{"id":5360,"date":"2020-12-18T13:16:42","date_gmt":"2020-12-18T12:16:42","guid":{"rendered":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?p=5360"},"modified":"2023-05-04T14:46:16","modified_gmt":"2023-05-04T12:46:16","slug":"jaki-olej-wybrac-do-smazenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/","title":{"rendered":"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#Smazenie_olej_rafinowany_czy_nierafinowany\" >Sma\u017cenie: olej rafinowany czy nierafinowany?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#Czym_jest_temperatura_dymienia\" >Czym jest temperatura dymienia?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#Rodzaje_tluszczow_do_smazenia\" >Rodzaje t\u0142uszcz\u00f3w do sma\u017cenia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#Smazenie_%E2%80%93_wcale_nie_takie_oczywiste\" >Sma\u017cenie \u2013 wcale nie takie oczywiste!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#Co_brac_pod_uwage_podczas_smazenia\" >Co bra\u0107 pod uwag\u0119 podczas sma\u017cenia?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#Duzy_wybor_niskokalorycznych_olejow_w_sprayu_na_swiatsuplipl_Sprawdz_Kliknij\" >Du\u017cy wyb\u00f3r niskokalorycznych olej\u00f3w w sprayu na swiatsupli.pl Sprawd\u017a. Kliknij.<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#Zatem_na_czym_smazyc\" >Zatem: na czym sma\u017cy\u0107?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#Doskonaly_do_dlugotrwalego_smazenia_olej_kokosowy_rafinowany\" >Doskona\u0142y do d\u0142ugotrwa\u0142ego sma\u017cenia olej kokosowy rafinowany<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#Czy_istnieje_zdrowy_olej_do_smazenia\" >Czy istnieje zdrowy olej do sma\u017cenia?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p><strong><em>Nie ka\u017cdy t\u0142uszcz dobrze znosi wysok\u0105 temperatur\u0119 i nadaje si\u0119 do sma\u017cenia i pieczenia. Aby wybra\u0107 odpowiedni, trzeba zwraca\u0107 uwag\u0119 na jego temperatur\u0119 dymienia i sk\u0142ad kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Wysokie temperatury podczas sma\u017cenia powoduj\u0105 rozpad t\u0142uszcz\u00f3w i powstawanie toksycznych dla zdrowia zwi\u0105zk\u00f3w, dlatego do sma\u017cenia najlepiej wybiera\u0107 t\u0142uszcze o wysokiej zawarto\u015bci nasyconych lub jednonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, takich jak mas\u0142o klarowane, olej rzepakowy, rafinowana oliwa z oliwek czy olej ry\u017cowy.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4270\" src=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-300x200.jpg 300w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-768x512.jpg 768w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-360x240.jpg 360w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Smazenie_olej_rafinowany_czy_nierafinowany\"><\/span><strong>Sma\u017cenie: olej rafinowany czy nierafinowany?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Kojarzysz slogany o \u201doleju z pierwszego t\u0142oczenia? Wybieraj\u0105c olej, na jakim sma\u017cysz, tudzie\u017c wykorzystujesz innych cel\u00f3w, nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na procesy, jakim zosta\u0142 poddany, a konkretniej: jest to olej rafinowany czy te\u017c nierafinowany (to ten z pierwszego t\u0142oczenia). Rafinacja jest procesem polegaj\u0105cym na podgrzaniu oleju do temperatury 200 stopni. Jego celem jest zwi\u0119kszenie warto\u015bci od\u017cywczych produktu oraz przed\u0142u\u017cenie jego trwa\u0142o\u015bci poprzez dodanie antyoksydant\u00f3w. Innymi s\u0142owy: podczas tego procesu usuwane s\u0105 substancje niekorzystne pod wzgl\u0119dem jako\u015bciowym i zdrowotnym.<\/p>\n<p>Olej nierafinowany to za\u015b t\u0142uszcz uznawany za bardziej naturalny. Rafinacja bowiem pozbawia olej smaku, zapachu i barwy (proces wybielania) oraz naturalnych wosk\u00f3w zawartych w nim. Zdania temat obu rodzaj\u00f3w s\u0105 podzielone, tym bardziej \u017ce Europejski Urz\u0105d ds. Bezpiecze\u0144stwa \u017bywno\u015bci wyda\u0142 w 2016 roku raport , w kt\u00f3rym ujawniono, \u017ce o ile olej rafinowany posiada zalety, o tyle podczas rafinacji nabywa tak\u017ce substancji rakotw\u00f3rczych.