Czym są flawonoidy?

Flawonoidy zwane inaczej bioflawonoidami to roślinne związki bioaktywne, które w naszym organizmie mogą pełnić funkcje podobną do witamin. Podczas przeprowadzonych przez naukowców eksperymentów dostrzeżono wielokierunkowe działanie tych związków i dlatego zawnioskowano o zaliczenie ich do grupy witamin oraz nadano nazwę witaminy P. Stąd też chętnie wykorzystywane są do produkcji suplementów pomocnych w profilaktyce, ale i leków stosowanych w terapii niektórych dolegliwości, przede wszystkim chorób układu sercowo naczyniowego.

Flawonoidy z uwagi na różnice w budowie dzieli się na:

• flawanony,
• flawanole,
• flawony,
• izoflawony,
• flawonale,
• antocyjany,

Gdzie występują flawonoidy?

W naszym organizmie flawonoidy mogą pełnić rolę podobną do witamin. Nie zalicza się ich do niezbędnych składników odżywczych, ale ich pozytywny wpływ na nasz organizm pozostaje nieoceniony. Mają szeroki zakres działania i liczne korzystne dla zdrowia właściwości. Duże ilości flawonoidów znajduje się m.in. w owocach, warzywach i ziołach. Występują we wszystkich częściach roślin: w liściach, łodygach, kwiatach, owocach, nasionach. Największe ilości znajdują się w powierzchniowych warstwach roślin np. w skórce i bezpośrednio pod skórką owoców. Ich zawartość w owocach i warzywach zależy głównie od czynników środowiska takich jak nasłonecznienie czy temperatura oraz od ich stopnia dojrzałości.

Klasa flawonoidów i występowanie:

• flawanony – pomarańcze, grejpfruty;
• flawony – seler, czerwona papryka, pietruszka, czerwony pieprz, tymianek, cytryna;
• flawonole – czarny bez, jabłka, ciemne winogrona, czerwona cebula, brokuł, sałata, czerwona kapusta;
• antocyjany – czarny bez, borówka czernica, czarna porzeczka, aronia, truskawki, wiśnie, ciemne winogrona, czerwone wino, dzika róża;
• flawanole – czerwone wino, czekolada, herbata, kiwi, jabłka;
• izoflawony – rośliny strączkowe, soja i jej produkty;

Flawonoidy – ich działanie

Flawonoidy, które dostarczane są organizmowi wraz ze spożywanymi owocami, warzywami czy roślinami strączkowymi, wchłaniane są w połowie do krwiobiegu w niezmienionej postaci. Te, które nie zostaną w ten sposób przyswojone, są metabolizowane w wątrobie i jelicie cienkim. Wówczas zmienia się także ich aktywność oraz szybkość usuwania z krwiobiegu.

Właściwości flawonoidów

1. Antyoksydacyjne (najbardziej cenione) – wynikają ze zdolności tych związków do wychwytywania , wymiatania i ograniczenia wytwarzania wolnych rodników oraz reaktywnych form tlenu, chronią witaminę C i E przed utlenianiem.
2. Przeciwzapalne i antyalergiczne właściwości flawonoidów – napływ leukocytów do miejsca objętego stanem zapalnym zostanie spowolniony, a on sam stopniowo zostaje złagodzony.
3. Przeciwnowotworowe działanie – zmniejsza ryzyko wystąpienia raka piersi, prostaty, tarczycy, płuc, głowy i szyi.
4. Zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób sercowo – naczyniowych (zwiększenie stężenia „dobrego” cholesterolu i ograniczenie odkładania się w świetle naczyń krwionośnych „złego cholesterolu”).
5. W połączeniu z witaminą C wzmacniają i uelastyczniają naczynia krwionośne (leczenie chorób zakrzepowych i zatorowych).
6. Przyczyniają się do zwiększenia siły skurczowej serca (jednocześnie łagodzenia skurczów naczyń krwionośnych) oraz redukcji ciśnienia tętniczego.
7. Działanie przeciwcukrzycowe – mogą powiem pośrednio stymulować wydzielanie insuliny.
8. Spowalniają proces przebiegu zmętnienia soczewki oka (zaćmy).
9. Hamują przenikanie cząsteczek wirusa HIV do wnętrza komórek i aktywność jego biała.

