{"id":28583,"date":"2026-10-25T07:00:00","date_gmt":"2026-10-25T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?p=28583"},"modified":"2026-10-24T16:20:01","modified_gmt":"2026-10-24T14:20:01","slug":"brownie-proteinowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/","title":{"rendered":"Brownie proteinowe: przepis na form\u0119 20 x 20 cm, ile kalorii i bia\u0142ka ma kawa\u0142ek"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#1_Przepis_na_brownie_proteinowe\" >1. Przepis na brownie proteinowe<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#11_Skladniki_na_forme_20_x_20_cm\" >1.1. Sk\u0142adniki na form\u0119 20 x 20 cm<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#12_Przygotowanie_krok_po_kroku\" >1.2. Przygotowanie krok po kroku<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#13_Jak_upiec_wilgotne_brownie_bez_surowego_srodka\" >1.3. Jak upiec wilgotne brownie bez surowego \u015brodka<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#2_Ile_kalorii_i_bialka_ma_kawalek_brownie_proteinowego\" >2. Ile kalorii i bia\u0142ka ma kawa\u0142ek brownie proteinowego?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#3_Brownie_proteinowe_a_klasyczne_brownie_z_gorzkiej_czekolady\" >3. Brownie proteinowe a klasyczne brownie z gorzkiej czekolady<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#4_Warianty_bez_odzywki_z_odzywka_roslinna_z_kremem_waniliowym\" >4. Warianty: bez od\u017cywki, z od\u017cywk\u0105 ro\u015blinn\u0105, z kremem waniliowym<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#5_Brownie_proteinowe_dla_dzieci_w_ciazy_i_podczas_karmienia\" >5. Brownie proteinowe dla dzieci, w ci\u0105\u017cy i podczas karmienia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#6_Jak_przechowywac_brownie_proteinowe\" >6. Jak przechowywa\u0107 brownie proteinowe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#7_Jaka_odzywke_bialkowa_wybrac_do_brownie\" >7. Jak\u0105 od\u017cywk\u0119 bia\u0142kow\u0105 wybra\u0107 do brownie?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#8_Pytania_i_odpowiedzi\" >8. Pytania i odpowiedzi<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#81_Ile_kalorii_ma_kawalek_brownie_proteinowego\" >8.1. Ile kalorii ma kawa\u0142ek brownie proteinowego?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#82_Jak_zrobic_brownie_proteinowe_bez_odzywki\" >8.2. Jak zrobi\u0107 brownie proteinowe bez od\u017cywki?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#83_Czy_brownie_proteinowe_zrobie_bez_czekolady\" >8.3. Czy brownie proteinowe zrobi\u0119 bez czekolady?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#84_Czy_brownie_proteinowe_moze_miec_plynny_srodek\" >8.4. Czy brownie proteinowe mo\u017ce mie\u0107 p\u0142ynny \u015brodek?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#85_Czy_make_owsiana_mozna_zastapic_inna_maka\" >8.5. Czy m\u0105k\u0119 owsian\u0105 mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 inn\u0105 m\u0105k\u0105?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#86_Ile_brownie_proteinowe_moze_lezec_w_lodowce\" >8.6. Ile brownie proteinowe mo\u017ce le\u017ce\u0107 w lod\u00f3wce?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#9_Podsumowanie\" >9. Podsumowanie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#10_Zrodla\" >10. \u0179r\u00f3d\u0142a<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p><strong>Na brownie proteinowe z formy 20 x 20 cm wymieszaj 60 g m\u0105ki owsianej, 40 g od\u017cywki bia\u0142kowej bez substancji s\u0142odz\u0105cych, 30 g kakao, 2 jajka, 150 g jogurtu greckiego, 50 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady, 30 g oleju, proszek do pieczenia i erytrytol, a potem piecz oko\u0142o 25 minut w 175\u00b0C. Wed\u0142ug naszego wyliczenia z surowych sk\u0142adnik\u00f3w jeden z 12 kawa\u0142k\u00f3w ma oko\u0142o 108 kcal i 6,5 g bia\u0142ka [1] [2]. Kawa\u0142ek klasycznego brownie z przepisu Octochocolate, przeliczony t\u0105 sam\u0105 metod\u0105 z czekolad\u0105 70-85%, ma oko\u0142o 296 kcal i 4,1 g bia\u0142ka [3] [1].<\/strong><\/p>\n<p>Poni\u017cej podajemy gramatury i kroki, jak upiec wilgotne brownie bez surowego \u015brodka, tabel\u0119 warto\u015bci z rekordami \u017ar\u00f3d\u0142owymi, por\u00f3wnanie z klasycznym brownie, warianty bez od\u017cywki, z od\u017cywk\u0105 ro\u015blinn\u0105 i z kremem waniliowym, zasady dla dzieci i w ci\u0105\u017cy, przechowywanie oraz wyb\u00f3r od\u017cywki.<\/p>\n<div class=\"polecamy-boks\" style=\"margin:20px 0;padding:10px;border:2px solid #F38823;border-radius:14px;background:#FDEEDD\">\n<p class=\"polecamy-tytul\" style=\"margin:0 0 2px;font-size:18px;line-height:1.3;font-weight:700;color:#121212\">Produkty do tego przepisu w sklepie \u015awiat Supli<\/p>\n<div style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(100%,240px),1fr));gap:8px\">\n<figure class=\"polecamy-produkt\" style=\"margin:0;display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center;gap:6px 12px;background:#FFFFFF;border:1px solid #E6E3DE;border-radius:12px;padding:6px 10px;min-width:0\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176-14467?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"flex:0 0 80px\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/31331-large_default\/promaker-daily-protein-500g.jpg\" alt=\"Opakowanie od\u017cywki bia\u0142kowej Promaker Daily Protein 500 g z koncentrat\u00f3w bia\u0142ek serwatki i mleka\" width=\"80\" height=\"80\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:80px;height:80px;object-fit:contain\"><\/a><figcaption style=\"flex:1 1 150px;min-width:0;line-height:1.25\"><span style=\"display:block;font-size:12px;font-weight:700;color:#A34F07;text-transform:uppercase;letter-spacing:.03em\">Do wersji podstawowej<\/span><span style=\"display:block;font-size:14px;font-weight:700;margin-top:2px\"><span style=\"font-size:12px;font-weight:400;color:#55524C\">Na zdj\u0119ciu:<\/span> <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176-14467?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"color:#121212\">Promaker Daily Protein 500 g, wariant Natural<\/a><\/span><span style=\"display:block;font-size:13px;color:#121212;margin-top:2px\">Wed\u0142ug karty 79 g bia\u0142ka w 100 g, tylko dwa sk\u0142adniki, bez substancji s\u0142odz\u0105cych<\/span><a class=\"polecamy-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176-14467?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"display:inline-block;padding:5px 14px;background:#F38823;color:#000;font-weight:700;font-size:14px;line-height:1.4;text-decoration:none;border-radius:8px;margin-top:4px\">Sprawd\u017a cen\u0119<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<figure class=\"polecamy-produkt\" style=\"margin:0;display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center;gap:6px 12px;background:#FFFFFF;border:1px solid #E6E3DE;border-radius:12px;padding:6px 10px;min-width:0\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"flex:0 0 80px\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/30009-large_default\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g.jpg\" alt=\"Opakowanie od\u017cywki bia\u0142kowej \u015awiat Supli WPC Premium 700 g z koncentratu bia\u0142ka serwatkowego\" width=\"80\" height=\"80\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:80px;height:80px;object-fit:contain\"><\/a><figcaption style=\"flex:1 1 150px;min-width:0;line-height:1.25\"><span style=\"display:block;font-size:12px;font-weight:700;color:#A34F07;text-transform:uppercase;letter-spacing:.03em\">Do dodatku na zimno<\/span><span style=\"display:block;font-size:14px;font-weight:700;margin-top:2px\"><span style=\"font-size:12px;font-weight:400;color:#55524C\">Na zdj\u0119ciu:<\/span> <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"color:#121212\">\u015awiat Supli WPC Premium 700 g (smak wybierasz na karcie)<\/a><\/span><span style=\"display:block;font-size:13px;color:#121212;margin-top:2px\">Wed\u0142ug karty 23,1 g bia\u0142ka w porcji 30 g; smak wybierasz na karcie, do pieczenia nie dodawaj<\/span><a class=\"polecamy-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=polecamy&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"display:inline-block;padding:5px 14px;background:#F38823;color:#000;font-weight:700;font-size:14px;line-height:1.4;text-decoration:none;border-radius:8px;margin-top:4px\">Sprawd\u017a cen\u0119<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<details class=\"toc\" open>\n<summary>Spis tre\u015bci<\/summary>\n<nav aria-label=\"Spis tre\u015bci\">\n<ul>\n<li class=\"\"><a href=\"#przepis\">1. Przepis na brownie proteinowe<\/a><\/li>\n<li class=\"sub\"><a href=\"#skladniki\">1.1. Sk\u0142adniki na form\u0119 20 x 20 cm<\/a><\/li>\n<li class=\"sub\"><a href=\"#przygotowanie\">1.2. Przygotowanie krok po kroku<\/a><\/li>\n<li class=\"sub\"><a href=\"#wilgotne\">1.3. Jak upiec wilgotne brownie bez surowego \u015brodka<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"#wartosci\">2. Ile kalorii i bia\u0142ka ma kawa\u0142ek brownie proteinowego?