g t\u0142uszczu w 100 g i bywa mocno solona [1], dlatego lepiej wybiera\u0107 chudsze i mniej s\u0142one. Przy treningu ser mo\u017ce dostarcza\u0107 bia\u0142ka w posi\u0142kach przed treningiem lub po nim; por\u0119 i porcj\u0119 dobierz do tolerancji oraz ca\u0142odziennego jad\u0142ospisu [2].<\/strong><\/p>\n<p>Gdy samo jedzenie nie pokrywa Twojego zapotrzebowania na bia\u0142ko, jednym z uzupe\u0142nie\u0144 s\u0105 <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/koncentrat-bialek-serwatkowych-wpc\/c183?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\">koncentraty bia\u0142ek serwatkowych WPC<\/a>, czyli bia\u0142ko z serwatki odp\u0142ywaj\u0105cej przy produkcji sera; ich miejsce w jad\u0142ospisie omawiamy w cz\u0119\u015bci 6.<\/p>\n<p class=\"aktualizacja\"><small>Aktualizacja: 10.11.2026<\/small><\/p>\n\n<details class=\"toc\" open>\n<summary>Spis tre\u015bci<\/summary>\n<nav aria-label=\"Spis tre\u015bci\">\n<ul>\n<li class=\"\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#nabial\">1. Czy ser to nabia\u0142 i kt\u00f3re produkty zaliczamy do nabia\u0142u<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#sklad\">2. Co daj\u0105 sery: bia\u0142ko, wap\u0144 i fosfor<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#zdrowe\">3. Czy sery s\u0105 zdrowe: t\u0142uszcz, s\u00f3l i wyniki bada\u0144<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#trening\">4. Ser a trening: przed wysi\u0142kiem czy po nim<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#komu\">5. Dla kogo ser jest k\u0142opotem: laktoza, ci\u0105\u017ca, nadci\u015bnienie, alergia<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#zamienniki\">6. Wap\u0144 i bia\u0142ko, gdy nie jesz sera lub nabia\u0142u<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#najczestsze-pytania\">7. Najcz\u0119stsze pytania<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#w-skrocie\">8. W skr\u00f3cie<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#zrodla\">\u0179r\u00f3d\u0142a<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/nav>\n<\/details>\n<div class=\"polecamy-boks\" style=\"margin:20px 0;padding:10px;border:2px solid #F38823;border-radius:14px;background:#FDEEDD\">\n<p class=\"polecamy-tytul\" style=\"margin:0 0 2px;font-size:18px;line-height:1.3;font-weight:700;color:#121212\">Bia\u0142ko po treningu: z mleka lub ro\u015blinne, marki Promaker i \u015awiat Supli<\/p>\n<div style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(100%,240px),1fr));gap:8px\">\n<figure class=\"polecamy-produkt\" style=\"margin:0;display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center;gap:6px 12px;background:#FFFFFF;border:1px solid #E6E3DE;border-radius:12px;padding:6px 10px;min-width:0\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\" style=\"flex:0 0 80px\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/31747-large_default\/promaker-daily-protein-500g.jpg\" alt=\"Opakowanie od\u017cywki bia\u0142kowej PROMAKER Daily Protein 500 g\" width=\"80\" height=\"80\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:80px;height:80px;object-fit:contain\"><\/a><figcaption style=\"flex:1 1 150px;min-width:0;line-height:1.25\"><span style=\"display:block;font-size:12px;font-weight:700;color:#A34F07;text-transform:uppercase;letter-spacing:.03em\">Marka Promaker: bia\u0142ko z mleka po treningu<\/span><span style=\"display:block;font-size:14px;font-weight:700;margin-top:2px\"><span style=\"font-size:12px;font-weight:400;color:#55524C\">Na zdj\u0119ciu:<\/span> <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\" style=\"color:#121212\">PROMAKER Daily Protein 500 g<\/a><\/span><span style=\"display:block;font-size:13px;color:#121212;margin-top:2px\">Wed\u0142ug karty 30 g to 23-23,7 g bia\u0142ka (zale\u017cnie od smaku) i 122-127 kcal; serwatka i bia\u0142ka mleka, wi\u0119c zawiera mleko. Uzupe\u0142nia bia\u0142ko z sera i twarogu.<\/span><a class=\"polecamy-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\" style=\"display:inline-block;padding:5px 14px;background:#F38823;color:#000;font-weight:700;font-size:14px;line-height:1.4;text-decoration:none;border-radius:8px;margin-top:4px\">Sprawd\u017a cen\u0119<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<figure class=\"polecamy-produkt\" style=\"margin:0;display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center;gap:6px 12px;background:#FFFFFF;border:1px solid #E6E3DE;border-radius:12px;padding:6px 10px;min-width:0\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\" style=\"flex:0 0 80px\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/31748-large_default\/promaker-vegan-protein-900g.jpg\" alt=\"Opakowanie ro\u015blinnej od\u017cywki bia\u0142kowej Promaker Vegan Protein, 900 g\" width=\"80\" height=\"80\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:80px;height:80px;object-fit:contain\"><\/a><figcaption style=\"flex:1 1 150px;min-width:0;line-height:1.25\"><span style=\"display:block;font-size:12px;font-weight:700;color:#A34F07;text-transform:uppercase;letter-spacing:.03em\">Marka Promaker: gdy nie jesz nabia\u0142u<\/span><span style=\"display:block;font-size:14px;font-weight:700;margin-top:2px\"><span style=\"font-size:12px;font-weight:400;color:#55524C\">Na zdj\u0119ciu:<\/span> <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\" style=\"color:#121212\">Promaker Vegan Protein, 900 g<\/a><\/span><span style=\"display:block;font-size:13px;color:#121212;margin-top:2px\">Wed\u0142ug karty 30 g to 22,5 g bia\u0142ka i 114 kcal; bia\u0142ko grochu i ry\u017cu, bez sk\u0142adnik\u00f3w mlecznych.