Ciasto bananowo-owsiane z malinami i orzechami to idealny wybór gdy chcesz połączyć smak domowego wypieku z dobrym składem i wysoką sytością. Naturalna słodycz banana kremowa baza z serka wiejskiego płatki owsiane oraz owocowo-orzechowy akcent tworzą deser który sprawdzi się na śniadanie do kawy i po treningu.

Funky Flavors 50ml-KLIKNIJ TUTAJ

Dlaczego warto przygotować ciasto bananowo-owsiane z malinami i orzechami

Sycące i odżywcze
Połączenie białka, płatków owsianych i zdrowych tłuszczów zapewnia długie uczucie sytości.

Naturalna słodycz
Banan i maliny ograniczają potrzebę dodawania cukru.

Prosty skład
Bez mąki pszennej i zbędnych dodatków.

Uniwersalne zastosowanie
Na śniadanie deser lub zdrową przekąskę w ciągu dnia.

Składniki na ciasto bananowo-owsiane

• 1 banan około 130 g
• 2 jajka
• Serek wiejski
• 10 g proszku do pieczenia
• 100 g płatków owsianych
• Liofilizowane maliny
• Migdały
• Słodzik w kroplach

Przygotowanie krok po kroku

1: Blendowanie bazy
Do blendera wrzuć jajka serek wiejski banana proszek do pieczenia oraz kilka kropli słodzika. Zblenduj na gładką masę.

2: Dodanie płatków
Do masy dodaj płatki owsiane i delikatnie wymieszaj łyżką.

3: Przygotowanie do pieczenia
Przelej masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.

4: Owoce i orzechy
Posyp wierzch liofilizowanymi malinami i migdałami. Lekko wymieszaj górną warstwę aby dodatki częściowo zanurzyły się w cieście.

5: Pieczenie
Wstaw do nagrzanego piekarnika.

• Temperatura: 200°C
• Tryb: góra dół
• Czas: około 35 minut do suchego patyczka

Po upieczeniu pozostaw do lekkiego przestudzenia.

Promaker Gold WPC80 900g-KLIKNIJ TUTAJ

Korzyści zdrowotne ciasta bananowo-owsianego

Stabilna energia
Płatki owsiane zapewniają stopniowe uwalnianie energii.

Wsparcie mięśni i sytości
Białko z jaj i serka wiejskiego pomaga utrzymać uczucie najedzenia.

Antyoksydanty
Maliny wspierają ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.

Zdrowsza alternatywa dla klasycznych wypieków
Mniej cukru prosty skład i realne wartości odżywcze.

Jak dostosować ciasto do różnych diet

Dieta redukcyjna
Jedz mniejsze porcje i traktuj jako posiłek potreningowy.

Wysokobiałkowa
Dodaj 10–15 g odżywki białkowej do masy przed pieczeniem.

Bez dodatku cukru
Użyj bardzo dojrzałego banana i pomiń słodzik.

Wersja bardziej deserowa
Dodaj gorzką czekoladę lub masło orzechowe na wierzch po upieczeniu.

Podsumowanie

Ciasto bananowo-owsiane z malinami i orzechami to prosty domowy wypiek który łączy smak wygodę i wartości odżywcze. Idealne na co dzień gdy chcesz zjeść coś słodkiego bez wyrzutów sumienia. Jeśli cenisz czysty skład sytość i uniwersalność ten przepis zdecydowanie warto mieć w swojej fit kolekcji.

Artykuł Ciasto bananowo-owsiane z malinami i orzechami – sycący fit deser z prostych składników pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

1. Jajecznica ze Szpinakiem i Awokado

Składniki:

• Jajka
• Szpinak
• Awokado
• Sól, pieprz, ulubione przyprawy

Sposób przygotowania:

• Na patelni rozgrzej odrobinę oleju.
• Wrzuć szpinak na rozgrzaną patelnię i smaż go przez kilka minut.
• Wbij jajka do miski, roztrzep je widelcem i dodaj do patelni.
• Całość smaż, mieszając, aż jajka będą gotowe.
• Podawaj z plasterkami awokado na wierzchu, dopraw do smaku.

2. Owsianka z Owocami Leśnymi

Składniki:

• Płatki owsiane
• Mleko (może być roślinne)
• Maliny, borówki, jeżyny
• Miód lub syrop klonowy

Sposób przygotowania:

• Gotuj płatki owsiane zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• Nałóż gotową owsiankę do miseczki.
• Dodaj owoce leśne na wierzch.
• Skrop miodem lub syropem klonowym.
• Gotowe!