<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"#porownanie\">3. Brownie proteinowe a klasyczne brownie z gorzkiej czekolady<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"#warianty\">4. Warianty: bez od\u017cywki, z od\u017cywk\u0105 ro\u015blinn\u0105, z kremem waniliowym<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"#dzieci-ciaza\">5. Brownie proteinowe dla dzieci, w ci\u0105\u017cy i podczas karmienia<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"#przechowywanie\">6. Jak przechowywa\u0107 brownie proteinowe<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"#odzywka\">7. Jak\u0105 od\u017cywk\u0119 bia\u0142kow\u0105 wybra\u0107 do brownie?<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"#faq\">8. Pytania i odpowiedzi<\/a><\/li>\n<li class=\"sub\"><a href=\"#faq-kalorie\">8.1. Ile kalorii ma kawa\u0142ek brownie proteinowego?<\/a><\/li>\n<li class=\"sub\"><a href=\"#faq-bez-odzywki\">8.2. Jak zrobi\u0107 brownie proteinowe bez od\u017cywki?<\/a><\/li>\n<li class=\"sub\"><a href=\"#faq-czekolada\">8.3. Czy brownie proteinowe zrobi\u0119 bez czekolady?<\/a><\/li>\n<li class=\"sub\"><a href=\"#faq-surowe\">8.4. Czy brownie proteinowe mo\u017ce mie\u0107 p\u0142ynny \u015brodek?<\/a><\/li>\n<li class=\"sub\"><a href=\"#faq-maka\">8.5. Czy m\u0105k\u0119 owsian\u0105 mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 inn\u0105 m\u0105k\u0105?<\/a><\/li>\n<li class=\"sub\"><a href=\"#faq-lodowka\">8.6. Ile brownie proteinowe mo\u017ce le\u017ce\u0107 w lod\u00f3wce?<\/a><\/li>\n<li class=\"\"><a href=\"#podsumowanie\">9. Podsumowanie<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/nav>\n<\/details>\n<h2 id=\"przepis\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Przepis_na_brownie_proteinowe\"><\/span>1. Przepis na brownie proteinowe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>To nasza w\u0142asna receptura na form\u0119 o wymiarach oko\u0142o 20 x 20 cm, czyli 12 kawa\u0142k\u00f3w. Przygotowanie zajmuje oko\u0142o 15 minut, a pieczenie oko\u0142o 25 minut.<\/p>\n<h3 id=\"skladniki\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_Skladniki_na_forme_20_x_20_cm\"><\/span>1.1. Sk\u0142adniki na form\u0119 20 x 20 cm<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>60 g m\u0105ki owsianej (mo\u017cesz zmieli\u0107 p\u0142atki owsiane w blenderze);<\/li>\n<li>40 g od\u017cywki bia\u0142kowej bez substancji s\u0142odz\u0105cych, odwa\u017conej na wadze (dla Promaker Daily Protein wed\u0142ug karty to 4 miarki; w obliczeniach <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176-14467?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\">Promaker Daily Protein, wariant Natural<\/a>; inne od\u017cywki tego typu znajdziesz w kategorii <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/koncentrat-bialek-serwatkowych-wpc\/c183?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\">koncentrat bia\u0142ek serwatkowych WPC<\/a>) [2];<\/li>\n<li>30 g kakao bez cukru (oko\u0142o 3 \u0142y\u017cek);<\/li>\n<li>2 jajka rozmiaru M (w obliczeniach 100 g bez skorupek);<\/li>\n<li>150 g jogurtu greckiego naturalnego 2% t\u0142uszczu;<\/li>\n<li>50 g gorzkiej czekolady o zawarto\u015bci kakao 70-85%;<\/li>\n<li>30 g oleju rzepakowego (oko\u0142o 2 \u0142y\u017cek);<\/li>\n<li>4 g proszku do pieczenia (p\u0142aska \u0142y\u017ceczka) i szczypta soli;<\/li>\n<li>60 g erytrytolu (oko\u0142o 6 \u0142y\u017cek).<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/brownie-proteinowe-ilustracja-b4c1a108.webp\" alt=\"Przygotowanie brownie proteinowego: masa czekoladowa w misce, rozpuszczona czekolada, kakao, m\u0105ka owsiana, jajka, jogurt grecki i forma 20 x 20 cm\" width=\"2752\" height=\"1536\" class=\"wp-image-28578\" loading=\"lazy\" style=\"max-width:100%;height:auto\"><\/figure>\n<h3 id=\"przygotowanie\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12_Przygotowanie_krok_po_kroku\"><\/span>1.2. Przygotowanie krok po kroku<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Rozgrzej piekarnik do 175\u00b0C (g\u00f3ra i d\u00f3\u0142). Form\u0119 wy\u0142\u00f3\u017c papierem do pieczenia.<\/li>\n<li>Czekolad\u0119 po\u0142am i rozpu\u015b\u0107 z olejem w k\u0105pieli wodnej albo kr\u00f3tkimi seriami w mikrofal\u00f3wce; odstaw do lekkiego przestygni\u0119cia.<\/li>\n<li>W misce wymieszaj m\u0105k\u0119 owsian\u0105, od\u017cywk\u0119, kakao, proszek do pieczenia, erytrytol i s\u00f3l.<\/li>\n<li>W drugiej misce roztrzep jajka z jogurtem, dodaj czekolad\u0119 z olejem i wymieszaj. Wlej do suchych sk\u0142adnik\u00f3w i po\u0142\u0105cz \u0142y\u017ck\u0105 na g\u0119st\u0105 mas\u0119.<\/li>\n<li>Prze\u0142\u00f3\u017c mas\u0119 do formy, wyr\u00f3wnaj i piecz oko\u0142o 25 minut, a\u017c \u015brodek si\u0119 zetnie, patyczek wyjdzie z wilgotnymi okruszkami, ale bez p\u0142ynnego ciasta, a \u015brodek osi\u0105gnie co najmniej 71\u00b0C (sprawd\u017a termometrem kuchennym w \u015brodku), bo masa zawiera surowe jajka [4]. Ostud\u017a w formie i dopiero potem pokr\u00f3j na 12 kawa\u0142k\u00f3w.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 id=\"wilgotne\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"13_Jak_upiec_wilgotne_brownie_bez_surowego_srodka\"><\/span>1.3. Jak upiec wilgotne brownie bez surowego \u015brodka<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Klasyczne brownie bywa podawane z lekko p\u0142ynnym \u015brodkiem, ale ta wersja zawiera surowe jajka, wi\u0119c zawsze piecz j\u0105 do pe\u0142nego \u015bci\u0119cia [4]. Wilgotno\u015b\u0107 daje tu jogurt grecki i czekolada, a nie niedopieczony \u015brodek. Od\u017cywka bia\u0142kowa wi\u0105\u017ce wod\u0119, dlatego zast\u0119puje tylko cz\u0119\u015b\u0107 m\u0105ki; przy wi\u0119kszej ilo\u015bci brownie wychodzi suche i gumowate. Po upieczeniu ciasto ostud\u017a w formie: w trakcie studzenia staje si\u0119 bardziej zwarte i \u0142atwiej si\u0119 kroi.<\/p>\n<h2 id=\"wartosci\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Ile_kalorii_i_bialka_ma_kawalek_brownie_proteinowego\"><\/span>2. Ile kalorii i bia\u0142ka ma kawa\u0142ek brownie proteinowego?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Jeden kawa\u0142ek, czyli 1\/12 formy, ma wed\u0142ug naszego szacunku z surowych sk\u0142adnik\u00f3w oko\u0142o 108 kcal, 6,5 g bia\u0142ka, 6,3 g t\u0142uszczu, 5,8 g w\u0119glowodan\u00f3w przyswajalnych, w tym 1,7 g cukr\u00f3w, i 1,7 g b\u0142onnika. Policzyli\u015bmy to z rekord\u00f3w bazy USDA FoodData Central i tabeli na karcie od\u017cywki; dla czekolady przyj\u0119li\u015bmy rekord czekolady gorzkiej 70-85%, a w\u0119glowodany przyswajalne to w\u0119glowodany og\u00f3\u0142em minus b\u0142onnik i erytrytol, a od w\u0119glowodan\u00f3w z etykiety od\u017cywki, podanych ju\u017c bez b\u0142onnika, nie odejmujemy go ponownie [1] [2]. Cukry pochodz\u0105 g\u0142\u00f3wnie z czekolady i jogurtu, bo do masy nie dodajemy cukru. Erytrytol to poliol: wed\u0142ug prawa UE wlicza si\u0119 do w\u0119glowodan\u00f3w og\u00f3\u0142em, ale liczymy go jako 0 kcal (5 g w kawa\u0142ku) [5] [6]. Podczas pieczenia odparowuje woda, wi\u0119c kalorie i bia\u0142ko na kawa\u0142ek si\u0119 nie zmieniaj\u0105, ale warto\u015bci na 100 g upieczonego ciasta b\u0119d\u0105 wy\u017csze ni\u017c na 100 g surowej masy.<\/p>\n<p>Bia\u0142ko daje oko\u0142o 24% energii kawa\u0142ka; rozporz\u0105dzenie 1924\/2006 pozwala nazwa\u0107 \u017cywno\u015b\u0107 \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka od 12% energii, a produktem o wysokiej zawarto\u015bci bia\u0142ka od 20% [7]. Bia\u0142ko przyczynia si\u0119 do wzrostu masy mi\u0119\u015bniowej i do utrzymania masy mi\u0119\u015bniowej [8]. Inny czekoladowy przepis z od\u017cywk\u0105 znajdziesz we wpisie o <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/kulki-mocy-zdrowe-i-szybkie-przepisy-na-przekaski\/\">kulkach mocy z kakao<\/a>.<\/p>\n<p class=\"tabela-podpowiedz\" style=\"font-size:13px;color:#6b7280;margin:0 0 4px\">Na telefonie przesu\u0144 tabel\u0119 w bok, aby zobaczy\u0107 wszystkie kolumny.