{"id":10254,"date":"2022-08-23T13:40:59","date_gmt":"2022-08-23T11:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?p=10254"},"modified":"2024-04-16T15:23:48","modified_gmt":"2024-04-16T13:23:48","slug":"grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/","title":{"rendered":"Grzyby &#8211; dla smaku, czy dla zdrowia?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_75 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#Wartosci_odzywcze_grzybow\" >Warto\u015bci od\u017cywcze grzyb\u00f3w<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#Witaminy_zawarte_w_grzybach\" >Witaminy zawarte w grzybach<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#Pozostale_skladniki_odzywcze_jakie_znajdziemy_w_grzybach\" >Pozosta\u0142e sk\u0142adniki od\u017cywcze, jakie znajdziemy w grzybach<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#Jak_jesc_grzyby_by_byly_zdrowe\" >Jak je\u015b\u0107 grzyby, by by\u0142y zdrowe?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#Kto_nie_powinien_jesc_grzybow\" >Kto nie powinien je\u015b\u0107 grzyb\u00f3w?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#Czy_w_ciazy_mozna_jesc_grzyby\" >Czy w ci\u0105\u017cy mo\u017cna je\u015b\u0107 grzyby?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#Czy_dzieci_moga_spozywac_grzyby\" >Czy dzieci mog\u0105 spo\u017cywa\u0107 grzyby?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#Grzyby_%E2%80%93_dla_smaku_i_dla_zdrowia\" >Grzyby &#8211; dla smaku i dla zdrowia!<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p><strong>Grzybiarze powoli szykuj\u0105 si\u0119 do sezonu, my natomiast ju\u017c nie mo\u017cemy si\u0119 doczeka\u0107, a\u017c grzyby zagoszcz\u0105 na naszych talerzach. W kuchni polskiej wykorzystuje si\u0119 je do przygotowania wielu potraw, a ich aromat podczas gotowania roznosi si\u0119 po ca\u0142ym mieszkaniu. Nie ulega w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas spo\u017cywa grzyby ze wzgl\u0119du na ich walory smakowe, jednak czy maj\u0105 one dodatkowo jakiekolwiek w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wartosci_odzywcze_grzybow\"><\/span>Warto\u015bci od\u017cywcze grzyb\u00f3w<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Wiedza na temat tego, czy grzyby s\u0105 zdrowe, zmienia\u0142a si\u0119 na przestrzeni lat. Jeszcze jaki\u015b czas temu pokutowa\u0142o prze\u015bwiadczenie, \u017ce produkt ten jest neutralny dla naszego organizmu &#8211; nie pomaga, a wi\u0119c nie dostarcza warto\u015bci od\u017cywczych, lecz z drugiej strony nie szkodzi, dlatego osoby zdrowe mog\u0105 spo\u017cywa\u0107 grzyby bez wi\u0119kszych ogranicze\u0144. Dzi\u015b jednak na temat grzyb\u00f3w wiemy nieco wi\u0119cej i \u015bmia\u0142o mo\u017cna stwierdzi\u0107, \u017ce warto wprowadzi\u0107 je do swojego menu nie tylko ze wzgl\u0119du na smak, lecz r\u00f3wnie\u017c liczne walory od\u017cywcze.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Witaminy_zawarte_w_grzybach\"><\/span>Witaminy zawarte w grzybach<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Dlaczego warto je\u015b\u0107 grzyby? Witaminy, jakie w nich znajdziemy, pozytywnie wp\u0142ywaj\u0105 na funkcjonowanie naszego organizmu. Grzyby s\u0105 doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em witamin z grupy B, takich jak witamina B2, witamina B9, witamina B5 oraz witamina B3. Oddzia\u0142uj\u0105 one przede wszystkim na prac\u0119 naszego m\u00f3zgu, pomagaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c formowa\u0107 czerwone krwinki. Grzyby s\u0105 r\u00f3wnie\u017c doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em choliny, kt\u00f3ra przez niekt\u00f3rych nazywana jest witamin\u0105 B4. Wspiera ona dobry sen, prac\u0119 mi\u0119\u015bni, uczenie si\u0119 oraz procesy pami\u0119ciowe. W ostatnich latach dowiedziono, \u017ce grzyby s\u0105 r\u00f3wnie\u017c \u017ar\u00f3d\u0142em witaminy D, kt\u00f3ra wspomaga prawid\u0142owe funkcjonowanie uk\u0142adu odporno\u015bciowego, w tym r\u00f3wnie\u017c mo\u017ce hamowa\u0107 procesy rozwojowe w guzach nowotworowych.