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_jest_temperatura_dymienia\"><\/span><strong>Czym jest temperatura dymienia?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>O ile delikatny aromat unosz\u0105cy si\u0119 z patelni i przyjemnie \u0142echtaj\u0105cy nozdrza jest w pewnym stopniu po\u017c\u0105dany, o tyle dymi\u0105ca patelnia nie mie\u015bci si\u0119 w tej kategorii. Dym zawsze jest oznak\u0105, \u017ce dzieje si\u0119 co\u015b niedobrego z olejem, na kt\u00f3rym sma\u017cysz, wi\u0119c interweniuj! Albo po prostu nie dopu\u015b\u0107 do takiej sytuacji.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4269\" src=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia-768x1024.jpg 768w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia-225x300.jpg 225w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia-360x480.jpg 360w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p>\n<p>Temperatura dymienia t\u0142uszczu to swego rodzaju pr\u00f3g termiczny, w kt\u00f3rym olej (oliwa, mas\u0142o itd.) zaczyna rozpala\u0107 si\u0119 na zwi\u0105zku szkodz\u0105ce zdrowiu. Spo\u017cywanie ich to naprawd\u0119 niedobry pomys\u0142, gdy\u017c pr\u0119dzej czy p\u00f3\u017aniej mog\u0105 one da\u0107 o sobie zna\u0107. Przekroczenie temperatury 180 stopni powoduje utrat\u0119 warto\u015bci od\u017cywczych i poniek\u0105d wp\u0142ywa na walory smakowe.<\/p>\n<p>Jaki olej do sma\u017cenia wybra\u0107? Wysoki pr\u00f3g dymienia t\u0142uszczu posiadaj\u0105 oleje rafinowane. Nierafinowane za\u015b nie nadaj\u0105 si\u0119 do sma\u017cenia, za to nale\u017c\u0105 do smaczniejszych \u2013 warto doda\u0107 je do sa\u0142atek czy do pizzy (zamiast keczupu). Dymi\u0105cy i spalony olej nale\u017cy natychmiast wyrzuci\u0107, wymy\u0107 patelnie i zaaplikowa\u0107 now\u0105 porcj\u0119 t\u0142uszczu.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rodzaje_tluszczow_do_smazenia\"><\/span><strong>Rodzaje t\u0142uszcz\u00f3w do sma\u017cenia<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Najcz\u0119stszy wyb\u00f3r dotycz\u0105cy optymalnego t\u0142uszczu do sma\u017cenia pada na olej. Cho\u0107 w polskich domach kr\u00f3luje tradycyjny s\u0142onecznikowy, to jest ich zdecydowanie wi\u0119cej.<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em><u>s\u0142onecznikowy<\/u><\/em><\/strong>\u00a0(Primus) \u2013 okazuje si\u0119, ze sma\u017cenie na nim nie jest najlepszym pomys\u0142em. Zawiera mn\u00f3stwo wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, kt\u00f3re niekoniecznie s\u0142u\u017c\u0105 zdrowiu;<\/li>\n<li><strong><em><u>rzepakowy<\/u><\/em><\/strong>\u00a0(Kujawski) \u2013 t\u0142uszcze wielonienasycone maj\u0105 a\u017c 30% obj\u0119to\u015bci, jednak\u017ce nie brak mu t\u0142uszcz\u00f3w nienasyconych. Ma wysoki punkt dymienia i nadaje si\u0119 raczej do kr\u00f3tkotrwa\u0142ego sma\u017cenia.<\/li>\n<li><strong><em><u>kokosowy<\/u><\/em><\/strong>\u00a0\u2013 najwa\u017cniejsz\u0105 cecha jest ta, \u017ce nadaje si\u0119 do d\u0142ugotrwa\u0142ego sma\u017cenia i ma wysoki punkt dymienia. Posiada niemal 90% nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych.<\/li>\n<li><strong><em><u>ry\u017cowy<\/u><\/em><\/strong>\u00a0\u2013 posiada cechy zbli\u017cone do oleju kokosowego, a ponadto ma neutralny smak, wi\u0119c ci\u0119\u017cko wytru\u0107 go w potrawie.<\/li>\n<li><strong><em><u>sojowy, lniany, kukurydziany i inne<\/u><\/em><\/strong>\u00a0\u2013 olej da si\u0119 wycisn\u0105\u0107 z wielu owoc\u00f3w i warzyw, jednak nale\u017cy dokonywa\u0107 wyboru, sugeruj\u0105c si\u0119 kategori\u0105 rafinowania.<\/li>\n<li><strong><em><u>oliwa z oliwek<\/u><\/em><\/strong>\u00a0\u2013 najwa\u017cniejsze to zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na to czy jest to produkt rafinowany, bo w przypadku oliwy sma\u017cy\u0107 mo\u017cna jedynie na rafinowanym w\u0142a\u015bnie. Zawiera przede wszystkim jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe i ma wysoki punkt dymienia.