3. Kanapka z Avocado i Jajkiem na Twardo

Składniki:

• Chleb pełnoziarnisty
• Awokado
• Jajka na twardo
• Pomidory
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

• Ugotuj jajka na twardo, obierz je i pokrój w plasterki.
• Rozsmaruj awokado na kawałkach chleba.
• Układaj plasterki jajek na awokado.
• Dodaj pokrojone pomidory.
• Posyp ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
• Złóż kanapki i gotowe!

Podsumowanie

Fit śniadanie nie tylko smakuje wybornie, ale też dostarcza Ci energii na cały dzień. Nie musisz rezygnować z ulubionych potraw, aby być zdrowym. Wystarczy kilka kreatywnych dodatków, aby zwykłe śniadanie zamienić w festiwal smaków i wartości odżywczych.

Nie zapomnij dostosować przepisów do swoich preferencji smakowych. W końcu jedzenie powinno sprawiać przyjemność! Zdrowie i smak mogą iść ze sobą w parze, a te przepisy na pewno to udowodnią.

Pytania i Odpowiedz

Czy można zastąpić jajka w pierwszym przepisie czymś innym?

Oczywiście! Możesz użyć tofu, białka jajka kurzego, lub pozostać przy samych warzywach.

Czy owsianka z owocami leśnymi nadaje się również na lunch?

Absolutnie! To lekka i sycąca opcja, idealna na każdą porę dnia.

Czy chleb pełnoziarnisty jest konieczny do ostatniego przepisu?

Możesz wypróbować różne rodzaje chleba, ale pełnoziarnisty dodaje dodatkowej nuty zdrowia.

Czy te śniadaniowe przepisy nadają się dla wegan?

Tak, możesz dostosować je do diety wegańskiej, wybierając odpowiednie składniki.

Czy można przygotować te śniadania z wyprzedzeniem?

Tak, wiele z tych przepisów nadaje się do przygotowania wieczorem, ułatwiając poranne rytuały.

Artykuł 3 Przepisy na fit śniadanie! pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

Chrupiące fit frytki z batatów: 

Składniki:

• Bataty
• Olej rzepakowy lub oliwa z oliwek
• Mąka ziemniaczana lub mąka kukurydziana
• Suszony koperek
• Sól morska

Przygotowanie:

Bataty obierz i pokrój na frytki. Wypłucz pokrojone bataty w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru skrobi. Delikatnie skrop bataty olejem, wymieszaj, aby wszystkie frytki pokryła cienka warstwa. Następnie obtocz w mące ziemniaczanej lub kukurydzianej wymieszanej z suszonym koperkiem i solą morską. Ułóż bataty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 30 minut lub do uzyskania chrupiącej konsystencji.

Fit frytki z cukinii:

Składniki:

• Cukinia
• Jajko
• Bułka tarta pełnoziarnista
• Przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, suszony lubczyk

Przygotowanie:

Przygotuj cukinię, umyj ją i osusz. Następnie pokrój cukinię na cienkie paski, w kształcie frytek. W misce roztrzep jajko i dodaj do niego przyprawy: sól, pieprz, lubczyk i czosnek granulowany. W drugiej misce umieść bułkę tartą. Każdy pasek cukinii obtocz najpierw w jajku z przyprawami, a później w bułce tartej, dokładnie panierując go. Ułóż panierowane frytki z cukinii na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20 minut lub do momentu, gdy frytki staną się chrupiące i lekko zrumienione. Tak przygotowane frytki możesz posypać np. posiekanym szczypiorkiem.

Czerwone fit frytki z buraka:

Składniki:

• Buraki
• Oliwa z oliwek
• Sezam
• Przyprawy: sól, pieprz, bazylia

Przygotowanie:

Buraki obierz, umyj i pokrój w słupki, plastry lub cząstki, po czym odsącz je z nadmiaru soku za pomocą ściereczki. W międzyczasie przygotuj blaszkę z papierem do pieczenia i wyłóż na niego frytki z buraków. Następnie delikatnie skrop buraki oliwą z oliwek, solą, pieprzem i bazylią. Wymieszaj je delikatnie, aby przyprawy i olej równomiernie pokryły frytki. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz przez 25-30 minut, lub do momentu, aż frytki staną się chrupiące. Buraki pokrojone w cząstki mogą potrzebować trochę więcej czasu, aż będą gotowe, a więc należy o tym pamiętać. Po wyjęciu frytek posyp je sezamem. W efekcie otrzymasz prosty i zdrowy zamiennik frytek!