<\/span><a class=\"polecamy-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\" style=\"display:inline-block;padding:5px 14px;background:#F38823;color:#000;font-weight:700;font-size:14px;line-height:1.4;text-decoration:none;border-radius:8px;margin-top:4px\">Sprawd\u017a cen\u0119<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2 id=\"nabial\">1. Czy ser to nabia\u0142 i kt\u00f3re produkty zaliczamy do nabia\u0142u<\/h2>\n<p>Nabia\u0142 to produkty z mleka, a ser jest jednym z nich: powstaje przez \u015bci\u0119cie bia\u0142ka mleka (g\u0142\u00f3wnie kazeiny), po czym odp\u0142ywa serwatka. Dotyczy to zar\u00f3wno ser\u00f3w dojrzewaj\u0105cych (\u017c\u00f3\u0142tych i ple\u015bniowych), jak i \u015bwie\u017cych, takich jak twar\u00f3g czy serek wiejski. W mowie potocznej do nabia\u0142u cz\u0119sto dorzuca si\u0119 jajka, ale to inna grupa produkt\u00f3w. Ro\u015blinne zamienniki sera nie powstaj\u0105 z mleka, wi\u0119c nabia\u0142em nie s\u0105, a ich sk\u0142ad trzeba sprawdzi\u0107 na etykiecie.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Produkt<\/th>\n<th>Czy to nabia\u0142?<\/th>\n<th>Co warto wiedzie\u0107<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Ser \u017c\u00f3\u0142ty i ple\u015bniowy (np. cheddar, brie)<\/td>\n<td>Tak<\/td>\n<td>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 ma 20-40 g t\u0142uszczu w 100 g [1]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Twar\u00f3g i serek wiejski<\/td>\n<td>Tak<\/td>\n<td>Wersje chude maj\u0105 do 3 g t\u0142uszczu w 100 g [1]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Jogurt, kefir, mas\u0142o<\/td>\n<td>Tak<\/td>\n<td>Inne produkty z mleka, kt\u00f3re nie s\u0105 serami<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Jajka<\/td>\n<td>Nie w sensie mlecznym<\/td>\n<td>Potocznie dorzucane do nabia\u0142u, ale nie powstaj\u0105 z mleka<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ser ro\u015blinny<\/td>\n<td>Nie<\/td>\n<td>Sk\u0142ad zale\u017cy od producenta; sprawd\u017a etykiet\u0119<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<p>O tym, ile bia\u0142ka daj\u0105 dwa najpopularniejsze \u015bwie\u017ce sery, piszemy w tekstach <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/ile-bialka-ma-serek-wiejski\/\">o bia\u0142ku w serku wiejskim<\/a> i <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/twarog-chudy-superbohater-na-talerzu-odkryj-jego-moc-2\/\">o twarogu chudym<\/a>, a o tym, jak nabia\u0142 wp\u0142ywa na insulin\u0119, w tek\u015bcie <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/indeks-insulinowy-vs-indeks-glikemiczny-dlaczego-kurczak-i-nabial-podnosza-insuline-bardziej-niz-myslisz\/\">o indeksie insulinowym<\/a>.<\/p>\n<h2 id=\"sklad\">2. Co daj\u0105 sery: bia\u0142ko, wap\u0144 i fosfor<\/h2>\n<p>Sery s\u0105 skoncentrowanym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka i wapnia. Dla porz\u0105dku: dozwolone w UE o\u015bwiadczenia m\u00f3wi\u0105, \u017ce wap\u0144 i fosfor s\u0105 potrzebne do utrzymania prawid\u0142owych ko\u015bci i z\u0119b\u00f3w, a bia\u0142ko przyczynia si\u0119 do wzrostu i utrzymania masy mi\u0119\u015bniowej [3]. Poza tym sery dostarczaj\u0105 witamin, np. witaminy A [1]. To dlatego ser trafia na list\u0119 produkt\u00f3w przydatnych osobom aktywnym, a ile wapnia maj\u0105 r\u00f3\u017cne produkty, zestawia tekst <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jakie-produkty-sa-bogate-w-wapn\/\">o produktach bogatych w wap\u0144<\/a>. Mleko jest podobnym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, kt\u00f3re opisujemy w tek\u015bcie <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/ile-bialka-ma-mleko\/\">o bia\u0142ku w mleku<\/a>.<\/p>\n<p>Ser ma jednak swoj\u0105 cen\u0119: razem z bia\u0142kiem dostajesz t\u0142uszcz i s\u00f3l, o czym w nast\u0119pnej cz\u0119\u015bci.<\/p>\n<h2 id=\"zdrowe\">3. Czy sery s\u0105 zdrowe: t\u0142uszcz, s\u00f3l i wyniki bada\u0144<\/h2>\n<p>Zdrowotne minusy ser\u00f3w to t\u0142uszcz nasycony i s\u00f3l. Wed\u0142ug zalece\u0144 brytyjskich sery mog\u0105 zawiera\u0107 du\u017co jednego i drugiego: wi\u0119kszo\u015b\u0107 ser\u00f3w \u017c\u00f3\u0142tych i ple\u015bniowych ma 20-40 g t\u0142uszczu w 100 g, a ponad 1,5 g soli w 100 g to ju\u017c du\u017co; nadmiar t\u0142uszczu nasyconego mo\u017ce podnosi\u0107 cholesterol, a nadmiar soli sprzyja nadci\u015bnieniu [1]. Praktyczne wnioski: jedz mniejsze porcje, wybieraj chudsze sery (twar\u00f3g chudy, serek wiejski o obni\u017conej zawarto\u015bci t\u0142uszczu) i si\u0119gaj po sery o wyrazistym smaku, bo wystarczy ich mniej. Je\u015bli masz podwy\u017cszony cholesterol, przeczytaj tekst <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/dieta-na-cholesterol\/\">o diecie na cholesterol<\/a>.<\/p>\n<p>Badania obserwacyjne nie pokazuj\u0105, \u017ceby sery szkodzi\u0142y sercu. W metaanalizie 29 bada\u0144 kohortowych nabia\u0142 jako ca\u0142o\u015b\u0107 nie by\u0142 zwi\u0105zany ze \u015bmiertelno\u015bci\u0105 ani z chorobami sercowo-naczyniowymi, a w przypadku sera ka\u017cde 10 g dziennie wi\u0105za\u0142o si\u0119 z 2% ni\u017cszym ryzykiem tych chor\u00f3b, cho\u0107 zwi\u0105zek s\u0142ab\u0142 po wy\u0142\u0105czeniu jednego du\u017cego badania [4]. Inna metaanaliza (55 bada\u0144) wykaza\u0142a, \u017ce og\u00f3\u0142 nabia\u0142u wi\u0105za\u0142 si\u0119 z ni\u017cszym ryzykiem nadci\u015bnienia i udaru, ale dla samego sera wyniki by\u0142y niesp\u00f3jne [5]. To badania obserwacyjne, wi\u0119c nie dowodz\u0105, \u017ce ser chroni serce; m\u00f3wi\u0105 raczej, \u017ce umiarkowane ilo\u015bci sera zwykle nie zaszkodz\u0105 zdrowej osobie. Cz\u0119\u015b\u0107 autor\u00f3w pierwszej pracy deklarowa\u0142a finansowanie od bran\u017cy mleczarskiej, co warto mie\u0107 na uwadze.<\/p>\n<h2 id=\"trening\">4. Ser a trening: przed wysi\u0142kiem czy po nim<\/h2>\n<p>Bia\u0142ko z nabia\u0142u dobrze wpisuje si\u0119 w posi\u0142ek po treningu si\u0142owym. Stanowisko Mi\u0119dzynarodowego Towarzystwa \u017bywienia Sportowego (ISSN) m\u00f3wi, \u017ce \u0107wiczenia oporowe i bia\u0142ko pobrane przed lub po treningu dzia\u0142aj\u0105 synergistycznie na syntez\u0119 bia\u0142ek mi\u0119\u015bniowych, a wi\u0119kszo\u015bci \u0107wicz\u0105cych wystarcza 1,4-2,0 g bia\u0142ka na kg masy cia\u0142a dziennie [2]. Za dobr\u0105 porcj\u0119 bia\u0142ka na posi\u0142ek uznaje si\u0119 20-40 g [2], a twar\u00f3g lub serek wiejski \u0142atwo uzupe\u0142niaj\u0105 j\u0105 na kolacj\u0119 czy po wieczornym treningu. Co je\u015b\u0107 przed treningiem i po nim, wyja\u015bnia tekst <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jedzenie-przed-czy-po-treningu\/\">o tym, kiedy je\u015b\u0107 przed i po treningu<\/a>.