{"id":29068,"date":"2026-10-22T19:48:25","date_gmt":"2026-10-22T17:48:25","guid":{"rendered":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?p=29068"},"modified":"2026-10-22T19:49:20","modified_gmt":"2026-10-22T17:49:20","slug":"ile-bialka-ma-jajko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/ile-bialka-ma-jajko\/","title":{"rendered":"Ile bia\u0142ka ma jajko? Tabela dla jajek S, M, L i XL, bia\u0142ka i \u017c\u00f3\u0142tka"},"content":{"rendered":"\n

Ile bia\u0142ka ma jajko?<\/strong> Jedno jajko kurze klasy M (od 53 do poni\u017cej 63 g w skorupce) dostarcza 6,0-7,1 g bia\u0142ka, a jajko klasy L (od 63 do poni\u017cej 73 g) 7,1-8,3 g [1] [2]. W 100 g jadalnej cz\u0119\u015bci surowego jaja jest 12,6 g bia\u0142ka, a ugotowanie na twardo nie zmienia tej warto\u015bci [1] [3]. Oko\u0142o 57% tego bia\u0142ka znajduje si\u0119 w bia\u0142ku jaja, a 43% w \u017c\u00f3\u0142tku [4] [5]. Trzy jajka M dostarczaj\u0105 oko\u0142o 20 g bia\u0142ka, a trzy jajka L oko\u0142o 23 g [1].<\/p>\n

\nSpis tre\u015bci<\/summary>\n