Podpowiedź: Smak frytek możesz nieco podkręcić, dodając odrobinę przyprawy curry lub kilka kropli soku z cytryny! Podsumowując, udowodniliśmy, że frytki wcale nie muszą oznaczać tłustej przekąski z ziemniaków. Tak przyrządzone frytki będą świetnym uzupełnieniem fit obiadu. Smacznego!

Artykuł Dzień frytek! 3 przepisy na zdrowe frytki do fit obiadu! pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

Co to jest jarmuż?

Jarmuż to odmiana botaniczna kapusty warzywnej. Jest to jedno z najzdrowszych warzyw liściastych, albowiem zawiera ono spore ilości białka, błonnika oraz witamin. Jarmuż cechuje się nie tylko pysznym smakiem, ale również charakterystycznym wyglądem. Ma on długie zielone liście i stanowi jedną z najbardziej popularnych odmian kapusty w naszym kraju. Co istotne, jarmuż jest również bogatym źródłem takich pierwiastków jak magnez, fosfor czy żelazo. Dzięki temu świetnie sprawdza się on w diecie niemal wszystkich osób. 

Roślinę tę można spotkać na polach uprawnych, w ogrodach warzywnych oraz na działkach. Jarmuż preferuje umiarkowany klimat i wilgotną glebę. Popularnie uprawia się go zarówno w pełnym słońcu, jak i w półcieniu. Można go zasiać wczesną wiosną lub późnym latem, w zależności od preferencji oraz klimatu panującego w danym regionie. 

Jarmuż – właściwości

Surowy jarmuż ma wiele właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim roślina ta korzystnie działa na cały układ nerwowy, zapewniając mu dodatkową ochronę. Ważnym zadaniem jarmużu jest także wzmacnianie układu odpornościowego oraz zapobieganie występowaniu miażdżycy. Jego regularne spożywanie może również korzystnie działać na nasze samopoczucie i przyczyniać się do zwiększenia energii do działania. Co więcej, potrawy z tą rośliną są zalecane dla osób zmagających się z nadciśnieniem. Jednym z zadań jarmużu jest bowiem zwiększanie drożności naczyń krwionośnych oraz obniżanie ciśnienia. 

Jarmuż ma także właściwości przeciwzapalne. Mogą one pomóc w zmniejszeniu niechcianych stanów zapalnych w organizmie. Ponadto, bogactwo witaminy C w jarmużu znacząco pomaga we wspieraniu układu odpornościowego. Jarmuż może też pomóc w ochronie przed chorobami serca. Związki zawarte w jarmużu obniżają bowiem poziom cholesterolu i ciśnienia krwi, co zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym. Spożywanie jarmużu może więc uchronić przed wieloma poważnymi problemami zdrowotnymi. 

Jarmuż kcal – co warto wiedzieć?

Jednym z głównych przymiotów jarmużu jest fakt, iż zawiera on niewiele kilokalorii. W 100 gramach tego produktu znajduje się tylko 40 kcal, dzięki czemu roślina ta jest rekomendowana dla osób szukających patentu na szybkie, a zarazem bezpieczne zrzucenie nadmiaru kilogramów. Spożywanie jarmużu sprzyja bowiem błyskawicznemu odchudzaniu. Eksperci z zakresu dietetyki zalecają, by jarmuż spożywać przynajmniej raz na tydzień. Jeżeli jednak zależy Ci na diecie niskokalorycznej, która pomaga w osiągnięciu wymarzonej sylwetki, to częstotliwość spożywania jarmużu powinna zostać znacząco zwiększona. 

Spora część społeczeństwa nie wie, z czym nie łączyć jarmużu. W praktyce roślina ta może być łączona niemal ze wszystkim z wyjątkiem innych warzyw kapustnych. Jednym z najciekawszy patentów na smaczną i zdrową przekąskę z wykorzystaniem tej odmiany kapusty jest zrobienie koktajlu. Aby miał on wyjątkowy i niepowtarzalny smak, warto uatrakcyjnić go bananem oraz kiwi, a także sokami owocowymi.

Koktajl z jarmużu na odchudzanie

Składniki: 

• 3 liście jarmużu;
• 1 kiwi;
• 1 banan;
• pół szklanki soku z winogron;
• pół szklanki mleka kokosowego;
• 1 łyżka soku z cytryny.

Koktajl z jarmużu i banana jest banalny pod kątem przygotowania. Wystarczy bowiem opłukać jarmuż i oderwać od niego niechciane liście, a po umieszczeniu jarmużu w blenderze obligatoryjne jest dodanie bonusowych owoców. Oprócz banana oraz kiwi koktajle z jarmużu mogą być uatrakcyjniane również mlekiem kokosowym czy sokiem z winogron. Dzięki nim nabierze on jeszcze więcej walorów smakowych oraz prozdrowotnych. Smoothie z jarmużem kapitalnie sprawdzi się u osób, które lubią niestandardowe i kreatywne połączenia warzywno-owocowe. 