<\/li>\n<li><strong><em><u>pozosta\u0142e t\u0142uszcze<\/u><\/em><\/strong>\u00a0\u2013 sma\u017cenie na smalcu, ma\u015ble czy ma\u015ble klarowanym to dobry pomys\u0142 i r\u00f3wnie\u017c posiada kilka zalet. Natomiast margaryna jest absolutnie wykluczona do sma\u017cenia.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4531\" src=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-cottonbro-4252154-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"683\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-cottonbro-4252154-683x1024.jpg 683w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-cottonbro-4252154-200x300.jpg 200w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-cottonbro-4252154-768x1151.jpg 768w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-cottonbro-4252154-360x540.jpg 360w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-cottonbro-4252154.jpg 1067w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Smazenie_%E2%80%93_wcale_nie_takie_oczywiste\"><\/span><strong>Sma\u017cenie \u2013 wcale nie takie oczywiste!<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Zanim wybierzesz t\u0142uszcz do sma\u017cenia, powiniene\u015b wcze\u015bniej okre\u015bli\u0107 si\u0119, do czego chcesz go u\u017cy\u0107. Olej nie jest produktem zupe\u0142nie uniwersalnym \u2013 nie ka\u017cdy gatunek nadaje si\u0119 do obr\u00f3bki termicznej. Pomijaj\u0105c w tym momencie szkodliwy wp\u0142yw na zdrowie, warto zauwa\u017cy\u0107, \u017ce chodzi tu tak\u017ce o smak, a przecie\u017c gotuj\u0105c, liczymy na pyszne potrawy, nieprawda\u017c? Poznaj wi\u0119c kilka cech, kt\u00f3re zasugeruj\u0105 Ci wyb\u00f3r.<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em><u>sma\u017cenie p\u0142ytkie:<\/u><\/em><\/strong>\u00a0Najlepszym wyborem jest olej rafinowany bogaty w jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe, na przyk\u0142ad oliwa z oliwek (Monini) i olej rzepakowy (Olek). \u015awietnie sprawdz\u0105 si\u0119 te\u017c oleje zawieraj\u0105ce spore ilo\u015bci wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, a wi\u0119c olej s\u0142onecznikowy (Bartek). Najistotniejsze jest to, by sma\u017cy\u0107 na nich kr\u00f3tkotrwale i nie przekracza\u0107 temperatury 170 stopni.<\/li>\n<li><strong><em><u>sma\u017cenie g\u0142\u0119bokie:<\/u><\/em><\/strong>\u00a0W przypadku sma\u017cenia g\u0142\u0119bokiego nale\u017cy wybra\u0107 olej odporny na dzia\u0142anie wysokich temperatur, a wi\u0119c zawieraj\u0105ce jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe. S\u0105 to rafinowany olej rzepakowy i oliwa z oliwek. Sprawdzi si\u0119 tu tak\u017ce olej palmowy, kokosowy oraz mas\u0142o klarowane, cho\u0107 te nie nale\u017c\u0105 do specjalnie sprzyjaj\u0105cych diecie.<\/li>\n<li><strong><em><u>duszenie i pieczenie:<\/u><\/em><\/strong>\u00a0W przypadku pieczenia ciast idealne s\u0105 margaryny. Natomiast je\u017celi chodzi o mi\u0119sa, warto skorzysta\u0107 z oleju typowego dla sma\u017cenia g\u0142\u0119bokiego, gdy\u017c wysoka temperatura pod przykrywk\u0105 lub obecna w piekarniku wymaga u\u017cycia jednonasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4533\" src=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-dana-tentis-691114-1024x678.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"678\" srcset=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-dana-tentis-691114-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-dana-tentis-691114-300x199.jpg 300w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-dana-tentis-691114-768x509.jpg 768w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-dana-tentis-691114-360x238.jpg 360w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-dana-tentis-691114.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_brac_pod_uwage_podczas_smazenia\"><\/span><strong>Co bra\u0107 pod uwag\u0119 podczas sma\u017cenia?