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/czy-ser-to-nabial-trening-il1-c48acd3e.webp\" alt=\"Miska twarogu z owocami, talerzyk z plasterkami sera, r\u0119cznik treningowy i pomara\u0144czowy kubek z logo \u015awiat Supli na drewnianym stole, w tle hantle\" width=\"2752\" height=\"1536\" class=\"wp-image-32999\" loading=\"lazy\" style=\"max-width:100%;height:auto\"><\/figure>\n<p>Ser to g\u0142\u00f3wnie kazeina, bia\u0142ko trawione wolno. W badaniu na zdrowych doros\u0142ych, w kt\u00f3rym podawano pojedyncze posi\u0142ki z wyizolowan\u0105 kazein\u0105 lub serwatk\u0105, kazeina dawa\u0142a d\u0142ugi, umiarkowany wzrost aminokwas\u00f3w we krwi i silniej hamowa\u0142a rozpad bia\u0142ek ca\u0142ego organizmu ni\u017c serwatka, kt\u00f3ra dzia\u0142a\u0142a kr\u00f3tko i mocno [6]. Wed\u0142ug tego stanowiska 30-40 g kazeiny przed snem zwi\u0119ksza nocn\u0105 syntez\u0119 bia\u0142ek mi\u0119\u015bniowych [2]. Twar\u00f3g lub serek wiejski to wi\u0119c wygodna wieczorna przek\u0105ska bia\u0142kowa, cho\u0107 wyniki dotycz\u0105 oczyszczonej kazeiny w dawce 30-40 g i nie dowodz\u0105 przewagi dowolnej porcji sera zjedzonej przed snem; o kazeinie na noc piszemy w tekstach <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/kazeina-czyli-bialko-na-dobranoc\/\">o kazeinie<\/a> i <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/bialko-przed-snem-zmienia-twoja-sylwetke-przelomowe-odkrycia-z-zakresu-chronobiologii\/\">o bia\u0142ku przed snem<\/a>.<\/p>\n<p>Popularna rada brzmi, \u017ceby nie je\u015b\u0107 nabia\u0142u przed treningiem, ale dowody s\u0105 bardziej z\u0142o\u017cone. Wed\u0142ug tego samego stanowiska pora przyj\u0119cia bia\u0142ka jest kwesti\u0105 indywidualnej tolerancji, bo korzy\u015bci daj\u0105 porcje zar\u00f3wno przed, jak i po treningu [2]. W badaniu 32 wytrenowanych kolarek posi\u0142ek mleczny z ok. 1350 mg wapnia, zjedzony 2 godziny przed 90-minutow\u0105 jazd\u0105, ogranicza\u0142 wzrost parathormonu (PTH) i markera resorpcji ko\u015bci CTX-I w por\u00f3wnaniu z posi\u0142kiem kontrolnym [7]. Badacze zwracali uwag\u0119, \u017ce w kolarstwie wap\u0144 traci si\u0119 z potem, a ko\u015bci kolarzy s\u0105 szczeg\u00f3lnie nara\u017cone. To jednak markery we krwi, a nie z\u0142amania, i posi\u0142ek by\u0142 znacznie wi\u0119kszy ni\u017c kanapka z serem, wi\u0119c nie traktuj tego jako zalecenia, tylko jako argument, \u017ce nabia\u0142 przed wysi\u0142kiem mo\u017ce mie\u0107 sens, zw\u0142aszcza w d\u0142ugich dyscyplinach wytrzyma\u0142o\u015bciowych.<\/p>\n<p>Jest te\u017c strona praktyczna, kt\u00f3rej badania nie ocenia\u0142y: du\u017ca porcja t\u0142ustego sera zalega w \u017co\u0142\u0105dku i u wielu os\u00f3b powoduje nudno\u015bci lub skurcze podczas wysi\u0142ku. Je\u015bli to ci si\u0119 zdarza, zmniejsz porcj\u0119 sera przed treningiem albo zjedz go dopiero po nim, a bezpo\u015brednio przed wysi\u0142kiem wybierz lekkostrawne w\u0119glowodany; szerzej opisuje je tekst <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/weglowodany-wokol-treningu-timing-rodzaj-i-ilosc-ktora-maksymalizuje-regeneracje-nie-tyje\/\">o w\u0119glowodanach wok\u00f3\u0142 treningu<\/a>. To nasza wskaz\u00f3wka praktyczna, nie wynik badania.<\/p>\n<h2 id=\"komu\">5. Dla kogo ser jest k\u0142opotem: laktoza, ci\u0105\u017ca, nadci\u015bnienie, alergia<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Nietolerancja laktozy.<\/strong> Wiele os\u00f3b mo\u017ce zje\u015b\u0107 ok. 12 g laktozy, czyli tyle, ile jest w szklance mleka, bez objaw\u00f3w lub z \u0142agodnymi; twarde sery, jak cheddar czy szwajcarski, maj\u0105 jej mniej ni\u017c inne produkty mleczne [8]. Objawom mo\u017cna zapobiega\u0107 mniejszymi porcjami [9]. Wi\u0119cej: <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-enzymy-trawienne-pomagaja-w-nietolerancji-laktozy\/\">czy enzymy trawienne pomagaj\u0105 w nietolerancji laktozy<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Ci\u0105\u017ca.<\/strong> Bezpieczne s\u0105 twarde sery i mi\u0119kkie sery z mleka pasteryzowanego (twar\u00f3g, mozzarella, feta, ricotta); sery ple\u015bniowe z bia\u0142\u0105 sk\u00f3rk\u0105 i mi\u0119kkie niebieskie jedz tylko po dok\u0142adnym ugotowaniu, bo mog\u0105 zawiera\u0107 Listeria [10]. Ryzyko dotyczy te\u017c niepasteryzowanego nabia\u0142u, o czym piszemy w tek\u015bcie <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/surowe-mleko-romantyczny-mit-czy-realne-zagrozenie\/\">o surowym mleku<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Nadci\u015bnienie i wysoki cholesterol.<\/strong> Wybieraj chudsze i mniej s\u0142one sery oraz mniejsze porcje [1].<\/li>\n<li><strong>Alergia na bia\u0142ka mleka.<\/strong> To nie to samo co nietolerancja laktozy. Je\u015bli po nabiale pojawia si\u0119 pokrzywka, obrz\u0119k warg lub twarzy albo duszno\u015b\u0107, to nag\u0142y stan: wezwij pomoc (112), a p\u00f3\u017aniej zg\u0142o\u015b si\u0119 do alergologa.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zg\u0142o\u015b si\u0119 do lekarza, je\u015bli dolegliwo\u015bci jelitowe po nabiale nawracaj\u0105 albo chudniesz bez powodu [9]. Krew w stolcu zawsze wymaga oceny przyczyny przez lekarza, niezale\u017cnie od tego, co jad\u0142e\u015b: czarny lub ciemnoczerwony stolec albo krwista biegunka wymagaj\u0105 pilnej konsultacji, a obfite lub nieustaj\u0105ce krwawienie to pow\u00f3d, by od razu wezwa\u0107 pomoc (112) [11].