Sałatka z jarmużem

Jeżeli zastanawiasz się, co zrobić z jarmużu, ale nie masz żadnego dobrego pomysłu, to warto postawić na tradycyjne rozwiązania oraz przyrządzić prostą sałatkę. Pomimo że jarmuż nie jest szczególnie popularnym dodatkiem do tego rodzaju potraw, to w praktyce może dodać jej jeszcze lepszego smaku i sprawić, że zachwyci ona nawet najbardziej wyczulone kubki smakowe. Sałatka z jarmużem z pomidorami i serem feta będzie pełnowartościową przekąską, która świetnie sprawdzi się jako drugie śniadanie do szkoły lub pracy. 

Składniki:

• 5 liści jarmużu;
• 10 dekagramów sera feta;
• 1 pomidor;
• garść pestek z dyni;
• pół łyżeczki ziół prowansalskich;
• oliwa (opcjonalnie);
• sól;
• pieprz. 

Pierwszym krokiem podczas robienia sałatki musi być usunięcie twardych części z jarmużu. Kiedy liście jarmużu zostaną ich pozbawione oraz pokrojone, możliwe jest przygotowanie pomidorów oraz sera feta. Do wykonania sałatki warto skorzystać z pomidorków cherry, aczkolwiek można stosować również pełnowymiarowe pomidory. Jeżeli zdecydujemy się na warzywa w standardowych rozmiarach, to należy precyzyjnie pokroić je w kostkę. Następnie trzeba pokruszyć fetę oraz wymieszać wszystkie składniki. Na koniec sałatkę przyprawia się solą oraz pieprzem. Osoby chcące dodać jej bonusowej estetyki oraz smaku mogą również zdecydować się na posypanie sałatki pestkami dyni. 

Pesto z jarmużu

Składniki: 

• 30 gramów liści jarmużu;
• 2 łyżki płatków migdałów;
• pół ząbka czosnku;
• 10 gramów parmezanu;
• 70 mililitrów oliwy; 
• sól i pieprz.

Osoby uwielbiające fit potrawy, które świetnie smakują, a równocześnie nie są zbyt kaloryczne, powinny spróbować pesto z jarmużu. Spektrum jego walorów jest na tyle szerokie, że świetnie sprawdzi się ono nawet u szczególnie wymagających osób. Aby przyrządzić dobre pesto, niezbędny będzie nie tylko jarmuż, ale również czosnek, migdały oraz parmezan. Jeżeli lubisz wyraziste smaki, to do swojego pesto możesz również dodać oliwę. Co istotne, przyrządzenie tej potrawy jest banalnie proste i niezbyt czasochłonne, dzięki czemu świetnie sprawdzi się ona jako dodatek do wielu potraw bądź jako smaczna i zdrowa przekąska. 

Przygotowując pesto z jarmużu, należy rozpocząć od opłukania głównego składnika pod wodą oraz oderwania miękkich listków od twardych łodyg. Kiedy jarmuż zostanie odpowiednio przygotowany, należy włożyć go do pojemnika rozdrabniacza. Następnym krokiem jest obranie czosnku oraz podprażenie płatków migdałów. Po ich dodaniu do jarmużu należy pokruszyć parmezan oraz dodać oliwę. Dla lepszego smaku niezbędne jest również umieszczenie w potrawie szczypty soli oraz pieprzu. Na sam koniec całą miksturę należy dokładnie zmiksować aż do momentu, kiedy jej konsystencja zacznie przypominać pesto. 

Co istotne, pesto z jarmużem jest bardzo wszechstronne, albowiem świetnie pasuje do wielu potraw. Kapitalnie odnajdzie się zarówno w połączeniu z kalafiorem, jak i z makaronem czy daniami jajecznymi. Pesto z dodatkiem jarmużu fantastycznie komponuje się również z szeroko pojętym mięsem. Bardzo dobrze smakuje zwłaszcza z filetem z kurczaka.

Jeżeli nie wiesz, jak przyrządzać jarmuż, to nie musisz załamywać rąk. Dzięki tym przepisom wykonanie idealnej potrawy dla siebie będzie jak bułka z masłem. 