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\" style=\"overflow-x:auto\">\n<table style=\"border-collapse:collapse;min-width:680px;width:auto\">\n<caption>Warto\u015bci od\u017cywcze brownie proteinowego (wyliczenie z surowych sk\u0142adnik\u00f3w, bez kremu; w\u0119glowodany przyswajalne bez b\u0142onnika i erytrytolu)<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Porcja<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Masa surowych sk\u0142adnik\u00f3w<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Energia (kcal)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Bia\u0142ko (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">T\u0142uszcz (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">W\u0119glowodany przyswajalne (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">w tym cukry (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">B\u0142onnik (g)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1 kawa\u0142ek (1\/12 formy)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">44 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">108<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,5<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,3<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">5,8<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,7<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,7<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1 kawa\u0142ek w wersji bez od\u017cywki<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">44 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">108<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">4,3<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,4<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">7,5<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,6<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">100 g surowej masy<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">100 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">246<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">14,8<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">14,5<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">13,2<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">4,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">3,9<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<p class=\"tabela-podpowiedz\" style=\"font-size:13px;color:#6b7280;margin:0 0 4px\">Na telefonie przesu\u0144 tabel\u0119 w bok, aby zobaczy\u0107 wszystkie kolumny.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\" style=\"overflow-x:auto\">\n<table style=\"border-collapse:collapse;min-width:860px;width:auto\">\n<caption>Sk\u0142adniki przepisu: ilo\u015b\u0107 i pe\u0142ne dane wej\u015bciowe na 100 g, z kt\u00f3rych liczymy porcj\u0119<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Sk\u0142adnik<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Ilo\u015b\u0107 w przepisie<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">kcal<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Bia\u0142ko (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">T\u0142uszcz (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">W\u0119glowodany og\u00f3\u0142em (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">B\u0142onnik (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Cukry (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">\u0179r\u00f3d\u0142o danych<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">m\u0105ka owsiana<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">60 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">404<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">14,7<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">9,1<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">65,7<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,5<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,8<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC 169741 [1]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">od\u017cywka Promaker Daily Protein, Natural<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">40 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">405<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">79,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">7,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">5,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">karta sklepu [2]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">kakao bez cukru<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">30 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">228<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">19,6<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">13,7<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">57,9<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">37,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,8<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC 169593 [1]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">jajo (bez skorupki)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">100 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">143<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">12,6<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">9,5<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,7<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,4<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC 171287 [1]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">jogurt grecki 2% t\u0142uszczu<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">150 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">73<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">9,9<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,9<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">3,9<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">3,6<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC 170903 [1]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">czekolada gorzka 70-85%<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">50 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">598<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">7,8<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">42,6<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">45,9<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">10,9<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">24,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC 170273 [1]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">olej rzepakowy<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">30 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">884<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">100,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC 172336 [1]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">proszek do pieczenia<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">4 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">51<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,1<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">24,1<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,2<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC 172804 [1]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">erytrytol<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">60 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">100,0 (poliole)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">karta sklepu, 100 g polioli, 0 kcal [6]<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<h2 id=\"porownanie\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Brownie_proteinowe_a_klasyczne_brownie_z_gorzkiej_czekolady\"><\/span>3. Brownie proteinowe a klasyczne brownie z gorzkiej czekolady<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Do por\u00f3wnania wzi\u0119li\u015bmy przepis Octochocolate na form\u0119 20 x 20 cm i 12 kawa\u0142k\u00f3w: 200 g gorzkiej czekolady, 150 g mas\u0142a, 180 g cukru, 3 jajka, 90 g m\u0105ki pszennej i 20 g kakao [3]. Przeliczyli\u015bmy go t\u0105 sam\u0105 metod\u0105 co nasz, przyjmuj\u0105c 150 g jajek bez skorupek i rekord czekolady 70-85%, bez soli i wanilii [1].<\/p>\n<p class=\"tabela-podpowiedz\" style=\"font-size:13px;color:#6b7280;margin:0 0 4px\">Na telefonie przesu\u0144 tabel\u0119 w bok, aby zobaczy\u0107 wszystkie kolumny.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\" style=\"overflow-x:auto\">\n<table style=\"border-collapse:collapse;min-width:680px;width:auto\">\n<caption>Brownie proteinowe a klasyczne brownie z gorzkiej czekolady (Octochocolate), wyliczenie t\u0105 sam\u0105 metod\u0105 z surowych sk\u0142adnik\u00f3w<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Porcja<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Masa surowych sk\u0142adnik\u00f3w<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Energia (kcal)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Bia\u0142ko (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">T\u0142uszcz (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">W\u0119glowodany przyswajalne (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">w tym cukry (g)<\/th>\n<th scope=\"col\" style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">B\u0142onnik (g)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">nasz kawa\u0142ek (1\/12 formy)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">44 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">108<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,5<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,3<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">5,8<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,7<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,7<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Octochocolate, kawa\u0142ek (1\/12 formy)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">66 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">296<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">4,1<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">18,7<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">26,8<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">19,1<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">2,6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">nasze, 