{"id":23525,"date":"2026-01-14T16:13:15","date_gmt":"2026-01-14T15:13:15","guid":{"rendered":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?p=23525"},"modified":"2026-10-04T11:06:38","modified_gmt":"2026-10-04T09:06:38","slug":"proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/","title":{"rendered":"Proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim: przepis, ile bia\u0142ka i kalorii ma kawa\u0142ek"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"ss-ciasto-bananowe-article\" style=\"max-width:100%;overflow-wrap:anywhere\">\n<p>Proteinowe ciasto bananowe upieczesz bez m\u0105ki z 3 banan\u00f3w, 3 jajek, 200 g serka wiejskiego, 30 g od\u017cywki bia\u0142kowej i kakao, a wed\u0142ug naszego szacunku 1\/8 ciasta ma 8,8 g bia\u0142ka i 109 kcal. Policzyli\u015bmy to z bazy USDA FoodData Central i tabeli na karcie od\u017cywki dla sk\u0142adnik\u00f3w surowych przed pieczeniem, czyli oko\u0142o 94 g masy na kawa\u0142ek [1][2]. W por\u00f3wnaniu z popularnym chlebkiem bananowym fit z m\u0105k\u0105 i olejem 100 g masy przed pieczeniem ma mniej ni\u017c po\u0142ow\u0119 kalorii i prawie dwa razy wi\u0119cej bia\u0142ka [3].<\/p>\n<p class=\"aktualizacja\"><small>Aktualizacja 4.10.2026: dok\u0142adne gramatury, warto\u015bci od\u017cywcze kawa\u0142ka, od\u017cywka bez sukralozy, FAQ, nowe \u017ar\u00f3d\u0142a i zdj\u0119cia.<\/small><\/p>\n<details style=\"background:#f3f1ee;border:1px solid #ddd;padding:18px;border-radius:8px;margin:24px 0\">\n<summary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;\">Spis tre\u015bci<\/summary>\n<ul style=\"list-style:none;padding-left:0\">\n<li><a href=\"#przepis\">1. Przepis na proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim<\/a>\n<ul style=\"list-style:none\">\n<li><a href=\"#skladniki\">1.1. Sk\u0142adniki na keks\u00f3wk\u0119 11 \u00d7 25 cm (8 kawa\u0142k\u00f3w)<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#przygotowanie\">1.2. Przygotowanie krok po kroku<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#wartosci\">2. Ile bia\u0142ka i kalorii ma kawa\u0142ek proteinowego ciasta bananowego?<\/a>\n<ul style=\"list-style:none\">\n<li><a href=\"#wysokobialkowe\">2.1. Czy to ciasto jest wysokobia\u0142kowe?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#inna-porcja\">2.2. Inna liczba kawa\u0142k\u00f3w: jak przeliczy\u0107 warto\u015bci<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#porownanie\">3. Proteinowe ciasto bananowe a chlebek bananowy fit z m\u0105k\u0105 i olejem<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#warianty\">4. Warianty: jogurt zamiast serka, wi\u0119cej albo mniej od\u017cywki, s\u0142odzik, inne kakao<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#przechowywanie\">5. Jak przechowywa\u0107 proteinowe ciasto bananowe?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#odzywka\">6. Jak\u0105 od\u017cywk\u0119 bia\u0142kow\u0105 i kakao wybra\u0107 do ciasta bananowego?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#faq\">7. Najcz\u0119stsze pytania o proteinowe ciasto bananowe<\/a>\n<ul style=\"list-style:none\">\n<li><a href=\"#faq-kalorie\">7.1. Ile kalorii ma kawa\u0142ek ciasta bananowego z od\u017cywk\u0105?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#faq-redukcja\">7.2. Czy ciasto bia\u0142kowe nadaje si\u0119 na redukcj\u0119?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#faq-na-bialkach\">7.3. Czy mo\u017cna zrobi\u0107 ciasto bananowe na samych bia\u0142kach?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#faq-skyr\">7.4. Czy mo\u017cna zrobi\u0107 ciasto z banan\u00f3w i skyru?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#faq-bez-cukru\">7.5. Czy proteinowe ciasto bananowe jest bez cukru?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#faq-zamiast-odzywki\">7.6. Czym zast\u0105pi\u0107 od\u017cywk\u0119 bia\u0142kow\u0105 w cie\u015bcie?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#podsumowanie\">8. Podsumowanie<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#zrodla\">9. \u0179r\u00f3d\u0142a<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/details>\n<h2 id=\"przepis\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">1. Przepis na proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim<\/h2>\n<p>To ciasto bez m\u0105ki: mas\u0119 tworz\u0105 banany, serek wiejski i \u017c\u00f3\u0142tka, a obj\u0119to\u015b\u0107 daje piana z bia\u0142ek i proszek do pieczenia. S\u0142odzi je dojrza\u0142y banan, a s\u0142odzik jest opcjonalny. W pierwszej wersji tego wpisu by\u0142y krople smakowe i proteinowe kakao, kt\u00f3re wed\u0142ug kart zawieraj\u0105 sukraloz\u0119 [2], dlatego od\u017cywk\u0119 i kakao wybieramy teraz bez substancji s\u0142odz\u0105cych (dlaczego, wyja\u015bniamy w sekcji 6). Inne od\u017cywki por\u00f3wnasz w kategorii <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywki-bialkowe\/c146\">od\u017cywki bia\u0142kowe<\/a>; sprawd\u017a w sk\u0142adzie wariantu, czy nie ma w nim sukralozy.<\/p>\n<h3 id=\"skladniki\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">1.1. Sk\u0142adniki na keks\u00f3wk\u0119 11 \u00d7 25 cm (8 kawa\u0142k\u00f3w)<\/h3>\n<ul>\n<li>3 dojrza\u0142e banany, razem ok. 350 g bez sk\u00f3rki (3 \u015brednie banany)<\/li>\n<li>3 jajka rozmiaru M (ok. 150 g bez skorupek), osobno bia\u0142ka i \u017c\u00f3\u0142tka<\/li>\n<li>200 g serka wiejskiego (1 opakowanie), razem ze \u015bmietankow\u0105 zalew\u0105, bez ods\u0105czania<\/li>\n<li>30 g od\u017cywki bia\u0142kowej bez substancji s\u0142odz\u0105cych, czyli 1 miarka (w obliczeniach <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058\">Promaker Vegan Protein, wariant Natural<\/a>)<\/li>\n<li>15 g kakao naturalnego, nies\u0142odzonego (ok. 3 \u0142y\u017cki), np. <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zdrowa-zywnosc-napoj-kakaowy-diet-food-kakao-mielone-bio-200g\/p10576\">kakao mielone bez dodatk\u00f3w<\/a><\/li>\n<li>10 g proszku do pieczenia (2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki)<\/li>\n<li>opcjonalnie do 20 g <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zdrowa-zywnosc-erytrytol-intenson-erytrytol-1000g\/p8241\">erytrytolu<\/a>, je\u015bli banany s\u0105 ma\u0142o s\u0142odkie (warto\u015bci w sekcji 4)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Jeden kawa\u0142ek (1\/8 ciasta, ok. 94 g masy przed pieczeniem), szacunek:<\/strong> 8,8 g bia\u0142ka, 109 kcal, 3,4 g t\u0142uszczu, 10,7 g w\u0119glowodan\u00f3w (bez b\u0142onnika), w tym 6,1 g cukr\u00f3w [1][2]. Ca\u0142e ciasto: 70,4 g bia\u0142ka i 875 kcal.<\/p>\n<p>To ciasto nie jest bez cukru. Banan ma wed\u0142ug USDA 12,2 g cukr\u00f3w w 100 g [1], wi\u0119c z 49,2 g cukr\u00f3w w ca\u0142ym cie\u015bcie 42,7 g pochodzi z banan\u00f3w, a wi\u0119kszo\u015b\u0107 pozosta\u0142ych z serka wiejskiego, w kt\u00f3rym cukrem wed\u0142ug USDA jest laktoza [1]. W 100 g masy przed pieczeniem jest 6,5 g cukr\u00f3w, a okre\u015blenie bez cukr\u00f3w przys\u0142uguje w UE tylko produktom z najwy\u017cej 0,5 g cukr\u00f3w w 100 g; bez dodatku cukr\u00f3w wymaga z kolei, by nie dodawa\u0107 \u017cadnego sk\u0142adnika ze wzgl\u0119du na jego s\u0142odko\u015b\u0107 [4]. Dlatego tych okre\u015ble\u0144 nie u\u017cywamy i piszemy wprost, \u017ce ciasto s\u0142odz\u0105 banany.<\/p>\n<p>Alergeny: jaja i mleko (serek wiejski) [5]. Karta od\u017cywki Promaker Vegan Protein podaje, \u017ce produkt nie zawiera sk\u0142adnik\u00f3w alergennych w rozumieniu przepis\u00f3w, ale mo\u017ce zawiera\u0107 \u015bladowe ilo\u015bci mleka (w tym laktozy), soi, glutenu oraz orzech\u00f3w [2]. Karty kakao Diet-Food i erytrytolu Intenson nie podaj\u0105 informacji o alergenach [2], a proszek do pieczenia wybierasz sam, wi\u0119c przy alergii albo celiakii sprawd\u017a etykiety. Karta od\u017cywki zawiera ostrze\u017cenie: nie stosowa\u0107 u kobiet w ci\u0105\u017cy, chyba \u017ce w opisie produktu zalecane jest inaczej [2]. Je\u015bli jeste\u015b w ci\u0105\u017cy, przed u\u017cyciem od\u017cywki w tym przepisie skonsultuj si\u0119 z lekarzem i nie zak\u0142adaj, \u017ce pieczenie znosi to ograniczenie.<\/p>\n<h3 id=\"przygotowanie\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">1.2. Przygotowanie krok po kroku<\/h3>\n<p>Mas\u0119 przygotujesz w oko\u0142o 15 minut, a ciasto piecze si\u0119 oko\u0142o 50 minut w 180\u00b0C z termoobiegiem.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/skladniki-proteinowego-ciasta-bananowego-22753a6f.webp\" alt=\"Sk\u0142adniki proteinowego ciasta bananowego na blacie: rozgniecione banany, masa z serkiem, piana z bia\u0142ek i kakao\" width=\"2752\" height=\"1536\" class=\"wp-image-26711\" loading=\"lazy\" style=\"max-width:100%;height:auto\"><\/figure>\n<ol>\n<li>Nagrzej piekarnik do 180\u00b0C z termoobiegiem. Keks\u00f3wk\u0119 o wymiarach wewn\u0119trznych oko\u0142o 11 \u00d7 25 cm wy\u0142\u00f3\u017c papierem do pieczenia.