Zdecydowana większość ludzi uwzględnia mięso w swojej diecie. Jest ono źródłem wielu ważnych składników odżywczych, takich jak: pełnowartościowe białko, żelazo, cynk, witamina B12, witamina D, selen, fosfor, czy potas. Wyróżniamy różne rodzaje mięsa, które dostarczają nam tych składników w różnych ilościach. Wybór między jagnięciną, drobiem czy wieprzowiną często jest kwestią gustu. Warto jednak przyjrzeć się również dokładniej wszystkiemu, co jest nam dostarczane poprzez wybór konkretnego mięsa. Podczas Wielkiego Otwarcia Świata Supli mogliśmy usłyszeć to wszystko od Eryka. Zdradził nam sekrety obróbki mięsa i udzielił wielu przydatnych wskazówek.

Jakie mięso najchętniej spożywamy?

Pomimo różnic w preferencjach, w Polsce jest kilka rodzajów mięsa, po które sięgamy najczęściej. Według danych statystycznych z 2022 roku najchętniej spożywanym mięsem w Polsce jest drób. Spożywaliśmy go wtedy średnio 27,1 kg mięsa na osobę. Na drugim miejscu uplasowała się wieprzowina, której spożywaliśmy średnio 22,4 kg na osobę. Na najniższym stopniu podium znalazła się wołowina, której spożycie wyniosło już tylko 7,3 kg. Są to dane uśrednione, natomiast od razu nasuwa się nam pytanie, skąd wziął się tak duży popyt na drób i czy to mięso faktycznie jest dla nas najlepsze?

Gdzie znajdziemy drób i jakie ma dla nas korzyści?

Jest to najczęściej spożywane mięso przez Polaków, głównie przez dostęp do niego w dużej ilości. Mięso drobiowe jest mięsem pochodzącym od kur, indyków, kaczek, gęsi i perliczek. 

Drób jest dla człowieka ważnym źródłem białka, witamin i minerałów. Mięso drobiowe jest chude i niskokaloryczne, co czyni je dobrym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Jaja drobiowe są również bogatym źródłem białka, witamin i minerałów. Oprócz tego drób dostarcza puchu i tłuszczu, które są wykorzystywane w różnych produktach.

Zalety spożywania mięsa drobiowego to:

• niskokaloryczność, dla osób będących na redukcji jest to idealny wybór, ze względu na to, że podczas liczenia kalorii nie zajmuje on dużo miejsca,
• białko, które jest niezbędne dla dobrego zdrowia, oraz budowania odpowiedniej masy mięśniowej,
• wszechstronne przyrządzanie, można je piec, dusić, grillować, smażyć i gotować,

Jednak pamiętajmy o tym, żeby uważać na źródło pochodzenia mięsa drobiowego, ponieważ niektóre kurczaki i inne ptaki hodowlane traktuje się antybiotykami. Jedząc takie mięso możemy prowadzić do antybiotykooporności.

Czy poza mięsem drobiowym warto jeść inne mięso?

Oczywiście, że warto. Nawet jeżeli posiadasz awersję do innych rodzajów mięsa, warto raz na jakiś czas je różnicować, dlatego że każdy rodzaj różni się zawartością składników odżywczych. 

Mięso drobiowe a wieprzowina

Wieprzowina jest rodzajem mięsa pozyskiwanego ze świń. Spożywana w odpowiednich ilościach jest cennym elementem diety. Wieprzowina jest mięsem, które ma dużo wspólnego z mięsem drobiowym, ponieważ każde z nich jest źródłem pełnowartościowego białka i witamin z grupy B. Jednak w przeciwieństwie do drobiu, wieprzowina jest zazwyczaj w formie mięsa tłustego, oraz jest dobrym źródłem żelaza, które jest potrzebne do przenoszenia tlenu w organizmie.

Korzyści, jakich doświadczamy, jedząc wieprzowinę:

• Budowanie i naprawa tkanek – wysoka zawartość białka w wieprzowinie sprawia, że ​​jest ona dobrym wyborem dla osób, które chcą budować mięśnie lub siłę. Białko jest również ważne dla naprawy tkanek po urazie, kontuzji lub chorobie.
• Wsparcie funkcji odpornościowych – cynk zawarty w wieprzowinie jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Cynk pomaga organizmowi zwalczać infekcje i utrzymuje zdrową skórę.
• Poprawa zdrowia kości i zębów – fosfor zawarty w wieprzowinie jest ważny dla zdrowia kości i zębów. Fosfor pomaga budować i wzmacniać kości, a także zapobiega próchnicy.
• Produkcja energii – dzięki witaminom z grupy B zawartym w wieprzowinie zachodzi metabolizm energetyczny. Te witaminy pomagają organizmowi przekształcać pokarm w energię i zmniejszają uczucie zmęczenia.