100 g surowej masy<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">100 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">246<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">14,8<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">14,5<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">13,2<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">4,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">3,9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Octochocolate, 100 g surowej masy<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">100 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">450<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,2<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">28,4<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">40,7<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">29,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">4,0<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<p>Klasyczny kawa\u0142ek jest ci\u0119\u017cszy (oko\u0142o 66 g surowej masy wobec 44 g w naszym), ale r\u00f3\u017cnic\u0119 w energii robi\u0105 g\u0142\u00f3wnie mas\u0142o, cukier i czekolada: 150 g mas\u0142a i 180 g cukru to wed\u0142ug USDA razem oko\u0142o 1772 kcal na form\u0119, czyli oko\u0142o 148 kcal na kawa\u0142ek [1]. Nasza wersja ma mniej czekolady i zamiast mas\u0142a jogurt grecki, dlatego ma mniej t\u0142uszczu i cukr\u00f3w, a wi\u0119cej bia\u0142ka.<\/p>\n<h2 id=\"warianty\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Warianty_bez_odzywki_z_odzywka_roslinna_z_kremem_waniliowym\"><\/span>4. Warianty: bez od\u017cywki, z od\u017cywk\u0105 ro\u015blinn\u0105, z kremem waniliowym<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Bez od\u017cywki bia\u0142kowej.<\/strong> Zamiast 60 g m\u0105ki owsianej i 40 g od\u017cywki u\u017cyj 100 g m\u0105ki owsianej; kawa\u0142ek ma wtedy wed\u0142ug naszego wyliczenia oko\u0142o 108 kcal i 4,3 g bia\u0142ka [1]. T\u0119 wersj\u0119 wybierz dla dzieci, w ci\u0105\u017cy i podczas karmienia piersi\u0105 (sekcja 5).<\/li>\n<li><strong>Bez bia\u0142ek mleka w od\u017cywce.<\/strong> Zamiast od\u017cywki serwatkowej u\u017cyj ro\u015blinnej, np. <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\">Promaker Vegan Protein<\/a> z bia\u0142ka grochu i ry\u017cu; wed\u0142ug karty porcja 30 g dostarcza 22,5 g bia\u0142ka, a wariant Natural nie ma substancji s\u0142odz\u0105cych [2]. To nie jest wersja wega\u0144ska, bo masa nadal zawiera jajka i jogurt. Przy alergii na mleko pami\u0119taj, \u017ce wed\u0142ug karty ta od\u017cywka mo\u017ce zawiera\u0107 \u015bladowe ilo\u015bci mleka, a jogurt trzeba wtedy zast\u0105pi\u0107 ro\u015blinnym; sprawd\u017a te\u017c sk\u0142ad czekolady i dobierz produkty z lekarzem lub dietetykiem [2]. Warto\u015bci przelicz z etykiet.<\/li>\n<li><strong>Z kremem waniliowym na zimno.<\/strong> Wymieszaj 150 g g\u0119stego jogurtu greckiego albo skyru z 15 g od\u017cywki smakowej, np. <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\">\u015awiat Supli WPC Premium<\/a> w smaku waniliowym (smak wybierasz na karcie), i na\u0142\u00f3\u017c na wystudzone brownie. Od\u017cywki smakowej nie dodawaj do masy, bo jest s\u0142odzona sukraloz\u0105, a niemiecki instytut BfR zaleca nie podgrzewa\u0107 jej do temperatur pieczenia albo dodawa\u0107 po obr\u00f3bce cieplnej [9] [2]. Wersje smakowe od\u017cywki Promaker Daily Protein s\u0105 wed\u0142ug karty s\u0142odzone stewi\u0105, bez sukralozy [2].<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"dzieci-ciaza\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Brownie_proteinowe_dla_dzieci_w_ciazy_i_podczas_karmienia\"><\/span>5. Brownie proteinowe dla dzieci, w ci\u0105\u017cy i podczas karmienia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wed\u0142ug kart od\u017cywka Promaker Daily Protein nie jest przeznaczona dla dzieci, kobiet w ci\u0105\u017cy i karmi\u0105cych piersi\u0105, a \u015awiat Supli WPC Premium nie powinna by\u0107 stosowana przez kobiety w ci\u0105\u017cy i matki karmi\u0105ce [2]; dla tych os\u00f3b upiecz wersj\u0119 bez od\u017cywki. NHS zaleca, by dzieciom w wieku 4 lat i m\u0142odszym nie podawa\u0107 \u017cywno\u015bci z substancjami s\u0142odz\u0105cymi ani z dodanym cukrem [10], a ta wersja brownie jest s\u0142odzona erytrytolem i czekolad\u0105, wi\u0119c nie jest przeznaczona dla najm\u0142odszych dzieci. Erytrytol w nadmiarze mo\u017ce dzia\u0142a\u0107 przeczyszczaj\u0105co; EFSA ustali\u0142a dopuszczalne dzienne spo\u017cycie na 0,5 g na kilogram masy cia\u0142a, a w kawa\u0142ku jest 5 g [11]. Owies jest w przepisach UE na li\u015bcie zb\u00f3\u017c zawieraj\u0105cych gluten, wi\u0119c przy celiakii u\u017cywaj m\u0105ki z owsa oznaczonego jako bezglutenowy [5].<\/p>\n<h2 id=\"przechowywanie\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Jak_przechowywac_brownie_proteinowe\"><\/span>6. Jak przechowywa\u0107 brownie proteinowe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Brownie z jogurtem i jajkami przechowuj w lod\u00f3wce: wed\u0142ug ameryka\u0144skiej agencji bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci FSIS \u017cywno\u015b\u0107 \u0142atwo psuj\u0105ca si\u0119 nie powinna sta\u0107 w temperaturze pokojowej d\u0142u\u017cej ni\u017c 2 godziny, a kawa\u0142ki przeznaczone na p\u00f3\u017aniej prze\u0142\u00f3\u017c do p\u0142ytkiego pojemnika i szybko sch\u0142od\u017a w lod\u00f3wce do 4\u00b0C; zjedz je w ci\u0105gu 3-4 dni [12]. Brownie z kremem z od\u017cywk\u0105 smakow\u0105 te\u017c trzymaj w lod\u00f3wce i zjedz w tym samym czasie [12].<\/p>\n<h2 id=\"odzywka\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Jaka_odzywke_bialkowa_wybrac_do_brownie\"><\/span>7. Jak\u0105 od\u017cywk\u0119 bia\u0142kow\u0105 wybra\u0107 do brownie?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Do podstawowej wersji wybierz od\u017cywk\u0119 bez aromat\u00f3w i substancji s\u0142odz\u0105cych: smak brownie zale\u017cy wtedy od kakao i czekolady, a wariant Natural pozwala unikn\u0105\u0107 podgrzewania sukralozy, kt\u00f3r\u0105 zawieraj\u0105 wskazane od\u017cywki smakowe WPC [9] [2]. Wariant Natural od\u017cywki Promaker Daily Protein ma wed\u0142ug karty tylko dwa sk\u0142adniki, koncentrat bia\u0142ek serwatkowych i koncentrat bia\u0142ek mleka, oraz 79 g bia\u0142ka w 100 g [2]. Od\u017cywk\u0119 smakow\u0105, np. waniliow\u0105 \u015awiat Supli WPC Premium, wykorzystaj w kremie na zimno (sekcja 4). Najpierw pokazujemy marki w\u0142asne Promaker i \u015awiat Supli, kt\u00f3re produkuje Nauree Labs, firma prowadz\u0105ca sklep. Je\u015bli jeste\u015b w ci\u0105\u017cy, karmisz piersi\u0105, masz mniej ni\u017c 18 lat, chorujesz przewlekle (np. na nerki) albo przyjmujesz leki na sta\u0142e, przed si\u0119gni\u0119ciem po od\u017cywk\u0119 bia\u0142kow\u0105 zapytaj lekarza lub dietetyka.<\/p>\n<section class=\"product-card\" id=\"produkt-daily-protein\" style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:20px;padding:22px;margin:24px 0;border:1px solid #ddd;border-radius:14px;background:#fafafa\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176-14467?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/31331-large_default\/promaker-daily-protein-500g.jpg\" alt=\"Opakowanie od\u017cywki bia\u0142kowej Promaker Daily Protein 500 g z koncentrat\u00f3w bia\u0142ek serwatki i mleka\" width=\"180\" height=\"180\" loading=\"lazy\" style=\"width:180px;max-width:100%;height:auto;object-fit:contain\"><\/a><\/p>\n<div style=\"flex:1 1 240px;min-width:0\">\n<p style=\"margin-top:0\"><strong><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176-14467?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\">Promaker Daily Protein 500 g, wariant Natural<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Dla kogo: dla doros\u0142ego, kt\u00f3ry chce zwi\u0119kszy\u0107 ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka w deserze bez dodawania s\u0142odzik\u00f3w; w tym przepisie u\u017cywasz 40 g od\u017cywki [2].<\/p>\n<p>Wed\u0142ug karty produktu wariant Natural ma 405 kcal i 79,0 g bia\u0142ka w 100 g, a porcja 30 g (3 miarki) dostarcza 23,7 g bia\u0142ka; sk\u0142ad to koncentrat bia\u0142ek serwatkowych z mleka i koncentrat bia\u0142ek mleka, bez aromat\u00f3w i substancji s\u0142odz\u0105cych [2]. Bia\u0142ko przyczynia si\u0119 do wzrostu masy mi\u0119\u015bniowej i do utrzymania masy mi\u0119\u015bniowej [8]. Opakowanie 500 g to wed\u0142ug karty 16 porcji; przy cenie z karty 69,99 z\u0142 (odczyt 19.10.2026) 40 g kosztuje oko\u0142o 5,60 z\u0142 [2].<\/p>\n<p>Wed\u0142ug karty produkt nie jest przeznaczony dla dzieci, kobiet w ci\u0105\u017cy i karmi\u0105cych piersi\u0105. Alergeny: zawiera mleko; mo\u017ce zawiera\u0107 soj\u0119, orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, zbo\u017ca zawieraj\u0105ce gluten, jaja, skorupiaki i ryby [2]. Nie przekraczaj zalecanej porcji i przechowuj produkt w miejscu niedost\u0119pnym dla ma\u0142ych dzieci.