Artykuł 3 fit przepisy z jarmużem pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

Czy dynia jest zdrowa?- właściwości odżywcze dyni

Dynia należy do grupy warzyw dyniowatych i ze względu na jej kolor, a także dostępność, stała się ona symbolem jesiennej kuchni. Co więcej, dla osób, które przygotowują zdrowe posiłki, z ograniczoną ilością kalorii, dynia stała się jednym z najważniejszych składników właśnie na tę porę roku. Warto zauważyć, że absolutnie wszystkie warzywa z grupy dyniowatych są cennym źródłem wielu substancji odżywczych i składników mineralnych. Już sam miąższ dyni cechuje się dość wyjątkowym i specyficznym składem chemicznym i wysoką wartością odżywczą. Co ciekawe, choć dynia zawiera dość niewielką ilość składników takich jak białko, tłuszcze czy węglowodany, to jednak może pochwalić się wysoką zawartością soli mineralnych oraz witamin. Które z nich znajdziemy w dyni? Otóż:

• witamina A- około 2 miligramy w 100 gramach dyni;
• witaminy z grupy B- głównie witamina B1, B2 oraz B6;
• witamina C- około 8 miligramów na 100 gramów dyni;
• witamina K.

Dodatkowo w dyni można również doszukać się soli mineralnych, a głównie będzie ona cennym źródłem:

• żelaza;
• niacyny;
• ryboflawiny;
• tiaminy;
• wapnia;
• potasu;
• magnezu.

Jak wiec widać, nikt z nas nie powinien mieć wątpliwości co do tego, czy dynia jest zdrowa. Warto w tym momencie również podkreślić fakt, że zawiera ona znikomą ilość tłuszczy i cechuje się maksymalnie niską kalorycznością. Wobec tego dania z dyni będą z całą pewnością fit i pomogą nam zadbać o naszą sylwetkę w jesiennym sezonie.

Fit przepisy z dynią w roli głównej

Zdrowe przepisy z dyni to z pewnością bogactwo różnorodnych pomysłów na dania, które mogą nam pomóc wprowadzić do naszej kuchni wyjątkowy smak oraz ograniczyć spożywanie kalorii. Tak naprawdę, dynia jest jednym z tych warzyw, które sprawdzą się zarówno do przygotowywania zdrowych dań głównych, ale także do przygotowania różnorodnych deserów i przekąsek. Wobec tego, jakie są najpopularniejsze, zdrowe przepisy z dyni?

1. Zdrowa zupa-krem z dyni

Zupa-krem z dyni to chyba jedno z najpopularniejszych i mocno rozgrzewających dań, które idealnie sprawdzają się na sezon jesienny. Co będzie nam potrzebne do jej przygotowania?

Składniki na zupę-krem z dyni:

• około 1 kilogram oczyszczonej dyni;
• 200 mililitrów śmietanki w wersji light;
• 1 duża cebula;
• łyżka oliwy z oliwek – najlepiej w sprayu
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

W pierwszej kolejności obieramy i kroimy w drobną kostkę cebulę, którą następnie podsmażamy w garnku na łyżce oliwy z oliwek. Następnie dodajemy około 50 mililitrów wody i sól i pozwalamy się jej zagotować. W międzyczasie ścieramy na tarce o grubych oczkach dynię i dodajemy ją do gotującego się wywaru. W momencie kiedy dynia zmięknie, dodajemy śmietankę. Całość dokładnie mieszamy i gotujemy przez około 15 minut. Danie możemy serwować od razu w towarzystwie grzanek.

2. Fit spaghetti z dyni z mielonym indykiem

Kolejnym wspaniałym pomysłem na obiad z dynią w roli głównej jest dyniowe spaghetti z mięsem indyczym. Co będzie nam potrzebne do jego wykonania?

Składniki na dyniowe spaghetti z indykiem:

• 1 dynia- najlepiej makaronowa;
• 300 gramów mięsa mielonego z indyka;
• 1 łyżeczka oleju kokosowego lub oliwy z oliwek;
• 300 gramów przecieru pomidorowego lub passaty;
• 3-4 ząbki czosnku;
• sól, pieprz i bazylia;
• około 100 mililitrów wody.

Przygotowanie:

Dynię kroimy na pół i usuwamy z niej gniazda nasienne. Następnie w formie do pieczenia umieszczamy obie połówki dyni- miąższem do dołu i dolewamy wody na około 2 centymetry. Dynię nakłuwamy widelcem i pieczemy przez około 45 minut w temperaturze 200-205 stopni Celsjusza. Po tym czasie, przy pomocy widelca „zeskrobujemy” miąższ dyni tworząc tym samym nasze spaghetti. Na patelni rozpuszczamy olej kokosowy lub oliwę i podsmażamy cebulę z czosnkiem. Następnie dodajemy mięso z indyka, oraz przecier pomidorowy. Tak przygotowany sos wykładamy na dyniowe spaghetti oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

3. Ciasto fit dyniowe

Ciasto fit dyniowe to świetna propozycja dla miłośników łakoci, którzy nie chcą zrujnować swojej sylwetki. Jest puszyste i rozpływa się w ustach z każdym kęsem. Co będzie nam potrzebne do wykonania?