<\/li>\n<li>Oddziel bia\u0142ka od \u017c\u00f3\u0142tek. Bia\u0142ka prze\u0142\u00f3\u017c do czystej, suchej miski.<\/li>\n<li>Ubij bia\u0142ka na sztywn\u0105 pian\u0119 i odstaw.<\/li>\n<li>Banany rozgnie\u0107 widelcem na g\u0142adk\u0105 mas\u0119.<\/li>\n<li>Serek wiejski razem z zalew\u0105 zmiksuj w blenderze z \u017c\u00f3\u0142tkami i bananami na jednolit\u0105 mas\u0119.<\/li>\n<li>Dodaj od\u017cywk\u0119, kakao i proszek do pieczenia, a je\u015bli banany s\u0105 ma\u0142o s\u0142odkie, tak\u017ce erytrytol. Od\u017cywk\u0119 i kakao przesiej, je\u015bli maj\u0105 grudki. Wymieszaj mikserem tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w.<\/li>\n<li>Pian\u0119 z bia\u0142ek wmieszaj w mas\u0119 szpatu\u0142k\u0105 w trzech cz\u0119\u015bciach, delikatnie, ruchem od dna miski do g\u00f3ry.<\/li>\n<li>Przelej mas\u0119 do formy i wyr\u00f3wnaj wierzch. Piecz oko\u0142o 50 minut; od 40. minuty sprawdzaj patyczkiem wbitym w \u015brodek: ciasto jest gotowe, gdy patyczek wychodzi suchy.<\/li>\n<li>Wy\u0142\u0105cz piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw w nim ciasto na kilka minut, potem wyjmij je i wystud\u017a na kratce. Po wystudzeniu pokr\u00f3j na 8 kawa\u0142k\u00f3w po oko\u0142o 3 cm.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Temperatur\u0119 i czas pieczenia podajemy jak w pierwszej wersji tego przepisu z 14.01.2026; przy tej aktualizacji ciasta nie pieczono ponownie w kuchni redakcji, wi\u0119c kontroluj je patyczkiem. W szerszej keks\u00f3wce, na przyk\u0142ad 11 \u00d7 30 cm, warstwa ciasta b\u0119dzie ni\u017csza i mo\u017ce upiec si\u0119 szybciej. Warto\u015bci z sekcji 2 dotycz\u0105 1\/8 ca\u0142ego ciasta; je\u015bli pokroisz je na inn\u0105 liczb\u0119 kawa\u0142k\u00f3w, przelicz je wed\u0142ug sekcji 2.2.<\/p>\n<h2 id=\"wartosci\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">2. Ile bia\u0142ka i kalorii ma kawa\u0142ek proteinowego ciasta bananowego?<\/h2>\n<p>Kawa\u0142ek, czyli 1\/8 ciasta, ma wed\u0142ug naszego szacunku 8,8 g bia\u0142ka i 109 kcal [1][2]. To warto\u015b\u0107 orientacyjna: suma sk\u0142adnik\u00f3w surowych przed pieczeniem, a nie pomiar upieczonego ciasta. Warto\u015b\u0107 sk\u0142adnika to jego masa w gramach \u00d7 warto\u015b\u0107 na 100 g \u00f7 100; liczyli\u015bmy na warto\u015bciach z rekord\u00f3w i kart, a zaokr\u0105glili\u015bmy dopiero sum\u0119. Podczas pieczenia odparowuje woda, wi\u0119c upieczony kawa\u0142ek wa\u017cy mniej ni\u017c porcja surowej masy, ale ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka i energii si\u0119 nie zmienia.<\/p>\n<p>Szacunek zawiera przybli\u017cenia. Serek wiejski liczyli\u015bmy wed\u0142ug rekordu USDA dla twaro\u017cku ziarnistego ze \u015bmietankow\u0105 zalew\u0105 (oko\u0142o 4% t\u0142uszczu), dlatego w przepisie go nie ods\u0105czamy; przy serku wysokobia\u0142kowym albo innym produkcie przelicz bia\u0142ko z etykiety. Od\u017cywk\u0119 liczyli\u015bmy wed\u0142ug karty Promaker Vegan Protein, w kt\u00f3rej warto\u015bci s\u0105 wsp\u00f3lne dla wszystkich smak\u00f3w; cukry karta podaje jako poni\u017cej 1,0 g w 100 g, wi\u0119c przyj\u0119li\u015bmy 1,0 g [2]. Z w\u0119glowodan\u00f3w USDA odejmujemy b\u0142onnik. Opcjonalny erytrytol ma wed\u0142ug karty 0 kcal [2], zgodnie z przelicznikiem energii w prawie UE [5].<\/p>\n<p class=\"tabela-podpowiedz\" style=\"font-size:13px;color:#6b7280;margin:0 0 4px\">Na telefonie przesu\u0144 tabel\u0119 w bok, aby zobaczy\u0107 wszystkie kolumny.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\" style=\"overflow-x:auto\">\n<table style=\"border-collapse:collapse;min-width:840px;width:auto\">\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Sk\u0142adnik<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Ilo\u015b\u0107<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">\u0179r\u00f3d\u0142o danych<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Bia\u0142ko, g<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Energia, kcal<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">T\u0142uszcz, g<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Cukry, g<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">banan (bez sk\u00f3rki)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">350 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC 173944 [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">3,8<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">312<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,2<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">42,7<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">jajo (bez skorupki)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">150 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC 171287 [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">18,9<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">214<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">14,3<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">serek wiejski (twaro\u017cek ziarnisty, ok. 4% t\u0142uszczu)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">200 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC 172179 [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">22,2<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">196<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">8,6<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">5,3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Promaker Vegan Protein, wariant Natural (bez substancji s\u0142odz\u0105cych)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">30 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">karta produktu p15058 [2]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">22,5<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">114<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,5<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">kakao naturalne, nies\u0142odzone<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">15 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC 169593 [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">2,9<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">34<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">2,1<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">proszek do pieczenia<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">10 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC 172804 [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">5<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>Ca\u0142e ciasto<\/strong><\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">755 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>70,4<\/strong><\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>875<\/strong><\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>27,6<\/strong><\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>49,2<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>Kawa\u0142ek (1\/8)<\/strong><\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">94 g masy<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>8,8<\/strong><\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>109<\/strong><\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>3,4<\/strong><\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>6,1<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><figcaption>Szacunek: suma warto\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w surowych przed pieczeniem; warto\u015bci orientacyjne. Opcjonalny erytrytol pomini\u0119ty (0 kcal). Cukry w cie\u015bcie pochodz\u0105 g\u0142\u00f3wnie z banan\u00f3w, a w serku jest to laktoza. \u0179r\u00f3d\u0142a: USDA FoodData Central, SR Legacy [1]; karta produktu Promaker Vegan Protein (wariant Natural; warto\u015bci wsp\u00f3lne dla smak\u00f3w) [2] (odczyt 4.10.2026).<\/figcaption><\/figure>\n<p>Warto\u015bci na 100 g wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w u\u017cytych w obliczeniach, tak\u017ce w por\u00f3wnaniu i wariantach, wraz z numerem rekordu:<\/p>\n<p class=\"tabela-podpowiedz\" style=\"font-size:13px;color:#6b7280;margin:0 0 4px\">Na telefonie przesu\u0144 tabel\u0119 w bok, aby zobaczy\u0107 wszystkie kolumny.