<\/p>\n<p><a class=\"product-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176-14467?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"display:inline-block;padding:12px 18px;background:#f38823;color:#000;font-weight:700;text-decoration:none;border-radius:8px\">Sprawd\u017a sk\u0142ad i cen\u0119<\/a><\/div>\n<\/section>\n<section class=\"product-card\" id=\"produkt-wpc-premium\" style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:20px;padding:22px;margin:24px 0;border:1px solid #ddd;border-radius:14px;background:#fafafa\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/30009-large_default\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g.jpg\" alt=\"Opakowanie od\u017cywki bia\u0142kowej \u015awiat Supli WPC Premium 700 g z koncentratu bia\u0142ka serwatkowego\" width=\"180\" height=\"180\" loading=\"lazy\" style=\"width:180px;max-width:100%;height:auto;object-fit:contain\"><\/a><\/p>\n<div style=\"flex:1 1 240px;min-width:0\">\n<p style=\"margin-top:0\"><strong><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\">\u015awiat Supli WPC Premium 700 g (smak wybierasz na karcie)<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Dla kogo: do kremu jogurtowego na zimno, kt\u00f3ry nak\u0142adasz na wystudzone brownie; do masy jej nie dodawaj. Link otwiera kart\u0119 z domy\u015blnym smakiem; wybrany smak zaznacz na karcie przed dodaniem do koszyka.<\/p>\n<p>Wed\u0142ug karty produktu porcja 30 g (3 miarki) dostarcza 23,1 g bia\u0142ka i 117 kcal, a w poszczeg\u00f3lnych smakach zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 o 2%; wersje smakowe zawieraj\u0105 koncentrat bia\u0142ka serwatkowego, aromat, lecytyn\u0119 sojow\u0105, substancje zag\u0119szczaj\u0105ce oraz substancje s\u0142odz\u0105ce: sukraloz\u0119 i acesulfam K [2]. Dodatek przygotowujesz na zimno, zgodnie z zaleceniem BfR, by sukralozy nie podgrzewa\u0107 do temperatur pieczenia i sma\u017cenia albo dodawa\u0107 j\u0105 po obr\u00f3bce cieplnej [9]. Opakowanie 700 g to wed\u0142ug karty oko\u0142o 23 porcje po 30 g; przy cenie z karty 99,99 z\u0142 (odczyt 19.10.2026) 30 g kosztuje oko\u0142o 4,29 z\u0142 [2].<\/p>\n<p>Producent wskazuje, \u017ce produkt nie powinien by\u0107 stosowany przez kobiety w ci\u0105\u017cy i matki karmi\u0105ce. Alergeny: zawiera bia\u0142ka mleka; mo\u017ce zawiera\u0107 \u015bladowe ilo\u015bci soi i pochodnych jaja kurzego (lizozym), a wersje smakowe zawieraj\u0105 lecytyn\u0119 sojow\u0105 [2]. Nie przekraczaj zalecanej porcji i przechowuj produkt w miejscu niedost\u0119pnym dla ma\u0142ych dzieci.<\/p>\n<p><a class=\"product-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"display:inline-block;padding:12px 18px;background:#f38823;color:#000;font-weight:700;text-decoration:none;border-radius:8px\">Sprawd\u017a smaki i cen\u0119<\/a><\/div>\n<\/section>\n<section class=\"product-card\" id=\"produkt-vegan-protein\" style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:20px;padding:22px;margin:24px 0;border:1px solid #ddd;border-radius:14px;background:#fafafa\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/30911-large_default\/promaker-vegan-protein-900g.jpg\" alt=\"Opakowanie ro\u015blinnej od\u017cywki bia\u0142kowej Promaker Vegan Protein 900 g z bia\u0142ka grochu i ry\u017cu\" width=\"180\" height=\"180\" loading=\"lazy\" style=\"width:180px;max-width:100%;height:auto;object-fit:contain\"><\/a><\/p>\n<div style=\"flex:1 1 240px;min-width:0\">\n<p style=\"margin-top:0\"><strong><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\">Promaker Vegan Protein 900 g<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Dla kogo: dla osoby, kt\u00f3ra nie chce bia\u0142ek mleka w od\u017cywce; wariant Natural wed\u0142ug karty nie ma substancji s\u0142odz\u0105cych, ale ma aromat naturalny. Przy alergii na mleko pami\u0119taj o mo\u017cliwych \u015bladach mleka (alergeny poni\u017cej).<\/p>\n<p>Wed\u0142ug karty produktu podstaw\u0105 jest izolat bia\u0142ka grochu i koncentrat bia\u0142ka ry\u017cu, a porcja 30 g dostarcza 22,5 g bia\u0142ka; opakowanie 900 g to wed\u0142ug karty 30 porcji [2]. Bia\u0142ko przyczynia si\u0119 do utrzymania masy mi\u0119\u015bniowej [8]. Przy cenie z karty 79,99 z\u0142 (odczyt 19.10.2026) porcja 30 g kosztuje oko\u0142o 2,67 z\u0142 [2].<\/p>\n<p>Producent nie deklaruje alergen\u00f3w w sk\u0142adzie, ale wed\u0142ug karty produkt mo\u017ce zawiera\u0107 \u015bladowe ilo\u015bci mleka (w tym laktozy), soi, glutenu oraz orzech\u00f3w [2]. Wed\u0142ug pola uwag w karcie sklepu produktu nie stosuje si\u0119 w ci\u0105\u017cy; podczas karmienia piersi\u0105 i u os\u00f3b poni\u017cej 18 lat zapytaj lekarza lub dietetyka. Nie przekraczaj zalecanej porcji i przechowuj produkt w miejscu niedost\u0119pnym dla ma\u0142ych dzieci.<\/p>\n<p><a class=\"product-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"display:inline-block;padding:12px 18px;background:#f38823;color:#000;font-weight:700;text-decoration:none;border-radius:8px\">Sprawd\u017a sk\u0142ad i cen\u0119<\/a><\/div>\n<\/section>\n<div class=\"produkty-kafelki\" style=\"margin:28px 0;padding:18px;border:1px solid #F4D9BC;border-radius:14px;background:#FAF9F7\">\n<p class=\"kafelki-tytul\" style=\"margin:0 0 4px;font-size:19px;font-weight:700;color:#121212\">Produkty z tego przepisu<\/p>\n<p style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;color:#55524C\">Od\u017cywka bez s\u0142odzik\u00f3w do pieczenia, od\u017cywka smakowa do dodatk\u00f3w na zimno i od\u017cywka ro\u015blinna; sk\u0142ad, alergeny i ostrze\u017cenia sprawdzisz na kartach. Aktualn\u0105 cen\u0119 i dost\u0119pno\u015b\u0107 sprawdzisz na karcie produktu.<\/p>\n<div style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(max(140px,30%),1fr));gap:14px\">\n<div class=\"produkt-kafelek\" style=\"display:flex;flex-direction:column;background:#FFFFFF;border:1px solid #E6E3DE;border-radius:12px;padding:12px;min-width:0\">\n<figure style=\"margin:0 0 10px;text-align:center\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176-14467?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/31331-large_default\/promaker-daily-protein-500g.jpg\" alt=\"Opakowanie od\u017cywki bia\u0142kowej Promaker Daily Protein 500 g z koncentrat\u00f3w bia\u0142ek serwatki i mleka\" width=\"120\" height=\"120\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:120px;max-width:100%;height:auto;margin:0 auto;object-fit:contain\"><\/a><figcaption style=\"margin-top:8px;font-size:14px;font-weight:700;line-height:1.35\">Na zdj\u0119ciu: <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176-14467?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"color:#121212\">Promaker Daily Protein 500 g, wariant Natural<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><a class=\"kafelek-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176-14467?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"display:block;text-align:center;padding:10px 12px;background:#F38823;color:#000;font-weight:700;text-decoration:none;border-radius:8px;margin-top:auto\">Do sklepu<\/a><\/div>\n<div class=\"produkt-kafelek\" style=\"display:flex;flex-direction:column;background:#FFFFFF;border:1px solid #E6E3DE;border-radius:12px;padding:12px;min-width:0\">\n<figure style=\"margin:0 0 10px;text-align:center\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/30009-large_default\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g.jpg\" alt=\"Opakowanie od\u017cywki bia\u0142kowej \u015awiat Supli WPC Premium 700 g z koncentratu bia\u0142ka serwatkowego\" width=\"120\" height=\"120\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:120px;max-width:100%;height:auto;margin:0 auto;object-fit:contain\"><\/a><figcaption style=\"margin-top:8px;font-size:14px;font-weight:700;line-height:1.35\">Na zdj\u0119ciu: <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"color:#121212\">\u015awiat Supli WPC Premium 700 g (smak wybierasz na karcie)<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><a class=\"kafelek-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"display:block;text-align:center;padding:10px 12px;background:#F38823;color:#000;font-weight:700;text-decoration:none;border-radius:8px;margin-top:auto\">Do sklepu<\/a><\/div>\n<div class=\"produkt-kafelek\" style=\"display:flex;flex-direction:column;background:#FFFFFF;border:1px solid #E6E3DE;border-radius:12px;padding:12px;min-width:0\">\n<figure style=\"margin:0 0 10px;text-align:center\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/30911-large_default\/promaker-vegan-protein-900g.jpg\" alt=\"Opakowanie ro\u015blinnej od\u017cywki bia\u0142kowej Promaker Vegan Protein 900 g z bia\u0142ka grochu i ry\u017cu\" width=\"120\" height=\"120\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:120px;max-width:100%;height:auto;margin:0 auto;object-fit:contain\"><\/a><figcaption style=\"margin-top:8px;font-size:14px;font-weight:700;line-height:1.35\">Na zdj\u0119ciu: <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"color:#121212\">Promaker Vegan Protein 900 g<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><a class=\"kafelek-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=kafelki&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" style=\"display:block;text-align:center;padding:10px 12px;background:#F38823;color:#000;font-weight:700;text-decoration:none;border-radius:8px;margin-top:auto\">Do sklepu<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"faq-section\">\n<h2 id=\"faq\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Pytania_i_odpowiedzi\"><\/span>8. Pytania i odpowiedzi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 id=\"faq-kalorie\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"81_Ile_kalorii_ma_kawalek_brownie_proteinowego\"><\/span>8.1. Ile kalorii ma kawa\u0142ek brownie proteinowego?