Składniki na ciasto fit dyniowe:

• 2 szklanki miąższu z dyni;
• 2 szklanki mąki- wysokiej jakości;
• 1 łyżeczka cukru brązowego lub innego substytutu cukru białego;
• 3 jajka;
• łyżeczka cynamonu;
• pół szklanki oleju kokosowego;
• rodzynki i orzechy.

Przygotowanie:

Jajka ubijamy z cukrem brązowym lub innym zamiennikiem na puszystą masę. Partiami dodajemy mąkę oraz inne składniki sypkie. Dynie w miedzy czasie blendujemy i dodajemy do masy. Następnie przekładamy całość do formy, a wierzch ciasta posypujemy rodzynkami i orzechami. Całość pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

4. Muffinki dyniowe fit

Muffinki dyniowe fit to kolejny przepis na wyśmienity deser. Oto co będzie nam potrzebne do przygotowania!

Składniki:

• szklanka mąki;
• ksylitol lub erytrol;
• olejek waniliowy;
• 200 gram starej dyni;
• mleko beztłuszczowe;
• jajko.

Przygotowanie:

W głębokiej misce mieszamy mąkę, jajko, mleko oraz zamiennik cukru. Dodajemy tyle mleka, by uzyskać gładką, półpłynna masę. Następnie dodajemy do niej startą na grubych oczkach dynię i ponownie mieszamy. Całość przekładamy do foremek na muffinki i pieczemy przez około 20-30 minut w temperaturze nie wyższej niż 180 stopni. Smacznego!

Poznaj też inne jesienno-zimowe przepisy:

5 przepisów na zdrowotne jesienne napary

Artykuł Zdrowa jesienna kuchnia. Dynia – przepisy fit. pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

Kotlety mielone dietetyczne

Tradycyjne kotlety mielone wykonane są z mięsa wieprzowego zawierającego sporo tłuszczu, białej bułki, dodatkowo bułki tartej i tłuszczu do smażenia. Są to składniki dalekie od dietetycznych. Należy więc „odchudzić” kotlety mielone.

Zamiana mięsa

Tradycyjnie stosowane przy wyrobie kotletów mielonych wieprzowina nie jest wskazana. Należy zamienić wieprzowinę unikając wielu kalorii na inny rodzaj mięsa, np. mielone mięso z indyka. Zaletą mięsa z indyka jest niska zawartość tłuszczu przy dużej zawartości białka. Tłuszcz w nim zawarty to głównie nienasycone kwasy tłuszczowe, które nie powodują wzrostu cholesterolu we krwi. Jest źródłem potasu, magnezu, chromu, cynku, żelaza, witamin z grupy B, kwasu foliowego i niacyny. Smaczny obiad z mielonym z indyka doda energii do działania i poprawi humor.

• 400 gram chudego mięsa z indyka,
• 1 cukinia,
• 1 por,
• 1/2 cebuli,
• po pół pęczka koperku i pietruszki,
• szczypta pieprzu cayenne, soli morskiej, kolendry i kurkumy,
• suszone oregano,
• olej kokosowy, sos sojowy

Wykonanie:

Mięso z indyka zmielić w maszynce (malakserze), dodać odrobinę wody i wyrobić w dłoniach, na tłuszczu zeszklić cebulę, cukinię zetrzeć na tarce, pokroić drobno por, drobno posiekać koperek i pietruszkę, wymieszać mięso z resztą składników i przyprawami, uformować kotlety i smażyć na oleju kokosowym z każdej strony po kilka minut.

Kotlety można również włożyć do piekarnika i przygotować bez smażenia.

Zmiana składników panierki:

Znany kucharz polski K. Okrasa postanowił wymienić bułkę tartą na płatki owsiane. Dzięki temu mielone po usmażeniu będą jeszcze bardziej soczyste w środku, a panierka złocista i bardziej chrupka. Płatki nadają kotletom delikatności i jędrności, kotlety są miękkie i soczyste nawet, kiedy już ostygną. Niektóre gospodynie domowe zarzekają się, że dobrze przygotowane mielone nie rozpadną się podczas smażenia na gorącym oleju i dodatkowo nie przykleją się do patelni. Wszystko wskazuje na to, że obtaczanie mięsa mielonego dodatkowo w bułce tartej jest raczej nieobowiązkowe. Panierka wchłonie niepotrzebnie sporo tłuszczu z patelni.