<\/p>\n<h2 id=\"zamienniki\">6. Wap\u0144 i bia\u0142ko, gdy nie jesz sera lub nabia\u0142u<\/h2>\n<p>Je\u015bli nie jesz nabia\u0142u, wap\u0144 i bia\u0142ko zdob\u0119dziesz z innych \u017ar\u00f3de\u0142. Poza nabia\u0142em wapnia dostarczaj\u0105 m.in. zielone warzywa li\u015bciaste, takie jak jarmu\u017c, napoje ro\u015blinne wzbogacane wapniem (np. sojowe), pieczywo z m\u0105ki wzbogacanej oraz ryby jedzone razem z o\u015bciami, np. sardynki; szpinak zawiera du\u017co wapnia, ale organizm przyswaja go s\u0142abo [12]. Plan dla os\u00f3b z nietolerancj\u0105 laktozy opisuje tekst <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wapn-bez-nabialu-jak-osoby-z-nietolerancja-laktozy-pokrywaja-zapotrzebowanie-i-dlaczego-suplementy-wapnia-moga-szkodzic-sercu\/\">o wapniu bez nabia\u0142u<\/a>. Od\u017cywki bia\u0142kowe uzupe\u0142niaj\u0105 bia\u0142ko, ale nie zast\u0119puj\u0105 nabia\u0142u pod wzgl\u0119dem wapnia, wi\u0119c zawarto\u015b\u0107 wapnia sprawd\u017a na etykiecie. Dla trenuj\u0105cych, kt\u00f3rym brakuje bia\u0142ka w jad\u0142ospisie, pomocna jest od\u017cywka: serwatka, czyli p\u0142yn odp\u0142ywaj\u0105cy przy produkcji sera, to podstawa od\u017cywek serwatkowych. Jak wybra\u0107 dobr\u0105, opisuje <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/ranking-odzywek-bialkowych-bez-laktozy-2026\/\">ranking od\u017cywek bia\u0142kowych bez laktozy<\/a>, a czym r\u00f3\u017cni si\u0119 izolat od hydrolizatu, tekst <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/co-lepsze-izolat-czy-hydrolizat-bialka\/\">o izolacie i hydrolizacie bia\u0142ka<\/a>.<\/p>\n<p>Produkt dobierz do tego, jak jesz nabia\u0142, i pami\u0119taj, \u017ce od\u017cywka nie zast\u0119puje zwyk\u0142ego jedzenia:<\/p>\n<ul>\n<li>Je\u015bli po treningu nie masz czasu na posi\u0142ek z sera, twarogu czy jogurtu, si\u0119gnij po <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\">Promaker Daily Protein<\/a> (serwatka i bia\u0142ka mleka: wed\u0142ug karty 30 g to 23-23,7 g bia\u0142ka i 122-127 kcal) lub <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\">\u015awiat Supli WPC Premium 80<\/a> (wed\u0142ug karty 23,1 g bia\u0142ka i 117 kcal w 30 g); oba zawieraj\u0105 mleko, wi\u0119c nie s\u0105 dla os\u00f3b uczulonych na bia\u0142ka mleka.<\/li>\n<li>Je\u015bli nie jesz nabia\u0142u albo \u017ale znosisz laktoz\u0119, wybierz <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\">Promaker Vegan Protein<\/a>: wed\u0142ug karty 30 g to 22,5 g bia\u0142ka i 114 kcal, z grochu i ry\u017cu.<\/li>\n<li>Je\u015bli po nabiale nawracaj\u0105 dolegliwo\u015bci jelitowe, chudniesz bez powodu albo podejrzewasz alergi\u0119, nie zaczynaj od suplementu, tylko od rozmowy z lekarzem (cz\u0119\u015b\u0107 5).<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"produkty-kafelki\" style=\"margin:28px 0;padding:18px;border:1px solid #F4D9BC;border-radius:14px;background:#FAF9F7\">\n<p class=\"kafelki-tytul\" style=\"margin:0 0 4px;font-size:19px;font-weight:700;color:#121212\">Od\u017cywki bia\u0142kowe do posi\u0142ku po treningu w sklepie \u015awiat Supli<\/p>\n<p style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;color:#55524C\">Bia\u0142ko z mleka i ro\u015blinne z cz\u0119\u015bci 4 i 6; uzupe\u0142nienie jedzenia, a nie jego zamiennik.<\/p>\n<div style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(max(140px,30%),1fr));gap:14px\">\n<div class=\"produkt-kafelek\" style=\"display:flex;flex-direction:column;background:#FFFFFF;border:1px solid #E6E3DE;border-radius:12px;padding:12px;min-width:0\">\n<figure style=\"margin:0 0 10px;text-align:center\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/31747-large_default\/promaker-daily-protein-500g.jpg\" alt=\"Opakowanie od\u017cywki bia\u0142kowej PROMAKER Daily Protein 500 g\" width=\"120\" height=\"120\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:120px;max-width:100%;height:auto;margin:0 auto;object-fit:contain\"><\/a><figcaption style=\"margin-top:8px;font-size:14px;font-weight:700;line-height:1.35\">Na zdj\u0119ciu: <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\" style=\"color:#121212\">PROMAKER Daily Protein 500 g<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><a class=\"kafelek-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\" style=\"display:block;text-align:center;padding:10px 12px;background:#F38823;color:#000;font-weight:700;text-decoration:none;border-radius:8px;margin-top:auto\">Do sklepu<\/a><\/div>\n<div class=\"produkt-kafelek\" style=\"display:flex;flex-direction:column;background:#FFFFFF;border:1px solid #E6E3DE;border-radius:12px;padding:12px;min-width:0\">\n<figure style=\"margin:0 0 10px;text-align:center\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/31583-large_default\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g.jpg\" alt=\"Opakowanie od\u017cywki bia\u0142kowej \u015awiat Supli WPC Premium 80, 700 g\" width=\"120\" height=\"120\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:120px;max-width:100%;height:auto;margin:0 auto;object-fit:contain\"><\/a><figcaption style=\"margin-top:8px;font-size:14px;font-weight:700;line-height:1.35\">Na zdj\u0119ciu: <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\" style=\"color:#121212\">\u015awiat Supli WPC Premium 80, 700 g<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><a class=\"kafelek-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\" style=\"display:block;text-align:center;padding:10px 12px;background:#F38823;color:#000;font-weight:700;text-decoration:none;border-radius:8px;margin-top:auto\">Do sklepu<\/a><\/div>\n<div class=\"produkt-kafelek\" style=\"display:flex;flex-direction:column;background:#FFFFFF;border:1px solid #E6E3DE;border-radius:12px;padding:12px;min-width:0\">\n<figure style=\"margin:0 0 10px;text-align:center\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/31748-large_default\/promaker-vegan-protein-900g.jpg\" alt=\"Opakowanie ro\u015blinnej od\u017cywki bia\u0142kowej Promaker Vegan Protein, 900 g\" width=\"120\" height=\"120\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:120px;max-width:100%;height:auto;margin:0 auto;object-fit:contain\"><\/a><figcaption style=\"margin-top:8px;font-size:14px;font-weight:700;line-height:1.35\">Na zdj\u0119ciu: <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\" style=\"color:#121212\">Promaker Vegan Protein, 900 g<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><a class=\"kafelek-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\" style=\"display:block;text-align:center;padding:10px 12px;background:#F38823;color:#000;font-weight:700;text-decoration:none;border-radius:8px;margin-top:auto\">Do sklepu<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"faq-section\" id=\"faq\">\n<h2 id=\"najczestsze-pytania\">7. Najcz\u0119stsze pytania<\/h2>\n<h3>Czy ser to nabia\u0142?