Aby zachować zdrowie i młody wygląd jak najdłużej pamiętajmy, aby spożywać odpowiednią ilość owoców i warzyw bogatych we flawonoidy. Zalecana opcja co najmniej trzy posiłki dziennie zawierające porcje warzyw lub owoców. Zrezygnujmy również z używek, które przyśpieszają procesy starzenia (jednocześnie bardzo niekorzystnie wpływając na krążenie). Warto również unikać nadmiernego stresu oraz poświęcać co najmniej pół godziny na aktywność fizyczną.

Niedobór bioflawonoidów w organizmie człowieka objawia się najczęściej zwiększoną skłonnością do pękania naczyń włosowatych (sińce i wylewy podskórne). Jednak zarówno niedobór jak i nadmiar w diecie działa niekorzystnie na człowieka. W dużych dawkach mogą wchodzić w niebezpieczne interakcje z witaminą C, E, kwasem foliowym, zaburzać prawidłową pracę tarczycy poprzez obniżenie dostępności jodu, zaburzać procesy metaboliczne oraz wpływać negatywnie na transport leków w organizmie człowieka. Odradza się stosowanie kobietom w ciąży oraz podczas karmienia.

Osoby dostarczające wymaganą ilość flawonoidów do organizmu, szczególnie w postaci naturalnej – zauważają wyraźną poprawę samopoczucia. Dzięki temu, że flawonoidy podtrzymują działanie adrenaliny, usuwają uczucie zmęczenia oraz sprawiają, że czujemy się rześko i nie męczymy się szybko. Dieta bogata w te związki jest świetnym rozwiązaniem dla osób w każdym wieku, którzy chcą dbać o swoje zdrowie, wzmocnić organizm, wspomóc odporność oraz poprawić jakość życia.

Artykuł Flawonoidy – ich aktywność biologiczna. Czym są, gdzie się znajdują? pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

Jakich witamin potrzebuje dziecko do prawidłowego rozwoju?

Witaminy pełnią w organizmie szereg niezwykle ważnych funkcji. Każda z nich ma swoją własną rolę do spełnienia w okresie rozwoju dziecka. Oto witaminy, które są szczególnie ważne w pierwszych latach życia młodego organizmu:

Witamina D

Witamina D jest pierwszą z witamin, które trafiają do organizmu dziecka w postaci suplementu. Z uwagi na to, że ludzki organizm nie jest w stanie samodzielnie jej wyprodukować, witaminę D podaje się dzieciom już od pierwszych dni życia. Pierwszą dawkę witaminy D niemowlę otrzymuje tuż po urodzeniu. Następnie konieczne jest wprowadzenie suplementacji w postaci specjalnych kropli. Starsze dzieci powinny przyjmować odpowiednią do swojej masy ciała dawkę witaminy D w okresie od września do kwietnia, kiedy ekspozycja na światło słoneczne jest dużo mniej intensywna. Witamina D pełni kluczową rolę w procesie prawidłowego rozwoju kości dziecka. Oprócz tego uważa się, że witamina D może skutecznie ochronić młody organizm przed rozwojem chorób nowotworowych i autoimmunologicznych. 

Wysokiej jakości witaminę D3 kupisz tutaj

Witamina K

Witamina K to druga obok witaminy D substancja, którą podaje się noworodkom w pierwszych godzinach życia. Poziom witaminy K u nowonarodzonego dziecka jest krytycznie niski, ponieważ witamina ta nie przenika przez łożysko. Zgodnie z obowiązującymi zaleceniami, każdy noworodek powinien w ciągu sześciu godzin od narodzenia przyjąć domięśniowo 1 mg witaminy K. Jest to absolutnie niezbędne do tego, aby nie doprowadzić do pojawienia się choroby krwotocznej, uregulować proces krzepnięcia krwi i ochronić naczynia krwionośne. 

Witaminę K2 w kroplach kupisz tutaj

Witaminy z grupy B

Witamina B1 (tiamina) wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i bierze czynny udział w usprawnianiu funkcji poznawczych dziecka. Doskonałym źródłem tiaminy są grzyby, ale te z kolei nie są zalecane w diecie dziecka z uwagi na swoją ciężkostrawność. Witaminę B1 można wprowadzać do młodego organizmu poprzez spożywanie jogurtów, kefirów, zbóż, orzechów, mięsa i ryb, suszonych owoców oraz miodu.