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Najlepsze oleje, zw\u0142aszcza perfekcyjnie dobrane, nie tylko umo\u017cliwiaj\u0105 perfekcyjne sporz\u0105dzenie potrawy, ale te\u017c pieszcz\u0105 podniebienie smakosza. Trzeba jednak mie\u0107 na uwadze fakt, \u017ce olej to dosy\u0107 kaloryczny sk\u0142adnik. Istniej\u0105 sposoby na ograniczenie spo\u017cywania owych kalorii, jednak nale\u017cy zastosowa\u0107 si\u0119 do kilku wskaz\u00f3wek:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-4534\" src=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-daria-obymaha-1684032-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-daria-obymaha-1684032-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-daria-obymaha-1684032-300x200.jpg 300w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-daria-obymaha-1684032-768x512.jpg 768w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-daria-obymaha-1684032-360x240.jpg 360w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pexels-daria-obymaha-1684032.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>zawsze sma\u017c na rozgrzanym oleju \u2013 t\u0142uszcz o niskiej temperaturze \u0142atwiej si\u0119 wch\u0142ania do po\u017cywienia;<\/li>\n<li>po sma\u017ceniu ods\u0105cz t\u0142uszcz za pomoc\u0105 r\u0119cznika papierowego. Zaufaj, ociekaj\u0105cy kotlet czy placek ziemniaczany tylko pozoru jest apetyczny;<\/li>\n<li>staraj si\u0119 zamarynowa\u0107 mi\u0119so przed pieczeniem\/sma\u017ceniem \u2013 zio\u0142a i przyprawy przeciwdzia\u0142aj\u0105 utlenianiu, a ponadto olej ma szans\u0119 swobodnie sp\u0142yn\u0105\u0107 z mi\u0119sa.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wynalazkiem godnym uwagi s\u0105 oleje w sprayu, zw\u0142aszcza \u201dOli oLi\u201d . Nie daj si\u0119 jednak zwie\u015b\u0107 reklamom m\u00f3wi\u0105cym, i\u017c jest to t\u0142uszcz 0%, gdy\u017c absolutnie KA\u017bDY t\u0142uszcz posiada\u2026 t\u0142uszcz. Nie mniej jednak trzeba przyzna\u0107, \u017ce oleje w sprayu posiadaj\u0105 kalorii znacznie mniej. Ponadto u\u0142atwiaj\u0105 aplikacj\u0119 w naczyniu poprzez r\u00f3wnomierny rozk\u0142ad t\u0142uszczu i kontrol\u0119 nad dozowaniem.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Duzy_wybor_niskokalorycznych_olejow_w_sprayu_na_swiatsuplipl_Sprawdz_Kliknij\"><\/span><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/oli-oli?utm_source=blog&amp;utm_medium=cpc&amp;utm_campaign=blog&amp;utm_content=oil\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4505\" src=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/olioli.jpg\" alt=\"\" width=\"776\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/olioli.jpg 776w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/olioli-300x174.jpg 300w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/olioli-768x445.jpg 768w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/olioli-360x209.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 776px) 100vw, 776px\" \/>Du\u017cy wyb\u00f3r niskokalorycznych olej\u00f3w w sprayu na swiatsupli.pl Sprawd\u017a. Kliknij.<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zatem_na_czym_smazyc\"><\/span><strong>Zatem: na czym sma\u017cy\u0107?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Powt\u00f3rzmy wi\u0119c: jakie cechy oleju wp\u0142ywaj\u0105 na przydatno\u015b\u0107 oleju do sma\u017cenia? Olej, na kt\u00f3rym chcesz usma\u017cy\u0107 kotleta albo cho\u0107by nale\u015bnika powinien by\u0107 jak najbardziej odporny na wysok\u0105 temperatur\u0119 i procesy zachodz\u0105ce podczas obr\u00f3bki technicznej, a wi\u0119c:<\/p>\n<ul>\n<li>zawiera\u0107 przede wszystkim nasycone i jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe, kwas\u00f3w wielonasyconych nie powinno by\u0107 wi\u0119cej ni\u017c 15%;<\/li>\n<li>ich temperatura dymienia przekracza 180 stopni;<\/li>\n<li>by\u0107 poddane procesowi rafinacji;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Brak spe\u0142nienia kt\u00f3regokolwiek punktu niestety mo\u017ce doprowadzi\u0107 do niepo\u017c\u0105danych skutk\u00f3w i warto powtarza\u0107 sobie to jak najcz\u0119\u015bciej. Zdrowie jest tylko jedno, nie nale\u017cy wi\u0119c ryzykowa\u0107 jego utraty.