<\/h3>\n<p>Tak. Ser powstaje z mleka, wi\u0119c zalicza si\u0119 do nabia\u0142u razem z mlekiem, jogurtem, kefirem i mas\u0142em. Jajka nabia\u0142em w sensie mlecznym nie s\u0105, a ro\u015blinne zamienniki sera nabia\u0142em nie s\u0105, bo nie powstaj\u0105 z mleka.<\/p>\n<h3>Czy sery s\u0105 zdrowe?<\/h3>\n<p>Zwykle tak w rozs\u0105dnych ilo\u015bciach: daj\u0105 bia\u0142ko i wap\u0144, ale te\u017c t\u0142uszcz nasycony i s\u00f3l [1]. Badania obserwacyjne nie wskazuj\u0105, \u017ceby umiarkowane ilo\u015bci sera szkodzi\u0142y sercu zdrowych os\u00f3b [4] [5]. Wybieraj chudsze i mniej s\u0142one odmiany.<\/p>\n<h3>Czy ser mo\u017cna je\u015b\u0107 przed treningiem?<\/h3>\n<p>Mo\u017cna, je\u015bli dobrze go tolerujesz. Stanowisko ISSN uznaje por\u0119 przyj\u0119cia bia\u0142ka za kwesti\u0119 indywidualnej tolerancji [2]. Je\u015bli ser wywo\u0142uje nudno\u015bci lub skurcze, zmniejsz porcj\u0119 albo zjedz go po wysi\u0142ku.<\/p>\n<h3>Czy ser jest dobry po treningu?<\/h3>\n<p>Tak, jako \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka i wapnia w posi\u0142ku po treningu si\u0142owym [2]. Twar\u00f3g i serek wiejski to wygodne, chude opcje. Ser zawiera g\u0142\u00f3wnie kazein\u0119, bia\u0142ko trawione wolno [6], wi\u0119c wieczorem sprawdza si\u0119 jako zwyk\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka; badania nad kazein\u0105 przed snem dotyczy\u0142y jednak 30-40 g oczyszczonej kazeiny [2], a nie dowolnej porcji sera.<\/p>\n<h3>Kt\u00f3ry ser jest najlepszy: bia\u0142y czy \u017c\u00f3\u0142ty?<\/h3>\n<p>Pod wzgl\u0119dem t\u0142uszczu i kalorii zwykle lepiej wypada chudy ser bia\u0142y: twar\u00f3g chudy czy serek wiejski o obni\u017conej zawarto\u015bci t\u0142uszczu maj\u0105 do 3 g t\u0142uszczu w 100 g, a wi\u0119kszo\u015b\u0107 ser\u00f3w \u017c\u00f3\u0142tych i ple\u015bniowych 20-40 g [1]. Przy nietolerancji laktozy lepiej tolerowane bywaj\u0105 sery twarde [8].<\/p>\n<h3>Czy sery s\u0105 dla os\u00f3b z nietolerancj\u0105 laktozy?<\/h3>\n<p>Cz\u0119sto tak w ma\u0142ych porcjach, zw\u0142aszcza sery twarde, kt\u00f3re maj\u0105 mniej laktozy ni\u017c inne produkty mleczne [8]. Reakcja jest indywidualna, a przy nawracaj\u0105cych objawach warto porozmawia\u0107 z lekarzem [9].<\/p>\n<\/div>\n<h2 id=\"w-skrocie\">8. W skr\u00f3cie<\/h2>\n<ul>\n<li>Ser to nabia\u0142, bo powstaje z mleka; jajka nabia\u0142em w sensie mlecznym nie s\u0105.<\/li>\n<li>Sery daj\u0105 bia\u0142ko i wap\u0144, ale wi\u0119kszo\u015b\u0107 ser\u00f3w \u017c\u00f3\u0142tych ma 20-40 g t\u0142uszczu w 100 g i bywa s\u0142ona [1]; chudy twar\u00f3g i serek wiejski to l\u017cejszy wyb\u00f3r.<\/li>\n<li>Badania obserwacyjne nie wskazuj\u0105 na szkodliwo\u015b\u0107 umiarkowanych ilo\u015bci sera dla serca [4].<\/li>\n<li>Po treningu ser jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka [2]; wieczorem to wolno trawiona kazeina [6], cho\u0107 badania dotyczy\u0142y oczyszczonej kazeiny, a nie porcji sera; przed treningiem decyduje tolerancja i wielko\u015b\u0107 porcji.<\/li>\n<li>Laktoza, ci\u0105\u017ca (sery ple\u015bniowe), nadci\u015bnienie i alergia na mleko wymagaj\u0105 ostro\u017cno\u015bci [8] [10].<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"article-sources\" id=\"zrodla\">\n<h2>\u0179r\u00f3d\u0142a<\/h2>\n<ol>\n<li id=\"zrodlo-1\"><a href=\"https:\/\/www.nhs.uk\/live-well\/eat-well\/food-types\/milk-and-dairy-nutrition\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NHS. Milk and dairy nutrition (nhs.uk, Eat well)<\/a>. Strona instytucji: sery dostarczaj\u0105 wapnia, bia\u0142ka i witamin, np. witaminy A, ale mog\u0105 zawiera\u0107 du\u017co t\u0142uszczu nasyconego i soli; wi\u0119kszo\u015b\u0107 ser\u00f3w (np. cheddar, brie, stilton) ma 20-40 g t\u0142uszczu w 100 g, a ponad 1,5 g soli w 100 g to du\u017co; du\u017co t\u0142uszczu nasyconego mo\u017ce podnosi\u0107 cholesterol, a du\u017co soli sprzyja nadci\u015bnieniu; chudsze wybory to np. twar\u00f3g chudy i ser wiejski o obni\u017conej zawarto\u015bci t\u0142uszczu (do 3 g t\u0142uszczu w 100 g); sery o wyrazistym smaku pozwalaj\u0105 u\u017cy\u0107 mniej.<\/li>\n<li id=\"zrodlo-2\"><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28642676\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">J\u00e4ger R, Kerksick CM, Campbell BI, Cribb PJ, Wells SD, Skwiat TM, Purpura M, Ziegenfuss TN i wsp. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr 2017 (PMID 28642676)<\/a>. Stanowisko towarzystwa naukowego: \u0107wiczenia oporowe i bia\u0142ko przyj\u0119te przed lub po treningu dzia\u0142aj\u0105 synergistycznie na syntez\u0119 bia\u0142ek mi\u0119\u015bniowych; dobowa ilo\u015b\u0107 1,4-2,0 g bia\u0142ka na kg masy cia\u0142a wystarcza wi\u0119kszo\u015bci \u0107wicz\u0105cych; og\u00f3lne zalecenie to 0,25 g wysokiej jako\u015bci bia\u0142ka na kg masy cia\u0142a lub 20-40 g na porcj\u0119; optymalna pora przyj\u0119cia bia\u0142ka jest kwesti\u0105 indywidualnej tolerancji, bo korzy\u015bci daj\u0105 zar\u00f3wno porcje przed, jak i po treningu; 30-40 g kazeiny przed snem zwi\u0119ksza nocn\u0105 syntez\u0119 bia\u0142ek mi\u0119\u015bniowych.<\/li>\n<li id=\"zrodlo-3\"><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/PL\/TXT\/?uri=CELEX:32012R0432\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rozporz\u0105dzenie Komisji (UE) nr 432\/2012 ustanawiaj\u0105ce wykaz dozwolonych o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych dotycz\u0105cych \u017cywno\u015bci (EUR-Lex)<\/a>. Dozwolone o\u015bwiadczenia: wap\u0144 i fosfor s\u0105 potrzebne do utrzymania prawid\u0142owego stanu ko\u015bci i z\u0119b\u00f3w; bia\u0142ko przyczynia si\u0119 do wzrostu masy mi\u0119\u015bniowej i pomaga w jej utrzymaniu (\u017cywno\u015b\u0107 b\u0119d\u0105ca co najmniej \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka).<\/li>\n<li id=\"zrodlo-4\"><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28374228\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Guo J, Astrup A, Lovegrove JA, Gijsbers L, Givens DI, Soedamah-Muthu SS. Milk and dairy consumption and risk of cardiovascular diseases and all-cause mortality: dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. Eur J Epidemiol 2017 (PMID 28374228)<\/a>. Metaanaliza 29 bada\u0144 kohortowych (938 465 uczestnik\u00f3w): nie stwierdzono zwi\u0105zku og\u00f3\u0142u nabia\u0142u ani mleka ze \u015bmiertelno\u015bci\u0105, chorob\u0105 wie\u0144cow\u0105 i chorobami sercowo-naczyniowymi; w przypadku sera ka\u017cde 10 g dziennie wi\u0105za\u0142o si\u0119 z 2% ni\u017cszym ryzykiem chor\u00f3b sercowo-naczyniowych (RR 0,98; 95% CI 0,95-1,00), ale zwi\u0105zek s\u0142ab\u0142 po wy\u0142\u0105czeniu jednego du\u017cego badania szwedzkiego. Badania obserwacyjne nie dowodz\u0105 przyczynowo\u015bci; cz\u0119\u015b\u0107 autor\u00f3w deklarowa\u0142a finansowanie od organizacji bran\u017cy mleczarskiej.<\/li>\n<li id=\"zrodlo-5\"><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/34550320\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Chen Z, Ahmed M, Ha V, Jefferson K, Malik V, Ribeiro PAB, Zuchinali P, Drouin-Chartier JP. Dairy Product Consumption and Cardiovascular Health: A Systematic Review and Meta-analysis of Prospective Cohort Studies. Adv Nutr 2022 (PMID 34550320)<\/a>. Metaanaliza 55 bada\u0144 kohortowych: og\u00f3\u0142 nabia\u0142u wi\u0105za\u0142 si\u0119 (przy por\u00f3wnaniu najwy\u017cszej z najni\u017csz\u0105 kategori\u0105 spo\u017cycia) z ni\u017cszym ryzykiem nadci\u015bnienia (RR 0,91; 95% CI 0,86-0,95) i udaru (RR 0,90; 95% CI 0,85-0,96) oraz z neutralnym lub nieznacznie ni\u017cszym ryzykiem choroby wie\u0144cowej; w przypadku mleka, sera i jogurtu z osobna wyniki by\u0142y niesp\u00f3jne. Badania obserwacyjne, jako\u015b\u0107 dowod\u00f3w umiarkowana lub niska.<\/li>\n<li id=\"zrodlo-6\"><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/9405716\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Boirie Y, Dangin M, Gachon P, Vasson MP, Maubois JL, Beaufr\u00e8re B. Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial protein accretion. Proc Natl Acad Sci U S A 1997 (PMID 9405716)<\/a>. Badanie na zdrowych doros\u0142ych por\u00f3wnuj\u0105ce pojedyncze posi\u0142ki z kazein\u0105 i z bia\u0142kiem serwatkowym: serwatka dawa\u0142a kr\u00f3tki, wysoki wzrost aminokwas\u00f3w we krwi, kazeina d\u0142ugi plateau umiarkowanego wzrostu; po kazeinie hamowany by\u0142 rozpad bia\u0142ek ustroju (o 34%), a bilans leucyny po 7 godzinach by\u0142 bardziej dodatni ni\u017c po serwatce.<\/li>\n<li id=\"zrodlo-7\"><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25970439\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Haakonssen EC, Ross ML, Knight EJ, Cato LE, Nana A, Wluka AE, Cicuttini FM, Wang BH, Jenkins DG, Burke LM. The effects of a calcium-rich pre-exercise meal on biomarkers of calcium homeostasis in competitive female cyclists: a randomised crossover trial. PLoS One 2015 (PMID 25970439)<\/a>. Randomizowane badanie krzy\u017cowe 32 wytrenowanych kolarek: posi\u0142ek na bazie nabia\u0142u z ok. 1350 mg wapnia zjedzony 2 godziny przed 90-minutow\u0105 jazd\u0105 ogranicza\u0142 wzrost parathormonu (PTH) i markera resorpcji ko\u015bci CTX-I w por\u00f3wnaniu z posi\u0142kiem kontrolnym (ok. 46 mg wapnia); nie mierzono z\u0142ama\u0144 ani objaw\u00f3w ze strony przewodu pokarmowego.<\/li>\n<li id=\"zrodlo-8\"><a href=\"https:\/\/www.niddk.nih.gov\/health-information\/digestive-diseases\/lactose-intolerance\/eating-diet-nutrition\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NIDDK (NIH). Eating, Diet, &amp; Nutrition for Lactose Intolerance (niddk.nih.gov)<\/a>. Strona instytucji: wiele os\u00f3b mo\u017ce zje\u015b\u0107 ok. 12 g laktozy (tyle, ile w szklance mleka) bez objaw\u00f3w lub z \u0142agodnymi objawami; twarde sery, jak cheddar czy szwajcarski, zawieraj\u0105 mniej laktozy ni\u017c inne produkty mleczne.<\/li>\n<li id=\"zrodlo-9\"><a href=\"https:\/\/www.nhs.uk\/conditions\/lactose-intolerance\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NHS. Lactose intolerance (nhs.uk)<\/a>. Strona instytucji: laktoza wyst\u0119puje w produktach z mleka zwierz\u0119cego; objawom mo\u017cna zapobiega\u0107, jedz\u0105c mniejsze porcje lub unikaj\u0105c takich produkt\u00f3w; do lekarza warto zg\u0142osi\u0107 si\u0119, gdy objawy nawracaj\u0105 po jedzeniu lub utrzymuj\u0105 si\u0119 przez 3 tygodnie albo przy niezamierzonej utracie masy cia\u0142a.<\/li>\n<li id=\"zrodlo-10\"><a href=\"https:\/\/www.nhs.uk\/pregnancy\/keeping-well\/foods-to-avoid\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NHS. Foods to avoid in pregnancy (nhs.uk)<\/a>. Strona instytucji: w ci\u0105\u017cy bezpieczne s\u0105 twarde sery oraz mi\u0119kkie sery z mleka pasteryzowanego (np. twar\u00f3g, serek \u015bmietankowy, mozzarella, feta, ricotta); sery ple\u015bniowe z bia\u0142\u0105 sk\u00f3rk\u0105 (brie, camembert) i mi\u0119kkie niebieskie (gorgonzola, roquefort) tylko po dok\u0142adnym ugotowaniu, bo mog\u0105 zawiera\u0107 bakterie Listeria; przy z\u0142ym samopoczuciu po zjedzeniu takiego sera nale\u017cy skontaktowa\u0107 si\u0119 z lekarzem.<\/li>\n<li id=\"zrodlo-11\"><a href=\"https:\/\/www.nhs.uk\/symptoms\/bleeding-from-the-bottom-rectal-bleeding\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NHS. Bleeding from the bottom (rectal bleeding) (nhs.uk)<\/a>. Strona instytucji: krwawienie z odbytu mo\u017ce by\u0107 objawem powa\u017cnej choroby i wymaga oceny przyczyny; czarny lub ciemnoczerwony stolec albo krwista biegunka wymagaj\u0105 pilnej konsultacji lekarskiej; krwawienie, kt\u00f3re nie ustaje, lub obfite krwawienie to pow\u00f3d do natychmiastowej pomocy medycznej; krew w stolcu utrzymuj\u0105ca si\u0119 od 3 tygodni to pow\u00f3d do zwyk\u0142ej wizyty u lekarza.