{"id":29545,"date":"2026-10-25T17:45:00","date_gmt":"2026-10-25T16:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?p=29545"},"modified":"2026-10-25T15:46:50","modified_gmt":"2026-10-25T14:46:50","slug":"sernik-wiedenski-z-bialkiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/sernik-wiedenski-z-bialkiem\/","title":{"rendered":"Sernik wiede\u0144ski z bia\u0142kiem: przepis na tortownic\u0119 26 cm i ile kcal ma kawa\u0142ek"},"content":{"rendered":"\n

Kawa\u0142ek naszego sernika wiede\u0144skiego z bia\u0142kiem (1\/20 tortownicy 26 cm) ma wed\u0142ug wyliczenia oko\u0142o 125 kcal, 13,7 g bia\u0142ka i 2,5 g cukr\u00f3w, a kawa\u0142ek sernika liczonego z proporcji przepisu Kwestii Smaku, t\u0105 sam\u0105 metod\u0105, z tym samym twarogiem p\u00f3\u0142t\u0142ustym i bez posypki z cukru pudru, oko\u0142o 246 kcal, 11,4 g bia\u0142ka i 17,0 g cukr\u00f3w [1] [2] [3] [4]. Por\u00f3wnujemy po 1\/20 obu ciast, wi\u0119c kawa\u0142ek klasycznego jest ci\u0119\u017cszy: 104 g wobec 88 g surowych sk\u0142adnik\u00f3w. R\u00f3\u017cnic\u0119 robi\u0105 cukier i mas\u0142o: w naszej wersji 300 g cukru zast\u0119puje erytrytol, mas\u0142a jest 60 g zamiast 250 g, a cz\u0119\u015b\u0107 m\u0105ki zast\u0119puje od\u017cywka bia\u0142kowa bez substancji s\u0142odz\u0105cych<\/a>. Sernik pieczesz tak samo jak klasyczny: z ubitymi bia\u0142kami, z naczyniem z gor\u0105c\u0105 wod\u0105 na dnie piekarnika i studzisz go powoli w piekarniku [4].<\/strong><\/p>\n

\nSpis tre\u015bci<\/summary>\n