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\" style=\"overflow-x:auto\">\n<table style=\"border-collapse:collapse;min-width:1080px;width:auto\">\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Sk\u0142adnik<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Rekord \u017ar\u00f3d\u0142owy<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Energia, kcal\/100 g<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Bia\u0142ko, g\/100 g<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">T\u0142uszcz, g\/100 g<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">W\u0119glowodany, g\/100 g<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">B\u0142onnik, g\/100 g<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Cukry, g\/100 g<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Gdzie u\u017cyty<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">banan (bez sk\u00f3rki)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC ID <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/portal-data\/external\/173944\">173944<\/a> (Bananas, raw) [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">89<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,1<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,3<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">22,8<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">2,6<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">12,2<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">przepis, por\u00f3wnanie<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">jajo (bez skorupki)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC ID <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/portal-data\/external\/171287\">171287<\/a> (Egg, whole, raw, fresh) [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">143<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">12,6<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">9,5<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,7<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,4<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">przepis, por\u00f3wnanie<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">serek wiejski (twaro\u017cek ziarnisty, ok. 4% t\u0142uszczu)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC ID <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/portal-data\/external\/172179\">172179<\/a> (Cheese, cottage, creamed, large or small curd) [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">98<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">11,1<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">4,3<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">3,4<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">2,7<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">przepis<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Promaker Vegan Protein, wariant Natural (bez substancji s\u0142odz\u0105cych)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">karta produktu p15058 [2]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">380<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">75,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">5,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">brak na karcie<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">przepis<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">kakao naturalne, nies\u0142odzone<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC ID <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/portal-data\/external\/169593\">169593<\/a> (Cocoa, dry powder, unsweetened) [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">228<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">19,6<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">13,7<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">57,9<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">37,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,8<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">przepis<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">proszek do pieczenia<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC ID <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/portal-data\/external\/172804\">172804<\/a> (Leavening agents, baking powder, double-acting, straight phosphate) [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">51<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,1<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">24,1<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,2<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">przepis<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">jogurt typu greckiego naturalny 0%<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC ID <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/portal-data\/external\/170894\">170894<\/a> (Yogurt, Greek, plain, nonfat (Includes foods for USDA&#8217;s Food Distribution Program)) [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">59<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">10,2<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,4<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">3,6<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">3,2<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">wariant z jogurtem<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">kakao Diet-Food Kakao Mielone Bio<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">karta produktu p10576 [2]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">346<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">25,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">11,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">14,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">46,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">wariant z kakao Diet-Food<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">erytrytol (Intenson Erytrytol)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">karta produktu p8241 [2]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">100, w tym poliole 100<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">brak na karcie<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">wariant ze s\u0142odzikiem, por\u00f3wnanie<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">m\u0105ka pszenna pe\u0142noziarnista<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC ID <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/portal-data\/external\/168944\">168944<\/a> (Wheat flour, whole-grain, soft wheat) [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">332<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">9,6<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,9<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">74,5<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">13,1<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">1,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">por\u00f3wnanie<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">olej rzepakowy<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">USDA FDC ID <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/portal-data\/external\/172336\">172336<\/a> (Oil, canola) [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">884<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">100,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">0,0<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">por\u00f3wnanie<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><figcaption>Warto\u015bci na 100 g produktu. W\u0119glowodany z USDA to w\u0119glowodany z r\u00f3\u017cnicy razem z b\u0142onnikiem; w obliczeniach na kawa\u0142ek odejmujemy b\u0142onnik. W\u0119glowodany z kart produkt\u00f3w podano bez b\u0142onnika. Promaker Vegan Protein: cukry wed\u0142ug karty poni\u017cej 1,0 g (przyj\u0119to 1,0 g). Erytrytol to poliol: karta podaje 0 kcal i 100 g w\u0119glowodan\u00f3w, w ca\u0142o\u015bci poliole; w w\u0119glowodanach kawa\u0142ka nie liczymy go, bo jest opcjonalny. \u0179r\u00f3d\u0142a: USDA FoodData Central [1], karty produkt\u00f3w [2].<\/figcaption><\/figure>\n<h3 id=\"wysokobialkowe\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">2.1. Czy to ciasto jest wysokobia\u0142kowe?<\/h3>\n<p>Tak, wed\u0142ug warunku z prawa UE: z bia\u0142ka pochodzi oko\u0142o 32% energii ciasta, a okre\u015blenie wysoka zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka wymaga co najmniej 20%; \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka wymaga co najmniej 12% [4]. Liczyli\u015bmy 4 kcal na gram bia\u0142ka, zgodnie z przelicznikiem energii z rozporz\u0105dzenia 1169\/2011 [5]. Od\u017cywka daje 32% bia\u0142ka w cie\u015bcie, a serek wiejski i jajka razem 58% [1][2]. Dlatego nawet bez od\u017cywki z bia\u0142ka pochodzi\u0142oby oko\u0142o 25% energii, ale kawa\u0142ek mia\u0142by wtedy 6,0 g bia\u0142ka zamiast 8,8 g (sekcja 4). Kawa\u0142ek ma mniej bia\u0142ka ni\u017c porcja od\u017cywki (22,5 g w 30 g wed\u0142ug karty [2]), wi\u0119c to deser z bia\u0142kiem, a nie zamiennik posi\u0142ku bia\u0142kowego. Wynik dotyczy przepisu domowego, a nie oznakowania produktu.