{"id":6332,"date":"2021-07-19T11:24:51","date_gmt":"2021-07-19T09:24:51","guid":{"rendered":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?p=6332"},"modified":"2026-10-24T16:31:16","modified_gmt":"2026-10-24T14:31:16","slug":"bialko-roslinne-a-zwierzece-ktore-wybrac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/bialko-roslinne-a-zwierzece-ktore-wybrac\/","title":{"rendered":"Bia\u0142ko ro\u015blinne a zwierz\u0119ce: czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105 i kt\u00f3re wybra\u0107?"},"content":{"rendered":"

Bia\u0142ko zwierz\u0119ce z mi\u0119sa, ryb, jaj, nabia\u0142u i serwatki ma zwykle wy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 w skali DIAAS i wi\u0119cej leucyny w ka\u017cdym gramie ni\u017c bia\u0142ko ro\u015blinne [1] [2]. Bia\u0142ko ro\u015blinne mo\u017ce je zast\u0105pi\u0107, je\u015bli zjesz go troch\u0119 wi\u0119cej i \u0142\u0105czysz r\u00f3\u017cne \u017ar\u00f3d\u0142a, np. groch z ry\u017cem albo str\u0105czki ze zbo\u017cami [3] [4]. W badaniach z treningiem si\u0142owym soja nie r\u00f3\u017cni\u0142a si\u0119 istotnie od bia\u0142ka zwierz\u0119cego pod wzgl\u0119dem przyrostu mi\u0119\u015bni i si\u0142y, a inne bia\u0142ka ro\u015blinne wypada\u0142y w cz\u0119\u015bci bada\u0144 nieco s\u0142abiej [5] [6].<\/strong> Na diecie ro\u015blinnej sens maj\u0105 wi\u0119c soja albo mieszanka kilku bia\u0142ek ro\u015blinnych, a przy diecie mieszanej i dobrej tolerancji nabia\u0142u wi\u0119cej leucyny w porcji daje serwatka.<\/p>\n

Aktualizacja 15.10.2026: Por\u00f3wnujemy bia\u0142ko ro\u015blinne i zwierz\u0119ce: jako\u015b\u0107 w skali DIAAS, leucyn\u0119 w porcji, \u0142\u0105czenie grochu z ry\u017cem, wyniki bada\u0144 przyrostu mi\u0119\u015bni i to, jak wybra\u0107 od\u017cywk\u0119 ro\u015blinn\u0105 albo serwatkow\u0105.<\/small><\/p>\n

\n

Produkty omawiane w artykule<\/p>\n

\n
\"Opakowanie<\/a>
Bia\u0142ko ro\u015blinne, marka Promaker<\/span>Na zdj\u0119ciu:<\/span> Promaker Vegan Protein, 900 g<\/a><\/span>22,5 g bia\u0142ka grochu i ry\u017cu w porcji, bez sk\u0142adnik\u00f3w z mleka<\/span>Sprawd\u017a cen\u0119<\/a><\/figcaption><\/figure>\n
\"Opakowanie<\/a>
Bia\u0142ko zwierz\u0119ce, marka \u015awiat Supli<\/span>Na zdj\u0119ciu:<\/span> \u015awiat Supli WPC Premium 80, 700 g<\/a><\/span>23,1 g bia\u0142ka serwatkowego w porcji przy diecie z nabia\u0142em<\/span>Sprawd\u017a cen\u0119<\/a><\/figcaption><\/figure>\n
\"Opakowanie<\/a>
Bia\u0142ko ro\u015blinne z przewag\u0105 soi<\/span>Na zdj\u0119ciu:<\/span> Activlab Vege Protein, 500 g<\/a><\/span>22 g bia\u0142ka z soi, grochu, ry\u017cu i konopi w porcji 30 g<\/span>Sprawd\u017a cen\u0119<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
\nSpis tre\u015bci<\/summary>\n