Zmiana kulinarnych planów… A może FIT burgery?

Pieczone kotlety mielone

Warto przygotować wersję znacznie bardziej dietetyczną, a również smaczną. Kotletów fit nie smaży się na patelni, tylko piecze w piekarniku! Dzięki temu są dużo mniej kaloryczne, gdyż nie używa się do nich oleju i są znacznie zdrowsze. Jeśli jeszcze dodamy mielone płatki owsiane, będą bogate w błonnik i znacznie przyśpieszą trawienie! Szybki, prosty i bardzo zdrowy pomysł na obiad to drobiowe kotlety mielone z piekarnika [przepis]

• 500 gram mięsa mielonego z indyka,
• 1 cebula, 2 ząbki czosnku,
• 1 jajko,
• 1/2 szklanki płatków owsianych,
• 1 łyżeczka soli, pieprzu, papryki słodkiej i curry

Warto również przy mielonych zrezygnować z bułki tartej oraz jajka – mięso nie wymaga sklejania białkiem, gdyż samo lepi się wystarczająco dobrze. Kotlety z samego mięsa nie chłoną tak bardzo tłuszczu, jak te z dodatkiem bułki tartej.
Jeśli zależy Ci na dodatku jajka z uwagi na smak – można zastąpić bułkę tartą odtłuszczonym mielonym siemieniem lnianym lub mąką z ciecierzycy.

Zdecydowanie lepszą opcją przy mielonych – jest samodzielne komponowanie przypraw. Majeranek, sól, pieprz, drobno pokrojona cebulka lub szczypiorek i nic więcej.

Zaskoczyć można swoich bliskich klopsami mielonymi z ugotowanym jajkiem na twardo. Wszystko, co jest potrzebne – to mięso mielone z indyka, ugotowane na twardo jajka, cebula, cebula, czosnek oraz przyprawy – danie jest naprawdę pyszne.

Kotlety mielone są bardzo wdzięcznym daniem z prostego powodu – można je przyrządzić na wiele smacznych sposobów. Do środka kotletów można włożyć pieczarki, jajko, cukinie, kapustę pekińską, ogórek kiszony i inne.

Jak zrobić soczyste mielone ?

Sekretem idealnych kotletów mielonych jest ich odpowiednie przygotowanie. Uwaga:
Nie wyrabiać mięsa zbyt długo – im dłużej będzie wyrabiane, tym twardsze kotlety finalnie uzyskamy – wystarczy mieszać masę jedynie do połączenia składników. Aby po usmażeniu kotlet były soczyste i miękkie w środku – trzeba dodać kalafior. Wcześniej ugotowany – ostudzony i zmielony na miazgę. Według przepisu na pulchne kotlety mielone z kalafiorem – na 300 gram mięsa należy dodać 300 gram kalafiora. Bardzo ciekawe są również mięsno – warzywne kotlety – wystarczy pół kalafiora i składniki na kotlety mielone z indyka, różyczkę kalafiora schować w środku kotleta.

Zbliżająca się wiosna to czas, aby nieco złamać tradycyjne przepisy, np. poprzez dodanie do mięsa zielonych liści pokrzywy, aby zrobić smaczny, typowo wiosenny obiad. Umytą pokrzywę, należy sparzyć we wrzątku i odstawić na kilka minut, po tym czasie ostrożnie odcisnąć dokładnie pokrzywę na cedzaku z nadmiaru wody, następnie drobno ją pokroić.

Warto postawić na „dietetyczne kotlety mielone”. Wersja fit to lepsze zdrowie.

Artykuł Dietetyczne kotlety mielone. Czy to możliwe? pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

Czym charakteryzują się zdrowe przepisy?

Wiele osób rozpoczynających dietę martwi się, że z czasem spożywanie zdrowych posiłków stanie się nudne, a chęć zjedzenia czegoś naprawdę smacznego zniechęci ich do kontynuowania diety. Na szczęście, zdrowe przepisy pozwalają na zamienienie niezdrowych smakołyków zdrowszymi alternatywami. Fit przepisy przewidują zamianę niezdrowych składników ich bardziej pożywnymi zamiennikami. Na przykład w przypadku pizzy kalafiorowej mąka jest zamieniona kalafiorem, co sprawia, że potrawa jest znacznie mniej kaloryczna i mogą ją spożywać również osoby z nietolerancjami pokarmowymi. Fit przepisy charakteryzują się tym, że zawierają znacznie więcej witamin i pożywnych składników mineralnych, niż dania przygotowane w „tradycyjny” sposób. Najważniejsze jest jednak to, że zdrowe przepisy wcale nie sprawiają, że alternatywne potrawy i smakołyki są mniej smaczne.