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pozostale_skladniki_odzywcze_jakie_znajdziemy_w_grzybach\"><\/span>Pozosta\u0142e sk\u0142adniki od\u017cywcze, jakie znajdziemy w grzybach<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Grzyby s\u0105 bogate w antyoksydanty, kt\u00f3re walcz\u0105 z wolnymi rodnikami, przyczyniaj\u0105cymi si\u0119 do powstania nowotwor\u00f3w. S\u0105 one r\u00f3wnie\u017c \u017ar\u00f3d\u0142em selenu, kt\u00f3ry wspomaga prawid\u0142owe funkcjonowanie w\u0105troby, oczyszczaj\u0105c j\u0105 z niekt\u00f3rych rakotw\u00f3rczych sk\u0142adnik\u00f3w. Co ciekawe, jedz\u0105c grzyby, dostarczamy sobie sporych ilo\u015bci b\u0142onnika pokarmowego, co jest bardzo istotne szczeg\u00f3lnie dla os\u00f3b, b\u0119d\u0105cych na diecie odchudzaj\u0105cej. Cz\u0119sto jednak zadaj\u0105 one sobie pytanie, czy grzyby s\u0105 kaloryczne? Ot\u00f3\u017c 100 g grzyb\u00f3w \u015bwie\u017cych zawiera oko\u0142o 35 kcal, jednak nale\u017cy uwa\u017ca\u0107 na grzyby suszone &#8211; 100 g produktu dostarcza a\u017c 230 kalorii! Mo\u017cna wi\u0119c stwierdzi\u0107, \u017ce grzyby pod k\u0105tem kcal s\u0105 bardzo dobrym produktem dla odchudzaj\u0105cych si\u0119. Mog\u0105 je r\u00f3wnie\u017c spo\u017cywa\u0107 ci, kt\u00f3rzy borykaj\u0105 si\u0119 z r\u00f3\u017cnego typu schorzeniami uk\u0142adu sercowo-naczyniowego. Grzyby zawieraj\u0105 bowiem sporo potasu, a jednocze\u015bnie dostarczaj\u0105 niewielkich ilo\u015bci sodu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_jesc_grzyby_by_byly_zdrowe\"><\/span>Jak je\u015b\u0107 grzyby, by by\u0142y zdrowe?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Wiadomo ju\u017c, czy grzyby maj\u0105 warto\u015bci od\u017cywcze, jednak pozostaje pytanie, w jakiej formie nale\u017cy je spo\u017cywa\u0107, aby by\u0142y zdrowe? Przede wszystkim grzyb\u00f3w nie spo\u017cywamy na surowo. Przed podaniem musz\u0105 one zosta\u0107 poddane obr\u00f3bce termicznej &#8211; mo\u017cemy je ugotowa\u0107, usma\u017cy\u0107 b\u0105d\u017a dusi\u0107 przez co najmniej 30 minut. Dzi\u0119ki temu nie b\u0119d\u0105 ci\u0119\u017ckostrawne, a jednocze\u015bnie zachowaj\u0105 swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Warto mie\u0107 na uwadze, \u017ce najzdrowsz\u0105 form\u0105 przyrz\u0105dzania grzyb\u00f3w jest ich gotowanie, ewentualnie duszenie. Sma\u017cenie, zw\u0142aszcza w g\u0142\u0119bokim t\u0142uszczu mo\u017ce powodowa\u0107, \u017ce problemy trawienne. Grzyby mo\u017cemy r\u00f3wnie\u017c suszy\u0107 za pomoc\u0105 specjalistycznych urz\u0105dze\u0144, a nast\u0119pnie dodawa\u0107 je do r\u00f3\u017cnego rodzaju potraw. Je\u015bli po zjedzeniu grzyb\u00f3w czujemy si\u0119 oci\u0119\u017cale, warto wypi\u0107 lekki napar zio\u0142owy, kt\u00f3ry u\u0142atwi ich trawienie.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/wsparcie-odpornosci-kompleks-swanson-triple-mushroom-complex-60kaps\/p4004?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=grzyby_smak_zdrowie&amp;utm_content=23_08_2022_swanson_triple_mushroom_complex_60kaps\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"450\" src=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Wsparcie-Odpornosci-Kompleks-Swanson-Triple-Mushroom-Complex-60kaps.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10256\" srcset=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Wsparcie-Odpornosci-Kompleks-Swanson-Triple-Mushroom-Complex-60kaps.png 450w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Wsparcie-Odpornosci-Kompleks-Swanson-Triple-Mushroom-Complex-60kaps-300x300.png 300w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Wsparcie-Odpornosci-Kompleks-Swanson-Triple-Mushroom-Complex-60kaps-150x150.png 150w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Wsparcie-Odpornosci-Kompleks-Swanson-Triple-Mushroom-Complex-60kaps-360x360.png 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><figcaption><a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/wsparcie-odpornosci-kompleks-swanson-triple-mushroom-complex-60kaps\/p4004?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=grzyby_smak_zdrowie&amp;utm_content=23_08_2022_swanson_triple_mushroom_complex_60kaps\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Potr\u00f3jna moc, czyli po\u0142\u0105cznie 3 grzybk\u00f3w: Maikate, Reishi oraz Shitake\u00a0zwi\u0119ksza odporno\u015b\u0107 oraz obni\u017ca cholesterol. Kupisz TUTAJ.<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kto_nie_powinien_jesc_grzybow\"><\/span>Kto nie powinien je\u015b\u0107 grzyb\u00f3w?