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Doskonaly_do_dlugotrwalego_smazenia_olej_kokosowy_rafinowany\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4586\" src=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/rafinowany.jpg\" alt=\"\" width=\"343\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/rafinowany.jpg 343w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/rafinowany-229x300.jpg 229w\" sizes=\"auto, (max-width: 343px) 100vw, 343px\" \/>Doskona\u0142y do d\u0142ugotrwa\u0142ego sma\u017cenia olej kokosowy rafinowany<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_istnieje_zdrowy_olej_do_smazenia\"><\/span><strong>Czy istnieje zdrowy olej do sma\u017cenia?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Mity i fakty na temat szkodliwo\u015bci oleju do sma\u017cenia dotycz\u0105 nie tylko ilo\u015bci kalorii i cholesterolu. W tym przypadku zdrowie to te\u017c procesy utleniania i wch\u0142aniania szkodliwych substancji oraz technika sma\u017cenia jako taka. Pami\u0119taj wi\u0119c o tym, by zawsze:<\/p>\n<ul>\n<li>dobrze rozgrza\u0107 t\u0142uszcz (wch\u0142anianie t\u0142uszczu do po\u017cywienia);<\/li>\n<li>u\u017cywa\u0107 patelni z grubym dnem (r\u00f3wnomierne rozchodzenie ciep\u0142a);<\/li>\n<li>wymieni\u0107 olej je\u017celi zmieni aromat lub spali si\u0119 (wydzielanie szkodliwych substancji);<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mimo zachowywania \u015brodk\u00f3w ostro\u017cno\u015bci trzeba mie\u0107 jedna na uwadze, \u017ce spo\u017cywanie t\u0142uszczu nie jest korzystne dla zdrowia. Nie nale\u017cy z niego ca\u0142kowicie rezygnowa\u0107, ale te\u017c konsumuj go z umiarem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nie ka\u017cdy t\u0142uszcz dobrze znosi wysok\u0105 temperatur\u0119 i nadaje si\u0119 do sma\u017cenia i pieczenia. Aby wybra\u0107 odpowiedni, trzeba zwraca\u0107 uwag\u0119 na jego temperatur\u0119 dymienia i sk\u0142ad kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Wysokie temperatury podczas sma\u017cenia powoduj\u0105 rozpad t\u0142uszcz\u00f3w&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4283,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","inline_featured_image":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5360","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? - Blog \u015awiat Supli<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? - zobacz wi\u0119cej na blogu \u015awiatSupli.pl\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? - Blog \u015awiat Supli\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? - zobacz wi\u0119cej na blogu \u015awiatSupli.pl\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog \u015awiat Supli\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-12-18T12:16:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-05-04T12:46:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1140\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"694\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pawe\u0142 Lisowski\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@SwiatSupli\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@SwiatSupli\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pawe\u0142 Lisowski\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pawe\u0142 Lisowski\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b92e54cf03cf0b288057351cf090e58a\"},\"headline\":\"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia?\",\"datePublished\":\"2020-12-18T12:16:42+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-04T12:46:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\\\/\"},\"wordCount\":1388,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Dieta\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\\\/\",\"name\":\"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? - Blog \u015awiat Supli\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-1.jpg\",\"datePublished\":\"2020-12-18T12:16:42+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-04T12:46:16+00:00\",\"description\":\"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? - zobacz wi\u0119cej na