Ciasteczka owsiane – zdrowe i pyszne smakołyki

Mało kto nie lubi słodkich ciasteczek. Duża ilość kalorii i cukru zawarta w smakołykach sprawia jednak, że ciastka z mąki pszennej są jednym z największych wrogów diety. Będąc na diecie, można skorzystać ze zdrowego zamiennika – ciasteczek owsianych. Płatki owsiane to doskonałe źródło błonnika, które wspomaga pracę układu trawienia. Dodatkowo ciasteczka owsiane mogą być przygotowane z dużą ilością zdrowych dodatków – np. z orzechami, rodzynkami lub owocami. Nie bez znaczenia pozostaje również naturalny smak płatków (lub mąki) owsianych, ponieważ w odróżnieniu od mąki pszennej zapewnienie słodkiego smaku ciasteczkom owsianym nie wymaga tak dużej ilości cukru. Ciasteczka owsiane to też dobre źródło białka, szczególnie jeśli jako dodatek będzie wykorzystana odżywka białkowa lub twaróg. Ciasteczka owsiane to prawdopodobnie najlepszy dowód na to, że zdrowe odżywianie może być naprawdę smaczne!

Składniki:

• 2 banany
• płatki owsiane 160 gramów
• suszona żurawina 30 gramów
• kakao 1 łyżka
• olej 10 gramów
• jajko 1 sztuka
• brzoskwinia 1 sztuka

Przygotowanie:

1. Obierz i pokrój brzoskwinię. Banana rozgnieć i przełóż miski.

2. Dodaj jajko, olej, płatki owsiane, żurawinę, oraz kakao. Mieszaj aż składniki się połączą.

3. Nakładaj ciasto na blaszkę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, przygnieć lekko widelcem i piecz w 180C przez ok 20-25 minut.

Zdrowa i smaczna pizza kalafiorowa

Pizza to jeden z ulubionych „fast-foodów” dużej części Polaków. Nie da się jednak zaprzeczyć, że „klasyczna” pizza to bardzo niezdrowe danie, które nie idzie w parze ze zdrowym odżywianiem. Na szczęście fit przepisy przewidują pożywną alternatywę. Jest nią pizza kalafiorowa, czyli danie, które może zawierać nawet kilkukrotnie mniejszą ilość kalorii w takiej samej ilości produktu, niż tradycyjna pizza. Pizza kalafiorowa jest nie tylko bardzo smaczna, ale również dostarcza do organizmu wiele składników odżywczych. Kalafior jest bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze oraz ogromną ilość błonnika. Do pizzy kalafiorowej można dodać praktycznie dowolne składniki, czyli np. ser żółty, warzywa, kurczaka, szynkę, tuńczyk, tofu, awokado, ananas i wiele więcej. Jedynym ograniczeniami są wyobraźnia i preferencje. Pizza kalafiorowa jest zatem doskonałym zamiennikiem niezdrowego przysmaku, który często przeszkadza w utrzymaniu diety.

Składniki:

• 1 kalafior pokrojony na małe różyczki
• 1 jajko
• 70g startego sera
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki suszonego majeranku
• ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• dodatki (do smaku)

Przygotowanie

1. W blenderze zblenduj kalafiora na małe kawałki .
2. Przełóż zblendowanego kalafiora na patelnię i piecz około 8 minut, aż zrobi się miękki.
3. Kiedy kalafior zmięknie i zbrązowieje, przełóż go na ściereczkę, aby pozbyć się z niego wilgoci.
4. Przełóż kalafiora do miski, i wymieszaj razem z resztą skladników.
5. Po wymieszaniu przełóż masę na blaszkę do pieczenia (wyłożoną pergaminem) i uformuj ciasto na kształt pizzy.
6. Piecz w 220 stopniach przez 15 minut
7. Następnie wyjmij pizzę z piekarnika, połóż na niej wybrane przez Ciebie składniki (sos pomidorowy, szynkę, jajko, kukurydzę, ananasa…) i piecz przez kolejne 7-10 minut.

 Stosowanie fit przepisów to skuteczny sposób na urozmaicenie swojej diety. Dzięki odtworzeniu swoich ulubionych przysmaków w zdrowej wersji zmiana swoich nawyków odżywiania jest znacznie łatwiejsza. W konsekwencji zdrowa dieta przestaje być „męką” i staje się nieodłącznym elementem zdrowego stylu życia

Zdrową żywność kupisz tutaj

Artykuł Fit przepisy z okazji Dnia Zdrowego Jedzenia i Gotowania pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.