<\/li>\n<li id=\"zrodlo-12\"><a href=\"https:\/\/www.nhs.uk\/conditions\/vitamins-and-minerals\/calcium\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NHS. Vitamins and minerals: Calcium (nhs.uk)<\/a>. Strona instytucji: poza mlekiem i serem \u017ar\u00f3d\u0142ami wapnia s\u0105 zielone warzywa li\u015bciaste (np. jarmu\u017c, okra), napoje sojowe wzbogacane wapniem, pieczywo z m\u0105ki wzbogacanej oraz ryby jedzone z o\u015bciami (np. sardynki); szpinak zawiera du\u017co wapnia, ale organizm nie przyswaja go w ca\u0142o\u015bci, wi\u0119c nie jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p class=\"notka-ai\"><small>Ilustracje w tym artykule zosta\u0142y przygotowane z pomoc\u0105 sztucznej inteligencji (AI). Zdj\u0119cia produkt\u00f3w pochodz\u0105 ze sklepu \u015awiat Supli.<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czy ser to nabia\u0142? Tak. Ser powstaje z mleka, wi\u0119c razem z mlekiem, jogurtem, kefirem i mas\u0142em nale\u017cy do nabia\u0142u; jajka nabia\u0142em w sensie mlecznym nie s\u0105. Czy sery s\u0105 zdrowe? Zwykle tak, je\u015bli jesz&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":32998,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","inline_featured_image":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[26],"tags":[93,146,74,207,739],"class_list":{"0":"post-9067","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta","8":"tag-dieta","9":"tag-przed-treningowka","10":"tag-suplementy","11":"tag-tluszcze","12":"tag-weglowodany"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Czy ser to nabia\u0142? Czy sery s\u0105 zdrowe i co z treningiem<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ser to nabia\u0142, bo powstaje z mleka. Sprawd\u017a, czy sery s\u0105 zdrowe, ile maj\u0105 t\u0142uszczu i soli oraz czy je\u015b\u0107 ser przed treningiem, czy po nim.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy ser to nabia\u0142? Czy sery s\u0105 zdrowe i co z treningiem\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ser to nabia\u0142, bo powstaje z mleka. Sprawd\u017a, czy sery s\u0105 zdrowe, ile maj\u0105 t\u0142uszczu i soli oraz czy je\u015b\u0107 ser przed treningiem, czy po nim.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog \u015awiat Supli\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-11-10T10:26:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-11-10T10:28:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/czy-ser-to-nabial-okladka-9b7c4890.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1152\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pawe\u0142 Lisowski\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@SwiatSupli\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@SwiatSupli\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pawe\u0142 Lisowski\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pawe\u0142 Lisowski\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b92e54cf03cf0b288057351cf090e58a\"},\"headline\":\"Czy sery s\u0105 zdrowe? Nabia\u0142, a aktywno\u015b\u0107 fizyczna.\",\"datePublished\":\"2026-11-10T10:26:23+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-10T10:28:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/\"},\"wordCount\":3418,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/11\\\/czy-ser-to-nabial-okladka-9b7c4890.webp\",\"keywords\":[\"dieta\",\"przed trening\u00f3wka\",\"suplementy\",\"t\u0142uszcze\",\"w\u0119glowodany\"],\"articleSection\":[\"Dieta\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/\",\"name\":\"Czy ser to nabia\u0142? Czy sery s\u0105 zdrowe i co z treningiem\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/11\\\/czy-ser-to-nabial-okladka-9b7c4890.webp\",\"datePublished\":\"2026-11-10T10:26:23+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-10T10:28:24+00:00\",\"description\":\"Ser to nabia\u0142, bo powstaje z mleka. Sprawd\u017a, czy sery s\u0105 zdrowe, ile maj\u0105 t\u0142uszczu i soli oraz czy je\u015b\u0107 ser przed treningiem, czy po nim.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/11\\\/czy-ser-to-nabial-okladka-9b7c4890.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/11\\\/czy-ser-to-nabial-okladka-9b7c4890.webp\",\"width\":2048,\"height\":1152,\"caption\":\"Deska z serem \u017c\u00f3\u0142tym, miska twarogu z jagodami, szklanka mleka i pomara\u0144czowy kubek z logo \u015awiat Supli na kuchennym blacie\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czy sery s\u0105 zdrowe? Nabia\u0142, a aktywno\u015b\u0107 fizyczna.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog \u015awiat Supli\",\"description\":\"Wspieramy Tw\u00f3j styl \u017cycia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"\u015awiat Supli\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":680,\"caption\":\"\u015awiat Supli\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Swiat.Supli\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/SwiatSupli\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/swiatsupli_pl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCbrXSxhnVQmv08kapZgYW5Q\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b92e54cf03cf0b288057351cf090e58a\",\"name\":\"Pawe\u0142 Lisowski\",\"description\":\"Pawe\u0142 Lisowski od ponad 20 lat \u0142\u0105czy do\u015bwiadczenie w sporcie, treningu i suplementacji z dzia\u0142alno\u015bci\u0105 biznesow\u0105. Uko\u0144czy\u0142 zarz\u0105dzanie i marketing na Politechnice Bia\u0142ostockiej, a nast\u0119pnie studia MBA. Jest technologiem w dziedzinie suplementacji, a w \u015brodowisku sportowym od 25 lat nazywany jest Doktorem Liskiem. By\u0142 finalist\u0105 Mistrzostw Europy w kulturystyce, zdoby\u0142 z\u0142oty medal w zawodach federacji NPC na W\u0119grzech oraz zwyci\u0119\u017cy\u0142 w kategorii OPEN w zawodach w Sopocie. Przez lata pracowa\u0142 r\u00f3wnie\u017c jako trener, wykorzystuj\u0105c wiedz\u0119 i w\u0142asne do\u015bwiadczenie startowe w pracy z podopiecznymi. Obecnie prowadzi \u015awiat Supli oraz Nauree Labs \u2014 zak\u0142ad produkcyjny suplement\u00f3w diety. W swoich publikacjach dzieli si\u0119 praktyczn\u0105 wiedz\u0105 dotycz\u0105c\u0105 suplementacji, treningu, \u017cywienia i \u015bwiadomego wyboru produkt\u00f3w. Jest zwolennikiem podej\u015bcia, w kt\u00f3rym dieta i suplementacja s\u0105 narz\u0119dziami, kt\u00f3rych dzia\u0142anie i zastosowanie warto przede wszystkim dobrze rozumie\u0107.