blogu \u015awiatSupli.pl\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-1.jpg\",\"width\":1140,\"height\":694},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog \u015awiat Supli\",\"description\":\"Wspieramy Tw\u00f3j styl \u017cycia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"\u015awiat Supli\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":680,\"caption\":\"\u015awiat Supli\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Swiat.Supli\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/SwiatSupli\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/swiatsupli_pl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCbrXSxhnVQmv08kapZgYW5Q\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b92e54cf03cf0b288057351cf090e58a\",\"name\":\"Pawe\u0142 Lisowski\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.swiatsupli.pl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/author\\\/lisek\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? - Blog \u015awiat Supli","description":"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? - zobacz wi\u0119cej na blogu \u015awiatSupli.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? - Blog \u015awiat Supli","og_description":"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? - zobacz wi\u0119cej na blogu \u015awiatSupli.pl","og_url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/","og_site_name":"Blog \u015awiat Supli","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli","article_published_time":"2020-12-18T12:16:42+00:00","article_modified_time":"2023-05-04T12:46:16+00:00","og_image":[{"width":1140,"height":694,"url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Pawe\u0142 Lisowski","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@SwiatSupli","twitter_site":"@SwiatSupli","twitter_misc":{"Napisane przez":"Pawe\u0142 Lisowski","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/"},"author":{"name":"Pawe\u0142 Lisowski","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b92e54cf03cf0b288057351cf090e58a"},"headline":"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia?","datePublished":"2020-12-18T12:16:42+00:00","dateModified":"2023-05-04T12:46:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/"},"wordCount":1388,"publisher":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-1.jpg","articleSection":["Dieta"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/","name":"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? - Blog \u015awiat Supli","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-1.jpg","datePublished":"2020-12-18T12:16:42+00:00","dateModified":"2023-05-04T12:46:16+00:00","description":"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? - zobacz wi\u0119cej na blogu \u015awiatSupli.pl","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#primaryimage","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Jaki-olej-wybra\u0107-do-sma\u017cenia2-1.jpg","width":1140,"height":694},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/jaki-olej-wybrac-do-smazenia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/","name":"Blog \u015awiat Supli","description":"Wspieramy Tw\u00f3j styl \u017cycia","publisher":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization","name":"\u015awiat Supli","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg","width":2560,"height":680,"caption":"\u015awiat Supli"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli","https:\/\/x.com\/SwiatSupli","https:\/\/www.instagram.com\/swiatsupli_pl\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCbrXSxhnVQmv08kapZgYW5Q"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b92e54cf03cf0b288057351cf090e58a","name":"Pawe\u0142 Lisowski","sameAs":["http:\/\/www.swiatsupli.pl"],"url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/author\/lisek\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5360"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5548,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5360\/revisions\/5548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}