Musimy jednak uważać na źródło pochodzenia wieprzowiny, oraz na jej ilość w diecie, ponieważ zawarte w niej tłuszcze nasycone mogą podnosić poziom cholesterolu we krwi, co zwiększa ryzyko chorób serca. Aby zabezpieczyć się przed zakażeniem bakteriami Salmonelli i E. coli. zawsze dokładnie sprawdzaj pochodzenie wieprzowiny.

Obecność wołowiny w diecie

Wołowina jest mięsem czerwonym o bardzo podobnych właściwościach do wieprzowiny, które pozyskuje się z bydła. Ze względu na dużą zawartość białka, witamin z grupy B, niacyny i żelaza warto włączyć w dietę to mięso.

Korzyści, jakie zyskujemy dzięki spożywaniu wołowiny to również budowanie i naprawa tkanek, wsparcie funkcji odpornościowych, poprawa zdrowia kości i zębów, oraz produkcja energii. Warto wspomnieć, że wołowina jest bogatym źródłem naturalnej kreatyny, dzięki czemu wpływa na wytrzymałość i regenerację.

Jak przyrządzić ryby i owoce morza? – właściwości

Spożywane już w znacznie mniejszej ilości przez Polaków ryby i owoce morza są mimo wszystko bardzo istotnym elementem diety i dostarczają wiele wartościowych składników do naszego organizmu. Rybami, które możemy spożywać z dużą korzyścią dla zdrowia, są np.: łosoś, tuńczyk, pstrąg, makrela, śledź, mintaj. Natomiast jeżeli chodzi o owoce morza, to przykładami takich, które mają dużo przydatnych wartości odżywczych w sobie, są: krewetki, kraby, homary, małże, ostrygi i kalmary. Co takiego zyskujemy jedząc ryby i owoce morza i czemu są tak ważnym składnikiem naszej diety?

• Jako bogate źródło białka są potrzebne w budowie i naprawie tkanek, a także produkcji enzymów i hormonów,
• Przez niską zawartość tłuszczy pozwalają nam zwiększyć spożycie białka, nie obciążając kalorycznie naszego organizmu,
• Zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które są ważne dla zdrowia serca, mózgu i oczu,
• Są źródłem wielu witamin i minerałów, takich jak: witamina D, selen, jod, czy cynk.

Mniej popularne, ale warte uwagi rodzaje mięs

Innymi przykładami mięs spożywanych przez Polaków, jest mięso z owcy lub barana, czyli baranina i jagnięcina. Każde z tych mięs posiada wiele istotnych składników odżywczych, jednak warto dowiedzieć się o nich więcej, ponieważ w odpowiednich warunkach możemy lepiej wykorzystać ich właściwości. 

Korzyści płynące z jedzenia baraniny:

• Świetne źródło białka, które jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek,
• Baranina zawiera w sobie dużą ilość żelaza, które jest ważne dla transportu tlenu w organizmie,
• Dzięki witaminie B12 wspomaga produkcję czerwonych krwinek,
• Źródło cynku i fosforu, które są odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, oraz zdrowie kości i zębów.

Właściwości jagnięciny są tożsame z właściwościami baraniny, warto jednak pamiętać, że w przypadku jagnięciny ważne jest, żeby odczekać odpowiednią ilość czasu, ponieważ jagnię po urodzeniu ma w sobie antybiotyki i chwilę to trwa, zanim je wydali.

W jaki sposób najlepiej przyrządzić mięso?

To, jaki sposób obróbki mięsa wybierzemy, zależy tylko i wyłącznie od własnych preferencji. Przedstawimy kilka najpopularniejszych sposobów obróbki żywności, dzięki czemu będziesz mógł lepiej dopasować swój wybór pod konkretną sytuację.