Wysokiej jakości witaminę B-1 kupisz tutaj

Witamina B2 (ryboflawina) wpływa na prawidłowy rozwój układu nerwowego i utrzymuje zdolność prawidłowego widzenia. Trudno mówić o prawidłowym metabolizmie żelaza bez udziału witaminy B2. Niedobór ryboflawiny sprawia, że dzieci stają się osowiałe i senne w ciągu dnia. Jej najlepszym źródłem jest mleko, sery, jaja, tłuste ryby, migdały, rośliny strączkowe, a także seler naciowy, natka pietruszki oraz szpinak.

Wysokiej jakości witaminę B-2 kupisz tutaj

Witamina B3 (niacyna, witamina PP) jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz trawiennego. Podobnie jak w przypadku ryboflawiny, niedobór niacyny objawia się znużeniem i brakiem energii. Najwięcej witaminy PP znajdziemy w mięsie (zwłaszcza drobiowym), kaszach, otrębach oraz w produktach drożdżowych.

Wysokiej jakości witaminę B3 kupisz tutaj

Witamina B4 (cholina) wchodzi w skład witamin z grupy B, choć, według niektórych specjalistów, nie powinno nazywać się choliny witaminą. Dlaczego? Przede wszystkim z uwagi na jej spore ilości w organizmie. Witamina B4 bierze udział w tworzeniu i utrzymywaniu prawidłowej struktury komórek. Oprócz tego ma ważny wpływ na funkcjonowanie układu mięśniowego, oddechowego, a także serca i mózgu. Dlatego chcąc wzbogacić dietę dziecka w cholinę, warto wdrożyć do codziennej diety żółtka jaj, ryby, orzechy, rośliny strączkowe oraz drobiowe podroby (wątróbki, serca i nerki). 

Cholinę kupisz tutaj

Witamina B5 (kwas pantotenowy) jest niezwykle ważna w procesie budowania odporności organizmu. Bóle głowy, zmęczenie, znużenie, zaburzenia sprawności intelektualnej a nawet mdłości i wymioty, mogą wskazywać na znaczne niedobory tej witaminy. Doskonałym źródłem kwasu pantotenowego jest chleb, mięso, ryby, mleko, jaja, sery, rośliny strączkowe, a także ziemniaki, pomidory, kapusta, sałata, marchew, banany oraz owoce cytrusowe.

Kwas pantotenowy kupisz tutaj

Witamina B6 wzmacnia prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego. Jej prawidłowy poziom niweluje uczucie znużenia i zmęczenia. Chcąc zadać o prawidłowy poziom witaminy B6 w organizmie dziecka, warto wprowadzić do jego diety np. pełnoziarniste produkty zbożowe, rośliny strączkowe, orzechy włoskie, pestki dyni, mięso drobiowe, tłuste ryby morskie, jaja, marchew oraz awokado.

Witaminę B6 firmy aliness kupisz tutaj

Witamina B12 odpowiada za sprawne funkcjonowanie układu nerwowego i wspiera odporność organizmu. Witamina B12 jest także niezwykle ważna w utrzymaniu prawidłowych funkcji poznawczych i psychologicznych. Bierze istotny udział w procesie wytwarzania krwinek czerwonych oraz metabolizmie węglowodanów, białek i tłuszczu. Objawami niedoboru witaminy B12 jest ogólne rozbicie i osłabienie organizmu, chroniczne zmęczenie, częste infekcje, drażliwość oraz zaburzenia trawienne. Na przykład dzieci, u który występuje deficyt tej witaminy, mogą sprawiać wrażenie leniwych i niegrzecznych. Może się okazać, że do poprawy ich samopoczucia wystarczy uzupełnienie poziomu witamin z grupy B. Witaminę B12 znajdziemy wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego, dlatego dzieci, które od początku swojego życia funkcjonują na diecie bezmięsnej, powinny suplementować tę witaminę.