<\/p>\n<h3 id=\"inna-porcja\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">2.2. Inna liczba kawa\u0142k\u00f3w: jak przeliczy\u0107 warto\u015bci<\/h3>\n<p>Przy innej liczbie kawa\u0142k\u00f3w licz z ca\u0142ego ciasta: ma ono wed\u0142ug szacunku 70,4 g bia\u0142ka i 875 kcal [1][2]. Najpro\u015bciej podzieli\u0107 te warto\u015bci przez liczb\u0119 kawa\u0142k\u00f3w. Surowa masa wa\u017cy oko\u0142o 755 g, wi\u0119c 1 g ma oko\u0142o 1,16 kcal i 0,093 g bia\u0142ka; kawa\u0142ek z 50 g masy to oko\u0142o 58 kcal i 4,7 g bia\u0142ka. Po upieczeniu ciasto wa\u017cy mniej, bo traci wod\u0119, wi\u0119c tych warto\u015bci na gram nie stosuj do wa\u017cenia upieczonych kawa\u0142k\u00f3w.<\/p>\n<h2 id=\"porownanie\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">3. Proteinowe ciasto bananowe a chlebek bananowy fit z m\u0105k\u0105 i olejem<\/h2>\n<p>W por\u00f3wnywanym przepisie na chlebek bananowy fit 100 g masy przed pieczeniem ma ponad dwa razy wi\u0119cej kalorii i prawie dwa razy mniej bia\u0142ka ni\u017c w naszej wersji, przy podobnej ilo\u015bci cukr\u00f3w (w naszej wersji nieco wi\u0119kszej, bo dochodzi laktoza z serka). Do por\u00f3wnania wzi\u0119li\u015bmy przepis Chlebek bananowy fit z serwisu AniaGotuje.pl [3] (odczyt 4.10.2026), z t\u0105 sam\u0105 ilo\u015bci\u0105 banan\u00f3w, 350 g, i przeliczyli\u015bmy go t\u0105 sam\u0105 metod\u0105 [1][2]. G\u0142\u00f3wne por\u00f3wnanie dotyczy 100 g masy przed pieczeniem, a por\u00f3wnanie kawa\u0142ka to nasze przeliczenie dla jednakowej porcji oko\u0142o 94 g masy. W 100 g masy jest 247 kcal wobec 116 kcal, 4,9 g wobec 9,3 g bia\u0142ka, 12,9 g wobec 3,7 g t\u0142uszczu i 5,4 g wobec 6,5 g cukr\u00f3w.<\/p>\n<p>R\u00f3\u017cnica w kaloriach wynika g\u0142\u00f3wnie z 100 ml oleju i 240 g m\u0105ki w chlebku; w naszym cie\u015bcie ich miejsce zajmuj\u0105 serek wiejski i jajka, kt\u00f3re maj\u0105 mniej energii i wi\u0119cej bia\u0142ka [1]. Autorka podaje dla 100 g ciasta 280 kcal i 6 g bia\u0142ka, licz\u0105c te\u017c orzechy i banana do dekoracji; my liczyli\u015bmy samo ciasto. To por\u00f3wnanie dw\u00f3ch konkretnych przepis\u00f3w, a nie \u015brednia dla ciast bananowych.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\" style=\"overflow-x:auto\">\n<table style=\"border-collapse:collapse\">\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Warto\u015bci szacunkowe<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Chlebek bananowy fit, AniaGotuje.pl [3]<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Proteinowe ciasto bananowe (ten przepis)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Banany (mi\u0105\u017csz)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">350 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">350 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">M\u0105ka<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">240 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">brak<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Olej rzepakowy<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">100 ml, ok. 92 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">brak<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Jajka (masa bez skorupek)<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">2 du\u017ce, ok. 112 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">3 jajka M, 150 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Serek wiejski<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">brak<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">200 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Od\u017cywka bia\u0142kowa<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">brak<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">30 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Erytrytol<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">50 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">opcjonalnie do 20 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Masa przed pieczeniem<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">844 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">755 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>Energia w 100 g masy<\/strong><\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">247 kcal<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>116 kcal<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>Bia\u0142ko w 100 g masy<\/strong><\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">4,9 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\"><strong>9,3 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">T\u0142uszcz w 100 g masy<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">12,9 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">3,7 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Cukry w 100 g masy<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">5,4 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,5 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Energia w kawa\u0142ku z 94 g masy<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">233 kcal<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">109 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Bia\u0142ko w kawa\u0142ku z 94 g masy<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">4,6 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">8,8 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Energia z bia\u0142ka<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">8%<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">32%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><figcaption>Por\u00f3wnanie dw\u00f3ch konkretnych przepis\u00f3w, nie \u015brednia dla ciast bananowych. Warto\u015bci liczone z masy sk\u0142adnik\u00f3w surowych przed pieczeniem. Przepis por\u00f3wnawczy: AniaGotuje.pl, Chlebek bananowy fit [3] (odczyt 4.10.2026); przyj\u0119to 92 g oleju (100 ml), 112 g jajek bez skorupek i m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 pe\u0142noziarnist\u0105; kakao, cynamon, soda oraz orzechy i banan do dekoracji pomini\u0119te. \u0179r\u00f3d\u0142a warto\u015bci: USDA FoodData Central [1], karty produkt\u00f3w [2].<\/figcaption><\/figure>\n<h2 id=\"warianty\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">4. Warianty: jogurt zamiast serka, wi\u0119cej albo mniej od\u017cywki, s\u0142odzik, inne kakao<\/h2>\n<p>Tabela pokazuje, jak zamiana zmienia szacowane warto\u015bci kawa\u0142ka; pozosta\u0142e sk\u0142adniki i liczba kawa\u0142k\u00f3w si\u0119 nie zmieniaj\u0105 [1][2]. \u017badnej z tych zamian nie piekli\u015bmy: to propozycje do pr\u00f3by, a przeliczenie nie m\u00f3wi, jak zachowa si\u0119 ciasto. Rzadszy jogurt albo wi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 od\u017cywki mog\u0105 zmieni\u0107 konsystencj\u0119 masy i czas pieczenia, wi\u0119c sprawdzaj ciasto patyczkiem.<\/p>\n<p class=\"tabela-podpowiedz\" style=\"font-size:13px;color:#6b7280;margin:0 0 4px\">Na telefonie przesu\u0144 tabel\u0119 w bok, aby zobaczy\u0107 wszystkie kolumny.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\" style=\"overflow-x:auto\">\n<table style=\"border-collapse:collapse;min-width:600px;width:auto\">\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Zamiana<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Co i ile<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Bia\u0142ko w kawa\u0142ku<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Energia w kawa\u0142ku<\/th>\n<th style=\"text-align:left;border-bottom:1px solid #ddd;padding:6px 8px\">Cukry w kawa\u0142ku<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Przepis bez zmian<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">jak w sekcji 1.1<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">8,8 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">109 kcal<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,1 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Jogurt zamiast serka<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">200 g jogurtu typu greckiego 0% zamiast serka wiejskiego [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">8,6 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">100 kcal<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Wi\u0119cej od\u017cywki<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">45 g od\u017cywki zamiast 30 g [2]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">10,2 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">117 kcal<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,2 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Bez od\u017cywki<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">od\u017cywk\u0119 pomijasz [1]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,0 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">95 kcal<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,1 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Ze s\u0142odzikiem<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">20 g erytrytolu [2]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">8,8 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">109 kcal<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,1 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">Kakao Diet-Food<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">15 g kakao wed\u0142ug karty zamiast rekordu USDA [2]<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">8,9 g<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">112 kcal<\/td>\n<td style=\"padding:6px 8px;vertical-align:top\">6,1 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><figcaption>Szacunek t\u0105 sam\u0105 metod\u0105 co w sekcji 2, reszta sk\u0142adnik\u00f3w bez zmian, 8 kawa\u0142k\u00f3w; tabela pokazuje tylko warto\u015bci od\u017cywcze, nie zachowanie ciasta. \u0179r\u00f3d\u0142a: USDA FoodData Central [1], karty produkt\u00f3w [2].