Gotowanie

Polega na zanurzaniu mięsa w gorącej wodzie lub bulionie przez dłuższy czas. Ta metoda zmiękcza włókna mięsne i czyni je delikatnymi, idealnie nadaje się do gulaszów, zup i bulionów. Gotowanie jest jedną z najzdrowszych metod obróbki mięsa, dzięki czemu nie wpływa negatywnie na trawienie. Jednak niestety podczas gotowania część witamin i minerałów z mięsa może przenikać do wody, w której jest gotowane.

Pieczenie

Podczas pieczenia, mięso umieszczamy w piekarniku w wysokiej temperaturze. Podczas pieczenia mięso traci wilgoć z powierzchni, tworząc chrupiącą skórkę, a jednocześnie pozostaje soczyste w środku. Pieczenie idealnie nadaje się do pieczeni, steków i kotletów, a dodatkowo nadaje mięsu charakterystyczny brązowy kolor. Pieczenie nie jest najzdrowszą formą obróbki mięsa, ale jest zdrowsze niż smażenie, ponieważ potrzeba nam niewielkiej ilości tłuszczu, żeby to zrobić. Niestety mięso podczas pieczenia traci część witamin i minerałów. Sam proces wymaga starannej kontroli, ponieważ łatwo jest mięso wysuszyć, albo przypalić.

Smażenie

Polega na smażeniu mięsa na patelni lub w tłuszczu na dużym ogniu. Szybkie smażenie tworzy chrupiącą skórkę i zatrzymuje soki w środku. Smażenie idealnie nadaje się do kotletów, steków i nuggetsów. Dużymi zaletami smażenia jest szybkość przyrządzania, chrupkość, która powstaje podczas smażenia, oraz intensywny smak i aromat, który ma wielu zwolenników. Jednak jest to jedna z trudniej strawnych dla żołądka metod obróbki mięsa, ze względu na dużą ilość tłuszczu lub oleju, na którym smażymy. Dodatkowo smażenie w wyższych temperaturach prowadzi do wytwarzania szkodliwych związków chemicznych, które zwiększają ryzyko nowotworu.

Grillowanie

Polega na smażeniu mięsa nad otwartym ogniem lub na rozgrzanej płycie grillowej. Grillowanie nadaje mięsu dymny aromat. Grillowanie idealnie nadaje się do steków, burgerów i kiełbas. Stosując tę metodę obróbki żywności, uzyskujemy niepowtarzalny smak mięsa i chrupiącą powierzchnię. Dodatkowo grillowanie jest stosunkowo szybką metodą obróbki, jednak nie jest to najzdrowszy sposób na przygotowanie mięsa, ponieważ powstaje wtedy wiele szkodliwych związków chemicznych, a kaloryczność mięsa dodatkowo wzrasta.

Duszenie

Sposób obróbki mięsa polegający na powolnym gotowaniu mięsa w niewielkiej ilości płynu, takiego jak bulion, wino lub piwo. Duszenie zmiękcza włókna mięsne i nadaje mu bogaty smak. Duszenie idealnie nadaje się do gulaszów, potraw duszonych i wołowiny po burgundzku. Poza tym, że dzięki duszeniu uzyskujemy wyjątkowo miękką i soczystą konsystencję, oraz wydobywamy naturalny smak mięsa, uzyskujemy zdrowe mięso w porównaniu do smażonego, czy grillowanego. Wadami duszenia są natomiast utrata składników odżywczych, oraz duża ilość czasu, który trzeba na nie poświęcić.

Jakie składniki odżywcze tracimy i jakie suplementy pomogą nam je odzyskać?

Mięso samo w sobie zawsze wymaga obróbki termicznej, ponieważ takie zjedzone surowo prowadzi do zakażeń bakteryjnych (np. Salmonella, E. cola, Listeria), pasożytniczych (np. tasiemiec i wrotki), oraz zatrucia jadem kiełbasianym, który jest produkowany przez bakterie znajdujące się w surowym mięsie. Warto wspomnieć, że smażenie i grillowanie prowadzą do większych strat składników, niż gotowanie i duszenie.