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Grzyby, cho\u0107 zdrowe i smaczne, nie b\u0119d\u0105 odpowiednim wyborem dla ka\u017cdego. Zaleca si\u0119, aby nie spo\u017cywa\u0142y ich osoby, kt\u00f3re borykaj\u0105 si\u0119 z chorobami nerek b\u0105d\u017a w\u0105troby. Grzyby s\u0105 bowiem ci\u0119\u017ckostrawne, ze wzgl\u0119du na fakt, i\u017c zawieraj\u0105 chityn\u0119, kt\u00f3ra nie jest trawiona przez cz\u0142owieka. Z tego te\u017c powodu zaleca si\u0119, aby unika\u0142y ich osoby z problemami trawiennymi oraz seniorzy. Potrawy przyrz\u0105dzone na bazie grzyb\u00f3w mog\u0105 si\u0119 dla nich okaza\u0107 zbyt ci\u0119\u017ckostrawne. Grzyb\u00f3w powinny unika\u0107 osoby, u kt\u00f3rych po spo\u017cyciu wyst\u0105pi\u0142a reakcja alergiczna. Co prawda uczulenie na grzyby nie jest powszechnie spotykane, jednak w przypadku wyst\u0105pienia niepokoj\u0105cych objaw\u00f3w lepiej nie si\u0119ga\u0107 po nie ponownie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_w_ciazy_mozna_jesc_grzyby\"><\/span>Czy w ci\u0105\u017cy mo\u017cna je\u015b\u0107 grzyby?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Bardzo cz\u0119sto w\u015br\u00f3d przysz\u0142ych mam pojawia si\u0119 pytanie, czy w ci\u0105\u017cy mo\u017cna je\u015b\u0107 grzyby, a je\u015bli tak, to w jakich ilo\u015bciach? Ot\u00f3\u017c nie ma przeciwwskaza\u0144, aby przysz\u0142a mama spo\u017cywa\u0142a grzyby jadalne, kt\u00f3re zosta\u0142y poddane odpowiedniej obr\u00f3bce termicznej. Nale\u017cy jednak unika\u0107 grzyb\u00f3w, pochodz\u0105cych z niepewnych \u017ar\u00f3de\u0142. Kupujmy je wy\u0142\u0105cznie w sprawdzonych sklepach, a nie na przyk\u0142ad od przydro\u017cnych handlarzy. To samo dotyczy mam karmi\u0105cych piersi\u0105 &#8211; mog\u0105 one spo\u017cywa\u0107 potrawy przygotowane na bazie grzyb\u00f3w. Pami\u0119tajmy jednak o zachowaniu umiaru &#8211; grzyby s\u0105 ci\u0119\u017ckostrawne, dlatego spo\u017cycie ich w zbyt du\u017cych ilo\u015bciach nie wp\u0142ywa korzystnie na organizm ci\u0119\u017carnej ani przysz\u0142ej mamy.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_dzieci_moga_spozywac_grzyby\"><\/span>Czy dzieci mog\u0105 spo\u017cywa\u0107 grzyby?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Grzyby w diecie dziecka stanowi\u0105 kwesti\u0119 sporn\u0105, niemniej jednak lekarze nie maj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci co do tego, kt\u00f3re z nich mo\u017cna podawa\u0107 maluchom, a kt\u00f3re s\u0105 kategorycznie zakazane. Ot\u00f3\u017c na talerzach dzieci, kt\u00f3re nie uko\u0144czy\u0142y 12. roku \u017cycia, mog\u0105 znajdowa\u0107 si\u0119 wy\u0142\u0105cznie grzyby hodowlane, takie jak pieczarki czy boczniaki. Grzyby le\u015bne, bez wzgl\u0119du na to, czy s\u0105 jadalne, czy te\u017c nie, nie powinny by\u0107 spo\u017cywane przez najm\u0142odszych. Ich uk\u0142ad trawienny nie poradzi sobie bowiem z rozk\u0142adem grzyba.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/antyoksydanty-blyskoporek-podkorowy-7nutrition-mushroom-chaga-10-1-150g\/p4066?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=grzyby_smak_zdrowie&amp;utm_content=23_08_2022_7nutrition_mushroom_chaga_10_1_150g\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"450\" src=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Antyoksydanty-Blyskoporek-Podkorowy-7Nutrition-Mushroom-CHAGA-101-150g-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10257\" srcset=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Antyoksydanty-Blyskoporek-Podkorowy-7Nutrition-Mushroom-CHAGA-101-150g-1.png 450w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Antyoksydanty-Blyskoporek-Podkorowy-7Nutrition-Mushroom-CHAGA-101-150g-1-300x300.png 300w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Antyoksydanty-Blyskoporek-Podkorowy-7Nutrition-Mushroom-CHAGA-101-150g-1-150x150.png 150w, https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Antyoksydanty-Blyskoporek-Podkorowy-7Nutrition-Mushroom-CHAGA-101-150g-1-360x360.png 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><figcaption><a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/antyoksydanty-blyskoporek-podkorowy-7nutrition-mushroom-chaga-10-1-150g\/p4066?utm_source=blog&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=grzyby_smak_zdrowie&amp;utm_content=23_08_2022_7nutrition_mushroom_chaga_10_1_150g\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Dla os\u00f3b zabieganych i nara\u017conych na stres idealny jest wyci\u0105g z grzyba Chaga dost\u0119pny tutaj.