<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><strong>Jogurt zamiast serka:<\/strong> 200 g naturalnego jogurtu typu greckiego 0% obni\u017ca energi\u0119 kawa\u0142ka do oko\u0142o 100 kcal, a bia\u0142ko prawie si\u0119 nie zmienia (8,6 g) [1][2]. Skyr naturalny ma podobny charakter, ale jego warto\u015bci r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 mi\u0119dzy producentami, wi\u0119c przelicz je z etykiety.<\/li>\n<li><strong>Wi\u0119cej od\u017cywki:<\/strong> 45 g zamiast 30 g daje oko\u0142o 10,2 g bia\u0142ka i 117 kcal w kawa\u0142ku [1][2].<\/li>\n<li><strong>Bez od\u017cywki:<\/strong> kawa\u0142ek ma 6,0 g bia\u0142ka i 95 kcal [1]. T\u0119 wersj\u0119 wybierz tak\u017ce, je\u015bli pieczesz dla dziecka: karta od\u017cywki nie podaje sposobu stosowania u dzieci [2], a o od\u017cywce w diecie dziecka zdecyduj z lekarzem albo dietetykiem.<\/li>\n<li><strong>S\u0142odzik:<\/strong> do 20 g erytrytolu nie zmienia energii, bo wed\u0142ug karty ma on 0 kcal [2]; inne s\u0142odziki znajdziesz w kategorii <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zamienniki-cukru\/c316\">zamienniki cukru<\/a>. Erytrytol jest poliolem i w wi\u0119kszej ilo\u015bci mo\u017ce dzia\u0142a\u0107 przeczyszczaj\u0105co [5]. EFSA (Europejski Urz\u0105d ds. Bezpiecze\u0144stwa \u017bywno\u015bci) ustali\u0142a dla niego dopuszczalne dzienne spo\u017cycie 0,5 g na kilogram masy cia\u0142a [6], a kawa\u0142ek ciasta z 20 g erytrytolu ma go 2,5 g. Erytrytol nie zwi\u0119ksza energii ani cukr\u00f3w, ale na etykiecie wlicza si\u0119 do w\u0119glowodan\u00f3w jako poliol, wi\u0119c w\u0119glowodany kawa\u0142ka rosn\u0105 o 2,5 g [2]. Dzieciom w wieku 4 lat i m\u0142odszym brytyjska s\u0142u\u017cba zdrowia (NHS) radzi nie dawa\u0107 produkt\u00f3w z substancjami s\u0142odz\u0105cymi [7], wi\u0119c dla nich piecz bez erytrytolu. Kropli smakowych i od\u017cywek z sukraloz\u0105 nie dodawaj przed pieczeniem (sekcja 6).<\/li>\n<li><strong>Inne kakao:<\/strong> z 15 g kakao Diet-Food, kt\u00f3re wed\u0142ug karty ma 346 kcal i 25 g bia\u0142ka w 100 g, kawa\u0142ek ma oko\u0142o 112 kcal i 8,9 g bia\u0142ka [1][2]. Proteinowe kakao do picia z pierwszej wersji przepisu ma inny sk\u0142ad: karta Activlab FIT Kakao Wysokobia\u0142kowe wymienia erytrytol, mleko w proszku i sukraloz\u0119 [2].<\/li>\n<li><strong>Bez laktozy:<\/strong> zamie\u0144 serek wiejski na serek bez laktozy i sprawd\u017a etykiety pozosta\u0142ych sk\u0142adnik\u00f3w. Od\u017cywka ro\u015blinna nie zawiera sk\u0142adnik\u00f3w mlecznych wed\u0142ug karty, ale mo\u017ce zawiera\u0107 \u015bladowe ilo\u015bci mleka (w tym laktozy) [2]. Brak laktozy to nie brak bia\u0142ek mleka: przy alergii na bia\u0142ka mleka serek bez laktozy nadal jej nie wyklucza.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"przechowywanie\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">5. Jak przechowywa\u0107 proteinowe ciasto bananowe?<\/h2>\n<p>Ciasto z serkiem wiejskim i jajkami po wystudzeniu prze\u0142\u00f3\u017c do zamkni\u0119tego pojemnika i trzymaj w lod\u00f3wce w temperaturze do 4\u00b0C. Przyjmujemy, \u017ce nale\u017cy je zje\u015b\u0107 w ci\u0105gu 4 dni: to og\u00f3lna zasada FSIS, ameryka\u0144skiej S\u0142u\u017cby Bezpiecze\u0144stwa i Kontroli \u017bywno\u015bci, dla ugotowanych potraw przechowywanych w lod\u00f3wce [8], a nie zbadany termin trwa\u0142o\u015bci tego ciasta. \u0141\u0105cznie bez ch\u0142odzenia ciasto mo\u017ce by\u0107 najwy\u017cej 2 godziny, a gdy jest powy\u017cej oko\u0142o 32\u00b0C, najwy\u017cej godzin\u0119; takie limity FSIS podaje dla \u017cywno\u015bci \u0142atwo psuj\u0105cej si\u0119 [8]. Kawa\u0142ki mo\u017cesz zamrozi\u0107 w szczelnym woreczku i rozmra\u017ca\u0107 w lod\u00f3wce.<\/p>\n<h2 id=\"odzywka\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">6. Jak\u0105 od\u017cywk\u0119 bia\u0142kow\u0105 i kakao wybra\u0107 do ciasta bananowego?<\/h2>\n<p>Do ciasta wybierz od\u017cywk\u0119 bez substancji s\u0142odz\u0105cych; jako kryterium redakcyjne przyjmujemy co najmniej 70 g bia\u0142ka w 100 g. Inna od\u017cywka wymaga przeliczenia warto\u015bci i mo\u017ce zmieni\u0107 konsystencj\u0119 ciasta. Przed zakupem sprawd\u017a sk\u0142ad konkretnego wariantu: smakowe warianty tej samej od\u017cywki mog\u0105 zawiera\u0107 sukraloz\u0119 [2]. EFSA w ponownej ocenie sukralozy z 2026 roku wskaza\u0142a niepewno\u015b\u0107, czy przy d\u0142ugim ogrzewaniu w wysokiej temperaturze chlor z sukralozy nie przechodzi na inne zwi\u0105zki, i odnios\u0142a j\u0105 tak\u017ce do domowego pieczenia [9]. Niemiecki Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR) zaleca, by \u017cywno\u015bci z sukraloz\u0105 nie podgrzewa\u0107 do temperatur pieczenia albo dodawa\u0107 sukraloz\u0119 dopiero po obr\u00f3bce cieplnej [10]. Nie dowodzi to, \u017ce ciasto z od\u017cywk\u0105 smakow\u0105 szkodzi, ale do pieczenia wybieramy wariant bez s\u0142odzik\u00f3w. Kakao wybierz naturalne, bez cukru i s\u0142odzik\u00f3w. \u015acie\u017cka zakupu: <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/\">Sklep \u015awiat Supli<\/a> \u2192 Od\u017cywki bia\u0142kowe \u2192 <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/bialko-roslinne-vegan\/c186\">bia\u0142ko ro\u015blinne<\/a> \u2192 produkt poni\u017cej. Najpierw pokazujemy mark\u0119 w\u0142asn\u0105 Promaker, kt\u00f3r\u0105 produkuje Nauree Labs, firma prowadz\u0105ca sklep. Na karcie od\u017cywki marki w\u0142asnej \u015awiat Supli WPC Premium nie ma obecnie do wyboru wariantu bez substancji s\u0142odz\u0105cych, dlatego jej nie polecamy do tego ciasta (odczyt 4.10.2026) [2].<\/p>\n<p>Zanim u\u017cyjesz od\u017cywki bia\u0142kowej albo s\u0142odzika, skonsultuj si\u0119 z lekarzem, je\u015bli jeste\u015b w ci\u0105\u017cy lub karmisz piersi\u0105, przy chorobach przewlek\u0142ych, zw\u0142aszcza nerek, i gdy przyjmujesz leki na sta\u0142e; od\u017cywk\u0119 w diecie nastolatka uzgodnij z lekarzem, je\u015bli ma on choroby przewlek\u0142e albo diet\u0119 eliminacyjn\u0105. Warto\u015bci z tabel dotycz\u0105 tego przepisu, a nie samych produkt\u00f3w: inna gramatura sk\u0142adnik\u00f3w zmienia wynik.<\/p>\n<section class=\"product-card\" id=\"produkt-vegan\" style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:20px;padding:22px;margin:24px 0;border:1px solid #ddd;border-radius:14px;background:#fafafa\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058\" style=\"flex:0 1 180px\"><img decoding=\"async\" alt=\"Promaker Vegan Protein 900 g, opakowanie ro\u015blinnej od\u017cywki bia\u0142kowej do ciasta bananowego\" height=\"180\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/30911-large_default\/promaker-vegan-protein-900g.jpg\" style=\"width:180px;max-width:100%;height:auto;object-fit:contain\" width=\"180\"\/><\/a><\/p>\n<div style=\"flex:1 1 240px;min-width:0\">\n<p><strong><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058\">Promaker Vegan Protein, 900 g, wariant Natural<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Dla kogo: do ciasta bananowego i innych wypiek\u00f3w, bo wariant Natural wed\u0142ug karty nie zawiera substancji s\u0142odz\u0105cych. Wed\u0142ug karty 75 g bia\u0142ka i 380 kcal w 100 g, 22,5 g bia\u0142ka w porcji 30 g; warto\u015bci s\u0105 wsp\u00f3lne dla wszystkich smak\u00f3w. Z 30 g tej od\u017cywki kawa\u0142ek ciasta ma wed\u0142ug naszego szacunku 8,8 g bia\u0142ka [1][2]. Sk\u0142ad wariantu Natural wed\u0142ug karty: izolat bia\u0142ka grochu 60%, koncentrat bia\u0142ka ry\u017cu 28%, b\u0142onnik z cykorii (inulina), aromat naturalny, emulgator lecytyna s\u0142onecznikowa, s\u00f3l morska, stabilizator guma ksantanowa; pozosta\u0142e smaki zawieraj\u0105 sukraloz\u0119 i glikozydy stewiolowe, wi\u0119c przy zam\u00f3wieniu wybierz wariant Natural. Wed\u0142ug karty produkt nie zawiera sk\u0142adnik\u00f3w alergennych w rozumieniu przepis\u00f3w, ale mo\u017ce zawiera\u0107 \u015bladowe ilo\u015bci mleka (w tym laktozy), soi, glutenu oraz orzech\u00f3w. Karta zawiera ostrze\u017cenie: nie stosowa\u0107 u kobiet w ci\u0105\u017cy, chyba \u017ce w opisie produktu zalecane jest inaczej. Cena na karcie 4.10.2026: 79,99 z\u0142; od\u017cywka na ca\u0142e ciasto kosztuje oko\u0142o 2,67 z\u0142. Wyniki oblicze\u0144 dotycz\u0105 tego przepisu, a nie dzia\u0142ania produktu.