Najczęściej podczas obróbki termicznej tracimy:

• Witaminy A, którą znajdziemy w tłustych rybach, jajach, mleku, marchwi i papryce czerwone. Witamina D jest obecna w tłustych rybach, jajach i podczas ekspozycji naszej skóry na słońce. Witaminy E, którą znajdziemy w migdałach, orzechach laskowych, oleju słonecznikowym, awokado oraz szpinaku. Również witamina K obecna w brokułach, szpinaku, serach, jogurtach i kiszonej kapuście.
• Witaminy z grupy B, którą możemy uzupełniać jedząc fasolę, orzechy, jaja, szpinak, oraz awokado.
• Żelazo – bogate źródła żelaza to ryby, jaja, fasola i soczewica,
• Cynk – niedobory cynku uzupełnisz, włączając w dietę: ryby i owoce morza, jaja, mleko, jogurt, fasola i soczewica,
• Kreatynę znajdziemy w mięsie czerwonym, rybach i jajach

Każdy z tych składników odżywczych uzupełnisz stosując wysokiej jakości suplementy, oraz witaminy i minerały, które znajdziesz na stronie Świata Supli. Dzięki nim nie będziesz musiał się martwić o swoje zdrowie nawet przy ciężkostrawnym mięsie prosto z grilla.

Artykuł Jakie znaczenie ma jakość i pochodzenie mięsa? pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.

Dieta karniwora polega na jedzeniu tylko produktów pochodzenia zwierzęcego. Są to głównie mięso, owoce morza, ryby, jajka i nabiał w określonych ilościach. Shawn Baker, który wynalazł tą dietę, założył, że ma ona nie tylko wspomagać odchudzanie, ale i poprawiać samopoczucie, gospodarkę cukrową i zmniejszać zaburzenia lękowe i depresyjne. Nie da się ukryć, że ten sposób odżywania jest dość restrykcyjny i na pewno nie znajduje się w nurcie najbardziej znanych diet. Dieta ta może być nazywa rodzajem diety ketogenicznej ze względu na dużą ilość tłuszczów, a niską węglowodanów. Dieta jest uważana za taką, która pomoże tracić zbędne kilogramy. Na pewno carnivore dieta daje uczucie sytości i zmniejsza łaknienie. Wynika to z dużej ilości białka, a niższej węglowodanów. W diecie istnieje pewne ryzyko takie jak niedobór witamin, ze względu na produkty stosowane w diecie.

Co jest podstawą tej diety, a czego nie można jeść?

Jakie produkty stanowią podstawę tej diety? Wymienia się tutaj głównie mięso takie jak drób, wieprzowina, wołowina, jagnięcina, cielęcina i dziczyzna. Jeśli chodzi o ryby to są gatunku zarówno tłuste, jak i chude, a do tego także owoce morza.   Czyli znajdzie się tutaj łososia, sardynki, makrelę, śledzia, tilapię, a także kraba i homary. Na liście są oczywiście jaja, a także nabiał w małych ilościach w postaci mleka, jogurtu, maślanki i kefiru. Można również zjadać masło, sery żółte i pleśniowe, smalec, łój i ghee. Z tych wymienionych składników można układać dowolne jadłospisy. W tym wypadku nie jest dziwne, że osoba na diecie karniwora na śniadanie zje jajecznicę na boczku, a na obiad steka. Przekąski w ciągu dnia także są w tym rodzaju i mamy tutaj na przykład kabanosy oraz ser żółty i szynkę. Co można pić na diecie karniwora? Dieta mięsożercy zakłada picie jedynie samej wody i wywaru z kości.

Produkty zabronione

Jakie produkty są zabronione? Wszystkie wymienione wcześniej produkty odzwierzęce to podstawa tej diety. Jak można się domyśleć, wszystko co jest pochodzenia roślinnego, jest zakazane. Dlatego owoce, warzywa, grzyby, orzechy i oleje roślinne nie są dla osób będących na tej diecie. Tak samo wszelkie produkty zbożowe takie jak makarony, ryż, pieczywo, kasze, płatki i otręby. Cukier, miód i słodycze także znajdują się na liście produktów wykluczonych. Co z napojami? Tutaj również jest restrykcyjnie, bo można pić tylko wodę i wywar z kości. Niestety można zapomnieć o kawie, herbacie, sokach i napojach.

Jakie są wady tej diety?

Dieta karniwora może narażać organizm na różne niedobory, ze względu na monotonię posiłków i określony rodzaj składników. Pierwsza sprawa, to potencjalny niedobór węglowodanów, który może objawiać się brakiem energii, zmęczeniem i bólami głowy, a także sennością. Druga ważna kwestia, to brak produktów, które zawierają błonnik. W tej diecie nie ma warzyw, owoców, ani nasion strączkowych, a także nasion i produktów zbożowych. Błonnik wpływa bezpośrednio na regulowanie poziomu cukru i cholesterolu, a także zmniejsza ryzyko nowotworu jelita. Podobnie wygląda sytuacja z antyoksydantami, które są odpowiedzialne za spowalnianie procesów starzenia i zmniejszają ryzyko wystąpienia nowotworów.