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>W naszej wersji kawa\u0142ek, czyli 1\/12 formy, ma wed\u0142ug szacunku z surowych sk\u0142adnik\u00f3w oko\u0142o 108 kcal i 6,5 g bia\u0142ka [1] [2]. Krem z jogurtu i od\u017cywki liczysz osobno.<\/p>\n<h3 id=\"faq-bez-odzywki\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"82_Jak_zrobic_brownie_proteinowe_bez_odzywki\"><\/span>8.2. Jak zrobi\u0107 brownie proteinowe bez od\u017cywki?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Zamiast 60 g m\u0105ki owsianej i 40 g od\u017cywki u\u017cyj 100 g m\u0105ki owsianej; bia\u0142ko daj\u0105 wtedy jajka i jogurt grecki, a kawa\u0142ek ma wed\u0142ug wyliczenia oko\u0142o 4,3 g bia\u0142ka [1]. Wi\u0119cej bia\u0142ka da skyr o wy\u017cszej zawarto\u015bci bia\u0142ka ni\u017c u\u017cyty jogurt; por\u00f3wnaj etykiety i przelicz kawa\u0142ek.<\/p>\n<h3 id=\"faq-czekolada\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"83_Czy_brownie_proteinowe_zrobie_bez_czekolady\"><\/span>8.3. Czy brownie proteinowe zrobi\u0119 bez czekolady?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Tak. Zamiast 50 g czekolady dodaj 10 g kakao wi\u0119cej i \u0142y\u017ck\u0119 oleju; brownie wyjdzie mniej intensywne w smaku i bardziej suche. Warto\u015bci przelicz z tabeli dla zmienionych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n<h3 id=\"faq-surowe\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"84_Czy_brownie_proteinowe_moze_miec_plynny_srodek\"><\/span>8.4. Czy brownie proteinowe mo\u017ce mie\u0107 p\u0142ynny \u015brodek?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Nie. Masa zawiera surowe jajka, wi\u0119c piecz j\u0105 do pe\u0142nego \u015bci\u0119cia \u015brodka i co najmniej 71\u00b0C; wilgotno\u015b\u0107 zapewniaj\u0105 jogurt i czekolada [4].<\/p>\n<h3 id=\"faq-maka\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"85_Czy_make_owsiana_mozna_zastapic_inna_maka\"><\/span>8.5. Czy m\u0105k\u0119 owsian\u0105 mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 inn\u0105 m\u0105k\u0105?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Mo\u017cesz spr\u00f3bowa\u0107 zast\u0105pi\u0107 j\u0105 tak\u0105 sam\u0105 mas\u0105 m\u0105ki pszennej; konsystencja mo\u017ce si\u0119 zmieni\u0107. M\u0105ki migda\u0142owej nie testowali\u015bmy w tej recepturze, a wymaga ona innych proporcji p\u0142yn\u00f3w. Przy celiakii m\u0105ka pszenna nie jest odpowiednia, bo pszenica zawiera gluten, a migda\u0142y to orzechy z listy alergen\u00f3w UE [5]. Warto\u015bci przelicz z etykiety u\u017cytej m\u0105ki.<\/p>\n<h3 id=\"faq-lodowka\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"86_Ile_brownie_proteinowe_moze_lezec_w_lodowce\"><\/span>8.6. Ile brownie proteinowe mo\u017ce le\u017ce\u0107 w lod\u00f3wce?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Do 3-4 dni w pojemniku w temperaturze do 4\u00b0C [12].<\/p>\n<\/div>\n<h2 id=\"podsumowanie\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Podsumowanie\"><\/span>9. Podsumowanie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Nasza receptura na form\u0119 20 x 20 cm: 60 g m\u0105ki owsianej, 40 g od\u017cywki bez substancji s\u0142odz\u0105cych, 30 g kakao, 2 jajka, 150 g jogurtu greckiego, 50 g gorzkiej czekolady, 30 g oleju, proszek do pieczenia i erytrytol; piecz oko\u0142o 25 minut w 175\u00b0C do pe\u0142nego \u015bci\u0119cia.<\/li>\n<li>Kawa\u0142ek ma wed\u0142ug szacunku z surowych sk\u0142adnik\u00f3w oko\u0142o 108 kcal i 6,5 g bia\u0142ka wobec oko\u0142o 296 kcal i 4,1 g bia\u0142ka w kawa\u0142ku klasycznego brownie policzonego t\u0105 sam\u0105 metod\u0105 [1] [2] [3].<\/li>\n<li>Od\u017cywk\u0119 smakow\u0105 z sukraloz\u0105 dodawaj tylko do kremu na zimno; dla dzieci, w ci\u0105\u017cy i podczas karmienia upiecz wersj\u0119 bez od\u017cywki, a dzieciom w wieku 4 lat i m\u0142odszym nie podawaj tej wersji z erytrytolem [9] [2] [10].<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"article-sources\">\n<h2 id=\"zrodla\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Zrodla\"><\/span>10. \u0179r\u00f3d\u0142a<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li id=\"zrodlo-1\">U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central, SR Legacy (energia, bia\u0142ko, t\u0142uszcz, w\u0119glowodany og\u00f3\u0142em, b\u0142onnik i cukry na 100 g; odczyt 17-19.10.2026): <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/food-details\/169741\/nutrients\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">m\u0105ka owsiana FDC 169741<\/a>, <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/food-details\/169761\/nutrients\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">m\u0105ka pszenna FDC 169761<\/a>, <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/food-details\/171287\/nutrients\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">jajo FDC 171287<\/a>, <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/food-details\/170903\/nutrients\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">jogurt grecki 2% FDC 170903<\/a>, <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/food-details\/172336\/nutrients\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">olej rzepakowy FDC 172336<\/a>, <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/food-details\/172804\/nutrients\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">proszek do pieczenia FDC 172804<\/a>, <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/food-details\/169593\/nutrients\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kakao bez cukru FDC 169593<\/a>, <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/food-details\/170273\/nutrients\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">czekolada gorzka 70-85% FDC 170273<\/a>, <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/food-details\/173430\/nutrients\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mas\u0142o FDC 173430<\/a>, <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/food-details\/169655\/nutrients\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cukier FDC 169655<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-2\">Nauree Labs Sp. z o.o., 2026, karty produkt\u00f3w w sklepie \u015awiat Supli (tabele warto\u015bci od\u017cywczych, sk\u0142ad, alergeny i ostrze\u017cenia; odczyt 19.10.2026): Promaker Daily Protein 500 g (wariant Natural: 405 kcal i 79 g bia\u0142ka w 100 g; porcja 30 g, czyli 3 miarki, 23,7 g bia\u0142ka; koncentrat bia\u0142ek serwatkowych z mleka i koncentrat bia\u0142ek mleka; wersje smakowe s\u0142odzone stewi\u0105; nie dla dzieci, kobiet w ci\u0105\u017cy i karmi\u0105cych piersi\u0105), \u015awiat Supli WPC Premium 700 g (23,1 g bia\u0142ka i 117 kcal w porcji 30 g; wersje smakowe z sukraloz\u0105, acesulfamem K i lecytyn\u0105 sojow\u0105; zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka w smakach mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 o +\/- 2%; nie dla kobiet w ci\u0105\u017cy i matek karmi\u0105cych), Promaker Vegan Protein 900 g (izolat bia\u0142ka grochu i koncentrat bia\u0142ka ry\u017cu; 22,5 g bia\u0142ka w porcji 30 g): <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-daily-protein-500g\/p15176-14467?