<\/p>\n<p><a class=\"product-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058\" style=\"display:inline-block;padding:10px 18px;border-radius:8px;background:#f38823;color:#000;font-weight:700;text-decoration:none\">Sprawd\u017a Promaker Vegan Protein w sklepie<\/a><\/div>\n<\/section>\n<section class=\"product-card\" id=\"produkt-kakao\" style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:20px;padding:22px;margin:24px 0;border:1px solid #ddd;border-radius:14px;background:#fafafa\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zdrowa-zywnosc-napoj-kakaowy-diet-food-kakao-mielone-bio-200g\/p10576\" style=\"flex:0 1 180px\"><img decoding=\"async\" alt=\"Diet-Food Kakao Mielone Bio 200 g, opakowanie nies\u0142odzonego kakao do ciasta bananowego\" height=\"180\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/21721-large_default\/zdrowa-zywnosc-napoj-kakaowy-diet-food-kakao-mielone-bio-200g.jpg\" style=\"width:180px;max-width:100%;height:auto;object-fit:contain\" width=\"180\"\/><\/a><\/p>\n<div style=\"flex:1 1 240px;min-width:0\">\n<p><strong><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zdrowa-zywnosc-napoj-kakaowy-diet-food-kakao-mielone-bio-200g\/p10576\">Diet-Food Kakao Mielone Bio, 200 g<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Dla kogo: do ciasta, je\u015bli chcesz kakao bez cukru i s\u0142odzik\u00f3w. Wed\u0142ug karty sk\u0142ad to sproszkowane ziarna kakaowca z upraw ekologicznych; 346 kcal, 25 g bia\u0142ka, 0 g cukr\u00f3w i 46 g b\u0142onnika w 100 g [2]. Na ca\u0142e ciasto potrzeba 15 g, czyli za oko\u0142o 2,77 z\u0142. Karta nie podaje informacji o alergenach, wi\u0119c przy alergii sprawd\u017a etykiet\u0119. Cena na karcie 4.10.2026: 36,99 z\u0142.<\/p>\n<p><a class=\"product-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zdrowa-zywnosc-napoj-kakaowy-diet-food-kakao-mielone-bio-200g\/p10576\" style=\"display:inline-block;padding:10px 18px;border-radius:8px;background:#f38823;color:#000;font-weight:700;text-decoration:none\">Sprawd\u017a kakao Diet-Food w sklepie<\/a><\/div>\n<\/section>\n<section class=\"product-card\" id=\"produkt-erytrytol\" style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:20px;padding:22px;margin:24px 0;border:1px solid #ddd;border-radius:14px;background:#fafafa\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zdrowa-zywnosc-erytrytol-intenson-erytrytol-1000g\/p8241\" style=\"flex:0 1 180px\"><img decoding=\"async\" alt=\"Intenson Erytrytol 1000 g, opakowanie erytrytolu do dos\u0142odzenia ciasta bananowego\" height=\"180\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www2.swiatsupli.pl\/18530-large_default\/zdrowa-zywnosc-erytrytol-intenson-erytrytol-1000g.jpg\" style=\"width:180px;max-width:100%;height:auto;object-fit:contain\" width=\"180\"\/><\/a><\/p>\n<div style=\"flex:1 1 240px;min-width:0\">\n<p><strong><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zdrowa-zywnosc-erytrytol-intenson-erytrytol-1000g\/p8241\">Intenson Erytrytol, 1000 g<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Dla kogo: je\u015bli banany s\u0105 ma\u0142o s\u0142odkie i chcesz dos\u0142odzi\u0107 ciasto bez dodawania cukru. Wed\u0142ug karty sk\u0142ad to sam erytrytol, 0 kcal i 0 g cukr\u00f3w w 100 g [2]; karta nie podaje informacji o alergenach. Do ciasta wystarczy do 20 g, czyli za oko\u0142o 0,75 z\u0142. Erytrytol jest poliolem: w wi\u0119kszej ilo\u015bci mo\u017ce dzia\u0142a\u0107 przeczyszczaj\u0105co [5]. Cena na karcie 4.10.2026: 37,49 z\u0142.<\/p>\n<p><a class=\"product-cta\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zdrowa-zywnosc-erytrytol-intenson-erytrytol-1000g\/p8241\" style=\"display:inline-block;padding:10px 18px;border-radius:8px;background:#f38823;color:#000;font-weight:700;text-decoration:none\">Sprawd\u017a erytrytol w sklepie<\/a><\/div>\n<\/section>\n<p>Od\u017cywk\u0119 bez s\u0142odzik\u00f3w wykorzystasz te\u017c w przepisie na <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/ciasteczka-jablkowo-owsiane-szybkie-fit-ciasteczka-z-piekarnika-bez-cukru\/\">ciasteczka owsiane z jab\u0142kiem s\u0142odzone erytrytolem<\/a>, policzonym t\u0105 sam\u0105 metod\u0105. Jesieni\u0105 sprawd\u017a te\u017c <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/sernik-dyniowy-fit-z-bialkiem\/\">sernik dyniowy z bia\u0142kiem<\/a> i <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/ciasto-dyniowe-fit-z-bialkiem\/\">wysokobia\u0142kowe ciasto dyniowe<\/a>.<\/p>\n<div class=\"faq-section\">\n<h2 id=\"faq\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">7. Najcz\u0119stsze pytania o proteinowe ciasto bananowe<\/h2>\n<h3 id=\"faq-kalorie\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">7.1. Ile kalorii ma kawa\u0142ek ciasta bananowego z od\u017cywk\u0105?<\/h3>\n<p>Kawa\u0142ek z tego przepisu, czyli 1\/8 ciasta, ma wed\u0142ug szacunku 109 kcal i 8,8 g bia\u0142ka [1][2]. Kawa\u0142ek por\u00f3wnywanego chlebka bananowego fit z m\u0105k\u0105 i olejem, odpowiadaj\u0105cy tej samej ilo\u015bci surowej masy, oko\u0142o 94 g, ma w naszym przeliczeniu 233 kcal i 4,6 g bia\u0142ka [1][2][3]; metod\u0119 por\u00f3wnania opisujemy w sekcji 3. Przy innej liczbie kawa\u0142k\u00f3w podziel warto\u015bci ca\u0142ego ciasta, 875 kcal, przez liczb\u0119 kawa\u0142k\u00f3w (sekcja 2.2).<\/p>\n<h3 id=\"faq-redukcja\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">7.2. Czy ciasto bia\u0142kowe nadaje si\u0119 na redukcj\u0119?<\/h3>\n<p>Mo\u017ce by\u0107 cz\u0119\u015bci\u0105 diety redukcyjnej, je\u015bli wliczysz jego kalorie do dziennego planu: kawa\u0142ek ma wed\u0142ug szacunku 109 kcal, a z jogurtem 0% zamiast serka oko\u0142o 100 kcal [1][2]. Samo ciasto nie odchudza; o wyniku decyduje ca\u0142y jad\u0142ospis.<\/p>\n<h3 id=\"faq-na-bialkach\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">7.3. Czy mo\u017cna zrobi\u0107 ciasto bananowe na samych bia\u0142kach?<\/h3>\n<p>Takiej zamiany nie sprawdzali\u015bmy: ten przepis u\u017cywa ca\u0142ych jajek. Bia\u0142ka ubijasz osobno na sztywn\u0105 pian\u0119 i na ko\u0144cu delikatnie wmieszasz j\u0105 szpatu\u0142k\u0105 w mas\u0119 z banan\u00f3w, serka, \u017c\u00f3\u0142tek i suchych sk\u0142adnik\u00f3w. Piana z bia\u0142ek napowietrza mas\u0119, a przepis nie zawiera m\u0105ki. Wersji bez \u017c\u00f3\u0142tek nie liczyli\u015bmy ani nie piekli\u015bmy. Kroki znajdziesz w sekcji 1.2.<\/p>\n<h3 id=\"faq-skyr\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">7.4. Czy mo\u017cna zrobi\u0107 ciasto z banan\u00f3w i skyru?<\/h3>\n<p>Tak, zamiast serka wiejskiego mo\u017cesz doda\u0107 200 g naturalnego skyru albo jogurtu typu greckiego. Z jogurtem typu greckiego 0% kawa\u0142ek ma wed\u0142ug szacunku 8,6 g bia\u0142ka i 100 kcal [1][2]; skyr przelicz z etykiety, bo jego sk\u0142ad r\u00f3\u017cni si\u0119 mi\u0119dzy producentami. Tej wersji nie piekli\u015bmy, wi\u0119c traktuj j\u0105 jako propozycj\u0119 do pr\u00f3by: masa mo\u017ce by\u0107 rzadsza ni\u017c z serkiem wiejskim, dlatego sprawdzaj ciasto patyczkiem.<\/p>\n<h3 id=\"faq-bez-cukru\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">7.5. Czy proteinowe ciasto bananowe jest bez cukru?<\/h3>\n<p>Nie: przepis nie przewiduje dosypywania cukru, ale 100 g masy przed pieczeniem ma wed\u0142ug szacunku 6,5 g cukr\u00f3w, g\u0142\u00f3wnie z banan\u00f3w [1][2]. Okre\u015blenie bez cukr\u00f3w przys\u0142uguje wed\u0142ug prawa UE tylko produktom z najwy\u017cej 0,5 g cukr\u00f3w w 100 g [4]. Je\u015bli liczysz cukry, kawa\u0142ek ma ich oko\u0142o 6,1 g.<\/p>\n<h3 id=\"faq-zamiast-odzywki\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">7.6. Czym zast\u0105pi\u0107 od\u017cywk\u0119 bia\u0142kow\u0105 w cie\u015bcie?<\/h3>\n<p>Mo\u017cesz spr\u00f3bowa\u0107 j\u0105 pomin\u0105\u0107 bez zamiennika (tej wersji nie piekli\u015bmy, wi\u0119c sprawdzaj ciasto patyczkiem): kawa\u0142ek ma wtedy wed\u0142ug szacunku 6,0 g bia\u0142ka zamiast 8,8 g [1][2]. Wi\u0119cej bia\u0142ka bez od\u017cywki da serek o wy\u017cszej zawarto\u015bci bia\u0142ka wed\u0142ug etykiety. Wersji z m\u0105k\u0105 zamiast od\u017cywki nie liczyli\u015bmy ani nie piekli\u015bmy.<\/p>\n<\/div>\n<h2 id=\"podsumowanie\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">8. Podsumowanie<\/h2>\n<ul>\n<li>Kawa\u0142ek proteinowego ciasta bananowego z tego przepisu (1\/8) ma wed\u0142ug szacunku 8,8 g bia\u0142ka i 109 kcal; z bia\u0142ka pochodzi oko\u0142o 32% energii, wi\u0119c ciasto spe\u0142nia warunek wysokiej zawarto\u015bci bia\u0142ka z prawa UE [1][2][4].<\/li>\n<li>100 g masy przed pieczeniem ma 116 kcal wobec 247 kcal w por\u00f3wnywanym chlebku bananowym fit z m\u0105k\u0105 i olejem, przy podobnej ilo\u015bci cukr\u00f3w, kt\u00f3re daj\u0105 banany [1][3].