W diecie karniwora niedobór witamin i minerałów jest chyba największym minusem. Kwas foliowy i witamina C, którego najlepszym źródłem są świeże warzywa i owoce, może być w niedoborze. Pełnoziarniste produkty zbożowe są wykluczone z diety, a co za tym idzie nie dostarczą do organizmu witaminy B2. Magnez i potas występujący między innymi w produktach zbożowych, też może mieć zmniejszoną ilość na tej diecie. Ta dieta bazuje przede wszystkim na nasyconych kwasach tłuszczowych i co za tym idzie, są one spożywane w dużych ilościach. Za duże ilości tych kwasów mogą powodować problemy z układem sercowo-naczyniowym. Podnosi się poziom złego cholesterolu i ryzyko wystąpienia miażdżycy jest większe.

Co jeszcze należy wiedzieć o diecie mięsożerców?

Należy liczyć się z tym, że bazowa ilość produktów jest niewielka, w związku z tym, nie można liczyć na różnorodność posiłków. Jeśli ktoś lubi jeść codziennie coś innego i eksperymentować w kuchni, to może być zawiedziony. Z kolei dla osób lubiących powtarzalne posiłki, będzie to dobra dieta. Jest ona dość monotonna i trzeba to wziąć pod uwagę. Dodatkowo takie produkty jak mięso, owoce morza, ryby i sery są to dość drogie produkty i wydatki mogą być spore.

Przed podjęciem tej diety, dobrze byłoby skonsultować się z lekarzem, aby omówić jej szczegóły. Na pewno kolejne posiłki dają uczucie sytości i wskazuje się, że w trakcie tej diety szybko traci się szybko tkankę tłuszczową. Trawienie białek i tłuszczy trwa dłużej niż węglowodanów, dlatego osoba na tej diecie, czuje się dłużej najedzona. Dieta karniwora efekty ma dobre w postaci szybkiej utraty zbędnych kilogramów. Warto jednak przyłożyć się do tego, aby zdobyć jak najlepszej jakości mięso i pozostałe dozwolone produkty. Składników jest mało, ale muszą być najwyższej jakości i ze sprawdzonego źródła. 

Przykładowy jadłospis diety karniwora

Jak mogą wyglądać przykładowe posiłki na tej diecie mięsnej? Mięso powinno znajdować się w prawie każdym posiłku i z tej racji trzeba też urozmaicać je pozostałymi składnikami odżywczymi pochodzącymi z jaj i ryb. Śniadanie z pewnością ucieszy każdego, bo może to być jajecznica na boczku czyli pyszna opcja śniadaniowa, uwielbiana przez większość osób. Na drugie śniadanie można przegryzać kabanosy. Na obiad pieczony stek wołowy ucieszy wielbicieli mięsa. Tak konkretne danie zostawi uczucie sytości na dłużej. Kolacja nieco lżejsza, w wersji rybnej, w postaci pasty z wędzonej makreli. Inna opcja w jadłospisie dziennym to śniadanie w postaci twarogu i drugie śniadanie jako wędlina i jajka smażone. Na obiad można zjeść wędzoną makrelę, a kolacja to kabanosy z mięsa drobiowego.

Ciekawy pomysł to jajka na miękko na śniadanie, na drugie śniadanie chuda wędlina. Obiad to tym razem pieczona pierś z kurczaka, a kolacja to smażona wątróbka drobiowa. A może zacząć dzień od krewetek smażonych na maśle? W sieci karniwora jest to jak najbadziej możliwe. Na drugie śniadanie będą 3 kabanosy łososiowe jako konkretna przekąska. Na obiad gulasz wieprzowy, a kolacja to jajka na miękko. Jeśli ktoś ma ochotę może wprowadzić do jadłospisu więcej dni, gdy inne produkty zastępują mięso. Danego dnia można skusić się na omlet na śniadanie i twaróg na drugie śniadanie, obiad to smażone krewetki, a kolacja będzie w postaci jajek na miękko z kawiorem.