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">swiatsupli.pl\/p15176<\/a>, <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">swiatsupli.pl\/p14416<\/a>, <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">swiatsupli.pl\/p15058<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-3\">Octochocolate, Brownie: przepis na czekoladowe ciasto z wilgotnym \u015brodkiem (forma 20 x 20 cm, 12 kawa\u0142k\u00f3w: 200 g gorzkiej czekolady 60-70%, 150 g mas\u0142a, 180 g drobnego cukru, 3 jajka M, oko\u0142o 150 g bez skorupek, 90 g m\u0105ki pszennej tortowej, 20 g kakao, 1 g soli, opcjonalnie wanilia; 175\u00b0C, 25-32 minuty; odczyt 19.10.2026): <a href=\"https:\/\/octochocolate.pl\/brownie-przepis\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">octochocolate.pl<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-4\">U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service (FSIS), Safe Minimum Internal Temperature Chart (minimalna temperatura wewn\u0105trz mierzona termometrem: jaja 160\u00b0F, czyli 71,1\u00b0C; zapiekanki 165\u00b0F, czyli 73,9\u00b0C; resztki 165\u00b0F, czyli 73,9\u00b0C; aktualizacja 14.04.2025, odczyt 19.10.2026): <a href=\"https:\/\/www.fsis.usda.gov\/food-safety\/safe-food-handling-and-preparation\/food-safety-basics\/safe-temperature-chart\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fsis.usda.gov<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-5\">Parlament Europejski i Rada UE, 2011, Rozporz\u0105dzenie (UE) nr 1169\/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat \u017cywno\u015bci, Dziennik Urz\u0119dowy UE L 304 (za\u0142\u0105cznik II: zbo\u017ca zawieraj\u0105ce gluten, w tym pszenica i owies, jaja, mleko, orzechy, orzeszki ziemne; za\u0142\u0105cznik XIV: przeliczniki energii, erytrytol 0 kcal\/g): <a href=\"http:\/\/data.europa.eu\/eli\/reg\/2011\/1169\/oj\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">data.europa.eu\/eli\/reg\/2011\/1169\/oj<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-6\">Karta produktu Intenson Erytrytol 1000 g w sklepie \u015awiat Supli (sk\u0142ad: erytrytol; warto\u015b\u0107 energetyczna 0 kcal w 100 g; odczyt 19.10.2026): <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zdrowa-zywnosc-erytrytol-intenson-erytrytol-1000g\/p8241?utm_source=blog&amp;utm_medium=tekst&amp;utm_campaign=brownie-proteinowe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">swiatsupli.pl\/p8241<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-7\">Parlament Europejski i Rada UE, 2006, Rozporz\u0105dzenie (WE) nr 1924\/2006 w sprawie o\u015bwiadcze\u0144 \u017cywieniowych i zdrowotnych dotycz\u0105cych \u017cywno\u015bci, Dziennik Urz\u0119dowy UE L 404 (za\u0142\u0105cznik: \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka, gdy co najmniej 12% energii pochodzi z bia\u0142ka; wysoka zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka, gdy co najmniej 20%; bez dodatku cukr\u00f3w, gdy nie dodano monosacharyd\u00f3w, disacharyd\u00f3w ani innych produkt\u00f3w stosowanych ze wzgl\u0119du na ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci s\u0142odz\u0105ce): <a href=\"http:\/\/data.europa.eu\/eli\/reg\/2006\/1924\/oj\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">data.europa.eu\/eli\/reg\/2006\/1924\/oj<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-8\">Rozporz\u0105dzenie Komisji (UE) nr 432\/2012, wykaz dopuszczonych o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych (bia\u0142ko przyczynia si\u0119 do wzrostu masy mi\u0119\u015bniowej i do utrzymania masy mi\u0119\u015bniowej; warunek: co najmniej \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka wed\u0142ug rozporz\u0105dzenia 1924\/2006; odczyt 18.10.2026): <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/PL\/TXT\/?uri=CELEX:32012R0432\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">eur-lex.europa.eu<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-9\">Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung (BfR), Sweeteners in food: selected questions and answers (sukraloza ogrzewana powy\u017cej 120\u00b0C mo\u017ce tworzy\u0107 zwi\u0105zki chlorowane; BfR zaleca nie podgrzewa\u0107 \u017cywno\u015bci z sukraloz\u0105 do temperatur pieczenia, sma\u017cenia i pra\u017cenia albo dodawa\u0107 j\u0105 po obr\u00f3bce cieplnej): <a href=\"https:\/\/www.bfr.bund.de\/en\/service\/frequently-asked-questions\/topic\/sweeteners-in-food-selected-questions-and-answers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bfr.bund.de<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-10\">NHS, Foods to avoid giving babies and young children (dzieciom w wieku 4 lat i m\u0142odszym nie dawa\u0107 \u017cywno\u015bci i napoj\u00f3w z substancjami s\u0142odz\u0105cymi ani cukrem; mi\u00f3d nie dla niemowl\u0105t poni\u017cej 12 miesi\u0119cy): <a href=\"https:\/\/www.nhs.uk\/baby\/weaning-and-feeding\/foods-to-avoid-giving-babies-and-young-children\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nhs.uk<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-11\">EFSA Panel on Food Additives and Flavourings, 2023, Re-evaluation of erythritol (E 968) as a food additive, EFSA Journal (biegunka jako dzia\u0142anie niepo\u017c\u0105dane, ADI 0,5 g\/kg masy cia\u0142a na dzie\u0144): <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.2903\/j.efsa.2023.8430\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">doi.org<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-12\">U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service (FSIS), 2011, Basics for Handling Food Safely, Food Safety Information (lod\u00f3wka do 4\u00b0C, 40\u00b0F; \u017cywno\u015b\u0107 \u0142atwo psuj\u0105ca si\u0119 najwy\u017cej 2 godziny w temperaturze pokojowej; p\u0142ytkie pojemniki do szybkiego sch\u0142adzania; resztki 3-4 dni w lod\u00f3wce; podgrzewanie resztek do 165\u00b0F, czyli 74\u00b0C): <a href=\"https:\/\/www.govinfo.gov\/content\/pkg\/GOVPUB-A110-PURL-gpo26772\/pdf\/GOVPUB-A110-PURL-gpo26772.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">govinfo.gov<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p class=\"notka-ai\"><small>Ilustracje w tym artykule zosta\u0142y przygotowane z pomoc\u0105 sztucznej inteligencji (AI). Zdj\u0119cia produkt\u00f3w pochodz\u0105 ze sklepu \u015awiat Supli.<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brownie z m\u0105ki owsianej, kakao, jajek, jogurtu greckiego, gorzkiej czekolady i od\u017cywki bia\u0142kowej bez s\u0142odzik\u00f3w: wed\u0142ug wyliczenia oko\u0142o 108 kcal i 6,5 g bia\u0142ka w kawa\u0142ku. Gramatury na 12 kawa\u0142k\u00f3w, jak upiec je wilgotne bez surowego \u015brodka, por\u00f3wnanie z klasycznym brownie, wersja bez od\u017cywki, z od\u017cywk\u0105 ro\u015blinn\u0105 i z kremem waniliowym.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":29363,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","inline_featured_image":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[1384],"tags":[],"class_list":{"0":"post-28583","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-przepisy-i-dieta"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Brownie proteinowe: przepis, kalorie i bia\u0142ko w kawa\u0142ku<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"M\u0105ka owsiana, kakao, jogurt grecki, jajka, gorzka czekolada i od\u017cywka bez s\u0142odzik\u00f3w na 12 kawa\u0142k\u00f3w: gramatury, kroki i por\u00f3wnanie z klasycznym brownie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Brownie proteinowe: przepis, kalorie i bia\u0142ko w kawa\u0142ku\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"M\u0105ka owsiana, kakao, jogurt grecki, jajka, gorzka czekolada i od\u017cywka bez s\u0142odzik\u00f3w na 12 kawa\u0142k\u00f3w: gramatury, kroki i por\u00f3wnanie z klasycznym brownie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog \u015awiat Supli\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-25T06:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/brownie-proteinowe-okladka-v5-f9de9750.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2752\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Agnieszka \u0141aci\u0144ska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@SwiatSupli\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@SwiatSupli\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Agnieszka \u0141aci\u0144ska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"18 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/brownie-proteinowe\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/brownie-proteinowe\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Agnieszka \u0141aci\u0144ska\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/97e6256720166d427da29a9e18937706\"},\"headline\":\"Brownie proteinowe: przepis na form\u0119 20 x 20 cm, ile kalorii i bia\u0142ka ma kawa\u0142ek\",\"datePublished\":\"2026-10-25T06:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/brownie-proteinowe\\\/\"},\"wordCount\":3695,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/brownie-proteinowe\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/brownie-proteinowe-okladka-v5-f9de9750.webp\",\"articleSection\":[\"Przepisy i dieta\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/brownie-proteinowe\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/brownie-proteinowe\\\/\",\"name\":\"Brownie proteinowe: przepis, kalorie i bia\u0142ko w kawa\u0142ku\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/brownie-proteinowe\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/brownie-proteinowe\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/brownie-proteinowe-okladka-v5-f9de9750.webp\",\"datePublished\":\"2026-10-25T06:00:00+00:00\",\"description\":\"M\u0105ka owsiana, kakao, jogurt grecki, jajka, gorzka czekolada i od\u017cywka bez s\u0142odzik\u00f3w na 12 kawa\u0142k\u00f3w: gramatury, kroki i por\u00f3wnanie z klasycznym brownie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/brownie-proteinowe\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/brownie-proteinowe\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/brownie-proteinowe\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/brownie-proteinowe-okladka-v5-f9de9750.