<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grzyby_%E2%80%93_dla_smaku_i_dla_zdrowia\"><\/span>Grzyby &#8211; dla smaku i dla zdrowia!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Grzyby od zawsze by\u0142y spo\u017cywane ze wzgl\u0119du na walory smakowe, jednak dzi\u015b wiemy ju\u017c, \u017ce dostarczaj\u0105 one naszemu organizmowi sporo cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Osoby zdrowe mog\u0105 spo\u017cywa\u0107 grzyby jadalne, kt\u00f3re zosta\u0142y przygotowane w odpowiedni spos\u00f3b. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107 o pewnych ograniczeniach, dotycz\u0105cych mo\u017cliwo\u015bci podawania grzyb\u00f3w &#8211; dotycz\u0105 one g\u0142\u00f3wnie os\u00f3b dotkni\u0119tych r\u00f3\u017cnego typu chorobami oraz ma\u0142ych dzieci. Zachowuj\u0105c w\u0142a\u015bciwe zasady, spo\u017cywanie grzyb\u00f3w b\u0119dzie nie tylko przyjemno\u015bci\u0105, ale i przyniesie znaczne korzy\u015bci naszemu zdrowiu.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grzybiarze powoli szykuj\u0105 si\u0119 do sezonu, my natomiast ju\u017c nie mo\u017cemy si\u0119 doczeka\u0107, a\u017c grzyby zagoszcz\u0105 na naszych talerzach. W kuchni polskiej wykorzystuje si\u0119 je do przygotowania wielu potraw, a ich aromat podczas gotowania roznosi&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":10259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":4,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","inline_featured_image":false,"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[1384],"tags":[911],"class_list":{"0":"post-10254","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-przepisy-i-dieta","8":"tag-grzyby"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Grzyby - dla smaku, czy dla zdrowia? - Blog \u015awiat Supli<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jesie\u0144 to czas grzybobrania. Grzyby s\u0105 smaczne, ale czy na pewno zdrowe? - zobacz wi\u0119cej na blogu \u015awiatSupli.pl\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Grzyby - dla smaku, czy dla zdrowia? - Blog \u015awiat Supli\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jesie\u0144 to czas grzybobrania. Grzyby s\u0105 smaczne, ale czy na pewno zdrowe? - zobacz wi\u0119cej na blogu \u015awiatSupli.pl\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog \u015awiat Supli\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-23T11:40:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-16T13:23:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Blog-wyroznik-16.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1140\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"694\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pawe\u0142 Lisowski\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@SwiatSupli\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@SwiatSupli\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pawe\u0142 Lisowski\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pawe\u0142 Lisowski\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b92e54cf03cf0b288057351cf090e58a\"},\"headline\":\"Grzyby &#8211; dla smaku, czy dla zdrowia?\",\"datePublished\":\"2022-08-23T11:40:59+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-16T13:23:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/\"},\"wordCount\":1148,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/Blog-wyroznik-16.png\",\"keywords\":[\"grzyby\"],\"articleSection\":[\"Przepisy i dieta\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/\",\"name\":\"Grzyby - dla smaku, czy dla zdrowia? - Blog \u015awiat Supli\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/Blog-wyroznik-16.png\",\"datePublished\":\"2022-08-23T11:40:59+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-16T13:23:48+00:00\",\"description\":\"Jesie\u0144 to czas grzybobrania. Grzyby s\u0105 smaczne, ale czy na pewno zdrowe? - zobacz wi\u0119cej na blogu \u015awiatSupli.pl\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/Blog-wyroznik-16.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/Blog-wyroznik-16.png\",\"width\":1140,\"height\":694},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Grzyby &#8211; dla smaku, czy dla zdrowia?