Jak można zauważyć, jadłospis to same konkretne dania, bez dodatku pieczywa, ziemniaków czy warzyw. Dieta karniwora w tym wymiarze jest faktycznie restrykcyjna i zjada się praktycznie jedno danie na posiłek bez żadnych dodatków. Warto włączać do diety jak najwięcej produktów typu jajka, twaróg i ryby, bo zastępuje to posiłek mięsny.

Jakie plusy ma dieta karniwora?

Na pewno jest to dieta, gdzie można jeść smaczne i konkretne posiłki, choć mało urozmaicone. Jajecznica z bekonem czy stek to zdecydowanie potrawy, które są smaczne. A co ważne, tak sycące posiłki sprawiają, że jest się sytym na długi czas. Ci którzy praktykowali tą dietę, wskazywali, że udało im się zejść do trzech, a nawet do dwóch posiłków dziennie i nie odczuwali głodu. Organizm sam naturalnie się regulował, a kiedy ktoś miał ochotę jeść, to dopiero jadł, nie trzymając się sztywno wyznaczonych godzin.

Takie podejście dało naprawdę dobre rezultaty w postaci utraty wagi i poprawy samopoczucia. Kolejny istotny plus jest taki, że dieta nie zawiera glutenu, który dla wielu osób ma negatywne skutki. Duża ilość żelaza w produktach zapobiega anemii, a mała ilość cukru to oczywista korzyść. Ryzyko wystąpienia cukrzycy jest zatem naprawdę niskie. Dieta nie zawiera węglowodanów, które powodują chwilowe uczucie sytości. W tym przypadku energia pochodząca z tłuszczu zwierzęcego, przyczynia się do wzrostu witalności tak potrzebnej w ciągu dnia dla osób aktywnych zawodowo i rodzinnie. Na pewno jest to sposób żywienia dla osób, które lubią mięso i potrafią na nim oprzeć cały jadłospis.  

Jakie są opinie o diecie karniwora?

Osoby stosujące dietę wskazują na znacznie lepsze samopoczucie niż zazwyczaj. Tak samo nastrój u tych osób był lepszy. Wskazuje się również na dość długi okres adaptacyjny, w trakcie którego może być ciężko odnaleźć się w tej diecie. Jednak przetrwanie tego okresu gwarantuje dobre efekty i przyzwyczajenie do diety. Sama dieta niejako nawiązuje do diety naszych przodków czyli do jedzenia mięsa.

Osoby będące na tej diecie wskazują także brak zachcianek na słodycze czy pieczywo i inne podobne produkty i regulowanie uczucia sytości i głodu. Uczucie podjadania nie pojawia się i sama taka zmiana może dużo dać jeśli chodzi o gubienie kilogramów. Poza tym wiele osób chwali prostotę tej diety, posiłki robi się szybko i jest to dosłownie kilka składników. To jest ogromny plus tej diety, gdy obecnie niewiele osób ma czas na długie stanie w kuchni. Ponadto mija uczucie zmęczenia i przygnębienia, co z kolei dla wielu ludzi zastanawiających się nad tą dietą, będzie argumentem nie do przecenienia. Opinie o tym, że na tej diecie można czuć się dobrze pojawiały się już w momencie powstania tej diety. Inni stosujący diety wegańskie i leki, nie czuli się dotąd tak dobrze jak na mięsnej diecie. Mówiło się także o ustąpieniu objawów jelita drażliwego w krótkim czasie po przejściu na dietę.

Podsumowanie

Jest to o tyle zaskakujące, że dla większości mięso kojarzy się z takim działaniem i z ciężkim jedzeniem. Wygląda na to, że osoby stosujące dietę w praktyce mogły wskazać duże plusy tej diety, przeciwnie do tych, którzy opierali się jedynie na przypuszczeniach i na teorii. Dieta karniwora opinie ma zatem ogólnie dobre, choć nie brakuje wielu głosów teoretyków, którzy wskazują, że w dużym stopniu naraża ona organizm na liczne niedobory. Aby przekonać się jak dieta karniwora działa na konkretny organizm, najlepiej samemu jej spróbować, obserwując swoje reakcje na zmianę diety na mięsną. Zachowując wytrwałość w początkowej fazie, z tym większą radością będzie można  obserwować pierwsze efekty. 

Artykuł Na czym polega dieta karniwora? pochodzi z serwisu Blog Świat Supli.