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/brownie-proteinowe-okladka-v5-f9de9750.webp\",\"width\":2752,\"height\":1536,\"caption\":\"Kawa\u0142ki brownie proteinowego upieczonego w ca\u0142o\u015bci na desce z papierem do pieczenia, obok kostki gorzkiej czekolady, kakao i pomara\u0144czowy kubek na z\u0142o\u017conej \u015bciereczce z logo \u015awiat Supli\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/brownie-proteinowe\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Brownie proteinowe: przepis na form\u0119 20 x 20 cm, ile kalorii i bia\u0142ka ma kawa\u0142ek\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog \u015awiat Supli\",\"description\":\"Wspieramy Tw\u00f3j styl \u017cycia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"\u015awiat Supli\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":680,\"caption\":\"\u015awiat Supli\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Swiat.Supli\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/SwiatSupli\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/swiatsupli_pl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCbrXSxhnVQmv08kapZgYW5Q\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/97e6256720166d427da29a9e18937706\",\"name\":\"Agnieszka \u0141aci\u0144ska\",\"description\":\"Gotowanie to moja pasja, kt\u00f3r\u0105 rozwijam od lat, eksperymentuj\u0105c w kuchni, testuj\u0105c nowe po\u0142\u0105czenia i tworz\u0105c w\u0142asne przepisy. Od 2018 roku prowadz\u0119 swoje profile w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych, gdzie dziel\u0119 si\u0119 pomys\u0142ami na codzienne posi\u0142ki i autorskimi przepisami. Prowadz\u0119 r\u00f3wnie\u017c profil keto_loversi, po\u015bwi\u0119cony przede wszystkim kuchni niskow\u0119glowodanowej. Swoj\u0105 wiedz\u0119 o gotowaniu i \u017cywieniu czerpi\u0119 przede wszystkim z w\u0142asnego do\u015bwiadczenia, zainteresowa\u0144, obserwacji oraz wieloletnich eksperyment\u00f3w w kuchni. Od lat \u0142\u0105cz\u0119 prac\u0119 z regularnymi treningami i zainteresowaniem zdrowym od\u017cywianiem. W\u0142a\u015bnie dlatego w moich przepisach szukam przede wszystkim po\u0142\u0105czenia smaku, prostoty i sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re dobrze wpisuj\u0105 si\u0119 w ka\u017cdy styl \u017cycia. Na \u015awiat Supli dziel\u0119 si\u0119 autorskimi przepisami, kulinarnymi inspiracjami i pomys\u0142ami na przygotowanie codziennych posi\u0142k\u00f3w. Szczeg\u00f3lnie bliska jest mi kuchnia niskow\u0119glowodanowa, ale lubi\u0119 r\u00f3wnie\u017c wychodzi\u0107 poza jej ramy i eksperymentowa\u0107 z r\u00f3\u017cnymi sk\u0142adnikami oraz sposobami przygotowania potraw. Moje zainteresowania: kuchnia niskow\u0119glowodanowa, autorskie przepisy, proste i praktyczne gotowanie, eksperymentowanie ze sk\u0142adnikami, zdrowe od\u017cywianie, aktywny styl \u017cycia i treningi. Gdzie mo\u017cna mnie znale\u017a\u0107? Prowadz\u0119 profil kulinarny keto_loversi, na kt\u00f3rym publikuj\u0119 w\u0142asne przepisy i kulinarne inspiracje.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/author\\\/agnieszka\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Brownie proteinowe: przepis, kalorie i bia\u0142ko w kawa\u0142ku","description":"M\u0105ka owsiana, kakao, jogurt grecki, jajka, gorzka czekolada i od\u017cywka bez s\u0142odzik\u00f3w na 12 kawa\u0142k\u00f3w: gramatury, kroki i por\u00f3wnanie z klasycznym brownie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Brownie proteinowe: przepis, kalorie i bia\u0142ko w kawa\u0142ku","og_description":"M\u0105ka owsiana, kakao, jogurt grecki, jajka, gorzka czekolada i od\u017cywka bez s\u0142odzik\u00f3w na 12 kawa\u0142k\u00f3w: gramatury, kroki i por\u00f3wnanie z klasycznym brownie.","og_url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/","og_site_name":"Blog \u015awiat Supli","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli","article_published_time":"2026-10-25T06:00:00+00:00","og_image":[{"width":2752,"height":1536,"url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/brownie-proteinowe-okladka-v5-f9de9750.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Agnieszka \u0141aci\u0144ska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@SwiatSupli","twitter_site":"@SwiatSupli","twitter_misc":{"Napisane przez":"Agnieszka \u0141aci\u0144ska","Szacowany czas czytania":"18 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/"},"author":{"name":"Agnieszka \u0141aci\u0144ska","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/person\/97e6256720166d427da29a9e18937706"},"headline":"Brownie proteinowe: przepis na form\u0119 20 x 20 cm, ile kalorii i bia\u0142ka ma kawa\u0142ek","datePublished":"2026-10-25T06:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/"},"wordCount":3695,"publisher":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/brownie-proteinowe-okladka-v5-f9de9750.webp","articleSection":["Przepisy i dieta"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/","name":"Brownie proteinowe: przepis, kalorie i bia\u0142ko w kawa\u0142ku","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/brownie-proteinowe-okladka-v5-f9de9750.webp","datePublished":"2026-10-25T06:00:00+00:00","description":"M\u0105ka owsiana, kakao, jogurt grecki, jajka, gorzka czekolada i od\u017cywka bez s\u0142odzik\u00f3w na 12 kawa\u0142k\u00f3w: gramatury, kroki i por\u00f3wnanie z klasycznym brownie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#primaryimage","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/brownie-proteinowe-okladka-v5-f9de9750.webp","contentUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/brownie-proteinowe-okladka-v5-f9de9750.webp","width":2752,"height":1536,"caption":"Kawa\u0142ki brownie proteinowego upieczonego w ca\u0142o\u015bci na desce z papierem do pieczenia, obok kostki gorzkiej czekolady, kakao i pomara\u0144czowy kubek na z\u0142o\u017conej \u015bciereczce z logo \u015awiat Supli"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/brownie-proteinowe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Brownie proteinowe: przepis na form\u0119 20 x 20 cm, ile kalorii i bia\u0142ka ma kawa\u0142ek"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/","name":"Blog \u015awiat Supli","description":"Wspieramy Tw\u00f3j styl \u017cycia","publisher":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization","name":"\u015awiat Supli","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg","width":2560,"height":680,"caption":"\u015awiat Supli"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli","https:\/\/x.com\/SwiatSupli","https:\/\/www.instagram.com\/swiatsupli_pl\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCbrXSxhnVQmv08kapZgYW5Q"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/person\/97e6256720166d427da29a9e18937706","name":"Agnieszka \u0141aci\u0144ska","description":"Gotowanie to moja pasja, kt\u00f3r\u0105 rozwijam od lat, eksperymentuj\u0105c w kuchni, testuj\u0105c nowe po\u0142\u0105czenia i tworz\u0105c w\u0142asne przepisy. Od 2018 roku prowadz\u0119 swoje profile w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych, gdzie dziel\u0119 si\u0119 pomys\u0142ami na codzienne posi\u0142ki i autorskimi przepisami. Prowadz\u0119 r\u00f3wnie\u017c profil keto_loversi, po\u015bwi\u0119cony przede wszystkim kuchni niskow\u0119glowodanowej. Swoj\u0105 wiedz\u0119 o gotowaniu i \u017cywieniu czerpi\u0119 przede wszystkim z w\u0142asnego do\u015bwiadczenia, zainteresowa\u0144, obserwacji oraz wieloletnich eksperyment\u00f3w w kuchni. Od lat \u0142\u0105cz\u0119 prac\u0119 z regularnymi treningami i zainteresowaniem zdrowym od\u017cywianiem. W\u0142a\u015bnie dlatego w moich przepisach szukam przede wszystkim po\u0142\u0105czenia smaku, prostoty i sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re dobrze wpisuj\u0105 si\u0119 w ka\u017cdy styl \u017cycia. Na \u015awiat Supli dziel\u0119 si\u0119 autorskimi przepisami, kulinarnymi inspiracjami i pomys\u0142ami na przygotowanie codziennych posi\u0142k\u00f3w. Szczeg\u00f3lnie bliska jest mi kuchnia niskow\u0119glowodanowa, ale lubi\u0119 r\u00f3wnie\u017c wychodzi\u0107 poza jej ramy i eksperymentowa\u0107 z r\u00f3\u017cnymi sk\u0142adnikami oraz sposobami przygotowania potraw. Moje zainteresowania: kuchnia niskow\u0119glowodanowa, autorskie przepisy, proste i praktyczne gotowanie, eksperymentowanie ze sk\u0142adnikami, zdrowe od\u017cywianie, aktywny styl \u017cycia i treningi. Gdzie mo\u017cna mnie znale\u017a\u0107? Prowadz\u0119 profil kulinarny keto_loversi, na kt\u00f3rym publikuj\u0119 w\u0142asne przepisy i kulinarne inspiracje.","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/author\/agnieszka\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28583"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28583\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29365,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28583\/revisions\/29365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}