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog \u015awiat Supli\",\"description\":\"Wspieramy Tw\u00f3j styl \u017cycia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"\u015awiat Supli\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/10\\\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":680,\"caption\":\"\u015awiat Supli\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Swiat.Supli\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/SwiatSupli\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/swiatsupli_pl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCbrXSxhnVQmv08kapZgYW5Q\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b92e54cf03cf0b288057351cf090e58a\",\"name\":\"Pawe\u0142 Lisowski\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.swiatsupli.pl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/swiatsupli.pl\\\/blog\\\/author\\\/lisek\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Grzyby - dla smaku, czy dla zdrowia? - Blog \u015awiat Supli","description":"Jesie\u0144 to czas grzybobrania. Grzyby s\u0105 smaczne, ale czy na pewno zdrowe? - zobacz wi\u0119cej na blogu \u015awiatSupli.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Grzyby - dla smaku, czy dla zdrowia? - Blog \u015awiat Supli","og_description":"Jesie\u0144 to czas grzybobrania. Grzyby s\u0105 smaczne, ale czy na pewno zdrowe? - zobacz wi\u0119cej na blogu \u015awiatSupli.pl","og_url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/","og_site_name":"Blog \u015awiat Supli","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli","article_published_time":"2022-08-23T11:40:59+00:00","article_modified_time":"2024-04-16T13:23:48+00:00","og_image":[{"width":1140,"height":694,"url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Blog-wyroznik-16.png","type":"image\/png"}],"author":"Pawe\u0142 Lisowski","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@SwiatSupli","twitter_site":"@SwiatSupli","twitter_misc":{"Napisane przez":"Pawe\u0142 Lisowski","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/"},"author":{"name":"Pawe\u0142 Lisowski","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b92e54cf03cf0b288057351cf090e58a"},"headline":"Grzyby &#8211; dla smaku, czy dla zdrowia?","datePublished":"2022-08-23T11:40:59+00:00","dateModified":"2024-04-16T13:23:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/"},"wordCount":1148,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Blog-wyroznik-16.png","keywords":["grzyby"],"articleSection":["Przepisy i dieta"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/","name":"Grzyby - dla smaku, czy dla zdrowia? - Blog \u015awiat Supli","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Blog-wyroznik-16.png","datePublished":"2022-08-23T11:40:59+00:00","dateModified":"2024-04-16T13:23:48+00:00","description":"Jesie\u0144 to czas grzybobrania. Grzyby s\u0105 smaczne, ale czy na pewno zdrowe? - zobacz wi\u0119cej na blogu \u015awiatSupli.pl","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#primaryimage","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Blog-wyroznik-16.png","contentUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Blog-wyroznik-16.png","width":1140,"height":694},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/grzyby-dla-smaku-czy-dla-zdrowia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Grzyby &#8211; dla smaku, czy dla zdrowia?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/","name":"Blog \u015awiat Supli","description":"Wspieramy Tw\u00f3j styl \u017cycia","publisher":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#organization","name":"\u015awiat Supli","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/swiat-supli-logo-hex-color-bg-2-scaled.jpg","width":2560,"height":680,"caption":"\u015awiat Supli"},"image":{"@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Swiat.Supli","https:\/\/x.com\/SwiatSupli","https:\/\/www.instagram.com\/swiatsupli_pl\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCbrXSxhnVQmv08kapZgYW5Q"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/#\/schema\/person\/b92e54cf03cf0b288057351cf090e58a","name":"Pawe\u0142 Lisowski","sameAs":["http:\/\/www.swiatsupli.pl"],"url":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/author\/lisek\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10254"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10260,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10254\/revisions\/10260"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiatsupli.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}