<\/li>\n<li>Do pieczenia wybierz od\u017cywk\u0119 i kakao bez sukralozy [9][10]; ciasto piecz w 180\u00b0C z termoobiegiem oko\u0142o 50 minut i przechowuj w lod\u00f3wce do 4 dni [8].<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"article-sources\">\n<h2 id=\"zrodla\" style=\"scroll-margin-top:90px;overflow-wrap:anywhere\">9. \u0179r\u00f3d\u0142a<\/h2>\n<ol>\n<li id=\"zrodlo-1\">U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central, SR Legacy (energia, bia\u0142ko, t\u0142uszcz, w\u0119glowodany, b\u0142onnik i cukry na 100 g dla 8 produkt\u00f3w; numery FDC ID z odno\u015bnikami do rekord\u00f3w przy ka\u017cdym produkcie w tabeli warto\u015bci na 100 g w sekcji 2; odczyt 4.10.2026): <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\">fdc.nal.usda.gov<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-2\">Nauree Labs Sp. z o.o., 2026, karty produkt\u00f3w w sklepie \u015awiat Supli (tabele warto\u015bci od\u017cywczych na 100 g, sk\u0142ad, alergeny i ostrze\u017cenia; odczyt 4.10.2026): Promaker Vegan Protein 900 g (wariant Natural; warto\u015bci wsp\u00f3lne dla smak\u00f3w): <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/promaker-vegan-protein-900g\/p15058\">swiatsupli.pl\/p15058<\/a>; Diet-Food Kakao Mielone Bio 200 g: <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zdrowa-zywnosc-napoj-kakaowy-diet-food-kakao-mielone-bio-200g\/p10576\">swiatsupli.pl\/p10576<\/a>; Intenson Erytrytol 1000 g: <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zdrowa-zywnosc-erytrytol-intenson-erytrytol-1000g\/p8241\">swiatsupli.pl\/p8241<\/a>; Activlab FIT Kakao Wysokobia\u0142kowe 400 g (sk\u0142ad z sukraloz\u0105): <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/zdrowa-zywnosc-napoj-kakaowy-activlab-fit-kakao-wysokobialkowe-400g\/p6475\">swiatsupli.pl\/p6475<\/a>; Funky Flavors, aromat w kroplach 50 ml (sk\u0142ad z sukraloz\u0105): <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/aromat-spozywczy-w-kroplach-funky-flavors-50ml\/p1553\">swiatsupli.pl\/p1553<\/a>; \u015awiat Supli WPC Premium 700 g (warianty smakowe): <a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/odzywka-bialkowa-koncentrat-swiat-supli-wpc-premium-700g\/p14416\">swiatsupli.pl\/p14416<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-3\">AniaGotuje.pl, Chlebek bananowy fit, aktualizacja 3.01.2026 (350 g banan\u00f3w, 100 ml oleju rzepakowego, 2 du\u017ce jajka, 240 g m\u0105ki orkiszowej jasnej lub pszennej pe\u0142noziarnistej, 50 g erytrolu, po p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki kakao i cynamonu, \u0142y\u017ceczka sody; forma 11 \u00d7 30 cm, 900 g ciasta; 175\u00b0C, 45\u201350 minut; w 100 g ciasta wed\u0142ug autorki 280 kcal i 6 g bia\u0142ka; w przeliczeniu przyj\u0119li\u015bmy 92 g oleju, 112 g jajek bez skorupek i m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 pe\u0142noziarnist\u0105, bez kakao, cynamonu, sody i dekoracji; odczyt 4.10.2026): <a href=\"https:\/\/aniagotuje.pl\/przepis\/chlebek-bananowy-fit\" rel=\"nofollow\">aniagotuje.pl<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-4\">Parlament Europejski i Rada UE, 2006, Rozporz\u0105dzenie (WE) nr 1924\/2006 w sprawie o\u015bwiadcze\u0144 \u017cywieniowych i zdrowotnych dotycz\u0105cych \u017cywno\u015bci, Dziennik Urz\u0119dowy UE L 404 (za\u0142\u0105cznik: \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka, gdy co najmniej 12% warto\u015bci energetycznej pochodzi z bia\u0142ka; wysoka zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka, gdy co najmniej 20%; bez cukr\u00f3w, gdy najwy\u017cej 0,5 g cukr\u00f3w na 100 g; bez dodatku cukr\u00f3w, gdy nie dodano monosacharyd\u00f3w, disacharyd\u00f3w ani innych produkt\u00f3w stosowanych ze wzgl\u0119du na ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci s\u0142odz\u0105ce; warunki powt\u00f3rzone na stronie Komisji Europejskiej Nutrition claims, odczyt 4.10.2026): <a href=\"http:\/\/data.europa.eu\/eli\/reg\/2006\/1924\/oj\">data.europa.eu\/eli\/reg\/2006\/1924\/oj<\/a>, <a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/food-safety\/labelling-and-nutrition\/nutrition-and-health-claims\/nutrition-claims_en\">food.ec.europa.eu<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-5\">Parlament Europejski i Rada UE, 2011, Rozporz\u0105dzenie (UE) nr 1169\/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat \u017cywno\u015bci, Dziennik Urz\u0119dowy UE L 304 (za\u0142\u0105cznik II: jaja, mleko; za\u0142\u0105cznik III: ostrze\u017cenie o mo\u017cliwym dzia\u0142aniu przeczyszczaj\u0105cym polioli; za\u0142\u0105cznik XIV: przeliczniki energii, bia\u0142ko 4 kcal\/g, erytrytol 0 kcal\/g): <a href=\"http:\/\/data.europa.eu\/eli\/reg\/2011\/1169\/oj\">data.europa.eu\/eli\/reg\/2011\/1169\/oj<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-6\">EFSA Panel on Food Additives and Flavourings, 2023, Re-evaluation of erythritol (E 968) as a food additive, EFSA Journal (biegunka jako dzia\u0142anie niepo\u017c\u0105dane, dopuszczalne dzienne spo\u017cycie 0,5 g\/kg masy cia\u0142a): <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.2903\/j.efsa.2023.8430\">doi.org<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-7\">NHS, Foods to avoid giving babies and young children (dzieciom w wieku 4 lat i m\u0142odszym nie dawa\u0107 \u017cywno\u015bci i napoj\u00f3w z substancjami s\u0142odz\u0105cymi ani cukrem; odczyt 4.10.2026): <a href=\"https:\/\/www.nhs.uk\/baby\/weaning-and-feeding\/foods-to-avoid-giving-babies-and-young-children\/\">nhs.uk<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-8\">U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service (FSIS), 2011, Basics for Handling Food Safely, Food Safety Information (lod\u00f3wka do 4\u00b0C, 40\u00b0F; \u017cywno\u015b\u0107 \u0142atwo psuj\u0105ca si\u0119 najwy\u017cej 2 godziny w temperaturze pokojowej, 1 godzina powy\u017cej 32\u00b0C, 90\u00b0F; ugotowane resztki w lod\u00f3wce zu\u017cy\u0107 w ci\u0105gu 4 dni; odczyt 4.10.2026): <a href=\"https:\/\/www.govinfo.gov\/content\/pkg\/GOVPUB-A110-PURL-gpo26772\/pdf\/GOVPUB-A110-PURL-gpo26772.pdf\" rel=\"nofollow\">govinfo.gov<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-9\">EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF), 2026, Re-evaluation of sucralose (E 955) as a food additive and evaluation of a new application on extension of use of sucralose (E 955) in fine bakery wares, EFSA Journal; streszczenie dla odbiorc\u00f3w z 16.02.2026 (niepewno\u015b\u0107 co do przenoszenia chloru z sukralozy na zwi\u0105zki organiczne przy d\u0142ugim ogrzewaniu w wysokiej temperaturze; ta sama niepewno\u015b\u0107 dotyczy domowego pieczenia i sma\u017cenia; odczyt 4.10.2026): <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/plain-language-summary\/re-evaluation-sucralose-e-955-food-additive\">efsa.europa.eu<\/a>, <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.2903\/j.efsa.2026.9854\">doi.org<\/a><\/li>\n<li id=\"zrodlo-10\">Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung (BfR), Sweeteners in food: selected questions and answers (sukraloza ogrzewana powy\u017cej 120\u00b0C mo\u017ce tworzy\u0107 zwi\u0105zki chlorowane; BfR zaleca nie podgrzewa\u0107 \u017cywno\u015bci z sukraloz\u0105 do temperatur pieczenia, sma\u017cenia i pra\u017cenia albo dodawa\u0107 j\u0105 po obr\u00f3bce cieplnej; odczyt 4.10.2026): <a href=\"https:\/\/www.bfr.bund.de\/en\/service\/frequently-asked-questions\/topic\/sweeteners-in-food-selected-questions-and-answers\/\">bfr.bund.de<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p class=\"notka-ai\"><small>Ilustracje w tym artykule zosta\u0142y przygotowane z pomoc\u0105 sztucznej inteligencji (AI). Zdj\u0119cia produkt\u00f3w pochodz\u0105 ze sklepu \u015awiat Supli.<\/small><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Proteinowe ciasto bananowe bez m\u0105ki z 3 banan\u00f3w, 3 jajek, serka wiejskiego, 30 g od\u017cywki bez s\u0142odzik\u00f3w i kakao: wed\u0142ug szacunku 8,8 g bia\u0142ka i 109 kcal w kawa\u0142ku (1\/8), policzone z bazy USDA i karty produktu. Keks\u00f3wka 11 \u00d7 25 cm, 180\u00b0C, ok. 50 minut, por\u00f3wnanie z chlebkiem bananowym fit, warianty ze skyrem i bez od\u017cywki.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":26710,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","inline_featured_image":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"yes","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[1384],"tags":[3821,93,34,583,74,42],"class_list":{"0":"post-23525","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-przepisy-i-dieta","8":"tag-ciasto-bananowe","9":"tag-dieta","10":"tag-polecamy","11":"tag-protein","12":"tag-suplementy","13":"tag-zdrowie"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim i od\u017cywk\u0105<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"3 banany, 3 jajka, serek wiejski i 30 g od\u017cywki, bez m\u0105ki: 8,8 g bia\u0142ka i 109 kcal w 1\/8 ciasta (szacunek). 