\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.swiatsupli.pl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/author\\\/lisek\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy ser to nabia\u0142? Czy sery s\u0105 zdrowe i co z treningiem","description":"Ser to nabia\u0142, bo powstaje z mleka. Sprawd\u017a, czy sery s\u0105 zdrowe, ile maj\u0105 t\u0142uszczu i soli oraz czy je\u015b\u0107 ser przed treningiem, czy po nim.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czy ser to nabia\u0142? Czy sery s\u0105 zdrowe i co z treningiem","og_description":"Ser to nabia\u0142, bo powstaje z mleka. Sprawd\u017a, czy sery s\u0105 zdrowe, ile maj\u0105 t\u0142uszczu i soli oraz czy je\u015b\u0107 ser przed treningiem, czy po nim.","og_url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/","og_site_name":"Blog \u015awiat Supli","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli","article_published_time":"2026-11-10T10:26:23+00:00","article_modified_time":"2026-11-10T10:28:24+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1152,"url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/czy-ser-to-nabial-okladka-9b7c4890.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Pawe\u0142 Lisowski","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@SwiatSupli","twitter_site":"@SwiatSupli","twitter_misc":{"Napisane przez":"Pawe\u0142 Lisowski","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/"},"author":{"name":"Pawe\u0142 Lisowski","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b92e54cf03cf0b288057351cf090e58a"},"headline":"Czy sery s\u0105 zdrowe? Nabia\u0142, a aktywno\u015b\u0107 fizyczna.","datePublished":"2026-11-10T10:26:23+00:00","dateModified":"2026-11-10T10:28:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/"},"wordCount":3418,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/czy-ser-to-nabial-okladka-9b7c4890.webp","keywords":["dieta","przed trening\u00f3wka","suplementy","t\u0142uszcze","w\u0119glowodany"],"articleSection":["Dieta"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/","name":"Czy ser to nabia\u0142? Czy sery s\u0105 zdrowe i co z treningiem","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/czy-ser-to-nabial-okladka-9b7c4890.webp","datePublished":"2026-11-10T10:26:23+00:00","dateModified":"2026-11-10T10:28:24+00:00","description":"Ser to nabia\u0142, bo powstaje z mleka. Sprawd\u017a, czy sery s\u0105 zdrowe, ile maj\u0105 t\u0142uszczu i soli oraz czy je\u015b\u0107 ser przed treningiem, czy po nim.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#primaryimage","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/czy-ser-to-nabial-okladka-9b7c4890.webp","contentUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/czy-ser-to-nabial-okladka-9b7c4890.webp","width":2048,"height":1152,"caption":"Deska z serem \u017c\u00f3\u0142tym, miska twarogu z jagodami, szklanka mleka i pomara\u0144czowy kubek z logo \u015awiat Supli na kuchennym blacie"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/czy-sery-sa-zdrowe-nabial-a-aktywnosc-fizyczna\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czy sery s\u0105 zdrowe? Nabia\u0142, a aktywno\u015b\u0107 fizyczna."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/","name":"Blog \u015awiat Supli","description":"Wspieramy Tw\u00f3j styl \u017cycia","publisher":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization","name":"\u015awiat Supli","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg","width":2560,"height":680,"caption":"\u015awiat Supli"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli","https:\/\/x.com\/SwiatSupli","https:\/\/www.instagram.com\/swiatsupli_pl\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCbrXSxhnVQmv08kapZgYW5Q"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b92e54cf03cf0b288057351cf090e58a","name":"Pawe\u0142 Lisowski","description":"Pawe\u0142 Lisowski od ponad 20 lat \u0142\u0105czy do\u015bwiadczenie w sporcie, treningu i suplementacji z dzia\u0142alno\u015bci\u0105 biznesow\u0105. Uko\u0144czy\u0142 zarz\u0105dzanie i marketing na Politechnice Bia\u0142ostockiej, a nast\u0119pnie studia MBA. Jest technologiem w dziedzinie suplementacji, a w \u015brodowisku sportowym od 25 lat nazywany jest Doktorem Liskiem. By\u0142 finalist\u0105 Mistrzostw Europy w kulturystyce, zdoby\u0142 z\u0142oty medal w zawodach federacji NPC na W\u0119grzech oraz zwyci\u0119\u017cy\u0142 w kategorii OPEN w zawodach w Sopocie. Przez lata pracowa\u0142 r\u00f3wnie\u017c jako trener, wykorzystuj\u0105c wiedz\u0119 i w\u0142asne do\u015bwiadczenie startowe w pracy z podopiecznymi. Obecnie prowadzi \u015awiat Supli oraz Nauree Labs \u2014 zak\u0142ad produkcyjny suplement\u00f3w diety. W swoich publikacjach dzieli si\u0119 praktyczn\u0105 wiedz\u0105 dotycz\u0105c\u0105 suplementacji, treningu, \u017cywienia i \u015bwiadomego wyboru produkt\u00f3w. Jest zwolennikiem podej\u015bcia, w kt\u00f3rym dieta i suplementacja s\u0105 narz\u0119dziami, kt\u00f3rych dzia\u0142anie i zastosowanie warto przede wszystkim dobrze rozumie\u0107.","sameAs":["http:\/\/www.swiatsupli.pl"],"url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/author\/lisek\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9067"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9067\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33137,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9067\/revisions\/33137"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32998"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}