Witaminę B12 w kroplach kupisz tutaj

Kwas foliowy 

Kwas foliowy jest grupą związków znanych jako foliany. Zalicza się do witamin z grupy B i jest on niezbędny nie tylko w diecie dziecka, ale także w diecie przyszłej mamy. Kwas foliowy wpływa na prawidłowy podział komórek, warunkuje sprawne działanie układu krwiotwórczego i nerwowego. Deficyt kwasu foliowego w organizmie może prowadzić do wielu schorzeń takich jak niedokrwistość czy osteoporoza. Naturalnie występujący kwas foliowy znajdziemy w roślinach strączkowych i pełnoziarnistych produktach zbożowych. Zdecydowanej większości przyszłych mam zaleca się jednak przyjmowanie kwasu foliowego w formie suplementu.

Duży wybór kwasu foliowego znajdziesz tutaj

Witamina C

Witamina C wspiera prawidłowy rozwój i funkcjonowanie układu odpornościowego i nerwowego. Prawidłowy poziom witaminy C sprawia, że dziecko jest pełne energii i szybciej radzi sobie z wszelkiego rodzaju infekcjami. Witamina C przyspiesza także proces gojenia się ran, o które nietrudno w wieku dziecięcym. Witaminę C znajdziemy w owocach cytrusowych, natce pietruszki, papryce i wyrobach z dzikiej róży.

Witaminę C w formie żelek kupisz tutaj

Rola minerałów w prawidłowym rozwoju dziecka

Minerały, podobnie jak witaminy, mają kluczowe znaczenie w procesie procesie wzrostu dziecka. Na wczesnym etapie rozwoju do najważniejszych należą:

Wapń

Wapń stanowi jedną z podstawowych substancji mineralnych. Jest on odpowiedzialny za prawidłową budowę szkieletu i zębów. Bierze udział w wielu ważnych procesach, na przykład w procesie krzepnięcia krwi. Dlatego jego niedobór może doprowadzić do krzywicy i próchnicy zębów. Niezwykle ważne jest, aby zadbać o prawidłowy poziom wapnia w diecie dziecka, a w razie drastycznych deficytów tego pierwiastka, wprowadzić odpowiednią suplementację.

Duży wybór suplementów diety z wapniem kupisz tutaj

Żelazo

Żelazo jest niezwykle ważną substancją biorącą udział w procesie produkcji krwinek czerwonych. Opowiada także za dostarczanie tlenu do tkanek i wspiera układ odpornościowy w przypadku pojawienia się infekcji bakteryjnej lub wirusowej. Z tego powodu chcąc zadbać o prawidłowy poziom żelaza we krwi, należy wprowadzić do diety dziecka podroby (wątróbkę, nerki), ciemne pieczywo, mięso, jaja oraz rośliny strączkowe.

Wysokiej jakości żelazo kupisz tutaj

Magnez

Magnez wspiera prawidłowy rozwój kości i wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego oraz mięśniowego. Prawidłowy poziom magnezu niweluje oznaki zmęczenia i zmniejsza uczucie apatii. Doskonałym źródłem magnezu jest uwielbiane przez dzieci kakao, a także ciemne pieczywo i rośliny strączkowe. 

Magnez kupisz tutaj

Czy dzieci powinny przyjmować suplementy diety?

Prawidłowy poziom witamin i mikroelementów jest niezwykle ważny dla młodego, rozwijającego się organizmu. Wiele substancji odżywczych można wprowadzić do organizmu dziecka poprzez stosowanie dobrze zbilansowanej diety. Jak się okazuje, w niektórych przypadkach utrzymanie równowagi witaminowo-minerałowej jest niezwykle trudne. Szczególnie jeśli dziecko jest typowym „niejadkiem” i odmawia zjedzenia wielu zdrowych produktów. W takiej sytuacji rozsądnym rozwiązaniem jest wprowadzenie odpowiedniej suplementacji, która uzupełni deficyty. Jak wybrać odpowiedni suplement dla dziecka? Najlepszym pomysłem będzie przeprowadzenie badań kontrolnych, które wyrażą, czego w organizmie jest stanowczo za mało. Wybierając suplement witaminowo-minerałowy dla dziecka, warto zasięgnąć porady lekarza lub farmaceuty.

Artykuł Rola witamin i minerałów w prawidłowym rozwoju dziecka! pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.