180\u00b0C, ok. 50 min, warianty ze skyrem.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim i od\u017cywk\u0105\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"3 banany, 3 jajka, serek wiejski i 30 g od\u017cywki, bez m\u0105ki: 8,8 g bia\u0142ka i 109 kcal w 1\/8 ciasta (szacunek). 180\u00b0C, ok. 50 min, warianty ze skyrem.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog \u015awiat Supli\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-14T15:13:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-04T09:06:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/proteinowe-ciasto-bananowe-okladka-3cd7d672.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2752\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pawe\u0142 Supe\u0142ek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@SwiatSupli\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@SwiatSupli\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pawe\u0142 Supe\u0142ek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pawe\u0142 Supe\u0142ek\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0f37b0e0d211afc8a9eb2e96e7b3a8c\"},\"headline\":\"Proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim: przepis, ile bia\u0142ka i kalorii ma kawa\u0142ek\",\"datePublished\":\"2026-01-14T15:13:15+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-04T09:06:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\\\/\"},\"wordCount\":4820,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-okladka-3cd7d672.webp\",\"keywords\":[\"ciasto bananowe\",\"dieta\",\"Polecamy\",\"protein\",\"suplementy\",\"Zdrowie\"],\"articleSection\":[\"Przepisy i dieta\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\\\/\",\"name\":\"Proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim i od\u017cywk\u0105\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-okladka-3cd7d672.webp\",\"datePublished\":\"2026-01-14T15:13:15+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-04T09:06:38+00:00\",\"description\":\"3 banany, 3 jajka, serek wiejski i 30 g od\u017cywki, bez m\u0105ki: 8,8 g bia\u0142ka i 109 kcal w 1\\\/8 ciasta (szacunek). 180\u00b0C, ok. 50 min, warianty ze skyrem.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-okladka-3cd7d672.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-okladka-3cd7d672.webp\",\"width\":2752,\"height\":1536,\"caption\":\"Proteinowe ciasto bananowe z kakao w keks\u00f3wce, obok odkrojone kawa\u0142ki, banany i miseczka serka wiejskiego\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim: przepis, ile bia\u0142ka i kalorii ma kawa\u0142ek\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog \u015awiat Supli\",\"description\":\"Wspieramy Tw\u00f3j styl \u017cycia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"\u015awiat Supli\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":680,\"caption\":\"\u015awiat Supli\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Swiat.Supli\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/SwiatSupli\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/swiatsupli_pl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCbrXSxhnVQmv08kapZgYW5Q\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0f37b0e0d211afc8a9eb2e96e7b3a8c\",\"name\":\"Pawe\u0142 Supe\u0142ek\",\"description\":\"Trener personalny z wykszta\u0142cenia dietetyk, kt\u00f3ry od wielu lat pomaga budowa\u0107 zdrowe, silne i sprawne cia\u0142o. Specjalizuje si\u0119 w kszta\u0142towaniu sylwetki oraz \u015bwiadomej suplementacji, b\u0119d\u0105cej jedn\u0105 z jego najwi\u0119kszych pasji. Wierzy, \u017ce d\u0142ugie i pe\u0142ne energii \u017cycie zaczyna si\u0119 na talerzu, dlatego stawia na edukacj\u0119, zdrowe nawyki i indywidualne podej\u015bcie do ka\u017cdego. Pokazuje, \u017ce trwa\u0142e efekty nie s\u0105 dzie\u0142em przypadku, lecz po\u0142\u0105czeniem odpowiedniego treningu, od\u017cywiania i konsekwencji.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/author\\\/swiat-supli\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim i od\u017cywk\u0105","description":"3 banany, 3 jajka, serek wiejski i 30 g od\u017cywki, bez m\u0105ki: 8,8 g bia\u0142ka i 109 kcal w 1\/8 ciasta (szacunek). 180\u00b0C, ok. 50 min, warianty ze skyrem.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim i od\u017cywk\u0105","og_description":"3 banany, 3 jajka, serek wiejski i 30 g od\u017cywki, bez m\u0105ki: 8,8 g bia\u0142ka i 109 kcal w 1\/8 ciasta (szacunek). 180\u00b0C, ok. 50 min, warianty ze skyrem.","og_url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/","og_site_name":"Blog \u015awiat Supli","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli","article_published_time":"2026-01-14T15:13:15+00:00","article_modified_time":"2026-10-04T09:06:38+00:00","og_image":[{"width":2752,"height":1536,"url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/proteinowe-ciasto-bananowe-okladka-3cd7d672.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Pawe\u0142 Supe\u0142ek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@SwiatSupli","twitter_site":"@SwiatSupli","twitter_misc":{"Napisane przez":"Pawe\u0142 Supe\u0142ek","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/"},"author":{"name":"Pawe\u0142 Supe\u0142ek","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b0f37b0e0d211afc8a9eb2e96e7b3a8c"},"headline":"Proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim: przepis, ile bia\u0142ka i kalorii ma kawa\u0142ek","datePublished":"2026-01-14T15:13:15+00:00","dateModified":"2026-10-04T09:06:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/"},"wordCount":4820,"publisher":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/proteinowe-ciasto-bananowe-okladka-3cd7d672.webp","keywords":["ciasto bananowe","dieta","Polecamy","protein","suplementy","Zdrowie"],"articleSection":["Przepisy i dieta"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/","name":"Proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim i od\u017cywk\u0105","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/proteinowe-ciasto-bananowe-okladka-3cd7d672.webp","datePublished":"2026-01-14T15:13:15+00:00","dateModified":"2026-10-04T09:06:38+00:00","description":"3 banany, 3 jajka, serek wiejski i 30 g od\u017cywki, bez m\u0105ki: 8,8 g bia\u0142ka i 109 kcal w 1\/8 ciasta (szacunek). 180\u00b0C, ok. 50 min, warianty ze skyrem.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/#primaryimage","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/proteinowe-ciasto-bananowe-okladka-3cd7d672.webp","contentUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/proteinowe-ciasto-bananowe-okladka-3cd7d672.webp","width":2752,"height":1536,"caption":"Proteinowe ciasto bananowe z kakao w keks\u00f3wce, obok odkrojone kawa\u0142ki, banany i miseczka serka wiejskiego"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/proteinowe-ciasto-bananowe-puszysty-deser-wysokobialkowy-bez-wyrzutow-sumienia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Proteinowe ciasto bananowe z serkiem wiejskim: przepis, ile bia\u0142ka i kalorii ma kawa\u0142ek"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/","name":"Blog \u015awiat Supli","description":"Wspieramy Tw\u00f3j styl \u017cycia","publisher":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization","name":"\u015awiat Supli","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg","width":2560,"height":680,"caption":"\u015awiat Supli"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli","https:\/\/x.com\/SwiatSupli","https:\/\/www.instagram.com\/swiatsupli_pl\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCbrXSxhnVQmv08kapZgYW5Q"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b0f37b0e0d211afc8a9eb2e96e7b3a8c","name":"Pawe\u0142 Supe\u0142ek","description":"Trener personalny z wykszta\u0142cenia dietetyk, kt\u00f3ry od wielu lat pomaga budowa\u0107 zdrowe, silne i sprawne cia\u0142o. Specjalizuje si\u0119 w kszta\u0142towaniu sylwetki oraz \u015bwiadomej suplementacji, b\u0119d\u0105cej jedn\u0105 z jego najwi\u0119kszych pasji. Wierzy, \u017ce d\u0142ugie i pe\u0142ne energii \u017cycie zaczyna si\u0119 na talerzu, dlatego stawia na edukacj\u0119, zdrowe nawyki i indywidualne podej\u015bcie do ka\u017cdego. Pokazuje, \u017ce trwa\u0142e efekty nie s\u0105 dzie\u0142em przypadku, lecz po\u0142\u0105czeniem odpowiedniego treningu, od\u017cywiania i konsekwencji.","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/author\/swiat-supli\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23525"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23525\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26734,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23525\/revisions\/26734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}